Το φυτό δάφνης (Laurus) είναι μέλος της οικογένειας Laurel. Αυτό το γένος ενώνει μόνο δύο είδη. Βρίσκονται φυσικά στην περιοχή της Μεσογείου και στα Κανάρια Νησιά. Στη σημερινή αγγλική ταξονομία, υπάρχουν περίπου 40 είδη δάφνης.
Περιεχόμενο
Χαρακτηριστικά της δάφνης
Η δάφνη είναι ένα αειθαλές δέντρο ή θάμνος. Απλές λαμαρίνες, δερμάτινες στην αφή, έχουν συμπαγές, ελαφρώς κυματιστό άκρο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, σχηματίζονται ταξιανθίες μασχάλων. Εάν οι νέοι θάμνοι φροντίζονται καλά, τότε θα αναπτυχθούν και θα αναπτυχθούν κανονικά στη θερμότητα με χαμηλή υγρασία. Ωστόσο, είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να καλλιεργείται ένα ενήλικο φυτό σε τέτοιες συνθήκες.
Σύντομη περιγραφή της καλλιέργειας
- ανθίζω... Η δάφνη καλλιεργείται ως διακοσμητικό φυλλοβόλο φυτό.
- Φωτισμός... Χρειάζεται πολύ έντονο φως.
- Καθεστώς θερμοκρασίας... Κατά την περίοδο άνοιξης-καλοκαιριού - από 20 έως 26 μοίρες και το φθινόπωρο - από 12 έως 15 μοίρες.
- Πότισμα... Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι απαραίτητο να ποτίζετε άφθονα και συστηματικά, το κάνετε αμέσως μετά την ξήρανση του άνω στρώματος του μείγματος εδάφους στην κατσαρόλα. Τις ζεστές μέρες, το πότισμα πραγματοποιείται δύο φορές την ημέρα. Με την έναρξη του φθινοπώρου, το πότισμα μειώνεται, ενώ το χειμώνα θα πρέπει να είναι σπάνιο και σπάνιο, αλλά είναι αδύνατο να αφήσουμε το στέγνωμα της γης σε μια κατσαρόλα να στεγνώσει.
- Υγρασία αέρα... Πρέπει να ανυψωθεί. Στη ζέστη, ο θάμνος υγραίνεται συστηματικά από ένα μπουκάλι ψεκασμού και υγρός διογκωμένος πηλός χύνεται στο τηγάνι.
- Λίπασμα... Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η σίτιση πραγματοποιείται κάθε 4 εβδομάδες, χρησιμοποιώντας ένα λίπασμα ορυκτών συμπλόκων. Το χειμώνα, το λίπασμα δεν εφαρμόζεται στο μείγμα εδάφους.
- Αδρανοποιημένη περίοδος... Παρατηρήθηκε τον Οκτώβριο - Μάρτιο.
- ΜΕΤΑΦΟΡΑ... Οι νεαροί θάμνοι μεταμοσχεύονται μία φορά κάθε δύο χρόνια και οι ενήλικες - μία φορά κάθε 3 ή 4 χρόνια.
- Μείγμα εδάφους... Πρέπει να περιλαμβάνει άμμο, τύρφη, χλοοτάπητα, χούμους και φυλλώδη εδάφη (1: 1: 1: 2: 2).
- Κλάδεμα... Ο θάμνος κόβεται στα μέσα Αυγούστου.
- Αναπαραγωγή... Με μοσχεύματα και μέθοδο σπόρου.
- Επιβλαβή έντομα... Θήκες, ακάρεα και μεγάλα σφάλματα.
- Ασθένειες... Ένα μανιτάρι με αιθάλη.
- Ιδιότητες... Η δάφνη έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως ως μπαχαρικό.
Δάφνη φροντίδα στο σπίτι
Φωτισμός
Η δάφνη χρειάζεται πολύ έντονο φως, ενώ οι άμεσες ακτίνες του ήλιου δεν το βλάπτουν. Επομένως, συνιστάται να το μεγαλώσετε σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό. Εάν είναι δυνατόν, στη ζεστή εποχή, ο θάμνος μπορεί να μεταφερθεί έξω. Παρά το γεγονός ότι ανέχεται τέλεια τις άμεσες ακτίνες του ήλιου, ένα καινούργιο φυτό, ή μετά το χειμώνα, πρέπει να εξοικειωθεί σταδιακά με έντονο φως, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί ηλιακό έγκαυμα στην επιφάνεια του φυλλώματος. Το χειμώνα, ο θάμνος μεταφέρεται σε ένα δροσερό, αλλά καλά φωτισμένο μέρος.
Καθεστώς θερμοκρασίας
Στη ζεστή εποχή, η ακόλουθη θερμοκρασία αέρα συνιστάται για τη δάφνη - από 20 έως 26 βαθμούς. Με την έναρξη των φθινοπωρινών εβδομάδων, η θερμοκρασία στο δωμάτιο μειώνεται σταδιακά. Και το χειμώνα, για να υποφέρει το φυτό όσο το δυνατόν λιγότερο, η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι από 12 έως 15 βαθμούς.
Πότισμα
Την άνοιξη και το καλοκαίρι, ο θάμνος πρέπει να ποτίζεται άφθονα, χρησιμοποιώντας μαλακό νερό για αυτό. Το μείγμα του εδάφους στην κατσαρόλα υγραίνεται αμέσως μόλις στεγνώσει το ανώτερο στρώμα. Εάν το δωμάτιο είναι πολύ ζεστό, τότε το πότισμα μπορεί να γίνει δύο φορές την ημέρα. Με την έναρξη του φθινοπώρου, το πότισμα μειώνεται και τους χειμερινούς μήνες πραγματοποιείται μόνο όταν έχουν περάσει δύο ή τρεις ημέρες από τη στιγμή που στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του υποστρώματος.
Ψεκασμός
Η δάφνη μεγαλώνει κανονικά και αναπτύσσεται μόνο με υψηλή υγρασία αέρα, από την άποψη αυτή, πρέπει να υγραίνεται τακτικά από ένα μπουκάλι ψεκασμού με καλά διαλυμένο νερό. Και οι ειδικοί συμβουλεύουν επίσης, ρίξτε υγρή τύρφη ή διογκωμένο πηλό στην παλέτα και βάλτε μια κατσαρόλα πάνω της, αλλά ταυτόχρονα ο πυθμένας της δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με το υγρό.
Λίπασμα
Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης, η σπιτική δάφνη πρέπει να τρέφεται με ανόργανα λιπάσματα μία φορά κάθε τέσσερις εβδομάδες.
Κλάδεμα
Η δάφνη ανέχεται καλά το κλάδεμα, ώστε να μπορεί να γίνεται τακτικά. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, ο θάμνος μπορεί να έχει οποιοδήποτε σχήμα που σας αρέσει περισσότερο. Το κλάδεμα πραγματοποιείται μόνο όταν η εντατική ανάπτυξη του θάμνου σταματά, κατά κανόνα, αυτή τη φορά πέφτει στα μέσα Αυγούστου. Τα μάτια που παραμένουν στο φυτό μετά την κοπή θα αναπτυχθούν πολύ πριν από την έναρξη του χειμώνα και την άνοιξη, μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, θα δώσουν νεαρούς βλαστούς.
Εάν το κλάδεμα γίνει την άνοιξη, τότε τα δυνατά μάτια στην κορυφή θα πρέπει να κοπούν. Και από τα υπόλοιπα ασθενέστερα μάτια, η αύξηση δεν θα είναι πολύ μεγάλη.
Μεταμόσχευση δάφνης
Η δάφνη είναι ένα από τα αργά αναπτυσσόμενα φυτά. Επομένως, η μεταμόσχευσή του πραγματοποιείται μόνο εάν είναι απαραίτητο, αφού το ριζικό σύστημα γίνει πολύ περιορισμένο στο δοχείο. Κατά κανόνα, οι νέοι θάμνοι μεταμοσχεύονται 1 φορά σε 2 χρόνια και ενήλικες - 1 φορά σε 3 ή 4 χρόνια. Ένα μείγμα εδάφους κατάλληλο για μεταφύτευση πρέπει να αποτελείται από τύρφη, άμμο, χούμο, χλοοτάπητα και φυλλώδη εδάφη (1: 1: 2: 1: 2). Λάβετε υπόψη ότι το μείγμα της γης πρέπει να είναι ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο.
Η δάφνη μεγαλώνει καλά στο σπίτι και αναπτύσσεται σε μικρά γλάστρες, επομένως, για μεταφύτευση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο με διάμετρο μόνο 20 mm μεγαλύτερη από το παλιό. Κατά τη μεταφύτευση ενός ενήλικα θάμνου, το μέγεθος της μπανιέρας αυξάνεται όχι περισσότερο από 50 mm. Πρέπει να δημιουργηθεί ένα καλό στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου.
Ασθένειες και παράσιτα
Εάν το επίπεδο υγρασίας στο δωμάτιο είναι πολύ χαμηλό, αυτό μπορεί να προκαλέσει κιτρίνισμα και αναδίπλωση των φύλλων. Σε αυτήν την περίπτωση, λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα για να αυξήσετε την υγρασία.
Από τα παράσιτα, τα μεγάλα σφάλματα, τα έντομα κλίμακας και τα ακάρεα αράχνης συνήθως συγκαταλέγονται στον θάμνο.
Αναπαραγωγή δαφνών
Καλλιέργεια από σπόρους
Η σπορά σπόρων δαφνών πραγματοποιείται την άνοιξη, για αυτή τη χρήση μπολ, γλάστρες ή κουτιά γεμάτα με γήινο μείγμα που αποτελείται από άμμο, γρασίδι και φυλλώδη εδάφη (1: 2: 2). Κατά τη σπορά, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του υποστρώματος είναι τουλάχιστον 18 μοίρες.
Όταν σχηματίζονται 1-2 αληθινές πλάκες φύλλων στα φυτά που έχουν εμφανιστεί, πραγματοποιείται μια κατάδυση σε ένα μεγαλύτερο κουτί γεμάτο με το ίδιο μείγμα εδάφους, ενώ μια απόσταση τουλάχιστον 20 mm διατηρείται μεταξύ των θάμνων. Τα οχυρωμένα φυτά φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες, διαμέτρου 70 mm, ενώ χρησιμοποιούν μείγμα εδάφους που αποτελείται από άμμο, φύλλα, χλοοτάπητα και τύρφη (1: 2: 4: 1).
Οι νεαροί θάμνοι πρέπει να καλλιεργούνται σε καλά φωτισμένο δροσερό μέρος (10-12 μοίρες), ενώ πρέπει να ποτίζονται και να υγραίνονται έγκαιρα από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Μοσχεύματα
Τα μοσχεύματα δάφνης συλλέγονται τον Απρίλιο ή τις πρώτες καλοκαιρινές εβδομάδες. Τα καλά μοσχεύματα δεν πρέπει να είναι λιγνιτισμένα, μήκους περίπου 80 mm και επίσης με δύο ή τρία εσωτερικά. Ρίξτε ένα στρώμα αργού εδάφους πάχους 30-40 mm στο κάτω μέρος του δοχείου και καλύψτε το με άμμο (πάχους 20-30 mm). Συντομεύστε τις πλάκες φύλλων που είναι διαθέσιμες πάνω τους και ανοίξτε το υπόστρωμα κατά 15 mm, ενώ η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου 10 εκατοστά. Η ριζοβολία των μοσχευμάτων θα διαρκέσει περίπου 1 μήνα, οπότε η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο θα πρέπει να είναι μεταξύ 16 και 20 βαθμών. Τα ριζωμένα μοσχεύματα πρέπει να φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες, διαμέτρου 70 mm, και το μείγμα και η φροντίδα του εδάφους παρέχονται για τους ίδιους με αυτούς κατά την καλλιέργεια δαφνών από σπόρους.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της δάφνης
Το φύλλωμα δάφνης χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό και έχει επίσης διεγερτικό αποτέλεσμα. Το φύλλο δάφνης συνιστάται για κολικούς και υστερία και επίσης διεγείρει την απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα. Και τα φρούτα και το φύλλωμα χρησιμοποιούνται για μετεωρισμό. Στην εναλλακτική ιατρική, παρουσία τοπικών όγκων, το εκχύλισμα οποιουδήποτε μέρους της δάφνης χρησιμοποιείται ως αντικαρκινικός παράγοντας. Αυτά τα εκχυλίσματα χρησιμοποιούνται επίσης για τη φροντίδα του δέρματος του προσώπου. Προστίθεται λάδι δάφνης στις αλοιφές που χρησιμοποιούνται για ρευματισμούς.
Το αποξηραμένο φύλλωμα χρησιμοποιείται για την παραγωγή βάμματος. Για να γίνει αυτό, οι θρυμματισμένες πλάκες φύλλων χύνονται με σαράντα ή εβδομήντα τοις εκατό αλκοόλ σε αναλογία 1: 5. Σφραγίστε το μπουκάλι καλά και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 7 ημέρες. Ο στραγγισμένος παράγοντας χύνεται σε μια φιάλη και αποθηκεύεται σε δροσερό και ζεστό μέρος.
Τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο, το φύλλωμα περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα αιθέριων ελαίων. Επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ειδικοί συμβουλεύουν τη συλλογή φύλλων, τα οποία στη συνέχεια χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Οι θάμνοι ηλικίας 4-5 ετών είναι κατάλληλοι για τη συλλογή φυλλώματος.
Οι κύριοι τύποι δαφνών
Azores laurel (Laurus azorica) ή Canary laurel (Laurus canariensis)
Στη φύση, το είδος βρίσκεται στο νησί της Μαδέρας, καθώς και στα νησιά των Καναρίων και των Αζορών στο κάτω μέρος των βουνών. Το ύψος των δέντρων είναι περίπου 15 μέτρα, υπάρχει εφηβεία στην επιφάνεια των μίσχων τους. Το μήκος των πρασινωδών φύλλων ωοειδούς φύλλου είναι περίπου 12 εκατοστά και το πλάτος τους δεν υπερβαίνει τα 6 εκατοστά. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, αρκετές ταξιανθίες σε σχήμα ομπρέλας, αποτελούμενες από κιτρινωπά άνθη, αναπτύσσονται από τους κόλπους των φύλλων. Η άνθηση παρατηρείται το δεύτερο μισό της άνοιξης.
Δάφνη ευγενής (Laurus nobilis)
Σε φυσικές συνθήκες, ένα τέτοιο φυτό βρίσκεται στα δυτικά του Καυκάσου, καθώς και στη Μεσόγειο σε υψόμετρο 300 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το ύψος του θάμνου κυμαίνεται από 4 έως 8 μέτρα. Οι βλαστοί είναι γυμνοί, μεγαλώνουν δερμάτινοι στην αφή, απλές πλάκες φύλλων που έχουν σχήμα λογχοειδή, το μήκος τους είναι περίπου 20 εκατοστά και το πλάτος τους είναι έως 8 εκατοστά. Το μικρό φύλλωμα είναι αιχμηρό. Μία ή δύο ομπρέλες αναπτύσσονται από κάθε κόλπο φύλλων, το οποίο αποτελείται από κίτρινα άνθη. Υπάρχουν διάφορες μορφές που διαφέρουν στο σχήμα και το μέγεθος του φυλλώματος. Η άνθηση παρατηρείται στο δεύτερο μισό της άνοιξης.
