Το ποώδες πολυετές φυτό, η μέντα (Mentha piperita), ή η αγγλική μέντα, ή η ψύξη, ή η κρύα μέντα ή η μέντα, είναι ένα είδος του γένους μέντα, το οποίο ανήκει στην οικογένεια αρνιών. Αυτό το είδος προήλθε κατά τη διαδικασία υβριδισμού μέντας νερού και δυόσμου (κήπος). Ένα τέτοιο φυτό θεωρήθηκε πολύτιμο ακόμη και στις μέρες της Αρχαίας Ρώμης, τα έπιπλα τρίβονταν με το φύλλωμά του και χρησιμοποιήθηκε έγχυση μέντας για ψεκασμό χώρων. Στην αρχαία Αίγυπτο, η μέντα τοποθετήθηκε στον τάφο των Φαραώ. Μια τέτοια κουλτούρα πήρε το όνομά της από τη νύμφη Menta που μετατράπηκε σε θάμνο με ένα ευχάριστο, ευαίσθητο, αλλά πολύ κρύο άρωμα. Η μέντα είναι πολύ δημοφιλής στην αγγλική κουζίνα, όπου χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό για σάλτσα αρνιού. Στην Αμερική, ένα τέτοιο φυτό χρησιμοποιείται ως συστατικό σε σαλάτες λαχανικών ή φρούτων, καθώς επίσης και ως πρόσθετο σε μικτά ποτά και χυμούς ντομάτας. Φάρμακα διαφόρων επιδράσεων παρασκευάζονται επίσης από μέντα.
Περιεχόμενο
Χαρακτηριστικά Peppermint
Το μέντα έχει ένα οριζόντιο διακλαδισμένο ρίζωμα με λεπτές ινώδεις ρίζες. Το κοίλο ίσιο όρθιο τετραεδρικό στέλεχος έχει ύψος 0,3 έως 1 m, καλύπτεται με κοντά μαλλιά. Οι διασταυρούμενες απέναντι πλάκες με κοντό πέταλο έχουν επιμήκη ωοειδή μορφή, σχήμα καρδιάς στη βάση και στραμμένες προς την κορυφή, με αιχμηρή άκρη. Η μπροστινή επιφάνεια των φύλλων είναι σκούρο πράσινο και η πλάτη έχει πιο ανοιχτόχρωμο χρώμα. Το μήκος των πλακών είναι 30-50 mm και το πλάτος τους είναι 15-20 mm. Οι ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας αποτελούνται από μικρά λιλά άνθη. Η ανθοφορία διαρκεί από τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου έως του Σεπτεμβρίου. Ο καρπός περιέχει 4 ξηρούς καρπούς. Αλλά ο σχηματισμός τέτοιων φρούτων είναι εξαιρετικά σπάνιος. Αυτό το φυτό είναι το πιο πολύτιμο φυτό, και το μέλι που προκύπτει έχει πορτοκαλί χρώμα και έντονη μυρωδιά μέντας.
Καλλιέργεια μέντας σε περβάζι
Πώς να σπείρετε
Η καλλιέργεια μέντας από σπόρους στο περβάζι σας είναι σχετικά εύκολη.Το δοχείο με φυτά μπορεί να τοποθετηθεί στο περβάζι, και μπορεί επίσης να τοποθετηθεί στη βεράντα ή στη μονωμένη χαγιάτι. Το πρώτο βήμα είναι να ξεκινήσετε την προετοιμασία του μείγματος εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να συνδυάσετε τύρφη, χώμα κήπου, χούμο ή άμμο, λαμβανόμενα σε ίσες ποσότητες. Το προετοιμασμένο υπόστρωμα πρέπει να πυρωθεί στο φούρνο. Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν σε ειδικό κατάστημα ή να συλλεχθούν με τα χέρια σας. Σπέρνονται σε ένα υγρό μείγμα εδάφους, ενώ πρέπει να γίνουν αυλακώσεις περίπου 50 mm. Αφού οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα σε αυτούς, οι αυλακώσεις πρέπει να επισκευάζονται προσεκτικά. Το δοχείο καλύπτεται με ένα φιλμ στην κορυφή, μετά το οποίο αφαιρείται σε καλά φωτισμένο και ζεστό μέρος.
Φροντίδα μέντας στο σπίτι
Η σπορά μέντας και η φροντίδα των δενδρυλλίων πρέπει να είναι ίδια με οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια. Οι πρώτοι βλαστοί πρέπει να εμφανίζονται μετά από 15–20 ημέρες, μετά τις οποίες το δοχείο μαζί τους πρέπει να αναδιατάσσεται σε καλά φωτισμένο μέρος, αυτό θα βοηθήσει στην αποτροπή του τεντώματος των φυτών. Εάν τα φυτά δεν έχουν φως, τότε θα χρειαστούν τεχνητό φωτισμό. Τα φυτά αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 20 έως 25 βαθμούς. Ωστόσο, εάν αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται λόγω έλλειψης φωτός, τότε τα φυτά πρέπει να διατηρούνται δροσερά (από 15 έως 17 βαθμούς). Τα φυτά που καλλιεργούνται, εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να φυτευτούν στην περιοχή του κήπου και μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους.
Η ανάπτυξη μέντας στο σπίτι σας χρειάζεται προσαρμογή της φροντίδας σε διαφορετικά στάδια της καλλιεργητικής περιόδου. Για παράδειγμα, το καλοκαίρι, κατά τη διάρκεια της πιο εντατικής ανάπτυξης, το υπόστρωμα δεν πρέπει να στεγνώνει υπερβολικά, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει το θάνατο του φυτού. Επίσης, εάν το δυόσμο δεν έχει αρκετό νερό, τότε αυξάνεται ο κίνδυνος εγκατάστασης των παρασίτων. Το χειμώνα, είναι απαραίτητο να ποτίζετε τους θάμνους πολύ προσεκτικά, καθώς στην κρύα εποχή είναι επικίνδυνο να αφήσετε το υπόστρωμα να καθυστερήσει. Δεδομένου ότι οι συσκευές θέρμανσης λειτουργούν στο δωμάτιο το χειμώνα, η υγρασία του αέρα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι πολύ χαμηλή, από την άποψη αυτή, οι θάμνοι δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι υγραίνουν συστηματικά τους θάμνους με νερό σε θερμοκρασία δωματίου από τον ψεκαστήρα. Το μέντα πρέπει να προστατεύεται από τα ρεύματα και να προστατεύεται από ασθένειες και παράσιτα. Γενικά, η καλλιέργεια μέντας σε εσωτερικούς χώρους είναι αρκετά εύκολη.
Φύτευση μέντας σε εξωτερικούς χώρους
Τι ώρα να φυτέψετε
Η σπορά μέντας πραγματοποιείται την άνοιξη τον Απρίλιο και αυτή η διαδικασία μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί το καλοκαίρι ή μάλλον τις πρώτες ημέρες του Αυγούστου. Η φύτευση δενδρυλλίων που καλλιεργούνται από σπόρους, καθώς και μοσχεύματα, πρέπει να γίνεται από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου.
Μια τοποθεσία για φύτευση μέντας πρέπει να επιλεγεί ηλιόλουστη ή μερική σκιά. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να μην υπάρχουν διάφορα μούρα, άνθη και λαχανικά από τον θάμνο σε ακτίνα 0,6-0,8 m, αλλιώς θα μεγαλώσετε έναν θάμνο χαμηλής ποιότητας. Αυτή η καλλιέργεια πρέπει να καλλιεργείται όσο το δυνατόν πιο μακριά από το λάχανο, τα αγγούρια και τα τεύτλα, καθώς αυτή η ανεπιθύμητη γειτονιά μπορεί να προκαλέσει σκοτεινά σημεία στο φύλλωμά της.
Κατάλληλο χώμα
Αυτή η καλλιέργεια συνιστάται να καλλιεργείται σε έδαφος, στο οποίο η κοπριά είχε προηγουμένως εφαρμοστεί σε προηγούμενα φυτά. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, για παράδειγμα, το μαύρο χώμα είναι ιδανικό για αυτό το σκοπό. Οι θάμνοι που καλλιεργούνται σε ασβεστολιθικό έδαφος έχουν ελαφριά οσμή. Το ξινό και ελώδες έδαφος δεν είναι επίσης κατάλληλο για μέντα, επειδή οι θάμνοι αναπτύσσονται πολύ αδύναμοι σε αυτό.
Αφού βρεθεί μια κατάλληλη τοποθεσία για ένα τέτοιο φυτό, θα πρέπει να προετοιμαστεί προσεκτικά. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια από τον ιστότοπο, τότε θα πρέπει να σκάψετε σε βάθος περίπου 20 εκατοστών, προσθέτοντας 3 κιλά χούμους, 2 μεγάλες κουταλιές τέφρας ξύλου στο έδαφος, καθώς και 15 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, υπερφωσφορικό και χλωριούχο κάλιο ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Σε μια περιοχή με υψηλό επίπεδο υπογείων υδάτων για μια δεδομένη καλλιέργεια, πρέπει να δημιουργηθούν υψηλότερα κρεβάτια.
Κατά την καλλιέργεια μέντας, θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι αυτό το φυτό είναι ικανό να συλλάβει εδάφη που δεν προορίζονται για αυτό, εκτοπίζοντας άλλες καλλιέργειες.Από αυτήν την άποψη, όταν φυτεύετε δυόσμο γύρω από την περίμετρο του χώρου, είναι απαραίτητο να σκάψετε τα περιοριστικά, γι 'αυτό συνιστάται η χρήση πλαστικών ή τεμαχίων πλακών.
Κανόνες προσγείωσης
Η φύτευση φυτών σε ανοιχτό χώμα πρέπει να γίνεται σε προπαρασκευασμένες αυλακώσεις, το βάθος των οποίων πρέπει να είναι περίπου 50 mm, το διάστιχο πρέπει να είναι περίπου 0,4 μέτρα, ενώ η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 0,3-0,5 μέτρα. Οι αυλακώσεις πρέπει να γεμίζουν με χώμα, να συμπιέζονται λίγο και στη συνέχεια να ποτίζονται καλά.
Εξωτερική φροντίδα μέντας
Η καλλιέργεια μέντας στην ιδιοκτησία σας είναι αρκετά εύκολη. Είναι πολύ απλό να φροντίζετε αυτό το φυτό, γι 'αυτό πρέπει να ποτίζεται, να τρέφεται, να ζιζανίζει, να χαλαρώνει εγκαίρως και η μέντα πρέπει να προστατεύεται από ασθένειες και επιβλαβή έντομα.
Πώς να ποτίσετε
Το πότισμα πραγματοποιείται το βράδυ, ενώ, έως ότου ριζωθούν τα φυτά, πρέπει να ποτίζονται αρκετά συχνά. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να χαλαρώσετε το χώμα στην περιοχή και να ζιζανίσουμε μετά το πότισμα των θάμνων.
Λίπασμα
Η επίστρωση αυτού του φυτού πραγματοποιείται μόνο 1 φορά ανά σεζόν την άνοιξη. Για το σκοπό αυτό, ο ιστότοπος πρέπει να καλύπτεται με στρώμα από στρώματα (λίπασμα ή τύρφη, το οποίο συνδυάζεται με τέφρα από ξύλο).
Κανόνες συλλογής
Η μέντα συλλέγεται κατά τη μαζική άνθηση. Το γεγονός είναι ότι οι θάμνοι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα αιθέριου ελαίου. Μετά τη συγκομιδή των πρώτων υλών, οι θάμνοι μεγαλώνουν και το εργοστάσιο ξανα συγκομίζει.
Τι να μεγαλώσετε μετά τη μέντα
Μια τέτοια καλλιέργεια φύλλων είναι ένας καλός πρόδρομος για καλλιέργειες ρίζας όπως γογγύλια, καρότα, γογγύλια και τεύτλα. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε πατάτες σε αυτήν την περιοχή.
Ασθένειες μέντας με φωτογραφίες και ονόματα
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τη μέντα είναι μια ασθένεια όπως η σκουριά. Αυτή η μυκητιακή νόσος αναπτύσσεται σε συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας με υψηλή υγρασία του αέρα, καθώς επίσης και λόγω της μεγάλης ποσότητας αζώτου στο έδαφος και της μη συμμόρφωσης με τους κανόνες της αμειψισποράς. Στους προσβεβλημένους θάμνους, στην ραφή της επιφάνειας των φύλλων, σχηματίζονται μαξιλάρια σκούρου κόκκινου χρώματος.
Ωίδιο
Το ωίδιο μπορεί επίσης να βλάψει ένα τέτοιο φυτό. Στο δεύτερο μισό της θερινής περιόδου, το προσβεβλημένο δείγμα καλύπτεται με μια άνθηση ιστού αράχνης λευκού χρώματος, η οποία εμφανίζεται σε πλάκες φύλλων και βλαστούς. Προκειμένου να αποφευχθεί η πτώση, η περιοχή σκάβεται σε βάθος 0,2 μέτρων και στη συνέχεια ο θάμνος ψεκάζεται με διάλυμα κολλοειδούς θείου (1%).
Κάθετη μαρασμός
Επίσης, η μέντα προσβάλλεται μερικές φορές από μαλακή σπονδυλική στήλη, η οποία είναι επίσης μια μυκητιακή ασθένεια. Σε ένα άρρωστο φυτό, πολλά άνω ζεύγη φύλλων φύλλων γίνονται μαύρα. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, το φυτό πεθαίνει. Προκειμένου να αποφευχθεί μια τέτοια ασθένεια, οι ειδικοί συμβουλεύουν να τηρούν αυστηρά τους κανόνες της αμειψισποράς, το φθινόπωρο για να καθαρίσουν την τοποθεσία των υπολειμμάτων των φυτών που πρέπει να καούν και οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την καλλιέργεια εκείνων των ποικιλιών μέντας που είναι ανθεκτικές στο μαρασμό, για παράδειγμα, Prilukskaya 6.
Ανθρακνόζη
Η ανθρακινόζη μπορεί επίσης να μολύνει αυτήν την καλλιέργεια. Σε έναν άρρωστο θάμνο, σχηματίζονται κηλίδες καφέ χρώματος στις πλάκες των φύλλων. Για να απαλλαγούμε από την ασθένεια, ο θάμνος πρέπει να ψεκάζεται 3 ή 4 φορές με διάλυμα μείγματος Bordeaux (1%). Προκειμένου να αποφευχθεί η πτώση, είναι απαραίτητο να σκάψετε τον ιστότοπο.
Σεψωρίαση
Εάν η μέντα είναι άρρωστη με σεπτόρια (κηλίδες), τότε σχηματίζονται μαύρες κουκίδες και γωνιακές καφέ κηλίδες μεγέθους περίπου 0,8 εκατοστών στις πλάκες των φύλλων της, οι οποίες συνορεύουν με μαύρες ζάντες. Μπορείτε να απαλλαγείτε από μια τέτοια ασθένεια με τον ίδιο τρόπο όπως από την ανθρακνόζη, δηλαδή, το φυτό πρέπει να ψεκαστεί αρκετές φορές με ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux (1%).
Υπερανάπτυξη
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για μια τέτοια κουλτούρα είναι μια ασθένεια που ονομάζεται υπερανάπτυξη, η οποία προκαλείται από μυκόπλασμα. Στον προσβεβλημένο θάμνο, η ανάπτυξή του σταματά, το φύλλωμα είναι βαμμένο σε ένα ασυνήθιστο χρώμα για τη μέντα και η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος σταματά επίσης. Σήμερα αυτή η ασθένεια θεωρείται ανίατη. Μόλις παρατηρηθεί στον ιστότοπο ένας θάμνος που επηρεάζεται από υπερανάπτυξη, πρέπει να σκάβεται και να καίγεται το συντομότερο δυνατό, ενώ τα υπόλοιπα φυτά πρέπει να μεταμοσχεύονται σε άλλη τοποθεσία. Για τους σκοπούς της πρόληψης, πρέπει να προσπαθήσετε να αποτρέψετε την καθίζηση των παρασίτων στη μέντα, καθώς είναι οι κύριοι φορείς αυτής της επικίνδυνης ασθένειας.
Παράσιτα μέντας με φωτογραφίες και ονόματα
Ένας πολύ μεγάλος αριθμός παρασίτων συνήθως εγκαθίσταται στη μέντα.
Ψύλλοι μέντας
Έτσι, ένας ψύλλος μέντας μπορεί να εμφανιστεί στον θάμνο, ο οποίος είναι ένας μικρός κίτρινος σκαθάρι, με μήκος μόλις 0,15 εκατοστά, ροκανίζει στρογγυλές τρύπες στις πλάκες των φύλλων. Τις περισσότερες φορές, αυτός ο ψύλλος εμφανίζεται στη μέντα την άνοιξη, εάν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός.
Ασπίδα
Ένας σκαθάρι με πράσινη ασπίδα μπορεί επίσης να εγκατασταθεί στους θάμνους, ροκανίζει τις πλάκες των φύλλων στις άκρες και επίσης κάνει τρύπες σε αυτά. Και επίσης τρύπες στο φύλλωμα ενός τέτοιου φυτού μπορεί να εμφανιστούν λόγω του σκαθάρι των φύλλων.
Ψείρα των φυτών
Οι αφίδες είναι πολύ επικίνδυνες όχι μόνο για τη μέντα, αλλά και για όλα τα φυτά. Αυτό το πολύ μικρό έντομο μπορεί να προκαλέσει τεράστια βλάβη σε σχεδόν οποιαδήποτε καλλιέργεια. Ένα τέτοιο παράσιτο εγκαθίσταται σε έναν θάμνο σε μεγάλες αποικίες, ενώ προτιμούν να βρίσκονται στην ραφή της επιφάνειας των φύλλων. Οι αφίδες διαπερνούν την επιφάνεια των φύλλων και απορροφούν το χυμό από αυτά. Σε αυτούς τους θάμνους, παρατηρείται επιβράδυνση της ανάπτυξης και της ανάπτυξης και ο σχηματισμός πλήρων πλακών φύλλων σταματά. Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι ένα τέτοιο παράσιτο είναι ο πιο σημαντικός φορέας επικίνδυνων ιογενών ασθενειών που δεν μπορούν να θεραπευτούν.
Cicadca
Ένα άλλο παράσιτο παρασίτων είναι οι ακρίδες, κατά κανόνα, εγκατασταθούν σε νέους θάμνους.
Σκαθάρια Weevil
Τα μύδια είναι επίσης αρκετά επικίνδυνα για αυτόν τον πολιτισμό. Οι προνύμφες ενός τέτοιου παράσιτου τρώνε τις ρίζες του θάμνου και οι ενήλικοι σκαθάρια ροκανίζουν τις άκρες των φύλλων.
Σκώρος λιβαδιών
Ο λιβάδι σκώρος είναι ικανός να καταστρέψει μεμονωμένα ολόκληρο το φυτό.
Στις νότιες περιοχές, ένα ακάρεο λιβάδι συχνά κατακλύζεται από μέντα, χειμώνα στο έδαφος σε βάθος περίπου 10 εκατοστών. Και από τις αρχές Μαΐου έως το τέλος της θερινής περιόδου, το τσιμπούρι απορροφά τον χυμό, καθιστώντας στις κορυφές των στελεχών.
Πλάκα Slobbery
Οι προνύμφες και οι ενήλικες της πένας μπορούν επίσης να επιτεθούν στον θάμνο. Στον θάμνο όπου εγκαταστάθηκαν, υπάρχει παραμόρφωση των στελεχών, ενώ σχηματίζονται αφρώδεις σβώλοι στα φύλλα των κόλπων και στους βλαστούς.
Εάν υπάρχουν πυκνά αλσύλλια σιταριού που δεν βρίσκονται μακριά από το δυόσμο ή αν καλλιεργηθεί στον χώρο όπου οι πατάτες μεγάλωσαν εκείνο το έτος, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα ότι οι θάμνοι θα ενοχληθούν από το wireworm, που είναι οι προνύμφες του σκαθαριού. Αυτό το παράσιτο ροκανίζει τις ρίζες του φυτού.
Μια τέτοια κουλτούρα μπορεί επίσης να ενοχλήσει την αρκούδα, την κάμπια της σέσουλας λάχανου, το στρογγυλό σκώρο, το κολλιτσίδα και το λιβάδι.
Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να μην αφήνουν τα παράσιτα να εγκατασταθούν σε θάμνους μέντας, γι 'αυτό καταφεύγουν σε προληπτικά μέτρα. Μία φορά κάθε δύο χρόνια, είναι απαραίτητο να αντικαταστήσετε την έκταση που προορίζεται για την καλλιέργεια μέντας. Και όταν αφαιρεθούν οι θάμνοι, η εκκενωμένη περιοχή πρέπει να σκάψει βαθιά. Κατά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να συλλέξετε και να κάψετε όλα τα υπολείμματα των φυτών. Εάν τα επιβλαβή έντομα έχουν εγκατασταθεί στους θάμνους, συνιστάται να τα ψεκάσετε με συμπυκνωμένη έγχυση σελανδίνης. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια έγχυση, θα χρειαστεί να συνδυάσετε 200 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων φικελίνης με 10 λίτρα νερό, μετά από μια μέρα θα πρέπει να ρίξετε σαπούνι ψιλοκομμένο σε τρίφτη στο μείγμα.Ωστόσο, εάν μια τέτοια έγχυση αποδειχθεί αναποτελεσματική, τότε οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα Decis, ενώ η επεξεργασία αυτή πραγματοποιείται το αργότερο 4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Τύποι και ποικιλίες μέντας με φωτογραφίες και ονόματα
Είναι γνωστά σχεδόν 25 είδη και 10 υποείδη μέντας. Παρακάτω θα περιγραφούν αυτά που είναι πιο δημοφιλή:
Μέντα κήπου
Το ύψος ενός ισχυρού θάμνου είναι περίπου 0,9 μ. Αυτό το είδος δεν διαφέρει ως προς την ισχυρή επίδραση ψύξης που έχει η μέντα, καθώς σε αυτό το φυτό το κύριο συστατικό είναι ένα αιθέριο έλαιο που ονομάζεται carvone. Αυτό το δυόσμο προστίθεται σε αναψυκτικά και τσάι και χρησιμοποιείται επίσης για τη γεύση οδοντόκρεμας.
Σγουρά μέντα
Το ύψος του φυτού είναι από 0,8 έως 0,9 μ. Αυτό το δυόσμο, σε αντίθεση με άλλα είδη, έχει σγουρό φύλλωμα και υψηλή αντοχή στον παγετό. Τα φύλλα του δεν έχουν την ισχυρή γεύση μενθόλης μέντας. Ένα τέτοιο φυτό είναι αρκετά δημοφιλές στο μαγείρεμα και χρησιμοποιείται επίσης στην εναλλακτική ιατρική, για παράδειγμα, ένα αφέψημα φυλλώματος χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό, για την εξάλειψη του πόνου στους τραυματισμούς και για την επούλωση λουτρών.
Μέντα μήλου
Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 0,6 μ. Οι σκούρες πράσινες βελούδινες πλάκες έχουν στρογγυλεμένο σχήμα. Το άρωμα ενός τέτοιου φυτού δεν είναι πολύ έντονο σε σύγκριση με αυτό του μέντας. Αυτή η μέντα χρησιμοποιείται για την προσθήκη σε πιάτα με κρέας, διάφορα ποτά, σούπες και σαλάτες, καθώς και ψητά και επιδόρπια.
Μέντα με μακριά φύλλα
Το ύψος ενός ισχυρού θάμνου είναι περίπου ενάμισι μέτρα. Το ρίζωμα του σέρνεται, και οι βλαστοί είναι τετραεδρικοί και τεμαχισμένοι. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο και η άκρη τους είναι οδοντωτή. Οι θάμνοι έχουν μια λεπτή και ευχάριστη μυρωδιά, οπότε αυτή η μέντα χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε ζωμούς λαχανικών, σαλάτες και σούπες, καθώς και σε ορισμένα πιάτα με κρέας, για παράδειγμα: σε τηγανητό βόειο κρέας ή μπάρμπεκιου. Το φύλλωμα αυτού του φυτού προστίθεται στη μαρινάδα κατά τη συντήρηση των μελιτζανών και χρησιμοποιείται επίσης ως μπαχαρικό όταν αλατίζετε το λάχανο. Αυτός ο τύπος χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία αρωμάτων, ιδίως στην παραγωγή σαπουνιών.
Πεδίο μέντας, ή μέντα αλόγου, ή άγριο ή κωφό
Αυτό το είδος είναι ευρέως διαδεδομένο στη φύση και ως εκ τούτου βρίσκεται παντού. Το ύψος των θάμνων είναι περίπου 0,8 μέτρα. Το φύλλωμα στερείται το έντονο άρωμα και τη δροσερή γεύση μενθόλης που έχει το μέντα. Αποξηραμένα ή φρέσκα φύλλα χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο σε διάφορα ποτά, για παράδειγμα, σε τσάι, σε ψημένα προϊόντα, πιάτα με ψάρια, σαλάτες, σούπες λαχανικών και σε λάχανο, κατά τη διαδικασία αλάτισής του. Ένα αφέψημα αυτού του φυτού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φλεγμονής και των πονοκεφάλων.
Λεμόνι μέντα
Το ύψος του φυτού είναι περίπου 100 εκατοστά. Οι διακλαδισμένοι όρθιοι βλαστοί έχουν ελαφριά εφηβεία. Οι απέναντι πλάκες φύλλων έχουν στρογγυλεμένο ωοειδές σχήμα και οδοντωτό άκρο. Η μπροστινή επιφάνεια των φύλλων έχει σκούρο πράσινο χρώμα και η πλάτη έχει πιο ανοιχτή απόχρωση. Αυτό το είδος έχει ευχάριστη μυρωδιά μέντας-λεμονιού, καθώς και φαρμακευτικές ιδιότητες. Αυτό το είδος έχει επίσης ένα δεύτερο όνομα - βάλσαμο λεμονιού.
Αρωματική μέντα
Σε αυτό το πολυετές φυτό, ένας σταθερός όρθιος μίσχος φτάνει σε ύψος 0,4-1 μέτρα. Οι τσαλακωμένες πλάκες των φύλλων είναι πράσινες, κατά μήκος της άκρης έχουν μια λωρίδα χρώματος κρέμας. Αυτά τα φύλλα έχουν ευχάριστη μυρωδιά. Αυτό το δυόσμο χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και για μεγάλο χρονικό διάστημα χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, καθώς έχει θεραπευτικές ιδιότητες.
Εκτός από αυτά τα είδη, οι κηπουροί καλλιεργούν σπιτική μέντα, μαροκινό, κορεατικό, πορτοκάλι (περγαμόντο), σκύλο, στέπα, δυόσμο κ.λπ.
Το μέντα είναι διαφορετικό από όλα τα άλλα είδη, καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Υπάρχει ένας πολύ μεγάλος αριθμός υβριδίων και ποικιλιών αυτού του είδους, τα οποία είναι πολύ διαφορετικά.Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια είναι:
- Prilukskaya 6... Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό, η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου της είναι περίπου 100 ημέρες. Οι βλαστοί του καλύπτονται με μεγάλο αριθμό φύλλων. Οι πλάκες φύλλων περιέχουν περίπου 50 τοις εκατό μενθόλη και περίπου 3 τοις εκατό αιθέριο έλαιο.
- Φαρμακευτικό 4... Το ύψος ενός ισχυρού θάμνου είναι περίπου 100 εκατοστά και η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι περίπου 115 ημέρες. Οι πλάκες των φύλλων είναι χρώματος ανθοκυανίνης και περιέχουν περίπου 60 τοις εκατό μενθόλη και περίπου 4 τοις εκατό αιθέριο έλαιο.
- Αίνιγμα... Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε από Ουκρανούς κτηνοτρόφους. Τα πράσινα φύλλα δεν έχουν χρώμα ανθοκυανίνης. Η εποχή καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας είναι περίπου 110 ημέρες. Το φύλλωμα περιέχει έως 65% μενθόλη και 3,5% αιθέριο έλαιο.
- Γοητεία... Η ποικιλία δημιουργήθηκε από κτηνοτρόφους της Λευκορωσίας. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 0,7 m, το κάτω μέρος του έχει μοβ-κόκκινο χρώμα. Ο σχηματισμός σπόρων παρατηρείται σε αυτήν την ποικιλία, οπότε οι επιστήμονες αμφιβάλλουν ότι σχετίζεται με το είδος της μέντας.
- Ουκρανική πιπεριά... Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση και αντοχή στην ξηρασία και τις ασθένειες. Το φύλλωμα περιέχει περίπου 53 τοις εκατό μενθόλη και περίπου 61 τοις εκατό αιθέριο έλαιο.
- Οντάιχαν... Αυτή η υψηλής απόδοσης μη αναπτυσσόμενη ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο. Το αιθέριο έλαιο περιέχει περίπου 47-52% μενθόλη.
Οι ακόλουθες ποικιλίες μέντας είναι αρκετά δημοφιλείς στους κηπουρούς: Simferopolskaya 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medichka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6 κ.λπ.
Ιδιότητες μέντας: βλάβη και όφελος
Φαρμακευτικές ιδιότητες της μέντας
Τα άνθη, το φύλλωμα και τα στελέχη της μέντας περιέχουν πικρές, ταννίνες και βιολογικά δραστικές ουσίες, λίπη, σάκχαρα, φυτοκτόνα, βιταμίνες C και P, ανόργανα άλατα, καροτένιο, αιθέριο έλαιο, το οποίο περιέχει μενθόλη.
Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται τόσο στην επίσημη όσο και στην εναλλακτική ιατρική για νευρικές διαταραχές, πονοκεφάλους, πονόδοντους, άσθμα, ασθένειες του λαιμού, καρδιαγγειακές παθήσεις, αϋπνία, νευραλγία, φλεγμονή του πεπτικού συστήματος, κρυολογήματα, βρογχίτιδα, αθηροσκλήρωση και άλλα. ασθένειες.
Η μενθόλη έχει αναλγητικό, αντιμικροβιακό και αντισπασμωδικό αποτέλεσμα. Συνιστάται να πάρετε ένα τέτοιο φυτό μέσα για να επεκτείνετε τα στεφανιαία αγγεία με στηθάγχη, με οδυνηρές αισθήσεις στο στομάχι ή στα έντερα. Συνιστάται εξωτερική χρήση μέντας για βρογχίτιδα, νευραλγία ή πονόδοντο. Η μενθόλη βρίσκεται σε αλοιφές για το κοινό κρυολόγημα, στοματικό διάλυμα, σταγόνες Zelenin και valocordin.
Από το φύλλωμα ενός τέτοιου φυτού, παρασκευάζονται βάμματα και εγχύσεις που μπορούν να βελτιώσουν την πέψη, να αυξήσουν την όρεξη και να ανακουφίσουν τον εμετό και τη ναυτία. Τα μέσα, που περιλαμβάνουν μέντα, χρησιμοποιούνται ως ανακουφιστικά για τον ηπατικό κολικό, ως χολερετικά φάρμακα για πέτρες στη χοληδόχο κύστη ή για τον ίκτερο, και επίσης ως μέσο διέγερσης της καρδιάς.
Στη Γερμανία, το φύλλωμα αυτού του φυτού αποτελεί μέρος των θεραπευτικών τσαγιών που χρησιμοποιούνται για μετεωρισμό και ασθένειες του πεπτικού σωλήνα. Τα λουτρά μεντών είναι επίσης δημοφιλή σε αυτήν τη χώρα. Το μέντα χρησιμοποιείται στην Αυστραλία για βάμματα και αφέψημα. Το φύλλωμα ενός τέτοιου φυτού στην Πολωνία χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της φλεγμονής του περιόστεου, του μέσου ωτός, καθώς και για τις ημικρανίες, την αϋπνία και τη νευραλγία. Η μέντα περιλαμβάνεται σε παρασκευάσματα σχεδιασμένα για τη βελτίωση της οσμής και της γεύσης. Στη Ρωσία, στην εναλλακτική ιατρική, το φύλλωμα μέντας χρησιμοποιείται ως χολερετικός, διαφορητικός και αναζωογονητικός παράγοντας.
Τα άγρια φύλλα μέντας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμού, που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία των λίθων των νεφρών. Εάν αυτός ο χυμός αναμειχθεί με λευκό κρασί, τότε αυτό το μείγμα θα έχει διουρητικό αποτέλεσμα. Αυτό το βότανο βρίσκεται στο στομάχι, το τσάι και τα λουτρά.Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στις βιομηχανίες αρωμάτων και μαγειρικής.
Αντενδείξεις
Μερικοί άνθρωποι έχουν ατομική δυσανεξία στη μέντα και τα προϊόντα στα οποία περιλαμβάνεται. Αυτό το φυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Το λάδι μέντας δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού και δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά κάτω των 6 ετών. Μέσα από μέντα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες από τους άνδρες, καθώς αυτός ο τύπος βοηθά στη μείωση της σεξουαλικής επιθυμίας.
Σε περίπτωση υπερδοσολογίας προϊόντων που παράγονται από δυόσμο, ένα άτομο μπορεί να εμφανίσει οδυνηρές αισθήσεις στην καρδιά, βρογχόσπασμο και διαταραχή του ύπνου.
Συνταγές
Οι δημοφιλείς συνταγές μέντας που θα είναι χρήσιμες σε όλους θα περιγραφούν παρακάτω:
- Έγχυση με άσχημη οσμή από το στόμα... 2 κουταλιές της σούπας. φρέσκο βραστό νερό πρέπει να συνδυαστεί με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φύλλωμα μέντας. Μετά από μερικές ώρες, η έγχυση θα είναι έτοιμη, χρησιμοποιείται για να ξεπλύνετε το στόμα.
- Έγχυση για ναυτία... 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο βραστό νερό πρέπει να συνδυαστεί με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φύλλα μέντας, τυλίξτε το δοχείο. Μετά από 30-40 λεπτά. η έγχυση θα είναι έτοιμη. Ο φιλτραρισμένος παράγοντας λαμβάνεται σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κάθε 3 ώρες με επώδυνες αισθήσεις στην κοιλιά ή ναυτία. Και όταν κάνουν εμετό, πίνουν ½ κουταλιά της σούπας. εγκαταστάσεις.
- Βάμμα για πόνο στο κεφάλι... Συνδυάστε αλκοόλη (70%) και θρυμματισμένα φύλλα σε αναλογία 20: 1. Το βάμμα θα είναι έτοιμο μετά από 7 ημέρες. Για πονοκεφάλους ή ναυτία, πρέπει να πίνετε 10-15 σταγόνες αυτού του βάμματος.
