Το ποώδες πολυετές φυτό cloudberry (Rubus chamaemorus) είναι μέλος του γένους Rubus της οικογένειας Rose. Αναπτύσσει φρούτα που μπορούν να καταναλωθούν. Το επιστημονικό όνομα αυτού του φυτού σχηματίστηκε από την αρχαία ελληνική λέξη που μεταφράστηκε "επί τόπου", καθώς και από τη λατινική - μεταφρασμένη έννοια "μουριά", το αποτέλεσμα είναι "γήινη μουριά". Το Cloudberry ονομάζεται τόσο ο ίδιος ο θάμνος όσο και τα μούρα του. Αυτό το φυτό ονομάζεται επίσης βάλτο, βάλτο, προστατευτικό βάλτο, βόρειο πορτοκάλι, αρκτικό βατόμουρο, βρύα σταφίδα, γλοσίνα και βασιλικό μούρο.
Πού μπορείτε να δείτε τα σύννεφα στη φύση; Αυτή η κουλτούρα είναι διαδεδομένη σε όλο το Βόρειο Ημισφαίριο. Αυτό το πολυετές προτιμά να μεγαλώνει σε βρύα, στη βόρεια δασική ζώνη, σε τυρφώνες και στην τούνδρα. Το Cloudberries μπορεί επίσης να βρεθεί στη Σιβηρία, τη Λευκορωσία, την κεντρική Ρωσία, καθώς και στην Άπω Ανατολή. Τα βατόμουρα καλλιεργούνται για να αποκτήσουν φρούτα, από τα οποία παρασκευάζονται χυμοί, μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστα και άλλα παρασκευάσματα για το χειμώνα. Επίσης, αυτά τα φρούτα έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες που χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Στη Σκανδιναβία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Και στη Φινλανδία, με κέρμα δύο ευρώ, υπάρχει μια εικόνα cloudberries, και σε αυτήν τη χώρα, βρίσκεται σε εξέλιξη ένα πείραμα για την καλλιέργεια θερμοκηπίου ενός τέτοιου φυτού. Η δημοτικότητα αυτού του πολιτισμού οφείλεται στο γεγονός ότι οι καρποί του περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιολογικά δραστικών ουσιών. Και επίσης, επειδή αυτά τα μούρα έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες που χρησιμοποιούνται κατά τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Ταυτόχρονα, τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται τόσο στην παραδοσιακή όσο και στη λαϊκή ιατρική.
Περιεχόμενο
Χαρακτηριστικά του cloudberry
Το Cloudberry είναι ποώδες φυτό ή θάμνος. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 0,3 μ. Το μακρύ κλαδί ρίζωμα σέρνεται. Οι βλαστοί είναι λεπτοί, όρθιοι. Εναλλακτικές πλάκες με φύλλα με πέντε λοβούς με φύλλα, άνισες τσακωμένες κατά μήκος της άκρης, έχουν ζαρωμένη επιφάνεια, βαμμένες πρασινωπές με καφέ κηλίδες. Σε ένα σουτ, κατά κανόνα, υπάρχουν 2 ή 3 πλάκες φύλλων. Το λουλούδι είναι κορυφαίο, είναι βαμμένο λευκό. Τα λουλούδια είναι ασυνήθιστα, πράγμα που σημαίνει ότι σε μερικά υπάρχει μόνο η ανάπτυξη του πιστολιού, και στα υπόλοιπα - οι στήμονες. Ο καρπός είναι ένα σύνθετο drupe, που έχει διάμετρο 15 mm, εξωτερικά μοιάζει με μούρο βατόμουρου.Τα άγουρα φρούτα έχουν χρώμα κόκκινο-κίτρινο, καθώς ωριμάζουν, το χρώμα τους αλλάζει σε πορτοκαλί, ενώ τα μούρα γίνονται σχεδόν διαφανή, σαν να είναι φτιαγμένα από κεχριμπάρι. Η ωρίμανση των φρούτων παρατηρείται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.
Φύτευση cloudberries σε ανοιχτό έδαφος
Για τον πολλαπλασιασμό των βατόμουρων, χρησιμοποιείται η μέθοδος σπόρου, καθώς και τα φυτικά μοσχεύματα. Αλλά και οι δύο αυτές μέθοδοι είναι χρονοβόρες και αναποτελεσματικές. Ένας πιο αξιόπιστος και απλούστερος τρόπος είναι να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο από έναν πωλητή με καλή φήμη και μπορείτε επίσης να σκάψετε έναν θάμνο στο δάσος αν είναι δυνατόν και να το φυτέψετε στον ιστότοπό σας. Ένας καλός θάμνος cloudberry που βρίσκεται στο δάσος με μεγάλα φρούτα που έχει καλή γεύση τον Σεπτέμβριο μπορεί να σκαφτεί προσεκτικά μαζί με έναν πήλινο θρόμβο. Το ριζικό σύστημα πρέπει να συσκευάζεται προσεκτικά σε χάρτινη σακούλα. Είναι καλύτερο να φυτέψετε έναν θάμνο σε ένα νέο μέρος χωρίς να αφαιρέσετε αυτήν την τσάντα, επειδή τα βατόμουρα ανέχονται τη μεταφύτευση αρκετά σκληρά και δεν χρειάζεται να τονίσετε το φυτό τυλίγοντας τις ρίζες του σε λινάτσα και ξετυλίγοντας πριν από τη φύτευση. Προκειμένου να διατηρηθεί η απαραίτητη υγρασία στο ριζικό σύστημα, η χάρτινη σακούλα πρέπει να τυλίγεται στο πάνω μέρος με πολυαιθυλένιο, αλλά είναι καλύτερα να μην το σφίξετε με την προσγείωση.
Μια περιοχή κατάλληλη για φύτευση πρέπει να είναι ανοιχτή και ηλιόλουστη. Και το χώμα πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο, υγρό, κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά και ελαφρώς όξινο (pH 4,5-5).
Προετοιμάστε μια τρύπα για φύτευση, το κατά προσέγγιση μέγεθος της οποίας θα πρέπει να είναι 0,5x0,5 μ. Χρησιμοποιείται τεχνητός πολτός βάλτου για να το γεμίσει. Για να γίνει αυτό, τα τοιχώματα του λάκκου πρέπει να επικαλύπτονται με στεγανοποιητικό υλικό, για παράδειγμα: υλικό στέγης, πηλό ή παχιά μεμβράνη. Ο πυθμένας είναι επίσης τοποθετημένος με μια μεμβράνη, ενώ πρέπει να γίνουν αρκετές οπές. Στη συνέχεια, το τελειωμένο λάκκο πρέπει να γεμίσει με ένα υπόστρωμα, το οποίο περιλαμβάνει τύρφη υψηλής απόρριψης και απορρίμματα δασών (3: 1), περιέχει τη μυκόριζα που απαιτείται για τα βατόμουρα. Το υπόστρωμα πρέπει να είναι καλά σφραγισμένο και να ποτίζεται άφθονα. Μην γεμίσετε την οπή στην κορυφή · το υπόστρωμα πρέπει να χτυπήσει περίπου 10 εκατοστά κάτω από την άκρη του. Το δενδρύλλιο πρέπει να τοποθετείται στο λάκκο χωρίς να αφαιρείται η χάρτινη σακούλα (θα αποσυντίθεται με την πάροδο του χρόνου). Γεμίστε την τρύπα με το ίδιο μείγμα εδάφους, ενώ θα πρέπει να είναι αρκετό ώστε να υψώνεται σε ένα μικρό λόφο πάνω από την επιφάνεια του χώρου. Το φυτευμένο φυτό πρέπει να ποτίζεται. Μετά την ηρεμία του υποστρώματος, η επιφάνεια του κύκλου του κορμού πρέπει να ισοπεδωθεί.
Φροντίδα για cloudberries στον κήπο
Εάν το cloudberry φυτεύτηκε το φθινόπωρο, τότε θα πρέπει να αρχίσετε να το φροντίζετε την άνοιξη, όταν αρχίζει να μεγαλώνει. Θα πρέπει να ποτίζεται συστηματικά άφθονα, να ζιζανίζει και επίσης να χαλαρώνει την επιφάνεια της περιοχής γύρω από τους θάμνους. Το φυτό πρέπει να ποτίζεται μόνο με χλιαρό νερό, το οποίο πρέπει να διαχωρίζεται από το χλώριο. Συνιστάται να οργανώνετε πότισμα κάθε μέρα το βράδυ και από 50 έως 80 λίτρα νερού λαμβάνεται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Κατά καιρούς, πρέπει να προσθέσετε μερικά γραμμάρια κιτρικού ή οξικού οξέος στο νερό για άρδευση. Για να μειώσετε τον πότισμα σε 2 ή 3 σε 7 ημέρες, η επιφάνεια του χώρου πρέπει να καλυφθεί με ένα παχύ στρώμα από στρώματα (τύρφη).
Κατά τα πρώτα 2 ή 3 χρόνια ανάπτυξης cloudberry, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο συστηματικό βοτάνισμα και την χαλάρωση της επιφάνειας του χώρου. Μόλις μεγαλώσει η καλλιέργεια, τα ζιζάνια δεν μπορούν να το βλάψουν. Οι θάμνοι θα ανθίσουν σε 2-3 δέκα ημέρες του Μαΐου. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα λουλούδια δεν πάσχουν από παγετό · γι 'αυτό, τα βατόμουρα πρέπει να καλύπτονται με spunbond τη νύχτα.
Κατά το δεύτερο έτος ανάπτυξης, αφού οι ωοθήκες εμφανίζονται στους θάμνους, θα χρειαστούν τροφή. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα σύνθετου ορυκτού λιπάσματος (1 μεγάλο κουτάλι για μισό κουβά με νερό). Δεν συνιστάται η χρήση οργανικών για ντύσιμο.
Συλλογή και αποθήκευση cloudberries
Τα φρούτα συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν, με την έναρξη του Ιουλίου.Συγκομιδή μέσα σε μισό μήνα, μετά τον οποίο τα ωριμασμένα φρούτα, όταν συγκομίζονται, απλώνονται ακριβώς στα χέρια και είναι ακατάλληλα για επεξεργασία. Πρέπει να διαλέξετε πορτοκαλί, ημιδιαφανή μούρα μαζί με σέπαλα και να τα βάλετε σε πολύ ψηλά κουτιά ή κουβάδες. Τα σέπια που σκίζονται αργότερα χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Κατά τη διαδικασία συλλογής, καθώς και κατά τη μεταφορά, τα φρούτα πρέπει να προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως, επομένως, τα δοχεία καλύπτονται με φύλλωμα κολλιτσίδας ή με καθαρό πανί · δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολυαιθυλένιο για το σκοπό αυτό.
Αυτό το μούρο είναι εξαιρετικά χαμηλά αποθηκευμένο, ειδικά εάν είναι υπερβολικό. Από αυτήν την άποψη, οι έμπειροι άνθρωποι προτείνουν, ακόμη και πριν πάτε για μούρα, να προετοιμάσετε σιρόπι ζάχαρης, είναι κατάλληλο για παρασκευή μαρμελάδας από το cloudberry που είναι υπερβολικά. Το κομπόστα συνιστάται να παρασκευάζεται από εκείνα τα μούρα που δεν είναι ώριμα. Τα φρούτα, το φύλλωμα και οι ρίζες cloudberry, που εξάγονται από το έδαφος τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο, θεωρούνται φαρμακευτικά.
Κύριοι τύποι και ποικιλίες
Ένας μεγάλος αριθμός κηπουρών πιστεύει ότι το cloudberry και ο συγγενής του, το βατόμουρο (πριγκίπισσα), είναι το ίδιο φυτό. Αν και το βατόμουρο και το cloudberry σχετίζονται με το ίδιο γένος, αυτά τα φυτά είναι διαφορετικά. Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν ποικιλίες κήπων από βατόμουρα.
Ιδιότητες Cloudberry: ζημιά και όφελος
Χρήσιμες ιδιότητες του cloudberries
Ένα φυτό όπως το cloudberry θεωρείται μοναδικό και η επίδρασή του στο ανθρώπινο σώμα είναι εντυπωσιακό. Περιέχει ουσίες όπως: πρωτεΐνες, πηκτίνες, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, σάκχαρα, τανίνες, φυτοκτόνα, αντιοξειδωτικά, λιπαρά οξέα, φυτικές στερόλες, βιταμίνες C, A, PP, B1 και B2, καθώς και ιχνοστοιχεία της αιματοποιητικής σειράς καλίου , μαγνήσιο, φώσφορο, αλουμίνιο, κοβάλτιο, ασβέστιο, σίδηρο και πυρίτιο. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας αρκετά διαφορετικής σύνθεσης, αυτό το φυτό χαρακτηρίζεται από διαφωρητική, αναζωογονητική, αντιμικροβιακή, αντισπασμωδική, αντικαρκινική, σταθεροποίηση, επούλωση τραυμάτων, στυπτικό, αντιφλεγμονώδες, γενικό τονωτικό, ανοσορρυθμιστικό, διουρητικό, αναγεννητικό, χολερικό, αντισκορβικό και αντι-χολαγωγικό αποτέλεσμα.
Όταν χρησιμοποιείτε τις ρίζες, τα φρούτα και το φύλλωμα αυτής της καλλιέργειας, μπορείτε να απαλλαγείτε από σοβαρές ασθένειες, για παράδειγμα, από: εντερικές και ηπατικές παθήσεις, παθολογία των νεφρών και παρατηρείται επίσης η ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και τα προβλήματα της χολικής οδού. Η κατανάλωση φρούτων βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης ζυμωτικών και πυρετοδραστικών διεργασιών στον πεπτικό σωλήνα, στην εξάλειψη της ανεπάρκειας βιταμινών, στην αποκατάσταση βιοχημικών διεργασιών και επίσης βοηθά στη θεραπεία δερματικών παθήσεων και κρυολογήματος και σταματήσει την εσωτερική αιμορραγία. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε τα φρούτα για χρόνια κόπωση, διαταραχές της πέψης, κυστίτιδα, διάρροια, σταγόνα, ουρική αρθρίτιδα, ασκίτη, ψώρα και αμυγδαλίτιδα. Το Cloudberry μπορεί να θεραπεύσει τη φυματίωση και τον βήχα και χρησιμοποιείται επίσης ως γενικός τονωτικός από άτομα που είχαν σοβαρή ασθένεια. Αυτά τα φρούτα χρησιμοποιούνται επίσης στην κοσμετολογία, για παράδειγμα, το Lumene παράγει μια αναγεννητική κρέμα με βιταμίνη C και cloudberry.
Αντενδείξεις
Τα φρούτα Cloudberry δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, έλκη δωδεκαδακτύλου και στομάχου, ειδικά κατά την επιδείνωση της νόσου. Επίσης, δεν μπορεί να καταναλωθεί με ατομική δυσανεξία.
