Το ποώδες φυτό angelica officinalis (Archangelica officinalis), που ονομάζεται επίσης Angelica officinalis, είναι ένα είδος του γένους Angelica της οικογένειας ομπρέλας. Η πατρίδα ενός τέτοιου βοτάνου είναι το βόρειο τμήμα της Ευρασίας. Οι κηπουροί το καλλιεργούν ως διακοσμητικό, φαρμακευτικό και αρωματικό φυτό. Το Angelica μεταφέρθηκε στην Κεντρική Ευρώπη από τη Σκανδιναβία τον 15ο αιώνα, μετά το οποίο εξαπλώθηκε σε άλλες περιοχές. Στη φύση, η Angelica προτιμά να καλλιεργείται σε πεύκα-σημύδα και δάση ερυθρελάτης, κατά μήκος φαραγγιών, καθώς και κατά μήκος όχθων ρευμάτων και ποταμών.
Περιεχόμενο
Χαρακτηριστικά Angelica
Το Angelica officinalis είναι ένα ποώδες αρωματικό διετές φυτό, το οποίο κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης σχηματίζει μόνο μια βασική ροζέτα, που αποτελείται από μια δέσμη φύλλων, ενώ η ανάπτυξη μίσχων και βλαστών συμβαίνει μόνο κατά το δεύτερο έτος. Ένα κοντό καφέ ρίζωμα σε σχήμα ραπανάκι έχει διάμετρο περίπου 80 mm, είναι κατάφυτο με πολλές τυχαίες ρίζες. Περιέχει γαλακτώδη χυμό λευκού ή απαλού κίτρινου χρώματος. Ένα μονό όρθιο, γυμνό, παχύ στέλεχος φτάνει σε ύψος περίπου 250 cm, έχει κυλινδρικό σχήμα, στο πάνω μέρος είναι διακλαδισμένο και στο εσωτερικό του είναι κοίλο. Οι πλάκες φύλλων με τριπλό πτερύγιο σε απόσταση μεταξύ τους έχουν μεγάλα τμήματα ωοειδών δύο ή τριών λοβών. Τα βασικά φύλλα είναι μεγάλα και έχουν τριγωνικό σχήμα και μακριά μίσχους, ενώ τα φύλλα μίσχων είναι μικρότερα και έχουν θηκάρι που περικλείει μίσχο. Η ταξιανθία σε σχήμα ομπρέλας είναι αρκετά μεγάλη, περίπλοκη και σχεδόν σφαιρική, αποτελείται από 20-40 ακτίνες και φτάνει περίπου τα 15 εκατοστά. Η ταξιανθία σχηματίζεται σε ένα μίσχο, το οποίο έχει πυκνή εφηβεία στο άνω μέρος. Τα μικρά λουλούδια αποτελούνται από 5 πέταλα, πρασινωπό-κίτρινο χρώμα, δεν αντιπροσωπεύουν καμία διακοσμητική αξία. Ο καρπός είναι ελλειπτικός με δύο σπόρους, κίτρινο ή ανοιχτό πράσινο χρώμα, ο οποίος χωρίζεται σε 2 ημι-φρούτα. Η άνθηση στον θάμνο παρατηρείται στο δεύτερο έτος της ζωής από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούλιο - Σεπτέμβριο.
Αυξανόμενη αγγελική στον κήπο
Σπορά
Οι καλά φωτισμένες περιοχές ή αυτές με μερική σκιά είναι πιο κατάλληλες για την καλλιέργεια της αγγελικής, ενώ το έδαφος πρέπει να είναι θρεπτικό, καλά υγραμένο και διαπερατό από το νερό.Η προετοιμασία του χώρου πραγματοποιείται αμέσως πριν από τη σπορά · γι 'αυτό, σκάβεται με την εισαγωγή χούμου ή κομπόστ στο έδαφος. Στη συνέχεια, η επιφάνεια του ιστότοπου ισοπεδώνεται. Μια τέτοια καλλιέργεια σπέρνεται σε ανοιχτό έδαφος τον Σεπτέμβριο πριν από το χειμώνα · πριν από την έναρξη της άνοιξης, ο σπόρος θα έχει χρόνο να υποβληθεί σε φυσική στρωματοποίηση. Πρέπει να σπείρετε τους σπόρους παχιά, επειδή το ποσοστό βλάστησής τους είναι σχετικά χαμηλό. Εάν εμφανιστούν υπερβολικά πυκνοί βλαστοί την άνοιξη, τότε θα πρέπει να φυτευτούν, ακολουθώντας το σχήμα των 60x40 ή 60x30 εκατοστών. Οι καλλιέργειες δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα.
Σε περίπτωση που προγραμματιστεί η σπορά των αγγελικών σπόρων για την άνοιξη, θα πρέπει να στρωματοποιηθούν. Για αυτό, ο σπόρος τοποθετείται στο ψυγείο στο ράφι λαχανικών, όπου θα παραμείνει για 3 χειμερινούς μήνες. Ωστόσο, μην ξεχάσετε να το συνδυάσετε πρώτα με βρεγμένη άμμο και ρίξτε το προκύπτον μείγμα σε ένα δοχείο. Τις περισσότερες φορές, με την έναρξη της άνοιξης, παραμένουν πολύ λίγοι βιώσιμοι σπόροι.
Angelica φροντίδα
Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, συνιστάται να σκουπίζετε την επιφάνεια του κήπου με βρύα, κάτι που θα έχει ευεργετική επίδραση στην απόδοση των φυτών. Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί το Angelica στον ιστότοπό σας, γι 'αυτό πρέπει να το ποτίσετε σε ξηρασία, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια από τον ιστότοπο, να το ταΐσετε με ορυκτά λιπάσματα δύο φορές την εποχή, να χαλαρώσετε συχνά την επιφάνεια του εδάφους γύρω από τους θάμνους και, εάν είναι απαραίτητο, να τα προστατεύσετε από επιβλαβή έντομα και ασθένειες.
Ασθένειες και παράσιτα
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα τέτοιο ποώδες φυτό επηρεάζεται από μυκητιασικές ασθένειες, δηλαδή από ωίδιο ή σκουριά. Οι ειδικοί δεν συνιστούν τον ψεκασμό των θάμνων με χημικά, καθώς διαφέρουν ως προς την ικανότητά τους να συσσωρεύουν τοξικές ουσίες από μόνα τους. Από αυτήν την άποψη, είναι προτιμότερο να καταφεύγουμε σε προληπτικά μέτρα: να τηρείτε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών, να ταΐζετε τα φυτά με ανόργανα λιπάσματα με ελάχιστη ποσότητα αζώτου και να απομακρύνετε συστηματικά τα ζιζάνια από τον κήπο.
Η Angelica διακρίνεται από την αντοχή της στην ξηρασία, και το πιο επικίνδυνο από τα επιβλαβή έντομα γι 'αυτόν είναι το άκαρι της αράχνης, το οποίο προτιμά επίσης τον ξηρό καιρό. Για να απαλλαγείτε από τα τσιμπούρια, οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με έγχυση καπνού. Για την παρασκευή του, συνδυάστε τρία λίτρα νερού και 0,2 kg καπνού ή makhorka, μετά από μια μέρα η έγχυση θα είναι έτοιμη. Η στραγγισμένη έγχυση πρέπει να συνδυαστεί με 50 mg υγρού σαπουνιού για να αυξήσει την κολλητικότητά του, και στη συνέχεια οι θάμνοι και το έδαφος κάτω από αυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με αυτό.
Συλλογή και αποθήκευση της αγγελικής
Τις περισσότερες φορές, η ρίζα angelica χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις το φύλλωμα και οι σπόροι της χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό. Σε θάμνους του πρώτου έτους ζωής, η συγκομιδή των ριζών πραγματοποιείται το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος - Οκτώβριος), και σε φυτά του δεύτερου έτους ζωής - την άνοιξη (Μάρτιος - Απρίλιος). Θα πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά από το χώμα και μετά να απομακρυνθούν τα ερείπια της γης από τις ρίζες και να κοπεί το άνω μέρος του εδάφους. Μετά από αυτό, πραγματοποιείται διεξοδική εξέταση της πρώτης ύλης, ενώ είναι απαραίτητο να απορριφθούν εκείνες οι ρίζες που τραυματίστηκαν από τυφλοπόντικες ή βόλους, επειδή χάνουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Στη συνέχεια, οι ρίζες πρέπει να ξεπλυθούν με κρύο νερό και να κοπούν κατά μήκος. Τα κομμάτια των πρώτων υλών τοποθετούνται σε 1 στρώση σε ένα συρμάτινο ράφι, ένα φύλλο χαρτιού ή ένα λεπτό πανί για ξήρανση, τοποθετούνται στη σκιά στο ύπαιθρο ή σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Για να στεγνώσει οι ρίζες στο φούρνο, πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία 35-40 μοίρες. Το φύλλωμα συλλέγεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ξηραίνεται σε σκιασμένο μέρος στο ύπαιθρο.
Αφού οι πρώτες ύλες είναι έτοιμες, τοποθετούνται σε κουτιά από χαρτόνι που μπορούν να κλείσουν καλά ή σε σακούλες. Αποθηκεύεται για περισσότερο από 2 χρόνια.
Κύριοι τύποι και ποικιλίες
Υπάρχουν 3 υποείδη του Angelica officinalis, και συγκεκριμένα: Angelica archangelica subsp. Αρχαγγέλα; Angelica archangelica subsp. Νορβηγικά Angelica archangelica subsp. Λιτοράλης. Στη Ρωσία, δεν πραγματοποιούνται εργασίες για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών ενός τέτοιου φυτού.Οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών είναι οι ευρωπαϊκές ποικιλίες αγγελικής όπως το Jizerka και το Budakalaszi.
Ιδιότητες Angelica: βλάβη και όφελος
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της αγγελικής
Το Angelica officinalis περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών. Έτσι, το ρίζωμα περιέχει αιθέρια έλαια, βαλεριάνα, μηλικό, οξικό, αγγελικό και άλλα οξέα, καθώς και ρητίνες, κερί, σάκχαρα, καροτίνη, πηκτίνες, πικρές και τανίνες. Το αιθέριο έλαιο συμπιέζεται από τις ρίζες, το οποίο είναι υγρό με μυρωδιά μυρωδιάς. Περιέχει πρωτεΐνες, λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, λιπαρά έλαια, φώσφορο, ασβέστιο, βιταμίνη Β12 και ασκορβικό οξύ. Το λάδι έχει τόσο χαρακτηριστικό άρωμα λόγω του γεγονότος ότι περιέχει την ουσία αμπρετολίδη.
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι γνωρίζουν ότι αυτό το φυτό βοηθά στην τόνωση της κυκλοφορίας του αίματος, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του καρδιακού μυός, στην αύξηση της έκκρισης του παγκρεατικού χυμού και της χολής, και επίσης τονώνει το νευρικό και καρδιαγγειακό σύστημα. Χρησιμοποιείται για ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς και νεφρική νόσο. Για τρίψιμο στο κάτω μέρος της πλάτης για πόνο, χρησιμοποιήστε ένα αλκοολικό βάμμα της αγγελικής. Το ρίζωμα του περιλαμβάνεται στα τέλη που συνιστώνται κατά τη θεραπεία της εξάρτησης από το αλκοόλ. Μια άλλη τέτοια ρίζα διακρίνεται από αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη, αποχρεμπτική και διουρητική δράση. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για βρογχίτιδα, κρυολογήματα, δυσπεψία, στειρότητα σε αναιμικές γυναίκες, κυκλοφορικές διαταραχές, προγεννητική και μεταγεννητική αδυναμία και ζάλη. Το Angelica χρησιμοποιείται επίσης για κυστίτιδα και ρευματικές φλεγμονώδεις διεργασίες λόγω του γεγονότος ότι έχει αντισηπτική δράση. Στην εναλλακτική ιατρική, χρησιμοποιείται για μαρασμό και ερεθισμό του δέρματος, καθώς και για τη θεραπεία της ψωρίασης. Το άρωμα αυτού του φυτού χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία καλλυντικών και αρωμάτων, ειδικά σε κολόνιες και αρώματα με ανατολίτικο μπουκέτο. Χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία τροφίμων για τη γεύση αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών.
Το μέλι Angelica είναι πολύτιμο, το χρώμα του κυμαίνεται από πορτοκαλί κόκκινο έως σκούρο καφέ. Το μέλι μπορεί να είναι λαρδί, λεπτόκοκκο, ρητινώδες ή ακόμα πιο παχύ. Αυτό το μέλι διαφέρει από το υπόλοιπο στο ότι έχει μια αδύναμη ικανότητα να κρυσταλλώνεται. Έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά, και μια ευχάριστη ευχάριστη γεύση με μια σχεδόν αισθητή πικρία και με μια επίγευση καραμέλας-καραμέλας.
Αντενδείξεις
Το Angelica δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα με ατομική δυσανεξία στις ουσίες που περιέχει. Επίσης, οι ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση τους σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
