Η γενέτειρα ενός τέτοιου ψωμιού ή πεπονιού παπάγια (Carica papaya) είναι η Νότια Αμερική. Ωστόσο, αυτό το φυτό δεν είναι συγγενής πεπονιών ή άλλων φυτικών καλλιεργειών. Θεωρείται ξεχωριστή καλλιέργεια που φέρει φρούτα με μοναδική γεύση πεπονιού και φράουλας.
Ένα τέτοιο φυτό δεν είναι δέντρο ή φοίνικας. Και αυτό είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό, ενώ το στέλεχος του είναι παρόμοιο με ένα μπαμπού (είναι κοίλο μέσα). Η παπάγια είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό (τόσο στη φύση όσο και στο διαμέρισμα). Το στέλεχος του είναι ικανό να φτάσει 3-5 και περισσότερα μέτρα σε μόλις 1 ή 2 χρόνια. Η καρποφορία ξεκινά το δεύτερο έτος. Όταν καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους, η παπάγια χρειάζεται κλάδεμα, το οποίο θα περιορίσει την ανάπτυξή του, ενώ ο θάμνος έχει μεγάλο αριθμό πλευρικών βλαστών.
Προκειμένου να περιοριστεί η ανάπτυξη του φυτού, συνιστάται να επιλέξετε ένα δοχείο όχι πολύ μεγάλου όγκου για φύτευση. Για παράδειγμα, σε δοχείο πέντε λίτρων, η ανάπτυξή του θα είναι περίπου 200 εκατοστά. Όταν μεγαλώνουν με αυτόν τον τρόπο, η παπάγια θα αποφέρει καρπούς. Ωστόσο, η συγκομιδή δεν θα είναι τόσο άφθονη. Αλλά αν ένα τέτοιο φυτό φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος κατά τη θερμή περίοδο ή μεταμοσχευτεί σε ένα μεγάλο δοχείο, τότε θα αρχίσει να αναπτύσσεται ξανά ενεργά.
Πολλοί πιστεύουν ότι αυτό το φυτό, όταν καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους, ζει μόνο 5 έως 6 χρόνια. Αυτό όμως δεν συμβαίνει Εάν το φροντίσετε σωστά και δημιουργήσετε τις απαραίτητες ευνοϊκές συνθήκες, τότε θα είναι σε θέση να ζήσει έως και 20 χρόνια και ακόμη περισσότερα.
Περιεχόμενο
Φροντίδα για παπάγια στο σπίτι
Καθεστώς θερμοκρασίας
Η γενέτειρα της παπάγιας είναι η τροπική περιοχή της Νότιας Αφρικής. Ωστόσο, με τη βοήθεια των ανθρώπων, έχει εξαπλωθεί σε όλες σχεδόν τις ηπείρους. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ένα τέτοιο ποώδες φυτό αντιδρά εξαιρετικά αρνητικά σε θερμοκρασίες κάτω από 0 βαθμούς. Εάν η θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από αυτήν την τιμή καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, τότε η παπάγια αναπτύσσεται υπέροχα και μεγαλώνει πολύ γρήγορα, ενώ δίνει μια απίστευτα άφθονη συγκομιδή. Τα μεγάλα φρούτα έχουν μήκος 40 εκατοστά.
Ωστόσο, η καλλιέργεια αυτού του φυτού σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο, είναι αδύνατο να επιτευχθεί τόσο άφθονη καρποφορία. Και η γεύση του φρούτου θα είναι ελαφρώς διαφορετική. Έτσι, η εσωτερική παπάγια είναι σε θέση να ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη της με 2 ή 3 φρούτα, το μήκος των οποίων θα κυμαίνεται από 20 έως 25 εκατοστά.
Η παπάγια αντιδρά εξαιρετικά αρνητικά σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα. Έτσι, μόλις στους 1 βαθμούς, οι ρίζες και το στέλεχος με φύλλα πεθαίνουν.Έτσι, το χειμώνα, όταν καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο, οι ειδικοί συνιστούν τη διατήρηση θερμοκρασίας τουλάχιστον 14-16 βαθμών. Ωστόσο, το φυτό αισθάνεται καλύτερα στους 25-28 βαθμούς. Αλλά αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η παπάγια μπορεί επίσης να πεθάνει από υπερβολική ζέστη (πάνω από 30 βαθμούς).
Πώς να ποτίσετε
Σε αυτό το φυτό, οι ρίζες είναι κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, επομένως, στη ζεστή εποχή, χρειάζεται άφθονο πότισμα. Με την έναρξη του Οκτωβρίου ή του Νοεμβρίου, το πότισμα πρέπει να μειωθεί σημαντικά, καθώς στην ψύξη η εργασία του ριζικού συστήματος επιδεινώνεται, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε στασιμότητα του υγρού στο υπόστρωμα, το οποίο θα συνεπάγεται την ανάπτυξη της σήψης των ριζών. Υπάρχουν ειδικοί που πιστεύουν ότι η παπάγια είναι ένα παχύφυτο φυτό. Το γεγονός είναι ότι όταν η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται, μπορεί να αντέξει ήρεμα το πολύ μεγάλο στέγνωμα του χωμάτινου κώματος. Ωστόσο, ο κόλπος αυτή τη στιγμή είναι καταστροφικός για αυτήν.
Συμβαίνει ότι σε δροσερές συνθήκες, η παπάγια απορρίπτει όλα τα φύλλα της. Σε αυτήν την περίπτωση, το πότισμα και η σίτιση πρέπει να σταματήσουν εντελώς και να αφεθούν να ξεκουραστούν.
Αερισμός
Το εργοστάσιο χρειάζεται τακτικό εξαερισμό, αλλά το χειμώνα αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, καθώς ο κρύος αέρας μπορεί να το καταστρέψει. Όταν τα φύλλα έρχονται σε επαφή με ρεύματα ψυχρού αέρα, σχηματίζεται έγκαυμα. Σε αυτήν την περίπτωση, ξεθωριάζουν πολύ γρήγορα ή χάνουν το turgor τους. Από αυτήν την άποψη, αυτό το φυτό μπορεί να είναι ζεστό ή δροσερό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πέσουν ρεύματα ψυχρού αέρα.
Λίπασμα επιφάνειας
Δεδομένου ότι αυτή η κουλτούρα χαρακτηρίζεται από πολύ γρήγορη ανάπτυξη, απλά πρέπει να τρέφεται συχνά και αυτό πρέπει να γίνεται την άνοιξη και το καλοκαίρι. Ταυτόχρονα, απαγορεύεται αυστηρά η λίπανση του εδάφους κατά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα. Έτσι, αρχίζουν να ταΐζουν το φυτό τον Μάρτιο και το κάνουν 2 φορές το μήνα. Για τη διατροφή, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε σύνθετο λίπασμα. Στην περίπτωση αυτή, τόσο τα ξηρά όσο και τα υγρά λιπάσματα είναι κατάλληλα. Συνιστάται η σίτιση της παπάγιας φύλλων-φύλλων (μέθοδος φυλλώματος).
Ανθοφορικά χαρακτηριστικά
Ένα τέτοιο φυτό είναι διοισικό. Ωστόσο, χάρη στους κτηνοτρόφους, γεννήθηκαν αμφιφυλόφιλες ποικιλίες. Έτσι, σε αυτά τα φυτά, τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά άνθη αναπτύσσονται ταυτόχρονα και ονομάζονται αυτο-γόνιμα. Στην περίπτωση που η εσωτερική παπάγια ανθίζει, αλλά δεν αποδίδει καρπούς, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι έχετε είτε θηλυκό είτε αρσενικό δείγμα. Προς το παρόν, οι γόνιμες ποικιλίες είναι πολύ δημοφιλείς, οι οποίες μπορούν να αγοραστούν ελεύθερα σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Από ένα διοισικό δείγμα που αναπτύσσεται σε εσωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο, είναι μάλλον δύσκολο να επιτευχθεί καρποφορία. Αυτό θα απαιτήσει 2 φυτά: θηλυκά και αρσενικά. Θα είναι επίσης απαραίτητο η ανθοφορία τους να ξεκινά ταυτόχρονα, μόνο τότε θα είναι δυνατή η παραγωγή επικονίασης.
Η παπάγια αποδίδει καρπούς το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα άγουρα φρούτα μπορεί να δηλητηριάσουν σοβαρά, επειδή περιέχουν γαλακτώδη χυμό. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης του καρπού, ο γαλακτώδης χυμός χάνει τις τοξικές του ιδιότητες και γίνεται υδατώδης.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε με σπόρουςσυλλέγονται από ώριμα φρούτα. Το μέγεθός τους είναι παρόμοιο με αυτό των σπόρων ντομάτας. Προκειμένου οι σπόροι σας να βλαστήσουν με επιτυχία, θυμηθείτε ότι χρειάζονται μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία 25 έως 28 μοίρες, η οποία πρέπει να διατηρείται συνεχώς. Η σπορά πραγματοποιείται σε χαλαρό έδαφος που επιτρέπει στο νερό και τον αέρα να περάσει καλά, ενώ πρέπει να ταφούν μόνο μισό εκατοστό. Για σπορά, μπορείτε επίσης να πάρετε sphagnum.
Αξίζει να θυμόμαστε ότι όσο πιο δροσερό είναι στο δωμάτιο, τόσο περισσότερο θα εμφανίζονται τα φυτά. Εάν τοποθετηθούν σε ζεστό μέρος (25-28 μοίρες), τότε οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν μετά από 8 ημέρες. Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι η καλή βλάστηση των σπόρων μπορεί να διατηρηθεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα (για αρκετά χρόνια). Για να τα αποθηκεύσετε, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε γυάλινο δοχείο και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.
Επίσης, αυτό το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα... Με αυτήν τη μέθοδο, διατηρούνται όλες οι ιδιότητες που χαρακτηρίζουν το μητρικό φυτό. Το μήκος της κοπής πρέπει να είναι 10 έως 12 εκατοστά. Και η διάμετρος τους δεν πρέπει να υπερβαίνει το ενάμισι εκατοστόμετρο. Σε αυτήν την περίπτωση, το κόψιμο πρέπει να γίνει υπό γωνία 45 μοιρών. Χρησιμοποιώντας ένα κούρεμα ή ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, πρέπει να αφαιρέσετε όλες τις κάτω πλάκες φύλλων και μόνο 2 θα πρέπει να παραμείνουν στην κορυφή. Στη συνέχεια, το κόψιμο αφήνεται για 2-3 ημέρες (κατά προτίμηση μια εβδομάδα) για ξήρανση, ενώ ένα βύσμα ιστού θα πρέπει να εμφανίζεται στο σημείο κοπής, το οποίο μπορεί να αποτρέψει τη διείσδυση μιας ποικιλίας παθογόνων μικροβίων στο στέλεχος. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, το τεμάχιο πρέπει να υποστεί επεξεργασία με ψιλοκομμένο κάρβουνο. Επίσης, εάν επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν παράγοντα που διεγείρει την ανάπτυξη των ριζών και μόνο τότε τη ριζοβολία.
Η κοπή φυτεύεται σε βάθος 2-3 εκατοστών και μετά το χώμα συμπιέζεται ελαφρώς και ποτίζεται. Για αυτό, χρησιμοποιείται καθαρό νερό. Ο μίσχος θα πρέπει να τοποθετείται σε καλά φωτισμένο (διαχυμένο φως), ζεστό (25-28 μοίρες) και πρέπει να διατηρείται υψηλή υγρασία. Συνιστάται να καλύπτετε το μίσχο στην κορυφή με γυάλινο βάζο, πλαστική σακούλα ή γυαλί από πλαστικό μπουκάλι. Αξίζει να θυμόμαστε ότι σε δυσμενείς συνθήκες, οι ρίζες των μοσχευμάτων δεν θα εμφανιστούν. Ταυτόχρονα, μπορείτε να φυτέψετε το μίσχο σε βερμικουλίτη, περλίτη, άμμο ή τύρφη, και ένα μείγμα που αποτελείται από ίσα μερίδια άμμου και τύρφης είναι επίσης κατάλληλο.
Ένα νεαρό φυτό φυτεύεται σε μια όχι πολύ μεγάλη γλάστρα. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ένα μικρό φυτό έχει ένα μικρό ριζικό σύστημα, το οποίο δεν μπορεί να καλύψει ολόκληρο το υπόστρωμα σε ένα ογκώδες πιάτο, ως αποτέλεσμα του οποίου θα αρχίσει η σήψη λόγω υπερχείλισης. Μια παπάγια που φυτεύεται σε μια μεγάλη γλάστρα μπορεί επίσης να αρχίσει να αναπτύσσεται βλαστικά με πολύ λίγη ανθοφορία. Κατά τη μεταμόσχευση φυτού, η διάμετρος του νέου δοχείου πρέπει να είναι μόνο 2 ή 3 εκατοστά μεγαλύτερη από την προηγούμενη.
Παράσιτα και ασθένειες
Αυτό το φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Όταν καλλιεργείται σε δωμάτιο με πολύ ξηρό αέρα, η παπάγια μπορεί να καθιζάνει ακάρεα αράχνης... Από αυτήν την άποψη, για την πρόληψη και τον έλεγχο τέτοιων παρασίτων, απαιτείται η τακτοποίηση ψυχών για το φυτό. Πρέπει να πλένετε όλο το φύλλωμα με κρύο ή κρύο νερό. Σε περίπτωση σοβαρής λοίμωξης, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί θεραπεία με βιολογικά σύνθετα παρασκευάσματα της κατάλληλης δράσης.
Μπορούν επίσης να εμφανιστούν διάφορες μυκητιακές ασθένειες. Έτσι, όταν ποτίζετε ένα φυτό κατά τη διάρκεια ενός δροσερού χειμώνα (λιγότερο από 15 βαθμούς) με πολύ κρύο νερό, αρχίζει να αναπτύσσεται η σήψη των ριζών, η οποία οδηγεί στο θάνατο ολόκληρου του δείγματος.
Κόλπα μαγειρικής
Τα φρούτα που λαμβάνονται από παπάγια που καλλιεργούνται με τα χέρια τους, μετά την ωρίμανσή τους, μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο. Τέτοια φρούτα είναι ευπροσάρμοστα και είναι κατάλληλα για φαγητό όχι μόνο φρέσκα. Ως εκ τούτου, δεν είναι πλήρως ώριμα φρούτα συχνά χρησιμοποιούνται ως λαχανικά. Χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα και το ψήσιμο. Αξίζει να θυμόμαστε ότι μόνο ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά. Χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσουν αρωματικά κοκτέιλ, να φτιάξουν φρουτοσαλάτες ή να τα χρησιμοποιήσουν ως γέμιση πίτας. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι ο χυμός αυτού του φρούτου μαλακώνει το κρέας πολύ καλά, και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται ως μαρινάδα. Μαλακώνουν ακόμη και το πιο σκληρό κρέας, έτσι στην Αμερική χρησιμοποιείται ενεργά στην παρασκευή μπριζόλας.
