Το φυτό ηλίανθου (Helianthus) είναι ένα γένος της οικογένειας Asteraceae. Αυτό το γένος ενώνει περίπου 50 είδη. Υπό φυσικές συνθήκες, ένα τέτοιο φυτό βρίσκεται στην Κεντρική και Βόρεια Αμερική, καθώς και στο Περού. Ακόμη και οι Ινδοί άρχισαν να καλλιεργούν τον ηλίανθο, το χρησιμοποίησαν για τη θεραπεία του πυρετού και για να ανακουφίσουν τους πόνους στο στήθος, ένα τέτοιο φυτό χρησιμοποιήθηκε για να φτιάξει ψωμί, και από τα πέταλα και τη γύρη του έκαναν πρώτες ύλες για μωβ-μοβ χρώμα, με τη βοήθεια των αυτόχθονων. έχουν τατουάζ στο σώμα τους. Το λάδι που εξήχθη από ένα τέτοιο φυτό χρησιμοποιήθηκε για τη λίπανση των μαλλιών, ενώ τα λουλούδια χρησιμοποιήθηκαν ως διακοσμήσεις για ναούς και βωμούς. Μερικά από τα είδη, που ήταν διακοσμητικά και ελαιοφόρα φυτά, ήρθαν στην Ισπανία στις 16, μετά τα οποία μεταφέρθηκαν στην Ιταλία και τη Γαλλία. Μέχρι το τέλος των 16, είχαν ήδη καλλιεργηθεί στην Ελβετία, την Ολλανδία, το Βέλγιο, τη Γερμανία και την Αγγλία. Στο έδαφος της Ρωσίας, αυτός ο πολιτισμός εξαπλώθηκε μόνο όταν αναγνωρίστηκε από την Ορθόδοξη Εκκλησία ως άπαχο φαγητό. Σήμερα, ένα τέτοιο φυτό θεωρείται πολύτιμη γεωργική καλλιέργεια και καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις χώρες.
Περιεχόμενο
Σύντομη περιγραφή της καλλιέργειας
- Προσγείωση... Η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου ή την πρώτη Μαΐου αφού το έδαφος σε βάθος 10 εκατοστών θερμαίνεται έως 8-12 βαθμούς.
- Φωτισμός... Η τοποθεσία πρέπει να είναι ανοιχτή και ηλιόλουστη.
- Εναυσμα... Μπορεί να είναι οτιδήποτε άλλο από ελώδες, ξινό και αλμυρό. Αναπτύσσεται καλύτερα σε θρεπτικό έδαφος, το οποίο περιλαμβάνει πηλό.
- Πότισμα... Ποτίστε άφθονα και συχνά. Πάνω απ 'όλα, ένα τέτοιο φυτό χρειάζεται υγρασία προτού μεγαλώσει 4 ζεύγη αληθινών φύλλων και στη συνέχεια κατά την περίοδο σχηματισμού οφθαλμών, ανθοφορίας και ακόμη και πλήρωσης σπόρων.Τις ζεστές μέρες, είναι απαραίτητο να ποτίζετε τον ηλίανθο καθημερινά, και κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας, το πότισμα πραγματοποιείται 2 ή 3 φορές την ημέρα.
- Λίπασμα... Είναι απαραίτητο να το ταΐζετε συστηματικά καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ενώ μπορείτε να χρησιμοποιείτε και ανόργανα λιπάσματα και οργανική ύλη. Η μέθοδος εισαγωγής των κύριων στοιχείων είναι η ρίζα, και με τη βοήθεια της διατροφής φυλλώματος, ο θάμνος τροφοδοτείται με μικροστοιχεία.
- Αναπαραγωγή... Με σπόρους: μέσω σποροφύτων και με τρόπο χωρίς σπόρους.
- Επιβλαβή έντομα... Γρύλοι της στέπας, υφάσματα, ροκανισμένα κουτάλια, αμμώδεις σκώροι, σκώροι λιβαδιών, σκουλήκια, σκαθάρια May και οι προνύμφες τους, φυτοφάγα σφάλματα, αφίδες.
- Ασθένειες... Περονόσπορωση (ωίδιο μούχλα), embellisia (black spot), phomopsis (grey spot), stem fomosis, άνθρακας (τέφρα) σήψη, ξηρή σήψη, βλάστηση στο βιτρίλιο, γκρίζα σήψη, εναλλακτική ουσία (καφέ κηλίδα) (ασκληροχίτινωση) , ωίδιο, σκουριά, σκουπόξυλο, βακτηρίωση, ιικό μωσαϊκό και πρασινάρισμα λουλουδιών.
Χαρακτηριστικά του ηλίανθου
Ο ηλιέλαιο ελαιούχων σπόρων (Helianthus annuus) είναι ένα ετήσιο φυτό. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 250 cm, έχει ένα σύστημα ράβδων ριζών, το οποίο διεισδύει στο έδαφος σε βάθος 200 έως 300 cm. Το μη διακλαδισμένο όρθιο στέλεχος έχει μαλακό και ελαστικό πυρήνα, υπάρχουν σκληρές τρίχες στην επιφάνειά του. Οι άνω πλάκες των φύλλων είναι ανοιγμένες, εναλλάξ, και οι κάτω βρίσκονται σε αντίθετη θέση μακρύς-πετιώτης. Το σχήμα τους έχει σχήμα ωοειδούς καρδιάς με μυτερή άκρη, η άκρη τους είναι οδοντωτή και στην επιφάνεια υπάρχει εφηβεία, που αντιπροσωπεύεται από ένα σκληρό σωρό. Το μήκος των φύλλων είναι περίπου 0,4 μ. Τα λουλούδια που συλλέγονται σε πολύ μεγάλα καλάθια περιβάλλονται από τυλίγοντας φύλλα. Η ιδιαιτερότητα του ηλίανθου είναι ότι τα μπουμπούκια και τα νεαρά καλάθια του μπορούν να γυρίσουν μετά τον ήλιο, ενώ κατά τη διάρκεια της ημέρας αλλάζουν τον προσανατολισμό τους από ανατολικά σε δυτικά. Ωστόσο, καθώς ο θάμνος μεγαλώνει και ωριμάζει, η θέση του καλαθιού είναι σταθερή, ωστόσο, το φύλλωμα συνεχίζει να γυρίζει πίσω από τον ήλιο. Το μήκος των οριακών λουλουδιών είναι 40-70 mm, είναι στείρα. Υπάρχουν πολλά εσωτερικά λουλούδια και είναι αμφιφυλόφιλα σωληνοειδή. Κατά κανόνα, μόνο 1 ταξιανθία αυξάνεται σε έναν ηλιέλαιο ελαιούχων σπόρων, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις σχηματίζονται επιπλέον βλαστοί με μικρά καλάθια. Η άνθηση διαρκεί περίπου 4 εβδομάδες και παρατηρείται τον Ιούλιο - Αύγουστο. Διασταυρούμενη επικονίαση από έντομα και άνεμο. Τα φρούτα είναι ελαφρώς συμπιεσμένα αχένια επιμήκους σχήματος με ασθενώς έντονες άκρες, το μήκος τους είναι 0,8-1,5 cm και το πλάτος τους 0,4-0,8 cm. Το δερματικό περικάρπιο καλύπτεται με φλοιό (δέρμα) λευκού, μαύρου, γκρι ή ριγέ χρώμα. Μέσα σε κάθε σπόρο υπάρχει ένας λευκός πυρήνας, καλυμμένος με ένα στρώμα σπόρου. Ένα τέτοιο φυτό θεωρείται εξαιρετικό φυτό μελιού.
Καλλιέργεια ηλιόσπορων
Σπορά
Δεν συνιστάται η καλλιέργεια φυτωρίων ηλίανθου σε φυτά, καθώς τα φυτά που έχουν εμφανιστεί στο έδαφος μπορούν να αντέξουν σε πολύ μεγάλους παγετούς. Ωστόσο, εάν είναι απλώς απαραίτητο να αναπτυχθούν φυτά ενός τέτοιου φυτού, τότε πρέπει να θυμόμαστε ότι η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται 20-25 ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση των φυτών σε ανοιχτό έδαφος. Για τη σπορά, χρησιμοποιούνται μεμονωμένα δοχεία (για παράδειγμα, κομμένα πλαστικά μπουκάλια ή δοχεία), το ύψος των οποίων πρέπει να είναι από 28 έως 30 εκατοστά, ενώ στο κάτω μέρος τους πρέπει να υπάρχουν οπές αποστράγγισης. Γεμίστε τα δοχεία με θρεπτικό χώμα αναμεμειγμένο με χούμο, ενώ το υπόστρωμα πρέπει να είναι πάντα υγρό. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε 1-2 σπόρους σε κάθε δοχείο, να τους θάβετε στο υπόστρωμα κατά 30-40 mm, μην ξεχάσετε να συμπιέσετε καλά το μείγμα του εδάφους, επειδή ο σπόρος πρέπει να αγκαλιάζεται από αυτό από όλες τις πλευρές. Τα δοχεία καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου στην κορυφή και μεταφέρονται σε ζεστό μέρος.
Καλλιέργεια φυτών ηλίανθου
Αφού εμφανιστούν τα φυτά, τα δοχεία θα πρέπει να μεταφερθούν σε καλά φωτισμένο μέρος. Είναι πολύ απλό να φροντίζετε τα φυτά, για αυτό πρέπει να ποτίζονται εγκαίρως, να χαλαρώνουν προσεκτικά την επιφάνεια του υποστρώματος και να αερίζονται συστηματικά. Όταν παραμένουν περίπου 7 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα φυτά θα πρέπει να σκληρυνθούν, για αυτό λαμβάνονται έξω καθημερινά, ενώ η διάρκεια της διαδικασίας θα πρέπει να αυξάνεται σταδιακά.
Συλλογή
Λόγω του γεγονότος ότι ένα τέτοιο φυτό ανέχεται τις μεταμοσχεύσεις πολύ οδυνηρά, δεν συνιστάται η κατάδυση φυτών. Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου, μαζί με ένα κομμάτι γης με τη μέθοδο μεταφόρτωσης. Κατά τη φύτευση ενός φυτού, πρέπει να τηρείτε το ακόλουθο σχήμα: 100x100 εκατοστά. Η φύτευση πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά για να αποφευχθεί τραυματισμός στο ριζικό σύστημα του φυτού.
Σπορά ηλίανθου σε ανοιχτό έδαφος
Τι ώρα να φυτέψετε
Η σπορά ηλιόσπορων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου ή τις πρώτες μέρες του Μαΐου, ενώ το έδαφος πρέπει να θερμαίνεται έως 8-12 βαθμούς. Αυτό το φυτό διακρίνεται από την ανεπιτήδευσή του στις συνθήκες καλλιέργειας, για παράδειγμα, τα φυτά είναι σε θέση να αντέχουν στους παγετούς έως και 5 βαθμούς και επίσης δεν φοβούνται την ξηρασία. Υπάρχουν όμως αρκετοί κανόνες που πρέπει να προσέξετε:
- Ο ηλίανθος δεν μπορεί να καλλιεργηθεί στο ίδιο οικόπεδο για αρκετά χρόνια στη σειρά, είναι απαραίτητο να κάνετε διαλείμματα 3-4 ετών.
- φτωχοί προκάτοχοι μιας τέτοιας καλλιέργειας είναι τα τεύτλα, οι ντομάτες και τα όσπρια ·
- οι καλύτεροι προκάτοχοι του ηλίανθου: δημητριακά και καλαμπόκι
- κατά τη φύτευση μιας τέτοιας καλλιέργειας, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι κανένα φυτό δεν μπορεί να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί κανονικά στη διάμετρο του ριζικού του συστήματος.
Κατάλληλο χώμα
Μια τέτοια κουλτούρα αναπτύσσεται καλύτερα σε θρεπτικά εδάφη, ενώ πρέπει να υπάρχει κάποιος πηλός στο ριζικό σύστημα και η υγρασία πρέπει να βρίσκεται κάτω από αυτό. Ένα τέτοιο φυτό διακρίνεται από την ικανότητά του να προσαρμόζεται σε άλλους τύπους εδάφους, τόσο βαρύ όσο και ελαφρύ. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα βαλτώδη, όξινα ή αλατούχα εδάφη δεν πρέπει να επιλέγονται για την καλλιέργεια ηλίανθου.
Πριν προχωρήσετε στη σπορά, ο ιστότοπος πρέπει να προετοιμαστεί. Για αυτό, όλα τα ζιζάνια απομακρύνονται από αυτό και σκάβονται, εισάγοντας ταυτόχρονα σύνθετα ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος. Ορισμένοι κηπουροί είναι σίγουροι ότι δεν είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε λίπασμα στο έδαφος αμέσως πριν από τη σπορά αυτής της καλλιέργειας, πιστεύουν ότι εάν άλλα φυτά αναπτύσσονται καλά σε αυτό το έδαφος, τότε ο ηλίανθος μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς σε αυτό.
Κανόνες σποράς
Πριν ξεκινήσετε τη σπορά, ο σπόρος πρέπει να βαθμονομηθεί και στη συνέχεια να μαλακώσει, για αυτό βυθίζεται σε διάλυμα μαγγανίου καλίου (1%) για 14 ώρες ή βυθίζεται σε έγχυση κρεμμυδιού-σκόρδου όλη τη νύχτα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να συνδυάσετε φλοιούς κρεμμυδιού με 100 γραμμάρια ψιλοκομμένο σκόρδο και μερικά λίτρα φρέσκο βραστό νερό. Μετά από 24 ώρες, στραγγίστε την έγχυση μέσω τυροκομείου. Μια τέτοια έγχυση θα είναι ικανή όχι μόνο να εξοντώσει όλους τους παθογόνους μικροοργανισμούς, αλλά στην αρχή θα τρομάξει επίσης τα τρωκτικά και τα επιβλαβή έντομα από τον σπόρο.
Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται σε βρεγμένο έδαφος, εμβάπτοντάς τους σε αυτό κατά 80 mm, ενώ 2 ή 3 κομμάτια πρέπει να τοποθετηθούν σε μία φωλιά. Κατά τη φύτευση ψηλών ποικιλιών μεταξύ θάμνων, πρέπει να παρατηρείται απόσταση περίπου 100 εκατοστών και μεταξύ ποικιλιών μεσαίου μεγέθους, η απόσταση πρέπει να είναι περίπου 60 εκατοστά. Όσο μικρότερη είναι η απόσταση μεταξύ των θάμνων, τόσο μικρότεροι θα είναι οι σπόροι της νέας καλλιέργειας και το αντίστροφο.
Τι να φυτέψετε μετά τον ηλίανθο
Ο ηλίανθος εξαντλεί σημαντικά το έδαφος, επομένως συνιστάται η καλλιέργεια οσπρίων μετά από αυτό (φασόλια, βίκος, σόγια, μπιζέλια και λούπινα) και τα φυτικά φυτά δεν είναι κατάλληλα για αυτό. Χάρη στα όσπρια, το έδαφος θα μπορεί να ξεκουραστεί και θα κορεστεί με άζωτο.Μετά τα όσπρια τον επόμενο χρόνο, τα αγγούρια μπορούν να φυτευτούν σε αυτόν τον ιστότοπο.
Περιποίηση ηλίανθου
Για να είναι μεγάλοι οι ηλιόσποροι, ένα τέτοιο φυτό θα πρέπει να φροντίζεται σωστά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ποτίζεται, να ζιζανίζεται, να χαλαρώνεται συστηματικά η επιφάνεια του εδάφους γύρω από τους θάμνους και μεταξύ των σειρών, να τρέφεται και επίσης να προστατεύεται, εάν είναι απαραίτητο, από επιβλαβή έντομα και ασθένειες.
Πώς να ποτίσετε
Το πότισμα πρέπει να γίνεται όταν χρειάζεται. Πάνω απ 'όλα, οι θάμνοι χρειάζονται υγρασία πριν από το σχηματισμό τεσσάρων ζευγών αληθινών πλακών φύλλων, καθώς και κατά την ανάπτυξη των ταξιανθιών, καθώς και κατά την ανθοφορία και την πλήρωση των σπόρων. Κατά το πότισμα, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη τόσο η συχνότητα μιας τέτοιας διαδικασίας όσο και η αφθονία. Το νερό πρέπει να κορεστεί το έδαφος στο βάθος του ριζικού συστήματος των θάμνων. Το καλοκαίρι, κατά τη διάρκεια της καυτής περιόδου, το πότισμα πρέπει να γίνεται καθημερινά. Και κατά τη διάρκεια μιας παρατεταμένης ξηρασίας, το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται δύο ή τρεις φορές την ημέρα. Το γεγονός είναι ότι αυτή η κουλτούρα είναι υδρόφιλη.
Κορυφαία σάλτσα ηλίανθου
Δεδομένου ότι αυτό το φυτό χρειάζεται μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, τότε μετά το σχηματισμό του τρίτου ζεύγους πραγματικών πλακών φύλλων, πρέπει να τροφοδοτηθεί, για αυτό, χρησιμοποιείται υπερφωσφορικό (για 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου από 20 έως 40 γραμμάρια), ξηρό λίπασμα διασκορπίζεται στην επιφάνεια του εδάφους. Στη συνέχεια, οι κόκκοι ενσωματώνονται στο έδαφος σε βάθος περίπου 10 εκατοστών, τότε είναι απαραίτητο να ποτίζουμε την περιοχή.
Αφού τελειώσει ο σχηματισμός των καλαθιών, οι θάμνοι πρέπει να τροφοδοτούνται με λίπασμα αζώτου καλίου, για τη χρήση αυτή ένα διάλυμα που αποτελείται από 1 μεγάλο κουτάλι θειικό κάλιο και 10 λίτρα διαλύματος μουλεϊνών (1:10). Η επανατροφοδότηση με το ίδιο λίπασμα πραγματοποιείται κατά την ωρίμανση των σπόρων.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, σχηματίζονται κυρτές καμπύλες στο φύλλωμα, εμφανίζονται ρωγμές στην επιφάνεια του στελέχους και το ίδιο το στέλεχος γίνεται πολύ εύθραυστο. Αυτά τα συμπτώματα δείχνουν ότι δεν υπάρχει αρκετό βόριο στο έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, οι θάμνοι ψεκάζονται στο φύλλωμα με ένα προϊόν που περιέχει βόριο στη σύνθεσή του.
Ασθένειες και παράσιτα του ηλίανθου
Ηλίανθος με φωτογραφίες και ονόματα
Εάν ο ηλίανθος δεν φροντίζεται σωστά και δεν τηρείται επίσης στους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας αυτής της καλλιέργειας, τότε αυτό μπορεί να οδηγήσει στο άρρωστο του φυτού.
Περονόσπορωση ή ωίδιο
Το περονόσπορο (peronosporosis) είναι μια μυκητιακή ασθένεια, ο αιτιολογικός της παράγοντας είναι το μανιτάρι Plasmopara. Ο προσβεβλημένος θάμνος φαίνεται υπανάπτυκτος, οι μίσχοι του γίνονται λεπτότεροι και γίνονται πολύ εύθραυστοι, ενώ οι πλάκες των φύλλων φαίνονται χλωρωτικές και συρρικνώνονται και μια λευκή άνθιση σχηματίζεται στην ραφή της επιφάνειας. Ωστόσο, υπάρχει επίσης μια τέτοια μορφή της νόσου, με την ήττα της οποίας το στέλεχος μειώνεται και πυκνώνει. Κατά τη διάρκεια μιας σεζόν, ένας ηλίανθος που έχει σχεδόν ολοκληρώσει την ανάπτυξή του μπορεί να μολυνθεί ξανά με περονόσπορο. Σε αυτήν την περίπτωση, ο προσβεβλημένος θάμνος σχηματίζει λιπαρά σημεία στις πλάκες των φύλλων, το σχήμα του οποίου είναι ακανόνιστο, μια λευκή άνθιση εμφανίζεται στην ραφή της επιφάνειας, ενώ οι βλαστοί αλλάζουν το χρώμα τους σε πρασινωπό. Μετά από αυτό, η ασθένεια επηρεάζει επίσης το καλάθι, η ανάπτυξη του οποίου σταματά.
Embellisia ή μαύρη κηλίδα
Το μαύρο σημείο (embellisia) είναι μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί να μολύνει τόσο τα καλλιεργούμενα φυτά όσο και τα ζιζάνια, τα οποία είναι εξαιρετικά ανθεκτικά σε πολλές ασθένειες. Τα πρώτα συμπτώματα της νόσου παρατηρούνται κατά τον σχηματισμό της πέμπτης ή της έκτης αληθινής πλάκας φύλλων στον θάμνο. Στο φύλλωμα σχηματίζονται νεκρωτικές κηλίδες σκούρου χρώματος, που κυμαίνονται σε μέγεθος από 0,3 έως 0,5 cm, καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, μεγαλώνουν και συγχωνεύονται μεταξύ τους, με αποτέλεσμα τα σημεία να σχηματίζονται από 40 έως 50 mm σε μέγεθος, με κίτρινο περίγραμμα.Στην επιφάνεια των μίσχων σχηματίζονται επιμήκη κηλίδες ενός ακανόνιστου σκούρου χρώματος, ενώ στον τόπο όπου το μίσχο του φύλλου συνδέεται με το στέλεχος, εμφανίζονται πολλές ρωγμές, ενώ στο ίδιο το βλαστό κοντά στο μίσχο, παρατηρείται μαύρη νέκρωση. Σε ασθενείς με θάμνους, σκούρα καφέ κηλίδες σχηματίζονται επίσης στην επιφάνεια των καλαθιών.
Φωψία ή γκρι σημείο
Το γκρι σημείο (phomopsis) είναι μια πολύ επικίνδυνη μυκητιακή ασθένεια και επηρεάζει όλα τα μέρη του θάμνου. Στην επιφάνεια του φυλλώματος, σχηματίζεται γωνιακή νέκρωση σκούρου καφέ χρώματος, σαν να προέρχεται από έγκαυμα · εξακολουθεί να παρατηρείται στέγνωμα και θάνατος φυλλώματος και μίσχων. Στην επιφάνεια του στελέχους γύρω από το μολυσμένο μίσχο, εμφανίζεται καφέ νέκρωση με διαυγές περίγραμμα, με την πάροδο του χρόνου γίνονται γκρι και σχηματίζουν πυκνίδια στην επιφάνειά τους. Οι βλαστοί γίνονται πολύ εύθραυστοι και τραυματίζονται σχετικά εύκολα. Η ασθένεια αναπτύσσεται πιο ενεργά σε ζεστό καιρό με υψηλή υγρασία.
Βλάβη μίσχων
Ο αιτιολογικός παράγοντας της φώμωσης του στελέχους είναι ένας μύκητας. Τα πρώτα συμπτώματα μιας τέτοιας ασθένειας μπορούν να παρατηρηθούν σε νέους θάμνους κατά τον σχηματισμό 6-8 αληθινών φύλλων. Στο φύλλωμα σχηματίζονται καφέ κηλίδες με πλούσια κίτρινα σύνορα, καθώς αναπτύσσεται η ασθένεια, γίνονται μεγαλύτερα, με αποτέλεσμα να καλύπτουν ολόκληρη την πλάκα φύλλων και ακόμη και το μίσχο της. Μετά από αυτό, ο ιστός του βλαστού καταστρέφεται. Εάν ο θάμνος χτυπηθεί κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, τότε μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, θα εμφανιστούν ακανόνιστα καφέ στίγματα στο καλάθι του, η ανάπτυξη των σπόρων επιδεινώνεται, μεγαλώνουν μισά κενά και στη συνέχεια αλλάζουν το χρώμα τους σε καφέ.
Άνθρακας ή τέφρα
Η σήψη της τέφρας ή του άνθρακα είναι μια μυκητιακή ασθένεια που επηρεάζει επίσης τις πατάτες, τα τεύτλα και το καλαμπόκι. Αρχικά, η ασθένεια επηρεάζει το κολάρο της ρίζας και τελικά ανεβαίνει το βλαστό, ενώ η ροή των θρεπτικών ουσιών μέσω αυτού είναι μπλοκαρισμένη, γεγονός που προκαλεί μαρασμό και ξήρανση του φυλλώματος και του άνω μέρους του θάμνου, αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του ηλίανθου. Η ασθένεια αναπτύσσεται πιο ενεργά κατά τη διάρκεια μιας μακράς ξηρής και καυτής περιόδου.
Ξηρά σήψη
Η ξηρή σήψη είναι ευρέως διαδεδομένη και προκαλείται από μύκητα. Στον προσβεβλημένο θάμνο στην μπροστινή πλευρά του καλαθιού εμφανίζονται σάπια στίγματα σκούρου καφέ χρώματος, με την πάροδο του χρόνου, στεγνώνουν και σκληραίνονται. Εάν το φυτό επηρεάζεται πολύ άσχημα, τότε τα κύτταρα των σπόρων αρχίζουν να απομακρύνονται εύκολα από τη βάση σε στρώσεις. Οι σπόροι αναπτύσσονται υποανάπτυκτες, επίπεδες και κολλημένες μεταξύ τους, έχουν πικρή γεύση. Τις περισσότερες φορές, η ανάπτυξη της νόσου παρατηρείται κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρής περιόδου και αφού οι θάμνοι τραυματιστούν από χαλάζι.
Γκρι σήψη
Η γκρίζα σήψη είναι επίσης μια μυκητιακή ασθένεια, τα παθογόνα του μπορούν να ζήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο έδαφος, στο ριζικό σύστημα, στους σπόρους, καθώς και σε υπολείμματα φυτών που παραμένουν μετά τη συγκομιδή. Η ασθένεια αναπτύσσεται πιο έντονα σε υγρό καιρό καιρό. Σε νέους θάμνους σχηματίζονται κηλίδες καφέ χρώματος, στην επιφάνεια των οποίων, μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, σχηματίζεται μια άνθιση ανοιχτό γκρι χρώματος. Ταυτόχρονα, εμφανίζονται ραβδώσεις σκούρου χρώματος στην επιφάνεια των βλαστών και σχηματίζεται η ίδια πλάκα. Επίσης, παρατηρείται μια ήττα στα ωριμασμένα καλάθια, γι 'αυτό σχηματίζονται λιπαρές κηλίδες στην ραφή της επιφάνειας, σε αυτές τις περιοχές ο ιστός γίνεται μαλακός, εμφανίζεται πλάκα πάνω τους και στη συνέχεια σαπίζουν και πεθαίνουν. Εάν οι συνθήκες για την ανάπτυξη του μύκητα είναι ευνοϊκές, τότε αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση της καλλιέργειας.
Βερτίκιλος μαρασμός
Η βλάβη του βερτικιλλίου μπορεί να προκαλέσει σταδιακή εξασθένιση του ιστού του ηλίανθου και αυτό μπορεί τελικά να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού.Αυτή η μυκητιακή ασθένεια συμβάλλει στη βλάβη του αγγειακού συστήματος του θάμνου. Τα πρώτα συμπτώματα της νόσου μπορούν να ανιχνευθούν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του θάμνου, μετά την οποία αυτή η ασθένεια επηρεάζει το φύλλωμα, χάνουν στροβιλισμό μεταξύ των φλεβών, μετά συρρικνώνονται και παρατηρείται ο θάνατός τους. Ωστόσο, μολυσμένα και νεκρά φύλλα μπορούν να παραμείνουν στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ασθένεια επηρεάζει επίσης τα αγγεία του στελέχους, γεγονός που οδηγεί σε επιδείνωση της κατάστασης των γεννητικών οργάνων. Έτσι, εάν κόψετε το στέλεχος ενός άρρωστου θάμνου, θα γίνει αισθητό ότι ο πολτός έχει αλλάξει το χρώμα του σε καφέ. Η ασθένεια εξαπλώνεται πιο έντονα κατά τη διάρκεια μιας μακράς ξηρής και καυτής περιόδου.
Alternaria ή καφέ κηλίδα
Το καφέ σημείο ή το Alternaria είναι επίσης μια μυκητιακή ασθένεια που οδηγεί σε βλάβη στους μίσχους, τους σπόρους και το φύλλωμα. Αρχικά, καφέ νεκρωτικά σημεία εμφανίζονται στην επιφάνεια των φύλλων των φύλλων · με την πάροδο του χρόνου, η αύξηση τους παρατηρείται, ενώ το σχήμα τους γίνεται ακανόνιστο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, σημάδια μιας τέτοιας ασθένειας μπορούν να εντοπιστούν μόνο στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Η ανάπτυξη του Alternaria συμβαίνει πιο έντονα στη θερμότητα με υψηλή υγρασία αέρα.
Σκληροτενίαση, ή λευκή σήψη
Η λευκή σήψη ή η σκληροτενίαση μπορεί να επηρεάσει τους ηλίανθους καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά τα πρώτα συμπτώματα μιας τέτοιας ασθένειας μπορεί να είναι διαφορετικά. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της λευκής σήψης είναι η πολύ ταχεία ανάπτυξή του. Τα σπορόφυτα που έχουν μολυνθεί με τέτοια σήψη πεθαίνουν αμέσως. Σε νεαρούς θάμνους με ανεπτυγμένες πλάκες πέντε ή έξι φύλλων σε θερμοκρασία αέρα 16 έως 18 μοίρες και με αυξημένη υγρασία αέρα, εμφανίζεται μια λευκή άνθιση στην επιφάνεια του φυλλώματος. Με την πάροδο του χρόνου, παρατηρείται ο θάνατος των προσβεβλημένων ιστών, οι μίσχοι σπάζουν, γεγονός που οδηγεί στο θάνατο των θάμνων. Υγρές κηλίδες καφέ χρώματος σχηματίζονται στη ραφή πλευρά του καλαθιού, το ύφασμα κάτω από αυτά γίνεται μαλακό. Λόγω του γεγονότος ότι το φυτό έχει ριζική αλλοίωση με μια τέτοια ασθένεια, η ποσότητα των θρεπτικών ουσιών που εισέρχονται στους βλαστούς και το φύλλωμα μειώνεται αισθητά, γεγονός που γίνεται επίσης ο λόγος για τον επικείμενο θάνατο του θάμνου.
Ασκοκίτωση
Η εκδήλωση των πρώτων συμπτωμάτων της ασκοκίτιδας μπορεί να παρατηρηθεί καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ωστόσο, τα πιο εντυπωσιακά σημάδια βλάβης του ηλίανθου εμφανίζονται από τα μέσα έως το τέλος της θερινής περιόδου. Σε βλαστούς, φύλλωμα και καλάθια, εμφανίζονται σχεδόν μαύρες κηλίδες, το σχήμα των οποίων μπορεί να είναι ακανόνιστο ή στρογγυλό, με διάμετρο να φτάνει τα 10-20 mm. Μετά από λίγο, η πυκνίδα σχηματίζεται στη μέση των κηλίδων. Αυτή η ασθένεια είναι επίσης μυκητιακή.
Ωίδιο
Το ωίδιο είναι διαδεδομένο στις νότιες περιοχές. Αρχικά, μια λευκή λευκή άνθιση σχηματίζεται στο φύλλωμα, με την πάροδο του χρόνου αλλάζει το χρώμα του σε πιο σκούρο, και στη συνέχεια γίνεται εντελώς καφέ πυκνή μεμβράνη. Η ενεργός ανάπτυξη της νόσου έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στην απόδοση του ηλίανθου, ενώ η ποσότητα ελαίου στους σπόρους μειώνεται σημαντικά.
Σκουριά
Μια μυκητιακή ασθένεια όπως η σκουριά είναι ευρέως διαδεδομένη όπου καλλιεργείται ηλίανθος. Την άνοιξη, στη ραφή, και σε μερικές περιπτώσεις στην μπροστινή επιφάνεια των φύλλων, εμφανίζονται κυρτοί, πορτοκαλί, μαξιλαροί σχηματισμοί, οι οποίοι ονομάζονται φλύκταινες, όταν σπάσουν, χύνεται μια σκουριασμένη σκόνη, που είναι ένα σπόριο μύκητα. Η σκουριά επηρεάζει το φύλλωμα, ως αποτέλεσμα, πεθαίνει, αλλά εάν η λοίμωξη είναι πολύ δυνατή, τότε μπορεί να υποφέρουν και άλλα μέρη του θάμνου. Τα άρρωστα φυτά χάνουν σταδιακά την υγρασία, οι μεταβολικές διαδικασίες τους διαταράσσονται και επίσης καθυστερούν στην ανάπτυξη.
Λαγουδάκι
Το σκουπόξυλο είναι ένα παράσιτο με ένα στέλεχος του οποίου τα άνθη είναι ανοιχτό μοβ και τα φρούτα έχουν σχήμα κουτιού.Το βλαστάρι ενός τέτοιου παρασίτου συνδέεται με τη ρίζα του ηλίανθου και είναι ενσωματωμένο σε αυτό. Ζει από τον ηλίανθο, που έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στην απόδοσή του.
Βακτηρίωση
Η βακτηρίωση είναι μια βακτηριακή ασθένεια. Οι νοσούντες ιστοί σαπίζουν και γίνονται γλοιώδεις, μαραίνονται και στεγνώνουν.
Μωσαϊκό
Ο αιτιολογικός παράγοντας του μωσαϊκού είναι ο ιός του σγουρού καπνού. Στον προσβεβλημένο θάμνο, οι πλάκες φύλλων αλλάζουν, αποκτούν ποικίλο χρώμα, στη συνέχεια παρατηρούνται παραμόρφωση και υστέρηση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη.
Πράσινα λουλούδια
Όταν τα λουλούδια γίνονται πράσινα σε άρρωστους θάμνους, χλωρώσεις φύλλων, παρατηρείται σχηματισμός λεπτών δευτερευόντων στελεχών, νάνος και στειρότητα λουλουδιών, που γίνονται πράσινα. Οι αιτιολογικοί παράγοντες της νόσου είναι τα μυκόπλασμα που μεταφέρονται από τα φύλλα.
Παράσιτα ηλίανθου με φωτογραφίες και ονόματα
Τα επιβλαβή έντομα μπορούν επίσης να εγκατασταθούν σε ηλιοτρόπια, για παράδειγμα:
Κρίκετ στέπας
Οι ενήλικες τραυματίζουν τον θάμνο κατά τον σχηματισμό των πρώτων αληθινών φύλλων, καταστρέφουν το σημείο ανάπτυξης. Τα περισσότερα άτομα συγκεντρώνονται στα άκρα του ιστότοπου.
Φανταστικό κουτάλι
Για τον ηλίανθο, η πρώτη γενιά κουταλιών είναι επικίνδυνη: οι κάμπιες που ζουν στο έδαφος ροκανίζουν το στέλεχος στην περιοχή του ριζικού κολάρου.
Η αμμώδης επιβραδύνει
Αυτά τα παράσιτα είναι σκαθάρια που ροκανίζουν και τρώνε φυτά.
Γυαλιά
Τα πιο επικίνδυνα είδη θεωρούνται: γκρι, νότιο γκρι και γκρι τεύτλα. Τέτοια παράσιτα τρώνε τις κοτυληδόνες πλάκες φύλλων, ροκανίζουν τους μίσχους, ενώ τραυματίζουν τους βλαστούς ακόμα και όταν είναι υπόγεια.
Σκώροι λιβαδιών
Τέτοια παράσιτα είναι λαχταριστά και παμφάγα, οι προνύμφες τους τρώνε πλήρως την πλάκα των φύλλων, ενώ παραμένουν μόνο μεγάλες φλέβες και καταστρέφουν επίσης την επιδερμίδα στα καλάθια και τους βλαστούς.
Φυτοφάγα σφάλματα
Τρέφονται με χυμό φυτού, το πιπιλίζουν από τους ιστούς του θάμνου. Εάν οι αχίνες επηρεάζονται από παράσιτα, τότε αυτό γίνεται η αιτία του θανάτου τους.
Ψείρα των φυτών
Επηρεάζει νέους δίσκους φύλλων, γεγονός που τους κάνει να τσαλακώσουν, κίτρινο και στη συνέχεια να γίνουν καφέ. Εάν οι αφίδες ζουν σε έναν θάμνο, τότε υπάρχει καθυστέρηση στην ανάπτυξη.
Σκουλήκια
Είναι οι προνύμφες του σκαθάρι. Φθάνουν τους σπόρους που σπέρνονται, τρώνε τα λάχανα που έχουν εμφανιστεί, και επίσης ροκανίζουν τα φυτά υπόγεια. Αυτό το έντομο μπορεί να βλάψει έναν ηλίανθο μόνο έως ότου σχηματιστούν δύο ή τρία ζεύγη αληθινών φύλλων κοντά στον θάμνο.
Chafer
Οι προνύμφες ενός τέτοιου παράσιτου στο έδαφος τραυματίζουν διάφορες καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένου του ηλίανθου. Στην αρχή της ανάπτυξής τους, τρώνε τις ρίζες διαφόρων φυτών.
Επεξεργασία ηλίανθου
Για να αποφευχθεί η καθίζηση των παρασίτων στον ηλίανθο και για την προστασία του από διάφορες ασθένειες, πρέπει να ληφθούν ορισμένα προληπτικά μέτρα:
- τηρείτε αυστηρά τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών ·
- καλλιεργούν μόνο εκείνες τις ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε παράσιτα και ασθένειες.
- Το υλικό σποράς χρειάζεται υποχρεωτικό παρασκεύασμα πριν από τη σπορά, υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα εντομοκτόνου ή μυκητοκτόνου παρασκευάσματος.
- μετά τη συγκομιδή, ο χώρος πρέπει να καθαριστεί από υπολείμματα φυτών.
- το φθινόπωρο, ο χώρος πρέπει να οργωθεί βαθιά ή να σκάψει.
Εάν κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου συμπτώματα μυκητιασικής νόσου εντοπίζονται στους θάμνους, τότε πρέπει να αντιμετωπιστούν με ένα διάλυμα μυκητοκτόνου φαρμάκου συστηματικής δράσης, για παράδειγμα Kruiser ή Apron. Όταν παραμένουν 4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, όλες οι θεραπείες πρέπει να σταματήσουν. Οι ιογενείς ασθένειες δεν μπορούν να θεραπευτούν · επομένως, οι θάμνοι που είναι άρρωστοι με μωσαϊκά πρέπει να σκάβονται και να καταστρέφονται.
Για την προστασία του ηλίανθου από επιβλαβή έντομα, ο σπόρος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με εντομοκτόνο παρασκεύασμα πριν από τη σπορά.Σε αυτήν την περίπτωση, τα φυτά θα προστατεύονται από τα παράσιτα για 5-7 εβδομάδες. Ωστόσο, μετά από αυτό το διάστημα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να διεξάγουν συστηματική προληπτική θεραπεία των θάμνων με μια λύση ακαρεοκτόνου ή εντομοκτόνου παρασκευάσματος ενός ευρέος φάσματος δράσης, για παράδειγμα, Akarin, Agravertin, Zalp ή Aktellik. Τα πιο επικίνδυνα είναι κοριοί και αφίδες, που είναι πιπίλισμα παρασίτων. Το γεγονός είναι ότι δεν βλάπτουν μόνο τους θάμνους πιπιλίζοντας χυμό από αυτούς, αλλά θεωρούνται επίσης οι κύριοι φορείς επικίνδυνων ιογενών ασθενειών, οι οποίες σήμερα είναι ανίατες.
Συγκομιδή και αποθήκευση ηλίανθου
Βασικοί κανόνες για τη συγκομιδή
Η συγκομιδή ηλίανθου πραγματοποιείται κατά την πλήρη ωριμότητα του. Αυτή τη στιγμή, το φύλλωμα και τα καλάθια πρέπει να στεγνώσουν και να γίνουν καφέ. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η διαδικασία συσσώρευσης ελαίου στους σπόρους ολοκληρώνεται, οι πυρήνες τους σκληραίνουν, η φλούδα μετατρέπεται σε χαρακτηριστικό χρώματος αυτής της ποικιλίας. Εάν πιέσετε έναν ώριμο σπόρο από τις πλευρές με τα δόντια σας, ο φλοιός θα χωρίσει. Αφού η έκταση των φυτών με κίτρινα λουλούδια καλάμι δεν υπερβαίνει το 15 τοις εκατό, μπορείτε να αρχίσετε να συγκομίζετε. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, η ωρίμανση των σπόρων συμβαίνει κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών και στη συνέχεια η ξήρανση των καλαθιών στη ρίζα γίνεται πιο αργά. Και οι σπόροι με υψηλή υγρασία δεν είναι κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση. Γι 'αυτό, σε αυτές τις περιπτώσεις, πριν από την έναρξη της περιόδου των βροχών, οι ηλίανθοι ψεκάζονται με αποξηραντικά σε ξηρό καιρό, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης (οι σπόροι στα καλάθια ωριμάζουν 7 ημέρες νωρίτερα). Χάρη σε αυτό το μέτρο, είναι δυνατόν να επιτευχθεί αύξηση της απόδοσης, αύξηση της ποιότητας των σπόρων, καθώς και μείωση της περιεκτικότητάς τους σε υγρασία σε 9% ή και λιγότερο. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να συλλέξετε τη σοδειά σε 6 ημέρες, διαφορετικά θα ξεκινήσει η απόρριψη σπόρων.
Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, οι κεφαλές κόβονται 20-30 mm χαμηλότερα κατά μήκος του στελέχους, μετά την οποία οι σπόροι εξάγονται από αυτά χρησιμοποιώντας τριβή και στη συνέχεια τα συντρίμμια εκτοξεύονται. Δεν χρειάζεται να κόψετε τα κεφάλια, αλλά γέρνοντάς τα πάνω από το δοχείο, χτυπήστε τα από πίσω με κάτι βαρύ, το οποίο θα βγάλει τους σπόρους από το καλάθι. Οι καλά ώριμοι σπόροι θα πέσουν οι ίδιοι από τις φωλιές στο δοχείο. Υπάρχει ένας άλλος τρόπος συγκομιδής, χάρη στον οποίο θα είναι δυνατή η συλλογή όλων των σπόρων χωρίς απώλεια, για αυτό τα κεφάλια πρέπει να κόβονται με 10 εκατοστά του στελέχους αφού μόνο τα 2/3 των σπόρων είναι ώριμα. Στη συνέχεια, τα καλάθια θα πρέπει να τοποθετηθούν σε σακούλες από χαρτί ή ύφασμα, μετά από τα οποία κρέμονται από το ταβάνι στο δωμάτιο για 15-20 ημέρες. Τότε θα είναι δυνατόν να ξεφλουδίσουμε γρήγορα και εύκολα τους σπόρους από τις φωλιές, καθώς μέχρι τότε θα ωριμάσουν και θα στεγνώσουν. Μετά τη συγκομιδή, τα στελέχη στο χώρο τραβιούνται και καταστρέφονται, στη συνέχεια οργώνονται ή σκάβονται στο βάθος μιας μπαγιονέτας φτυάρι.
Μέθοδοι αποθήκευσης
Από την ακεραιότητα των κελυφών των σπόρων εξαρτάται η ποιότητα διατήρησής τους. Το γεγονός είναι ότι οι σπόροι με τραυματισμένο δέρμα στερούνται προστασίας έναντι της διείσδυσης παθογόνων μικροοργανισμών και επομένως επιδεινώνονται αρκετά γρήγορα. Εάν οι σπόροι περιέχουν οργανικές ακαθαρσίες, τότε δεν θα φυλάσσονται για πολύ καιρό. Το γεγονός είναι ότι τέτοιες ακαθαρσίες, σε σύγκριση με τους ίδιους τους σπόρους, χαρακτηρίζονται από αυξημένη υγροσκοπικότητα.
Κατά την προετοιμασία για μακροχρόνια αποθήκευση, όλα τα σκουπίδια απομακρύνονται από τους σπόρους και στη συνέχεια αραιώνονται, ως αποτέλεσμα, η περιεκτικότητα σε υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 7 τοις εκατό και ακόμη και πριν από την τοποθέτησή τους πρέπει να ψύχονται στους 10 βαθμούς. Για να στεγνώσουν τους σπόρους, τοποθετούνται σε ξηρή, καλά αεριζόμενη περιοχή. Σε περίπτωση που η περιεκτικότητα σε υγρασία των σπόρων είναι μεγαλύτερη από 12 τοις εκατό, οι ειδικοί προτείνουν κατά τη διάρκεια της ξήρανσης να αυξηθεί ο αερισμός Οι καλά αποξηραμένοι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν για έως και 6 μήνες. Χύνονται σε υφασμάτινες σακούλες, οι οποίες κρέμονται από την οροφή σε ένα στεγνό, μη θερμαινόμενο και καθαρό δωμάτιο.
Τύποι και ποικιλίες ηλίανθου
Η ταξινόμηση φλοιού ηλίανθου χρησιμοποιείται μόνο στο εμπόριο. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες με μαύρους φλοιούς είναι ελαιούχοι σπόροι, δεδομένου ότι οι σπόροι περιέχουν έως και 50 τοις εκατό λάδι, ενώ οι ποικιλίες με ριγέ φλοιό χρησιμοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων, για παράδειγμα ζαχαροπλαστικής. Οι ποικιλίες ελαίου χωρίζονται σε πολυακόρεστα, μονοακόρεστα και μεσαία ελαϊκά, τα οποία εξαρτώνται από την ποιότητα και την ποσότητα των οξέων που αποτελούν τους σπόρους. Επίσης, τα υβρίδια και οι ποικιλίες ανάλογα με τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου διαιρούνται σε πρώιμο, μεσαίο-πρώιμο, μεσαίο και μεσαίο-αργά.
Οι καλύτερες ποικιλίες ενός τέτοιου πολιτισμού περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Σουίτα... Αυτή η πρώιμη ώριμη ποικιλία ζαχαροπλαστικής διακρίνεται από υψηλή απόδοση, μεγάλη καρποφορία και επίσης αντοχή στο χόρτο ζιζανίων, την ξηρασία και τον παγετό. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 1,85 m, η διάμετρος των καλαθιών φτάνει από 25 έως 27 εκατοστά. Οι μεγάλοι πυρήνες δεν κολλάνε πολύ καλά στα τοιχώματα των αχένων.
- Καρύδι... Είναι μια πρώιμη ευέλικτη ποικιλία με υψηλές αποδόσεις και αντοχή σε ορισμένα επιβλαβή έντομα και ασθένειες, καθώς και ζιζάνια και καιρικές συνθήκες. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 1,7 μ., Οι μεγάλοι μαύροι σπόροι επιμήκους-ωοειδούς σχήματος στην επιφάνεια του φλοιού έχουν διαμήκεις λωρίδες σκούρου γκρι χρώματος.
- Καλοφαγάς... Η μεσαία ωρίμανση γενικής ποικιλίας μεγάλης καρποφορίας έχει υψηλή απόδοση και αντοχή σε ορισμένες ασθένειες και επιβλαβή έντομα, καθώς και στην ξηρασία και τα ζιζάνια. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 2 μέτρα, σε ένα χαμηλωμένο κυρτό καλάθι υπάρχουν επιμήκεις μεγάλοι σπόροι.
- Όλιβερ... Αυτό το πρώιμο ωριμάζον υβριδικό λάδι της Σερβίας είναι εξαιρετικά παραγωγικό και ανθεκτικό στην ξηρασία και τις ασθένειες. Ένας μη διακλαδισμένος θάμνος με ισχυρό ριζικό σύστημα, φτάνει σε ύψος περίπου 1,45 μέτρα. Τα επίπεδα καλάθια, καθώς και οι σκούροι ωοειδείς σπόροι, είναι μεσαίου μεγέθους.
- Προς τα εμπρός... Το μεσαίο πρώιμο λιπαντικό υβρίδιο έχει υψηλή απόδοση και αντοχή στη σκληροτενία, στην peronosporosis, στα διάφορα σάπια, στη φυτόψυξη και στο γρασίδι. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 1,9 μ. Τα κυρτά καλάθια που κατεβαίνουν προς τα κάτω φτάνουν σε διάμετρο 15 έως 20 εκατοστά, το χρώμα των σπόρων είναι σκούρο ριγέ.
- Ριμιζόλη... Το υβριδικό λάδι στα μέσα της πρώιμης αντοχής είναι ανθεκτικό στη στέγαση, καθώς και σε ορισμένα έντομα και ασθένειες. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 1,6 m, το πυκνόφυλλο στέλεχος είναι σχετικά παχύ και το ριζικό σύστημα είναι καλά αναπτυγμένο. Τα κυρτά κεκλιμένα καλάθια σε διάμετρο φτάνουν περίπου τα 22 εκατοστά, περιέχουν επιμήκη μαύρους σπόρους.
- Ναυαρχίδα... Αυτή η πρώιμη ποικιλία βουτύρου είναι γόνιμη και ανθεκτική στα ζιζάνια και το ωίδιο, αλλά επηρεάζεται από το Phomopsis. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 200 cm, οι σπόροι έχουν επιμήκη οβάλ σχήμα.
- Προμηθέας... Αυτή η εξαιρετικά πρώιμη λιπαρή ποικιλία έχει υψηλή απόδοση και είναι ανθεκτική στα ζιζάνια, την ξηρασία, το ωίδιο και τη σκουριά. Το ύψος του δακτυλίου είναι περίπου 1,4 μέτρα, ενώ η διάμετρος των κεφαλών φτάνει τα 18 έως 22 εκατοστά.
- Αττίλας... Αυτή η λιπαρή, πολύ πρώιμη, πολύ παραγωγική ποικιλία είναι ανθεκτική σε αντίξοες καταστάσεις και στις περισσότερες μυκητιακές ασθένειες. Το ύψος του δακτυλίου είναι έως 1,65 m, οι επίπεδες κεφαλές με μισή κλίση έχουν διάμετρο περίπου 24 εκατοστά.
- Βρανάκ... Το μεσοπρόθεσμο υβρίδιο ζαχαροπλαστικής έχει υψηλή απόδοση και αντοχή σε ξηρασία, ασθένειες, αποβολή και καταφύγιο. Σε ισχυρούς και ψηλούς θάμνους, μεγαλώνουν μεσαίου μεγέθους, πολύ κυρτά καλάθια, τυλιγμένα προς τα κάτω. Οι σκούρες γκρι ρίγες βρίσκονται κατά μήκος των άκρων μεγάλων μαύρων σπόρων, γενικά ωοειδών.
- Διαμάντι... Αυτή η παραγωγική ποικιλία πρώιμης ζαχαροπλαστικής είναι σχετικά ανθεκτική σε ξηρασίες, καταφύγια και μυκητιασικές ασθένειες. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 1,9 μέτρα, σε μεγάλα κεκλιμένα κυρτά καλάθια υπάρχουν μεγάλοι μαύροι σπόροι με γκρι ρίγες.
- Ζαχαροπλαστική Zaporozhye... Η μεσαίας ωρίμανσης ποικιλία υψηλής απόδοσης είναι ανθεκτική στην αποβολή, στα ζιζάνια, στο περονόσπορο και στη σπονδυλική νόσο. Το ύψος του δακτυλίου είναι περίπου 2,1 m, ελαφρώς κυρτό ή επίπεδο καλάθια σε διάμετρο φτάνει από 20 έως 25 εκατοστά.
Ιδιότητες ηλίανθου: βλάβη και όφελος
Χρήσιμες ιδιότητες του ηλίανθου
Οι ηλιόσποροι περιέχουν τις ακόλουθες ουσίες:
- Καροτίνη... Εξουδετερώνει τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών, ενισχύοντας έτσι την ασυλία του σώματος.
- Betaine... Ενεργοποιεί το μεταβολισμό των λιπιδίων, βοηθά στην ομαλοποίηση της οξύτητας του στομάχου και της παραγωγής ενέργειας και επίσης αποτρέπει την εναπόθεση λίπους και βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
- Χολίνη... Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, αφομοιώνει τα λίπη, τονώνει την καρδιά, ενισχύει το κεντρικό νευρικό σύστημα και επιβραδύνει τη γήρανση.
- Ρητίνη... Έχουν βακτηριοστατικά, αντιβακτηριακά, αντιελμινθικά και στυπτικά αποτελέσματα.
- Σταθερά λάδια... Συμμετέχουν στις αναγεννητικές διαδικασίες των ιστών, συμβάλλουν στην εξάλειψη των εστιών της φλεγμονής, επιταχύνουν την επούλωση των πληγών και διασφαλίζουν την άμυνα του σώματος έναντι της δράσης των καρκινογόνων.
- Φλαβονοειδή... Βοηθούν στη βελτίωση της ελαστικότητας και στην ενίσχυση των αγγειακών τοιχωμάτων και των τριχοειδών αγγείων, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην εξουδετέρωση των επιδράσεων των ελεύθερων ριζών.
- Οργανικά οξέα... Βοηθούν στην ενίσχυση των ανοσοποιητικών δυνάμεων του σώματος, στην αύξηση της όρεξης, στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού, καθώς και στην ομαλοποίηση της πέψης και στην εξάλειψη των τοξικών ουσιών.
- Τανίνες... Διακρίνονται από βακτηριοστατικά, αντιβακτηριακά και στυπτικά αποτελέσματα.
- Γλυκοσίδες... Έχουν μια ηρεμιστική, αγγειοδιασταλτική, αντιμικροβιακή, διουρητική, αποχρεμπτική και απολυμαντική δράση.
- Ανθοκυανίνες... Βοηθούν στη μείωση της ευθραυστότητας των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων, σταματούν την αιμορραγία, ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες, ανακουφίζουν τη φλεγμονή, επιβραδύνουν τις διαδικασίες γήρανσης, ενισχύουν την καρδιά και επίσης ομαλοποιούν τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος.
- Πικρία... Βοηθούν στην τόνωση της όρεξης, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην ομαλοποίηση της πέψης, καθώς και στην αποκατάσταση του σώματος σε περίπτωση κόπωσης, απώλειας δύναμης, αδυναμίας, εξάντλησης ή νευρασθένειας.
- Φυτίνη... Βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού του λίπους, στην τόνωση της ηπατικής δραστηριότητας και στην ομαλοποίηση της κατάστασης του νευρικού συστήματος.
- Λεκιθίνη... Βοηθά στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού του λίπους, στην ομαλοποίηση της δραστηριότητας του καρδιακού και αγγειακού συστήματος, στην επιτάχυνση των οξειδωτικών διεργασιών, στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και στην τόνωση της έκκρισης της χολής.
- Πηκτίνη... Προωθεί την εξάλειψη των αλάτων βαρέων μετάλλων και ραδιονουκλεϊδίων, καθώς και την καταστολή της χλωρίδας του εντέρου.
- Σαπωνίνες... Προώθηση της απομάκρυνσης της βλέννας από τους πνεύμονες και τους βρόγχους, αραίωση φλέγματος και πρόληψη της σύνθεσης DNA στα καρκινικά κύτταρα.
Εκτός από αυτές τις ουσίες, οι σπόροι περιέχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ψευδάργυρο και ασβέστιο.
Αντενδείξεις
Οι σπόροι ενός τέτοιου φυτού μπορούν να προκαλέσουν κάποια βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. Για παράδειγμα, ο ισχυρός φλοιός που καλύπτει τους σπόρους μπορεί να τραυματίσει το σμάλτο των δοντιών. Οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, από την άποψη αυτή, δεν μπορούν να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες από εκείνους που θέλουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά. Επιπλέον, κατά κανόνα, οι τηγανισμένοι ηλιόσποροι χρησιμοποιούνται για τροφή και δεν περιέχουν πρακτικά χρήσιμες ουσίες. Επίσης, η κατανάλωση σπόρων έχει αρνητική επίδραση στα φωνητικά δεδομένα: σε αυτήν την περίπτωση, εμφανίζεται ένα λιπαρό φιλμ στο λαιμό, το οποίο παρεμβαίνει όχι μόνο στο τραγούδι, αλλά και στην ομιλία. Όπως γνωρίζετε, ο ηλίανθος έχει ισχυρές μακριές ρίζες ικανές να απορροφήσουν τόσο χρήσιμες όσο και επιβλαβείς ουσίες (δηλητήρια και τοξίνες). Από αυτήν την άποψη, όταν αγοράζετε σπόρους για φαγητό, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο ηλίανθος καλλιεργήθηκε σε μια οικολογικά ασφαλή περιοχή και πριν το τηγάνισμα, αφαιρέθηκαν βρωμιά και σκόνη από αυτούς.
