Το κοινό βακκίνιο (Vaccinium myrtillus), που ονομάζεται επίσης μυρτιά με μύρτιλλο, είναι ένα καστανό φυτό με βρώσιμα φρούτα. Αυτό το είδος ανήκει στο γένος Vaccinium, το οποίο είναι εκπρόσωπος της οικογένειας Heather (όχι πολύ καιρό πριν, αυτό το γένος ανήκε στην οικογένεια Lingonberry). Το όνομα αυτού του γένους προέρχεται από τη λατινική λέξη, που μεταφράζεται ως "αγελάδα", το γεγονός είναι ότι το φύλλωμα ορισμένων ειδών χρησιμοποιήθηκε ως τροφή για ζώα. Και το είδος ονομάστηκε μυρτιά μύρτιλο λόγω της ομοιότητάς του με το μυρτιά φυτό. Το ρωσικό όνομα για το βατόμουρο σχετίζεται με το χρώμα των φρούτων και του χυμού αυτού του φυτού, από το οποίο τα χέρια και το στόμα γίνονται μαύρα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη Ρωσία, το εργοστάσιο έχει άλλα ονόματα, για παράδειγμα: chernega, blueberry, blueberry, blueberry ή blueberry. Οι συγγενείς των βατόμουρων είναι καλλιέργειες μούρων όπως τα βακκίνια, τα μούρα και τα βατόμουρα.
Ένα τέτοιο φυτό σε φυσικές συνθήκες μπορεί να βρεθεί στην υποαρκτική ζώνη, στις περιοχές της Τάιγκα της Βόρειας Ευρώπης και της Ασίας και στη Βόρεια Αμερική. Τα βακκίνια καλλιεργούνται τόσο ως διακοσμητικά όσο και ως φαρμακευτικά φυτά.
Περιεχόμενο
Χαρακτηριστικά Blueberry
Το μύρτιλλο είναι ένας μικρός, φυλλοβόλος θάμνος, του οποίου το ύψος μπορεί να κυμαίνεται από 0,1 έως 0,5 μ. Κλαδιά με ραβδώσεις με έντονη ραφή, βαμμένα πράσινα, εκτείνονται από τον κορμό σε οξεία γωνία. Κοντά-πέταλα εναλλάξ διατεταγμένα φύλλα πλάκας στρογγυλεμένου σχήματος, οδοντωτά κατά μήκος της άκρης την άνοιξη και το καλοκαίρι, έχουν πρασινωπό χρώμα, το οποίο αλλάζει σε κόκκινο το φθινόπωρο. Ο βλαστός του εδάφους περνά στο ρίζωμα, από τις μικρές διακλαδισμένες ρίζες εκτείνονται από αυτό, το οποίο διεισδύει στο έδαφος μόνο 50-60 mm. Τα γοητευμένα μονό ροζ-πράσινα λουλούδια τοποθετούνται σε κοντά πεντάλ στη βάση των νέων κλαδιών. Ο καρπός έχει σχήμα αυγού ή σφαιρικό μούρο με διάμετρο 0,6-1 cm και σκούρο μπλε χρώμα, στην επιφάνεια υπάρχει μια μπλε άνθηση. Ο θάμνος ανθίζει τον Μάιο ή τον Ιούνιο, ενώ ο καρπός παρατηρείται από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.
Φύτευση βατόμουρων σε εξωτερικούς χώρους
Η καλύτερη περιοχή για φύτευση βατόμουρων θα είναι αυτή που βρίσκεται σε σκιά, κάτω από την ευαίσθητη σκιά των ψηλών δέντρων. Το έδαφος είναι όξινο, ενώ τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να βρίσκονται πολύ μακριά από την επιφάνεια του τόπου. Εάν ένας τέτοιος θάμνος φυτευτεί σε καλά φωτισμένη περιοχή, τότε σε αυτήν την περίπτωση θα χρειαστεί συχνός ψεκασμός με νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν η φύτευση των βατόμουρων πραγματοποιείται σε μια περιοχή με μάλλον ήπιο και όχι πολύ μεγάλο χειμώνα, τότε αυτή η διαδικασία συνιστάται να πραγματοποιηθεί τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο. Σε μεσαία γεωγραφικά πλάτη και ψυχρότερες περιοχές, η φύτευση μιας τέτοιας καλλιέργειας πρέπει να πραγματοποιείται έως το τέλος της περιόδου της άνοιξης, αφού δεν παρατηρούνται πλέον παγετοί.
Εάν τοποθετηθούν πολλοί θάμνοι ταυτόχρονα, τότε θα πρέπει να παρατηρείται απόσταση 150 cm μεταξύ τους. Εάν υπάρχουν αποστάσεις σειράς, τότε το πλάτος τους πρέπει να είναι τουλάχιστον 250 cm. Το μέγεθος της οπής φύτευσης πρέπει να είναι 0,6x0,6 m και το βάθος πρέπει να είναι 0,8 m. Στο κάτω μέρος του λάκκου, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα στρώμα αποστράγγισης · για αυτό χρησιμοποιείται σπασμένο τούβλο ή διογκωμένος πηλός.
Τις περισσότερες φορές, το έδαφος στον κήπο δεν είναι πολύ όξινο, επομένως χρειάζεστε ένα ειδικό μείγμα εδάφους για να φυτέψετε τα βατόμουρα. Για να γίνει αυτό, κατά τη διαδικασία προετοιμασίας του λάκκου φύτευσης, το ανώτερο θρεπτικό στρώμα του εδάφους θα πρέπει να απορριφθεί. Συνδυάζεται με τύρφη (2: 1) και προστίθεται θείο σε σκόνη για οξίνιση, ενώ το ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού λαμβάνεται για 1 θάμνο. Για να διορθωθεί το υπερβολικά βαρύ έδαφος, εισάγεται σάπιο δρύινο φύλλωμα ή άμμος του ποταμού. Με αυτό το βυθοκόρο, είναι απαραίτητο να γεμίσετε εντελώς το λάκκο που είναι προετοιμασμένο για φύτευση και μετά να περιμένουν 7-15 ημέρες, κατά τη διάρκεια του οποίου το έδαφος στο λάκκο θα πρέπει να έχει χρόνο να εγκατασταθεί. Από αυτήν την άποψη, η προετοιμασία του λάκκου φύτευσης πρέπει να ξεκινήσει 20-30 ημέρες πριν από τη φύτευση των βατόμουρων.
Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να αγοράσετε φυτά δύο ετών ή τριών ετών για φύτευση. Εξετάστε προσεκτικά το υλικό φύτευσης, το γεγονός είναι ότι αντί για σπορόφυτα βατόμουρου, μπορεί να πωληθείτε βατόμουρα, καθώς αυτές οι καλλιέργειες είναι πολύ παρόμοιες μεταξύ τους. Πριν από τη φύτευση ενός φυτού, είναι απαραίτητο ο γήινος θρόμβος του να είναι κορεσμένος με νερό. Πριν από τη φύτευση των βατόμουρων, το χώμα στο λάκκο πρέπει να χυθεί με οξινισμένο νερό (1 μικρή κουταλιά κιτρικού οξέος για 10 λίτρα νερού), 1 κουβά μείγματος λαμβάνεται για 1 τρύπα. Στη συνέχεια, η επιφάνεια του εδάφους πρέπει να χαλαρώσει και να δημιουργηθεί μια τρύπα. Σε αυτήν την τρύπα, πρέπει να τοποθετηθεί ένα ριζικό σύστημα φυτών, το οποίο είναι πολύ τακτοποιημένο, ενώ ένα χωμάτινο κομμάτι πρέπει να χαλαρώσει. Το πηγάδι πρέπει να γεμίσει με ένα μείγμα οξινισμένης γης. Όταν φυτεύεται το φυτό, το έδαφος γύρω από αυτό πρέπει να σφραγιστεί και ο ίδιος ο θάμνος χρειάζεται άφθονο πότισμα. Όταν το νερό απορροφάται στο έδαφος, η επιφάνειά του πρέπει να καλύπτεται με στρώμα από σάπια φύλλα (πριονίδι ή χαλαρά φύλλα).
Εάν φυτεύονται φυτά που είναι άνω των 3 ετών, τότε όταν φυτεύονται, τα κλαδιά τους συντομεύονται στα 20 εκατοστά. Αυτό θα επιτρέψει στα βατόμουρα να ριζωθούν γρηγορότερα και καλύτερα στη νέα τους θέση.
Πώς να φροντίζετε τα βακκίνια
Πότισμα
Για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν κανονικά τα βακκίνια, θα πρέπει να ποτίζονται συστηματικά. Κατά μέσο όρο, το φυτό ποτίζεται μία φορά κάθε 2 εβδομάδες. Εάν υπάρχει παρατεταμένη ξηρασία και ζέστη, τότε ο αριθμός των αρδεύσεων πρέπει να αυξηθεί. Να θυμάστε ότι το έδαφος κάτω από τον θάμνο πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό. Μία φορά κάθε 4 εβδομάδες, το νερό που προορίζεται για άρδευση πρέπει να αναμιγνύεται με οξαλικό, κιτρικό ή οξικό οξύ. Με το πότισμα, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί, εάν παρατηρηθεί στασιμότητα του νερού στο έδαφος, αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Από αυτήν την άποψη, συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε μεγάλη ποσότητα νερού για άρδευση, αλλά να καλύπτετε την επιφάνεια του χώρου με στρώμα σάπας τεσσάρων εκατοστών (φύλλα, πριονίδι ή βελόνες). Αυτό το μέτρο θα βοηθήσει στη μείωση της ποσότητας ποτίσματος.
Λίπασμα
Για τη σίτιση αυτού του θάμνου, χρησιμοποιούνται τόσο ορυκτά λιπάσματα όσο και οργανική ύλη.Συνιστάται να λαμβάνετε ψίχουλα τύρφης, σάπια κοπριά ή λίπασμα ως οργανικά λιπάσματα για μια τέτοια καλλιέργεια. Η οργανική ύλη πρέπει να εφαρμόζεται μία φορά κάθε 3 χρόνια το φθινόπωρο, ενώ από 3 έως 4 κιλά λαμβάνονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Η λίπανση με ανόργανα λιπάσματα πραγματοποιείται κάθε χρόνο, ενώ στο έδαφος δεν εισάγονται πολύ μεγάλες ποσότητες διαλύματος θειικού αμμωνίου, υπερφωσφορικού και καλίου. Να θυμάστε ότι ένα τέτοιο φυτό αντιδρά εξαιρετικά αρνητικά στο χλώριο, επομένως δεν πρέπει να υπάρχει στο λίπασμα.
Επίσης, ένας τέτοιος θάμνος ανταποκρίνεται καλά στον επίδεσμο του φύλλου με μικροστοιχεία. Το φυτό ψεκάζεται το βράδυ, όταν δεν θα είναι πλέον ζεστό έξω.
Κλάδεμα
Αρχίζουν να κόβουν τα βακκίνια ηλικίας τριών έως τεσσάρων ετών. Το κλάδεμα πραγματοποιείται στην αρχή της άνοιξης. Οι οστικές αναπτύξεις που εμφανίζονται, καθώς και τα άρρωστα και αδύναμα κλαδιά θα πρέπει να αφαιρεθούν από τον θάμνο. Στην ιδανική περίπτωση, ένας θάμνος πρέπει να έχει 7 έως 9 μίσχους εντελώς υγιείς και καλά αναπτυγμένους. Προκειμένου τα κλαδιά σε τέτοια στελέχη να είναι ισχυρά και ισχυρά όταν φτάσουν στην ηλικία των τεσσάρων ετών, πρέπει να κοπούν στα 20 εκατοστά. Θα πρέπει επίσης να κόψετε πλευρικούς βλαστούς με μπουμπούκια, που μεγαλώνουν πολύ, καθώς δίνουν μικρά και αργά μούρα. Θα χρειαστεί αναζωογονητικό κλάδεμα βατόμουρου μετά την ηλικία των 15 ετών. Για να γίνει αυτό, όλα τα κλαδιά του θάμνου πρέπει να κοπούν στα 20 εκατοστά από την επιφάνεια του εδάφους. Εάν το φυτό κόβεται σωστά και τακτικά, τότε σας εγγυάται καλή συγκομιδή χρήσιμων φρούτων.
Εάν ο θάμνος καλλιεργηθεί στον κήπο ως διακοσμητικό, τότε κόβοντας το φυτό, μπορεί να δοθεί οποιοδήποτε επιθυμητό σχήμα.
Χειμώνας
Τα βακκίνια ανθεκτικά στον παγετό δεν χρειάζεται να καλύπτονται για το χειμώνα, καθώς οι παγετοί του χειμώνα δεν είναι τρομεροί για αυτούς. Ωστόσο, πρέπει να προσέχετε τους επαναλαμβανόμενους παγετούς την άνοιξη, καθώς μπορούν να καταστρέψουν τα λουλούδια βατόμουρου. Επομένως, πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας ένα υλικό κάλυψης που θα βοηθήσει στην προστασία των θάμνων σε περίπτωση απειλής παγετού επιστροφής.
Ασθένειες και παράσιτα
Αυτό το φυτό έχει αρκετά υψηλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις αρρωσταίνει επίσης. Οι θήκες και οι αφίδες συχνά εγκαθίστανται σε έναν τέτοιο θάμνο. Τέτοια απορροφώντας έντομα απορροφούν το χυμό των φυτών από τους μίσχους και τις πλάκες φύλλων του φυτού. Για την καταστροφή τέτοιων παρασίτων, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα, για παράδειγμα: Aktara, Aktellik και Inta-Vir. Για λόγους πρόληψης, το φθινόπωρο, αφού πέσουν όλα τα φύλλα, η επιφάνεια της περιοχής όπου αναπτύσσονται τα βακκίνια απελευθερώνεται από υπολείμματα φυτών που πρέπει να καταστραφούν. Στις αρχές της άνοιξης, οι θάμνοι ψεκάζονται με Karate για πρόληψη.
Τα βακκίνια μπορούν επίσης να επηρεαστούν από μυκητιασικές ασθένειες όπως miscospereliosis, σκουριά, ακόμη και γκρι μούχλα. Εάν στην επιφάνεια των φύλλων εμφανίζονται μαύρες και κόκκινες κηλίδες, τότε ο θάμνος επηρεάζεται από miscospereliosis. Ένα τέτοιο φυτό μοιάζει να ήταν πιτσιλισμένο με λάσπη. Εάν τα βατόμουρα έχουν μολυνθεί με σκουριά, τότε σχηματίζονται σκούρα καφέ στίγματα στο φύλλωμα και λόγω του γκρίζου μούχλας, τα μούρα μουμιοποιούνται. Για να θεραπεύσουν τον θάμνο, χρησιμοποιούν μυκητοκτόνα όπως: Fundazol, Topsin-M ή Bordeaux μείγμα. Η πρώιμη ασθένεια μπορεί να θεραπευτεί με μία θεραπεία. Εάν ξεκινήσει η ασθένεια, τότε ενδέχεται να χρειαστούν πολλά σπρέι.
Τα πιο επικίνδυνα για τα βακκίνια είναι οι ιογενείς ασθένειες: κόκκινο δακτύλιο, νεκρωτικό σημείο, νάνος, νηματοειδείς κλάδοι και μωσαϊκό. Μέχρι σήμερα, τέτοιες ασθένειες δεν έχουν ακόμη μάθει να θεραπεύουν, εν προκειμένω, οι μολυσμένοι θάμνοι πρέπει να απομακρυνθούν από το έδαφος το συντομότερο δυνατό και να καούν.
Συλλογή και αποθήκευση βακκινίων
Πώς να συναρμολογείτε με το χέρι
Η συλλογή των βατόμουρων πραγματοποιείται στο αποκορύφωμα της χρησιμότητάς τους και αυτή τη φορά πέφτει στα μέσα Ιουλίου. Στο δάσος, αυτοί οι θάμνοι αναπτύσσονται σε πεδινές περιοχές με ελώδες έδαφος. Ωστόσο, τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν σε θάμνους που αναπτύσσονται στις άκρες των δασών και των εκκαθαρίσεων.
Μπορείτε να συλλέξετε φρούτα μόνο από εκείνους τους θάμνους που δεν είναι άνω των 15 ετών. Το γεγονός είναι ότι τα μούρα τέτοιων θάμνων περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα φαρμακευτικών ουσιών, και σε αυτά είναι τα οφέλη μιας τέτοιας καλλιέργειας. Η ηλικία ενός θάμνου που αναπτύσσεται σε φυσικές συνθήκες μπορεί να προσδιοριστεί από τον αριθμό των πλευρικών βλαστών σε αυτό. Πρέπει να επιλέξετε τα μούρα σε ξηρό καιρό και το πρωί ή το βράδυ. Μόνο απολύτως υγιή, ώριμα και μη τραυματισμένα φρούτα πρέπει να αποπλένονται, το χρώμα των οποίων πρέπει να είναι σκούρο μπλε, σχεδόν μαύρο. Τα μούρα πρέπει να τοποθετούνται σε πλαστικά δοχεία ή ψάθινα καλάθια.
Συγκομιδή βατόμουρων με συνδυασμό
Για να μαζέψετε 3 ή 4 φορές γρηγορότερα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια θεριστική μηχανή που ονομάζεται μηχανή συλλογής φρούτων, η οποία μοιάζει με μια κουταλιά. Η τιμή του είναι χαμηλή, επομένως, αυτή η συσκευή είναι σε ζήτηση σε εκείνες τις περιοχές όπου η συλλογή βατόμουρων είναι μια σοβαρή εποχιακή επιχείρηση. Αυτή η συσκευή αποτελείται από ένα κουτί στο οποίο συνδέεται μια "χτένα" στο κάτω τοίχωμα, το οποίο έχει αρκετά μακριά λυγισμένα δόντια, η απόσταση μεταξύ των οποίων είναι από 0,5 έως 0,6 εκ. Τα στελέχη, το φύλλωμα και τα κλαδιά του φυτού περνούν εύκολα μεταξύ των δοντιών, ενώ τα φρούτα πέφτουν στο δοχείο. Τέτοιες συσκευές μπορεί να είναι πλαστικές, μέταλλο ή ξύλο, και τα δόντια είναι κατασκευασμένα από σύρμα. Αυτή η θεριστική μηχανή, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να κατασκευαστεί με το χέρι.
Αποθήκευση βατόμουρων
Τα βατόμουρα που συλλέχθηκαν πρέπει να ταξινομηθούν, αφαιρώντας τα φύλλα, τα άγουρα μούρα, τους μίσχους, τα κλαδιά και άλλα συντρίμμια. Για να γίνει αυτό, τα φρούτα πρέπει να χύνονται σε έναν κάδο γεμάτο με νερό. Τα ώριμα μούρα κατεβαίνουν, αλλά τα σκουπίδια επιπλέουν. Αλλά αυτή η μέθοδος δεν σας επιτρέπει να αφαιρέσετε όλα τα σκουπίδια, επομένως θα πρέπει να χειριστείτε τα φρούτα. Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από βατόμουρα και τα μούρα είναι επίσης αποξηραμένα ή κατεψυγμένα.
Για ξήρανση, τα φρούτα πρέπει να απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα φύλλο, το οποίο τοποθετείται σε φούρνο ή φούρνο. Τα μούρα ξηραίνονται σε θερμοκρασία 40 έως 50 βαθμούς έως ότου στεγνώσουν εντελώς, ενώ πρέπει να αναμειγνύονται συστηματικά. Για να αποθηκεύσουν τέτοια βατόμουρα, χρησιμοποιούν ψάθινα δοχεία ή δοχεία από χαρτόνι ή ξύλο, τοποθετούνται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος.
Πλύνετε και στεγνώστε τα μούρα και μετά απλώστε το σε ένα στρώμα σε ένα δίσκο και βάλτε το στην κατάψυξη. Αν ο δίσκος είναι κατασκευασμένος από μέταλλο, καλύψτε τον με χαρτί κουζίνας, καθώς δεν συνιστάται η επαφή των βατόμουρων με το μέταλλο. Μετά από 2-3 ώρες, τα φρούτα πρέπει να παγώσουν εντελώς. Αφαιρέστε τα κατεψυγμένα φρούτα και τοποθετήστε τα σε μια σακούλα με φερμουάρ, κλείστε το φερμουάρ καλά και αποθηκεύστε τα βατόμουρα στην κατάψυξη. Αυτά τα βατόμουρα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται εντός 12 μηνών.
Για να αποθηκευτεί η καλλιέργεια για περισσότερο από 1 έτος, πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει. Στη συνέχεια, τα μούρα χύνονται σε γυάλινα βάζα, που είχαν προηγουμένως πυρωθεί στο φούρνο για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, τα δοχεία σφραγίζονται με πώματα, τα οποία πρέπει να γεμίζουν με κερί. Για αποθήκευση, οι τράπεζες αφαιρούνται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Τύποι και ποικιλίες βατόμουρων με φωτογραφίες και περιγραφές
Οι κηπουροί καλλιεργούν μόνο συγκεκριμένα βατόμουρα, το γεγονός είναι ότι αυτός ο θάμνος δεν έχει ακόμη μια ποικιλία. Κατά κανόνα, οι πωλητές δίνουν βατόμουρα για ποικιλίες βατόμουρου, αλλά αυτές είναι εντελώς διαφορετικές κουλτούρες, αν και σχετίζονται μεταξύ τους. Αυτή η σύγχυση οφείλεται στο γεγονός ότι και τα δύο αυτά φυτά στα αγγλικά αναφέρονται με την ίδια λέξη - βατόμουρο.
Οι ακόλουθοι τύποι βατόμουρων καλλιεργούνται συνήθως από τους κηπουρούς:
Τριχωτό βατόμουρο (Vaccinium hirtum)
Η πατρίδα αυτού του είδους είναι η Ιαπωνία και ο Σαχαλίν, προτιμά να μεγαλώνει στα περίχωρα των βάλτων, καθώς και σε κωνοφόρα και μικτά δάση. Το ύψος ενός τέτοιου φυλλοβόλου θάμνου μπορεί να φτάσει τα 100 εκατοστά. Οι πλάκες πράσινων φύλλων έχουν επιμήκη ωοειδές σχήμα, στραμμένη προς την κορυφή. Το φθινόπωρο, το χρώμα του φυλλώματος αλλάζει σε καρμίνι. Η διάμετρος των σφαιρικών μαύρων-μπλε φρούτων είναι περίπου 0,5-0,7 cm.
Καυκάσιο βατόμουρο (Vaccinium arctostaphylos)
Αυτό το φυτό θεωρείται λείψανο της τριτογενούς περιόδου. Στη φύση, βρίσκεται στις βόρειες περιοχές της Μικράς Ασίας, στον Καύκασο, στο βόρειο Ιράν και σε ορισμένες περιοχές της Βουλγαρίας. Αυτό το είδος αντιπροσωπεύεται από έναν μεγάλο φυλλοβόλο θάμνο ή δέντρο, το ύψος του οποίου είναι περίπου 200-300 εκ. Οι πλάκες φύλλων είναι μεγάλες. Τα φρούτα είναι βρώσιμα και είναι τόσο δημοφιλή όσο τα κοινά βακκίνια. Αυτό το είδος δεν είναι πολύ ανθεκτικό στον παγετό.
Βατόμουρο με στενά φύλλα (Vaccinium angustifolium)
Ή το βακκίνιο της Πενσυλβανίας, ένα φυτό εγγενές στις ανατολικές περιοχές της Βόρειας Αμερικής. Το ύψος ενός τόσο χαμηλού αναπτυσσόμενου θάμνου δεν υπερβαίνει τα 50 εκ. Το χρώμα του φυλλώματος είναι πράσινο. Πολύ ανθεκτικό στον παγετό. Σπάνια καλλιεργείται σε μεσαία γεωγραφικά πλάτη.
Μύρτιλλο με οβάλ φύλλα (Vaccinium ovalifolium)
Στη φύση, αυτό το είδος μπορεί να βρεθεί στα νησιά Aleutian, Commander και Kuril, στο Sakhalin, στην Ιαπωνία και τη Βόρεια Αμερική. Αυτό το αργά αναπτυσσόμενο φυτό φτάνει σε ύψος 3 έως 4 μέτρα. Δεν ανθίζει και δεν είναι ανθεκτικό.
Μύρτιλλο Panicle (Vaccinium scoparium)
Αυτό το είδος μπορεί να βρεθεί στη φύση στις ακόλουθες πολιτείες της Βόρειας Αμερικής: Καλιφόρνια, Καρολίνα, Αλαμπάμα και Κολοράντο. Το ύψος ενός τέτοιου θάμνου νάνου δεν υπερβαίνει τα 0,2 m, δεν διαφέρει στην υψηλή αντοχή στον παγετό. Η ωρίμανση των μούρων σε ένα τέτοιο φυτό δεν παρατηρείται κάθε χρόνο.
Ιδιότητες βακκινίων: ζημιά και όφελος
Χρήσιμες ιδιότητες των βατόμουρων
Τα φρούτα περιέχουν αντιοξειδωτικά και αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημα των βατόμουρων. Επίσης, αυτές οι πολύ χρήσιμες ουσίες περιλαμβάνονται στα βατόμουρα, τα μήλα, το κόκκινο λάχανο, τα ραπανάκια και τα σκούρα σταφύλια, αλλά τα βατόμουρα περιέχουν πολύ περισσότερα από αυτά από τα αναφερόμενα προϊόντα. Και το φύλλωμα και τα φρούτα ενός τέτοιου φυτού περιέχουν μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, θείο, χλώριο, νάτριο, σίδηρο, χαλκό, οργανικά οξέα, βιταμίνες C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A , πηκτίνες, σαπωνίνες, γλυκοζίτες και άλλες χρήσιμες ουσίες.
Οι καρποί διακρίνονται από αντιελμινθικό, αντιμικροβιακό και σταθεροποιητικό αποτέλεσμα. Τα καροτενοειδή στα μούρα έχουν αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τη νυχτερινή όραση, γι 'αυτό οι πιλότοι από την Αγγλία έτρωγαν μεγάλες ποσότητες μαρμελάδας βατόμουρου και φρέσκων μούρων κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Τα βακκίνια περιλαμβάνονται επίσης στη διατροφή των αστροναυτών.
Είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό ότι αυτά τα φρούτα ενισχύουν την όραση, αυξάνουν τα πεδία της και βοηθούν επίσης στη μείωση της κόπωσης των ματιών. Όχι πολύ καιρό πριν, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι αυτά τα μούρα βοηθούν στην επιτάχυνση της ανανέωσης του αμφιβληστροειδούς, και ακόμη και στη βελτίωση της παροχής αίματος. Για την αποκατάσταση της όρασης, συνιστάται το πρωί με άδειο στομάχι μισή ώρα πριν από τα γεύματα να τρώτε 1 μεγάλη κουταλιά φρέσκων ή αποξηραμένων φρούτων (πρέπει να τοποθετούνται σε δοχείο γεμάτο με κρύο νερό για πρήξιμο το βράδυ).
Ο φρέσκος χυμός που συμπιέζεται από τα μούρα χρησιμοποιείται για τη λίπανση του εκζέματος, των δερματικών εξανθημάτων και της φολιδωτής λειχήνας. Μπορούν να γίνουν συμπιέσεις από τέτοιο χυμό για πυώδεις πληγές, έκζεμα, εγκαύματα ή έλκη, πρέπει να αντικατασταθούν 3 ή 4 φορές την ημέρα. Αντί για φρέσκο χυμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν παχύ ζωμό βακκινίων. Για την παρασκευή του, πρέπει να συνδυάσετε 500 ml βραστό νερό με 100 γραμμάρια ξηρών μούρων. Το μείγμα πρέπει να βράσει έως ότου μειωθεί ο όγκος του κατά ½ μέρος.
Κανω κακο
Απαγορεύεται η κατανάλωση βατόμουρων για άτομα που πάσχουν από παγκρεατικές παθήσεις και για εκείνους των οποίων η λειτουργία του δωδεκαδακτύλου είναι μειωμένη. Είναι επίσης αδύνατο για όσους έχουν ατομική δυσανεξία, καθώς και με οξαλατουρία. Τα ξηρά μούρα δεν συνιστώνται για δυσκοιλιότητα.
