Το Nasturtium (Tropaeolum), που ονομάζεται επίσης capuchin, είναι μέλος της οικογένειας Nasturtium. Αυτό το γένος αντιπροσωπεύεται από ποώδη φυτά, ενώνει περίπου 90 είδη. Η πατρίδα του nasturtium είναι η Κεντρική και η Νότια Αμερική, ωστόσο, έχει αναπτυχθεί σε μεσαία γεωγραφικά πλάτη για πολύ καιρό, και είναι αρκετά δημοφιλής. Αυτό το φυτό είναι ανεπιτήδευτο στις συνθήκες καλλιέργειας και διαθέτει επίσης απαιτητικά χαρακτηριστικά γεύσης και φαρμακευτικές ιδιότητες. Και επίσης κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το nasturtium φαίνεται εξαιρετικά εντυπωσιακό και μπορεί να γίνει διακόσμηση οποιουδήποτε οικοπέδου. Αυτό το φυτό μεταφέρθηκε στη Ρωσία από την Ολλανδία, και αρχικά άρχισαν να το ονομάζουν capuchin εκεί, το οποίο σχετίζεται με το σχήμα του λουλουδιού, που μοιάζει με κουκούλα. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, αυτό το φυτό άρχισε να ονομάζεται nasturtium. Το επιστημονικό λατινικό όνομα "Tropaeolum" δόθηκε στο λουλούδι από τον Carl Linnaeus.
Περιεχόμενο
Χαρακτηριστικά του nasturtium
Το Nasturtium είναι ένα πολυετές ή ετήσιο φυτό. Συχνά είναι μια λιάνα με χυμώδεις βλαστούς, λιγότερο συχνά νάνοι θάμνοι. Συχνά, οι πλάκες των φύλλων εναλλάσσονται με λοβούς εναλλάξ, με ολόκληρο το άκρο, θυρεοειδή ή παλάμη. Τα αρωματικά λουλούδια μπορούν να είναι διπλά, απλά ή ημι-διπλά. Είναι ζυγομορφικά, ακανόνιστα, μασχαλιαία και αμφιφυλόφιλα. Περιλαμβάνουν 5 πέταλα (σε ορισμένες περιπτώσεις περισσότερο), τον ίδιο αριθμό σέπαλ και έναν σωλήνα σε σχήμα χοάνης με νέκταρ στο εσωτερικό. Τα λουλούδια είναι συνήθως χρωματισμένα κίτρινα ή κόκκινα. Ο καρπός αποτελείται από 3 ζαρωμένους λοβούς σε σχήμα νεφρού και ωριμάζουν σε καθένα από αυτούς τους σπόρους σε σχήμα στρογγυλού νεφρού.
Οι βλαστοί και τα λουλούδια αυτού του φυτού διακρίνονται από τις φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται επίσης στην παρασκευή διαφόρων μαγειρικών πιάτων.
Καλλιέργεια νεροκάρδου από σπόρους
Σπορά
Για την αναπαραγωγή του nasturtium, χρησιμοποιείται η γενετική μέθοδος (σπόρος). Είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθεί ένα τέτοιο φυτό από σπόρους. Οι σπόροι του Nasturtium είναι αρκετά μεγάλοι. Σπέρνονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος το δεύτερο μισό του Μαΐου, ενώ οι παγετοί επιστροφής πρέπει να μένουν πίσω.Δημιουργήστε ρηχές (περίπου 20 mm) οπές, μεταξύ των οποίων πρέπει να διατηρείται απόσταση 0,25-0,3 m. Οι σπόροι σπέρνονται με τρόπο φωλιάσματος, με 3 ή 4 σπόρους τοποθετημένους σε 1 τρύπα. Εάν εξακολουθεί να είναι κρύο τη νύχτα, τότε η περιοχή με καλλιέργειες καλύπτεται με οποιοδήποτε υλικό κάλυψης (για παράδειγμα, πλαστικό περιτύλιγμα). Ποτίστε τις καλλιέργειες μόνο με χλιαρό νερό. Τα πρώτα φυτά θα εμφανιστούν μετά από 7-15 ημέρες.
Φροντίδα σποροφύτων
Μπορείτε επίσης να μεγαλώσετε το νεροκάρδιο μέσω φυτωρίων, σε αυτήν την περίπτωση η ανθοφορία θα έρθει νωρίτερα από ό, τι όταν σπέρνετε σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Για σπορά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε κύπελλα με πτυσσόμενο πυθμένα ή τύρφη. Οι σπόροι σπέρνονται τον Απρίλιο ή τον Μάιο, θάβονται στο υπόστρωμα κατά 20 mm, ενώ 2 ή 3 σπόροι τοποθετούνται σε 1 φλιτζάνι. Στη συνέχεια, τα ποτήρια αναδιατάσσονται σε δροσερό μέρος (από 20 έως 22 μοίρες). Τα πρώτα φυτά θα εμφανιστούν μετά από περίπου 15 ημέρες. Τα αναδυόμενα φυτά θα πρέπει να διαθέτουν καλό φωτισμό ώστε να μην τεντώνονται, διαφορετικά, μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, θα βλάψουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν θα ανθίσουν. Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα του nasturtium είναι μάλλον εύθραυστο και ασθενές και η επιφάνεια των φύλλων είναι μεγάλη, τα φυτά δεν βουτούν και τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος απευθείας σε κύπελλα, χωρίς να παραβιάζεται η ακεραιότητα του χωμάτινου κώματος.
Φύτευση νεροκάρου σε ανοιχτό έδαφος
Τι ώρα να φυτέψετε
Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου. Για φύτευση, πρέπει να επιλέξετε μια ηλιόλουστη περιοχή που διαθέτει αξιόπιστη προστασία από τους κρύους ανέμους. Εάν αυτή η καλλιέργεια λουλουδιών καλλιεργείται σε σκιασμένο μέρος, τότε η ανθοφορία της δεν θα είναι τόσο πλούσια και θεαματική. Το έδαφος χρειάζεται ελαφρύ, θρεπτικό, ελαφρώς όξινο και καλά στραγγισμένο. Εάν υπάρχει πολύ οργανική ύλη στο έδαφος, τότε τα χόρτα κοντά στους θάμνους θα αναπτυχθούν πολύ έντονα, αλλά δεν θα ανθίσουν. Όταν αναπτύσσεται το νεροκάρδιο σε υπερβολικά εξαντλημένο έδαφος, οι πλάκες των φύλλων της γίνονται μικρές, γεγονός που κάνει τους βλαστούς να φαίνονται γυμνοί και η ανθοφορία χάνει το υψηλό διακοσμητικό της αποτέλεσμα. Εάν επιλέξετε στάσιμο υγρό έδαφος για φύτευση, τότε το φυτό θα σαπίσει.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Όπως προαναφέρθηκε, τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου. Τα φυτά φυτεύονται μαζί με κύπελλα τύρφης ή με ένα κομμάτι γης, ενώ πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί, επειδή το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου μπορεί εύκολα να τραυματιστεί. Η απόσταση μεταξύ των φυτών εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία και το είδος τους και μπορεί να κυμαίνεται από 0,2 έως 0,4 μ. Στην αρχή, τα φυτά που φυτεύονται θα πρέπει να καλύπτονται όλη τη νύχτα. Η ανθοφορία θα ξεκινήσει μετά από 4-6 εβδομάδες.
Φροντίδα για το nasturtium
Είναι πολύ εύκολο να φροντίζετε τα νεφρίσματα. Πρέπει να ποτίζονται και να ξεριζώνουν εγκαίρως. Εάν, αφού φυτευτούν τα φυτά στο χώρο, καλύψατε την επιφάνειά του με ένα στρώμα από σάπια φύλλα, τότε αυτό θα αποφύγει την εξαντλητική καταπολέμηση των ζιζανίων. Στην αρχή της ενεργού ανάπτυξης, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο συστηματικό πότισμα, το οποίο θα πρέπει να είναι άφθονο. Μετά την έναρξη της ανθοφορίας, το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο όταν στεγνώνει το έδαφος, αλλά εάν υγραίνεται συνεχώς, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη λαμπρότητα της ανθοφορίας, αλλά τα πράσινα θα αυξηθούν βίαια. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να κόψετε τα λουλούδια που έχουν αρχίσει να εξασθενίζουν εγκαίρως. Εάν θέλετε να συλλέξετε σπόρους, αφήστε μόνο μερικές ωοθήκες για αυτό.
Πριν από την ανθοφορία, αυτό το φυτό τρέφεται τακτικά με λίπασμα φωσφόρου-καλίου, συχνά μία φορά κάθε 7 ημέρες. Αυτή η καλλιέργεια δεν τροφοδοτείται με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.
Αναπαραγωγή του nasturtium
Ο τρόπος καλλιέργειας του nasturtium από τους σπόρους περιγράφεται παραπάνω. Τα μοσχεύματα χρησιμοποιούνται επίσης για αναπαραγωγή. Για ριζώματα μοσχευμάτων, χρησιμοποιήστε καλά υγραμένη άμμο ή νερό.Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού χρησιμοποιείται συνήθως για ποικιλίες terry ή για πολύ σπάνιες, οι σπόροι των οποίων είναι δύσκολο να αγοραστούν. Όταν πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, διατηρούνται πλήρως όλα τα είδη και τα ειδικά χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού.
Ασθένειες και παράσιτα
Αυτό το φυτό είναι πολύ όμορφο και εξαιρετικά χρήσιμο. Επιπλέον, απωθεί τις λευκές μύγες, τα λάχανα, τους σκαθάρια του Κολοράντο, τις αφίδες και άλλα παράσιτα.
Ωστόσο, το nasturtium μπορεί ακόμα να αρρωστήσει. Για παράδειγμα, επηρεάζεται από μαρασμό βακτηρίων. Στο προσβεβλημένο δείγμα, οι κάτω πλάκες φύλλων εξασθενίζουν πρώτα και μετά ολόκληρος ο θάμνος αρχίζει να εξασθενίζει. Μπορεί επίσης να αρρωστήσει με γκρίζα σήψη, λόγω της οποίας σχηματίζονται ξηρές κηλίδες καφέ χρώματος στις πλάκες των φύλλων. Επίσης, στην επιφάνεια του φυλλώματος, μερικές φορές μπορείτε να δείτε ποικίλους μωσαϊκούς λεκέδες ή μαύρες ή καφέ κηλίδες σκουριάς. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα αυτών των ασθενειών, οι προσβεβλημένοι θάμνοι πρέπει να σκάβονται και να καταστρέφονται. Σε αυτήν την περίπτωση, τα υπόλοιπα υγιή άνθη ψεκάζονται με ειδικό παράγοντα που μπορεί να εξοντώσει τα παθογόνα.
Πώς να συλλέξετε σπόρους νεροκάρδαμου
Εάν θέλετε να αισθανθείτε σαν κτηνοτρόφος, τότε θα χρειαστεί να συλλέξετε σπόρους νευρτίου από τον ιστότοπό σας. Η ωρίμανση των σπόρων συμβαίνει την ίδια στιγμή που το λουλούδι μαραίνεται. Μόνο οι σπόροι ξένου nasturtium δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από τον παγετό, και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη. Οι ώριμοι σπόροι αλλάζουν το πράσινο χρώμα τους σε υπόλευκο, διαχωρίζονται εύκολα από το μίσχο και πέφτουν στην επιφάνεια της περιοχής. Από αυτήν την άποψη, δεν πρέπει να καθυστερήσετε τη συλλογή των σπόρων, επειδή μπορεί να καταρρέουν. Για αποθήκευση, οι σπόροι τοποθετούνται σε κουτιά από χαρτόνι. Οι συλλεγόμενοι άγουροι σπόροι ξένου nasturtium πρέπει να ωριμάσουν σε συνθήκες δωματίου.
Nasturtium μετά την ανθοφορία
Όταν τελειώνει η ανθοφορία, οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται όλο και λιγότερο κάθε φορά μέχρι να σταματήσουν εντελώς. Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, κατά κανόνα, αυτό το φυτό καλλιεργείται ως ετήσιο, επομένως, το φθινόπωρο, θα πρέπει να αντιμετωπίζεται ως ετήσιο. Ή μάλλον, καθαρίστε την περιοχή των φυτικών υπολειμμάτων που πρέπει να καταστραφούν. Ο ίδιος ο ιστότοπος πρέπει να σκαφτεί. Θυμηθείτε να συλλέξετε τους σπόρους πρώτα, εάν χρειαστεί.
Τύποι και ποικιλίες nasturtium με φωτογραφίες και ονόματα
Το φυσικώς αναπτυσσόμενο nasturtium είναι ένα πολυετές φυτό. Ωστόσο, σε κήπους μεσαίου γεωγραφικού πλάτους, αυτό το λουλούδι μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο ως ετήσιο, επειδή δεν μπορεί να επιβιώσει το χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους. Οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών είναι οι καλλιεργημένοι τύποι nasturtium, που θα περιγραφούν παρακάτω.
Ξένο νεροκάρδιο ή Κανάριοι
Η πατρίδα αυτής της Λιάνας είναι η Νότια Αμερική. Το μήκος των πρασινωδών βλαστών μπορεί να φτάσει τα 3,5 m, ενώ πλέκουν πέργκολα και αγκυροβολούν σχετικά γρήγορα. Η ανθοφορία ξεκινά στα μέσα του καλοκαιριού και τελειώνει με την έναρξη του παγετού. Μικρά λουλούδια βαθύ κίτρινου χρώματος έχουν κυματοειδή πέταλα, καθώς και πράσινα κεντρίσματα. Οι μικρές πλάκες φύλλων μπορούν να αποτελούνται από πέντε ή επτά μέρη. Στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, οι σπόροι δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
Μεγάλο νεροκάρδιο
Οι εύθραυστοι γυμνοί βλαστοί είναι έντονα διακλαδισμένοι, μπορούν να έχουν μήκος περίπου 2,5 μ. Δεν υπάρχουν υφέρπουσες, αλλά όρθιες ποικιλίες, στην περίπτωση αυτή, το ύψος των βλαστών μπορεί να φτάσει τα 0,7 μ. Η άφθονη ανθοφορία ξεκινά τον Ιούνιο και τελειώνει με την έναρξη του παγετού το φθινόπωρο. Αυτό το είδος αναπαράγεται καλά με αυτο-σπορά. Οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι για 4 χρόνια. Μεγάλες, ασύμμετρες πλάκες φύλλων είναι στρογγυλεμένες και θυρεοειδής. Η μπροστινή τους επιφάνεια είναι πρασινωπή και η ραφή είναι γκρίζα. Έχουν μακριά μίσχους και τα φύλλα έχουν διάμετρο 80 mm. Αυτό το είδος έχει πολλές ποικιλίες, μεταξύ των οποίων υπάρχουν συμπαγείς μορφές θάμνων, για παράδειγμα:
- Βασιλιάς Θεόδωρος - το χρώμα των λουλουδιών είναι βαθύ κόκκινο.
- Ροδάκινο Melba - υπάρχουν κόκκινες κηλίδες στο κέντρο των λουλουδιών κρέμας.
- Μωρό σολομού - τα ημι-διπλά λουλούδια έχουν χρώμα σολομού.
- πασχαλίτσα - υπάρχουν μπορντό στίγματα στη μέση του λουλουδιού βερίκοκου.
Πολιτιστικό Nasturtium
Αυτό το είδος συνδύαζε υβρίδια μεγάλου και προστατευτικού νεροκάρδου. Πυκνά φυλλώδη βλαστάρια. Οι πλάκες φύλλων θυρεοειδούς έχουν μοβ ή πράσινο χρώμα. Σε αυτόν τον τύπο, οι ποικιλίες διαφέρουν σε ύψος και σχήμα:
- συμπαγείς ποικιλίες ύψους έως μισού μέτρου.
- υφέρπουσες ποικιλίες, των οποίων οι μίσχοι φτάνουν τα 4 μέτρα.
- ποικιλίες νάνων, το ύψος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 15-20 εκατοστά.
Ποικιλίες:
- Gleming Mahagani - το ύψος του θάμνου είναι περίπου 37 εκατοστά, κόκκινα διπλά λουλούδια.
- Χρυσή Σφαίρα - ένας σφαιρικός θάμνος σε ύψος φτάνει τα 0,25 m και σε πλάτος - 0,4 m, οι πλάκες των φύλλων είναι στρογγυλές πρασινωπές, διπλά μεγάλα (περίπου 65 mm σε διάμετρο) τα λουλούδια είναι βαμμένα σε κίτρινο-χρυσό χρώμα.
- Σεληνόφωτο - το μήκος των βλαστών αυτού του φυτού αναρρίχησης είναι περίπου 2 μέτρα, το χρώμα των λουλουδιών είναι κιτρινωπό.
Μικρό νεροκάρδιο
Οι λεπτοί, διακλαδισμένοι, αυλακωμένοι βλαστοί έχουν ύψος περίπου 0,35 μ. Οι μικρές πλάκες φύλλων θυρεοειδούς είναι στρογγυλεμένες, οι μίσχοι είναι λεπτές και πολύ μεγάλες. Τα μικρά κίτρινα άνθη φτάνουν σε διάμετρο 30 mm, υπάρχουν σκοτεινά σημεία στην επιφάνεια, 3 ανώτερα πέταλα είναι βελούδινα και έχουν αιχμηρή άκρη, καμπύλα κεντήματα έχουν κυλινδρικό σχήμα. Η ανθοφορία εμφανίζεται τον Ιούνιο - Οκτώβριο. Ποικιλίες:
- Το κεράσι τριαντάφυλλο - το ύψος του θάμνου είναι περίπου 0,3 m, τα διπλά λουλούδια έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα.
- Μαύρο βελούδο - ο θάμνος φτάνει σε ύψος 0,3 μ., το χρώμα των απλών λουλουδιών είναι καφέ, σχεδόν μαύρο, φτάνουν σε διάμετρο 60 mm και αυτή η ποικιλία ονομάζεται μερικές φορές "Μαύρη Κυρία".
Νεροκάρδιο με ασπίδα
Αυτό το είδος αντιπροσωπεύεται από τους υφαντικούς θάμνους νάνων. Τα εύθραυστα ζουμερά στελέχη είναι χρωματισμένα σκούρο πράσινο, έχουν μήκος 4 μέτρα. Οι πλάκες φύλλων θυρεοειδούς έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Το χρώμα των λουλουδιών είναι έντονο σκούρο κόκκινο. Ανθίζει τον Ιούνιο-Οκτώβριο, οι σπόροι έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Η πιο δημοφιλής ποικιλία είναι το Lucifer: το ύψος των όρθιων θάμνων είναι περίπου 0,25 m, το χρώμα των στελεχών είναι πρασινωπό, οι μεγάλες πλάκες φύλλων σκούρου πράσινου χρώματος έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα. Τα απλά πορτοκαλί-κόκκινα λουλούδια έχουν διάμετρο 60 mm.
Επίσης, οι διακοσμητικοί τύποι nasturtium είναι γαλαζοπράσινα, ciliate, πολύφυλλα, όμορφα, τρίχρωμα, αλλά στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη αναπτύσσονται εξαιρετικά σπάνια.
Χρήσιμες ιδιότητες του nasturtium
Το πολύ όμορφο λουλούδι του nasturtium έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και μπορεί επίσης να καταναλωθεί. Λουλούδια και φυλλώματα νεαρών φυτών προστίθενται σε σούπες, σαλάτες και σάντουιτς, και χρησιμοποιούνται επίσης για τη διακόσμηση διαφόρων πιάτων. Τουρσί φρούτων με τέτοια γεύση λουλουδιών παρόμοια με τα ακριβά κάπαρη. Εάν οι σπόροι στεγνώσουν καλά και αλεσθούν, θα δημιουργήσουν ένα πλούσιο καρύκευμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του μαύρου πιπεριού. Παρεμπιπτόντως, αυτό το καρύκευμα χρησιμοποιήθηκε ευρέως κατά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Μπορείτε να φάτε όλα τα μέρη αυτού του πολιτισμού, αλλά όχι τις ρίζες.
Το γεγονός ότι το nasturtium έχει θεραπευτικές ιδιότητες είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Χρησιμοποιείται για την τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών, για τη θεραπεία δερματικών εξανθημάτων, καθώς και για ανεπάρκεια βιταμινών, αναιμία και πέτρες στα νεφρά. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε το νεροκάρδιο για σκορβούτο, επειδή η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C είναι αρκετά υψηλή (10 φορές περισσότερο από ό, τι στο φύλλωμα μαρουλιού).
Επιπλέον, αυτό το φυτό περιέχει ουσίες με αντιβακτηριακές ιδιότητες, συγκεκριμένα: προβιταμίνη Α και φυτοκτόνα. Τα πιάτα που παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας αυτό το φυτό περιλαμβάνονται σε μια θεραπευτική δίαιτα για την αθηροσκλήρωση, καθώς και τις μεταβολικές διαταραχές σε άτομα σε ηλικιωμένα άτομα. Τα ριζώματα περιέχουν ουσίες που μπορούν να μειώσουν το επίπεδο τεστοστερόνης στο αίμα.
Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι αυτό το φυτό έχει τις ακόλουθες θεραπευτικές ιδιότητες: καθαρτικό, διουρητικό, αντιβιοτικό, ουροσηπτικό, αντιφλεγμονώδες, διουρητικό, αντισηπτικό, αντισκορβικό και αποχρεμπτικό.
Σε περίπτωση υπερδοσολογίας του γαστρεντερικού, παρατηρείται ερεθισμός της βλεννογόνου μεμβράνης του γαστρεντερικού σωλήνα.
