Κράνμπερι

Το Cranberry (Oxycoccus) είναι ένα υπογονίδιο των ανθοφόρων φυτών που ανήκουν στην οικογένεια ερείκης. Αντιπροσωπεύεται από αειθαλή υφέρπουσα θάμνους που βρίσκονται στην άγρια ​​φύση στο Βόρειο Ημισφαίριο. Σε οποιοδήποτε από τα βακκίνια, τα μούρα είναι βρώσιμα και χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και στο μαγείρεμα. Το επιστημονικό όνομα αυτού του φυτού σε μετάφραση από τα αρχαία ελληνικά σημαίνει "ξινό μούρο". Οι πρωτοπόροι της Αμερικής ονόμασαν έναν τέτοιο θάμνο το "βακκίνιο". Και τον 17ο αιώνα στη Νέα Αγγλία, αυτό το φυτό ονομάστηκε «μούρο αρκούδας», επειδή οι άνθρωποι έχουν δει περισσότερες από μία φορές πώς το τρώνε οι γκρίζλι. Το πώς δημιουργήθηκε το ρωσικό όνομα για το βακκίνιο δεν έχει καθοριστεί αυτή τη στιγμή, αλλά σε ορισμένες διαλέκτους ονομάζεται "γερανός" κατ 'αναλογία με τη λέξη cranberry, που προέρχεται από την Αμερική.

Υπό φυσικές συνθήκες, ένας τέτοιος θάμνος προτιμά να μεγαλώνει σε υγρά μέρη, για παράδειγμα: σε βάλτους, σε κωνοφόρα δάση σφάγνου, κατά μήκος των βάλτων ακτών διαφόρων δεξαμενών. Μόνο 1 είδος καλλιεργείται από κηπουρούς - βακκίνιο κήπου.

Χαρακτηριστικά των βακκίνιων

Το βακκίνιο είναι ένας ανατριχιαστικός θάμνος. Το ύψος των αειθαλών θάμνων μπορεί να κυμαίνεται από 0,15 έως 0,6 μ. Core root system. Οι επιμήκεις ή ωοειδείς πλάκες φύλλων είναι εναλλακτικές και έχουν κοντές μίσχους. Το μήκος τους είναι 1,5 εκ. Και το πλάτος τους είναι 0,6 εκ. Η μπροστινή επιφάνεια των φύλλων έχει σκούρο πράσινο χρώμα και η λάθος πλευρά καλύπτεται με κηρώδη επίστρωση, γι 'αυτό έχει λευκό χρώμα. Η επικάλυψη κεριού προστατεύει τις πλάκες φύλλων από νερό. Ο θάμνος ανθίζει τον Μάιο ή τον Ιούνιο. Το χρώμα των λουλουδιών είναι ανοιχτό μοβ ή ροζ, βρίσκονται σε μακριά πεντάλ. Η διάρκεια ζωής ενός λουλουδιού είναι 18 ημέρες. Ο καρπός είναι ένα κόκκινο, ξινό μούρο σφαιρικού ή ωοειδούς σχήματος, το οποίο έχει διάμετρο 1,6 cm.Τα βακκίνια έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες που τα καθιστούν πολύ δημοφιλή. Ωστόσο, στους κήπους, μπορεί να βρεθεί πολύ λιγότερο συχνά από τα σμέουρα, τις κόκκινες και τις μαύρες σταφίδες, τα φραγκοστάφυλα ή τις φράουλες. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών, όπως τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, οι φράουλες και τα βατόμουρα.

Φύτευση των βακκίνιων σε εξωτερικούς χώρους

Τι ώρα να φυτέψετε

Συνιστάται να ξεκινήσετε τη φύτευση των βακκίνιων σε ανοιχτό έδαφος στην αρχή της άνοιξης αμέσως μετά την απόψυξη του εδάφους στο χώρο σε βάθος 8 έως 10 εκατοστών. Για τη φύτευση ενός τέτοιου θάμνου, είναι κατάλληλη μια ανοιχτή, καλά φωτισμένη περιοχή με υψηλό βαθμό υγρασίας. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μέρος όπου το έδαφος θα βρίσκεται πολύ κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Εάν υπάρχει ένα ρέμα, μια λίμνη ή μια μικρή λίμνη στο οικόπεδο του κήπου, τότε συνιστάται να φυτέψετε έναν θάμνο στην ακτή μιας τέτοιας δεξαμενής, στην περίπτωση αυτή μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε μια ελαφριά σκιά κοντινών αναπτυσσόμενων δέντρων. Αυτό το φυτό χρειάζεται όξινο τύρφη με pH 3,5-4,5, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δασικό υπόστρωμα με sphagnum. Σε περίπτωση που το έδαφος στον ιστότοπο είναι σημαντικά διαφορετικό από το απαιτούμενο, πρέπει να αφαιρέσετε το ανώτερο στρώμα της γης, το πάχος του οποίου θα πρέπει να είναι από 20 έως 25 εκατοστά και στη θέση του θα πρέπει να χύνεται ένα πιο κατάλληλο μείγμα εδάφους, που αποτελείται από άμμο, τύρφη, δασικό χούμο και δασική γη , η οποία πρέπει να ληφθεί με αναλογία 1: 2: 1: 1. Πρέπει επίσης να προσθέσετε σάπιες βελόνες σε αυτό το μείγμα.

Φύτευση των βακκίνιων την άνοιξη

Αμέσως πριν από τη φύτευση στο έδαφος, πρέπει να φτιάξετε λάκκους, το βάθος των οποίων θα είναι 10 εκατοστά, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου 20 εκατοστά. Τα τελειωμένα φρεάτια πρέπει να χυθούν με χλιαρό νερό. 2 φυτά τοποθετούνται σε μία τρύπα ταυτόχρονα, ενώ το ύψος τους πρέπει να είναι από 15 έως 20 εκατοστά. Στη συνέχεια, η τρύπα πρέπει να γεμίσει με χώμα, δεν είναι απαραίτητο να το σφίξετε. Στα βακκίνια που φυτεύτηκαν, τα πρώτα φρούτα θα αναπτυχθούν μόνο τον τρίτο χρόνο, ενώ θα αρχίσουν να αποδίδουν πλήρως μόνο τον τέταρτο χρόνο. Κατά μέσο όρο, 500 γραμμάρια φρούτων συλλέγονται από ένα τετραγωνικό μέτρο. Για τα δύο πρώτα χρόνια, αυτός ο θάμνος θα είναι απλώς μια θεαματική διακόσμηση του οικοπέδου. Οι σχεδιαστές διακοσμούν συχνά το τοπίο με πολύ όμορφα αλμυρά βακκίνια.

Φύτευση των βακκίνιων το φθινόπωρο

Η φύτευση των βακκίνιων δεν πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Ωστόσο, τον Σεπτέμβριο, συνιστάται να αρχίσετε να προετοιμάζετε ένα μέρος για φύτευση των βακκίνιων την άνοιξη. Ο χώρος για τη φύτευση των βακκίνιων πρέπει πρώτα να είναι περιφραγμένος, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να σκάβουμε στο έδαφος είκοσι εκατοστά βαθιά στο έδαφος σε βάθος κάποιου υλικού που δεν σαπίζει, για παράδειγμα: πλαστικό, σχιστόλιθο ή κομμάτια υλικού στέγης. Αυτός ο φράκτης πρέπει να προεξέχει 0,2-0,3 m πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.

Φροντίδα των βακκίνιων

Ανοιξιάτικη φροντίδα των βακκίνιων

Η καλλιέργεια των βακκίνιων είναι πολύ εύκολη, ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό. Στις αρχές της άνοιξης, ενώ το μούρο αρχίζει να γίνεται πράσινο, αυτός ο θάμνος θα πρέπει να αραιώνει το κλάδεμα, καθώς και ντύσιμο με πλήρες ορυκτό λίπασμα. Θυμηθείτε να ταΐσετε το φυτό με ένα πολύ συμπυκνωμένο μείγμα. Το γεγονός είναι ότι είναι καλύτερο να μην ταΐζετε τα βακκίνια από το να τρέφετε υπερβολικά. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι συνεχώς ελαφρώς υγρό, χαλαρώστε τακτικά την επιφάνεια του χώρου και ταυτόχρονα τραβήξτε τα ζιζάνια. Για την επικονίαση των βακκίνιων, χρειάζονται μέλισσες, επομένως, δίπλα σε αυτόν τον θάμνο, πρέπει να φυτέψετε τυχόν διάφορα φυτά, για παράδειγμα, ρίγανη, αλμυρά κ.λπ.

Καλοκαιρινή φροντίδα των βακκίνιων

Το καλοκαίρι, ειδικά από τα μέσα Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος στον κήπο είναι πάντα ελαφρώς υγρό. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, για να αναπτυχθούν καλά τα βακκίνια, χρειάζονται όξινο έδαφος, επομένως, για να ποτίσουν ένα φυτό που είναι ήδη 3 ή 4 ετών, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε νερό αναμεμιγμένο με κιτρικό οξύ ή ξύδι.Σε περίπτωση που η ανάπτυξη του θάμνου επιδεινώνεται, πρέπει να τροφοδοτείται με προσθήκη λιπάσματος στο νερό. Εκτελέστε προληπτικές θεραπείες μυκητοκτόνων. Τα ίδια παρασκευάσματα ψεκάζονται με άρρωστους θάμνους των βακκίνιων. Χαλαρώστε περιοδικά την επιφάνεια του εδάφους και βγάλτε τα ζιζάνια. Κατά τα πρώτα τρία χρόνια, αυτός ο θάμνος πρέπει να ξεριζωθεί συστηματικά. Η επιφάνεια του εδάφους γύρω από θάμνους ηλικίας άνω των τριών ετών πρέπει να καλύπτεται με στρώμα σάπας (χονδροειδής άμμος ή τύρφη) μία φορά κάθε 3 ή 4 χρόνια, ενώ το πάχος του πρέπει να είναι 15-20 mm.

Φθινοπωρινή φροντίδα των βακκίνιων

Το φθινόπωρο, ήρθε η ώρα της συγκομιδής. Η συλλογή μούρων γίνεται άγουρη και αυτή τη φορά πέφτει τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Η ωρίμανση των φρούτων γίνεται ήδη κατά την αποθήκευση.

Τι φροντίδα θα χρειαστεί ο θάμνος όταν τελειώσει η συγκομιδή; Προκειμένου να διασφαλιστεί η προστασία των φυτών από τα παράσιτα και τις ασθένειες, από χειμώνες με λίγο χιόνι και παγετούς την άνοιξη, όταν η εξωτερική θερμοκρασία του αέρα πέφτει στους μείον 5 βαθμούς, το βακκίνιο πρέπει να γεμίσει με νερό με στρώμα δύο εκατοστών. Περιμένετε μέχρι να παγώσει εντελώς αυτό το στρώμα και ρίξτε ένα άλλο στρώμα του ίδιου νερού. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί έως ότου οι θάμνοι είναι εντελώς στον πάγο. Σε περίπτωση που οι χειμώνες στην περιοχή σας είναι σχετικά ήπιοι, αυτός ο θάμνος θα χρειαστεί μόνο καταφύγιο (spunbond ή κλαδιά ερυθρελάτης).

Επεξεργασία των βακκίνιων

Προκειμένου τα βακκίνια να αναπτυχθούν κανονικά, το έδαφος πρέπει να είναι υγρό όλη την ώρα και σε ένα τέτοιο περιβάλλον υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εμφάνισης μυκητιασικής νόσου. Από την άποψη αυτή, τα βακκίνια χρειάζονται περιοδικό προληπτικό ψεκασμό με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα, τα οποία πραγματοποιούνται αρκετές φορές ανά σεζόν. Την άνοιξη, όταν τα μπουμπούκια αρχίζουν να διογκώνονται και να ανοίγουν, ο θάμνος υποβάλλεται σε επεξεργασία με μείγμα Azophos ή Bordeaux (1%). Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών, αυτό το φυτό θα χρειαστεί 3 ψεκασμούς με διάλειμμα 7 ημερών, για αυτό, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα Horus ή Skor (4 γραμμάρια από αυτά τα παρασκευάσματα λαμβάνονται για 1 κουβά νερό). Αυτή η θεραπεία θα προστατεύσει τα βακκίνια από λεκέδες και γκρι μούχλα. Εάν αυτό είναι απαραίτητο, τότε όταν ο θάμνος έχει ξεθωριάσει, ψεκάζεται εκ νέου σε γκρίζο καλούπι. Τον Νοέμβριο, η περιοχή ψεκάζεται με μείγμα Μπορντό (1%).

Πώς να ποτίσετε

Τα πρόσφατα φυτευμένα φυτά θα χρειαστούν καθημερινό πότισμα για τον πρώτο μισό μήνα. Στη συνέχεια, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι πάντα ελαφρώς υγρό, αλλά όχι υγρό. Από τον Ιούνιο έως τον Μάιο, ο θάμνος πρέπει να ποτίζεται όχι πολύ συχνά και με μέτρο, επειδή η περίσσεια υγρού κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στην ποιότητα της καλλιέργειας. Τις ζεστές μέρες, το εργοστάσιο χρειάζεται πόσιμο νερό. Κατά τη διάρκεια μιας παρατεταμένης ξηρασίας, το πότισμα των βακκίνιων είναι απαραίτητο κάθε μέρα. Τον Αύγουστο - Οκτώβριο, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται συστηματικά. Ποτίστε τα βακκίνια έτσι ώστε το έδαφος να υγραίνεται στο βάθος του στρώματος ρίζας.

Κορυφαία σάλτσα από βακκίνια

Προκειμένου αυτοί οι θάμνοι να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν κανονικά, πρέπει να τρέφονται συστηματικά. Η πρώτη σίτιση των πρόσφατα φυτευμένων δενδρυλλίων πραγματοποιείται 20 ημέρες μετά τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε το σύνθετο λίπασμα Universal, έτσι, για 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου,, μέρος ενός μεγάλου κουταλιού αυτού του μείγματος θρεπτικών συστατικών. Θα πρέπει να ταΐσετε τα βακκίνια με αυτόν τον τρόπο 1 φορά σε μισό μήνα έως τα τέλη Ιουλίου. Ο επόμενος επίδεσμος πραγματοποιείται στα μέσα Αυγούστου και στη συνέχεια στα μέσα Οκτωβρίου, γι 'αυτό χρησιμοποιούν το λίπασμα φθινοπώρου (1/3 ενός μεγάλου κουταλιού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Κατά το δεύτερο και τρίτο έτος, τα βακκίνια πρέπει να τρέφονται με τον ίδιο τρόπο. Κατά το τέταρτο και όλα τα επόμενα χρόνια, θα είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα λιπασμάτων, επομένως, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα βακκίνια θα πρέπει να τρέφονται 6 φορές, λαμβάνοντας το 1/3 μιας μεγάλης κουταλιάς λιπάσματος για κάθε 1 τετραγωνικό μέτρο.

Κλάδεμα των βακκίνιων

Τι ώρα να κόψετε

Τα βακκίνια κλαδεύονται την άνοιξη ή μάλλον τον Μάιο. Κατά τα πρώτα τρία χρόνια, όταν υπάρχει έντονη ανάπτυξη του θάμνου, είναι απαραίτητο να καθοριστεί το σχήμα του, το οποίο μπορεί να εξαπλωθεί ή να είναι συμπαγές.

Άνοιξη κλάδεμα

Σε περίπτωση που θέλετε ο θάμνος να είναι συμπαγής και ψηλός, την άνοιξη θα πρέπει να κόψετε όλα τα ερπυστικά, λεπτά στελέχη με χαμηλή αντοχή στον παγετό, ως αποτέλεσμα, θα αυξηθεί η ανάπτυξη κάθετων κλαδιών. Και αν θέλετε να εξαπλωθεί ο θάμνος, τότε με το κλάδεμα πρέπει να τονώσετε την ανάπτυξη μίσχων οριζόντια προσανατολισμένων. Όταν επιλέγετε το σχήμα του θάμνου, πρέπει να έχετε κατά νου ότι είναι πολύ πιο βολικό να αφαιρείτε τα φρούτα από έναν υψηλό θάμνο.

Φθινόπωρο κλάδεμα

Το κλάδεμα αυτής της καλλιέργειας το φθινόπωρο γίνεται πολύ σπάνια και μόνο όταν υπάρχει ανάγκη για αυτό.

Αναπαραγωγή των βακκίνιων

Για τον πολλαπλασιασμό των βακκίνιων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο σπόρου και αγενούς. Κατά κανόνα, αυτό το φυτό καλλιεργείται από σπόρους μόνο από ειδικούς που εργάζονται για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών, επειδή το δενδρύλλιο που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο δεν είναι σε θέση να κληρονομήσει τα χαρακτηριστικά ποικιλίας του γονικού θάμνου. Για να αποκτήσετε φυτά ποικιλίας για πολλαπλασιασμό, πρέπει να πάρετε πράσινα μοσχεύματα.

Πολλαπλασιασμός των βακκίνιων με μοσχεύματα

Η συγκομιδή των πράσινων μοσχευμάτων πραγματοποιείται κατά την ενεργό ανάπτυξη των στελεχών. Τα μοσχεύματα σε μήκος πρέπει να είναι 10 εκατοστά ή περισσότερο. Η φύτευση τέτοιων μοσχευμάτων μπορεί να γίνει σε γλάστρες, οι οποίες πρέπει να γεμίζουν με άμμο, υψηλή τύρφη και σάπιες βελόνες, καθώς και σε σχολείο ή απευθείας σε ανοιχτό έδαφος σε μόνιμο μέρος. Στην τελευταία περίπτωση, κατά τη φύτευση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το σχήμα 7x7 εκατοστών, αυτό θα επιτρέψει στα κλαδιά των θάμνων να κλείσουν το συντομότερο δυνατό. Θα πρέπει να ταφούν στο έδαφος κατά 20-30 mm, το οποίο στη συνέχεια σφίγγεται λίγο. Τα φυτευμένα μοσχεύματα χρειάζονται άφθονο πότισμα. Μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες στα μοσχεύματα, το έδαφος πρέπει να είναι συνεχώς ελαφρώς υγρό, σε ορισμένες περιπτώσεις θα πρέπει να ποτίζεται 2 φορές την ημέρα. Τις ηλιόλουστες μέρες, τα φυτά θα χρειαστούν προστασία από τις άμεσες καυτές ακτίνες του ήλιου · γι 'αυτό, χρησιμοποιήστε ένα πανί. Κατά κανόνα, τα μοσχεύματα ριζώνουν πολύ γρήγορα.

Διάδοση σπόρων των βακκίνιων

Μπορείτε να συλλέξετε τους σπόρους των βακκίνιων μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, επιλέξτε ώριμα φρέσκα φρούτα, πρέπει να πολτοποιηθούν. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να ξεπλένεται με άφθονο τρεχούμενο νερό. Οι σπόροι που έχουν εγκατασταθεί σε κόσκινο πρέπει να σπέρνονται το συντομότερο δυνατό. Οι σπόροι που αποθηκεύονται για κάποιο χρονικό διάστημα πρέπει να στρωματοποιηθούν. Για αυτό, το κουτί είναι γεμάτο με στρώματα: το ένα στρώμα με υγρή άμμο και τύρφη (1: 4), το άλλο - σπόρους. Μπορεί να υπάρχουν πολλά επίπεδα. Το κουτί αφαιρείται σε δροσερό μέρος (3-7 μοίρες), όπου υπάρχει ελεύθερη πρόσβαση στον αέρα, όπου οι σπόροι θα παραμείνουν για 10-12 εβδομάδες. Οι στρωματοποιημένοι σπόροι σπέρνονται την άνοιξη και οι πρόσφατα συγκομίζονται σπόροι τις τελευταίες θερινές εβδομάδες. Για σπορά, χρησιμοποιήστε δοχεία γεμάτα με τύρφη με υψηλή πρόσφυση. Οι σπόροι απλώνονται στην επιφάνεια του εδάφους και δεν είναι απαραίτητο να τους εμβαθύνουν. Οι σπόροι καλύπτονται στην κορυφή με στρώμα κοσκινισμένης άμμου δύο έως τριών χιλιοστών ή στρώμα θρυμματισμένης τύρφης πέντε χιλιοστών. Στη συνέχεια, οι καλλιέργειες πρέπει να ποτίζονται, το δοχείο καλύπτεται με γυαλί στην κορυφή και απομακρύνεται σε ένα ζεστό και καλά φωτισμένο μέρος. Οι καλλιέργειες χρειάζονται συστηματικό αερισμό και υγρασία. Η μούχλα μπορεί να εμφανιστεί στην επιφάνεια του εδάφους, οπότε οι καλλιέργειες θα πρέπει να υποστούν επεξεργασία με μυκητοκτόνο.

Τα πρώτα φυτά θα πρέπει να εμφανίζονται σε 15-30 ημέρες, μόλις συμβεί αυτό, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί, αλλά θα πρέπει να ποτίζονται εξίσου τακτικά. Όταν αρχίζει να σχηματίζεται μια αληθινή πλάκα φύλλων 4 ή 5 στα φυτά, θα πρέπει να βουτήξουν σε μεμονωμένες γλάστρες ή σε ένα θερμοκήπιο στο κρεβάτι του κήπου, στην περίπτωση αυτή, πρέπει να διατηρείται απόσταση 10 εκατοστών μεταξύ των δενδρυλλίων.Η διάρκεια της καλλιέργειας των φυτών θα είναι ίση με 12 μήνες, οπότε πρέπει να διασφαλίσουν συστηματικό πότισμα και σίτιση με διάλυμα Kemira-universal (1 μεγάλη κουταλιά νερό για 1 κουβά νερό), ενώ λαμβάνεται 1 λίτρο θρεπτικού μίγματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Κατά τη σίτιση, αποφύγετε τη λήψη λιπασμάτων στην επιφάνεια των λεπίδων των φύλλων, διαφορετικά μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα. Από το δεύτερο μισό Απριλίου έως τα μέσα Ιουλίου, θα χρειαστεί να ταΐσετε τα βακκίνια 1 φορά σε μισό μήνα. Το κάλυμμα από το θερμοκήπιο πρέπει να αφαιρεθεί τον Αύγουστο, και τις τελευταίες ημέρες του Οκτωβρίου, η επιφάνεια του κρεβατιού κήπου πρέπει να καλύπτεται με στρώμα στρώματος (τύρφη), το πάχος του πρέπει να είναι από 5 έως 7 εκατοστά. Για το χειμώνα, το κρεβάτι πρέπει να καλύπτεται με spunbond, τοποθετώντας το σε 2 στρώσεις. Την άνοιξη, το καταφύγιο απομακρύνεται από τον κήπο και το φυτό μεταμοσχεύεται σε σχολείο. Η διάρκεια της καλλιέργειας δενδρυλλίων σε ένα σχολείο είναι 1-2 έτη, και στη συνέχεια μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος σε μόνιμο μέρος. Τα πρώτα φρούτα σε έναν θάμνο που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο θα εμφανιστούν μόνο 2 ή 3 χρόνια μετά τη μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος σε μόνιμο μέρος.

Ασθένειες του βακκίνιου με περιγραφή

Εάν τηρείτε αυστηρά τους κανόνες της καλλιέργειας των βακκίνιων, τότε το φυτό σας θα είναι υγιές και όμορφο. Αλλά υπάρχουν στιγμές που ένας απόλυτα υγιής και καλά περιποιημένος θάμνος αρρωσταίνει. Μόλις εντοπιστούν σημάδια οποιασδήποτε ασθένειας, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε αμέσως τη θεραπεία του προσβεβλημένου θάμνου. Παρακάτω θα περιγραφούν οι ασθένειες στις οποίες αυτή η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη.

Μούχλα χιονιού

Μούχλα χιονιού - αυτή η ασθένεια είναι πολύ επικίνδυνη και αναπτύσσεται τον Μάρτιο - Απρίλιο. Στα προσβεβλημένα δείγματα, το φύλλωμα και τα μπουμπούκια γίνονται καφέ-κόκκινο, με ένα ανοιχτό κίτρινο μυκήλιο να εμφανίζεται στην επιφάνειά τους. Τις τελευταίες εβδομάδες της άνοιξης, οι μολυσμένες πλάκες φύλλων αλλάζουν το χρώμα τους σε στάχτη και πεθαίνουν. Εάν δεν γίνει τίποτα για την καταπολέμηση της νόσου, οι βλάβες αρχίζουν να αυξάνονται και συγχωνεύονται. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο του θάμνου. Το φθινόπωρο, ολόκληρο το βακκίνιο πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα Fundazole (ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία). Και για το χειμώνα, τα φυτά γεμίζουν σταδιακά με νερό, ενώ πρέπει να είναι εντελώς κάτω από τον πάγο, πώς να το κάνετε αυτό περιγράφεται λεπτομερώς παραπάνω.

Κόκκινο σημείο

Η κόκκινη μούχλα μυκητιασικής νόσου οδηγεί σε παραμόρφωση των στελεχών και στον επακόλουθο θάνατό τους. Επίσης, αυτή η ασθένεια προσβάλλει τους οφθαλμούς, τα λουλούδια και τους πεντάλ του φυτού, γι 'αυτό έχουν ανοιχτό ροζ απόχρωση. Οι πλάκες φύλλων που αναπτύσσονται από τα μολυσμένα μπουμπούκια μοιάζουν με μικροσκοπικά τριαντάφυλλα. Ο προσβεβλημένος θάμνος πρέπει να ψεκάζεται με διάλυμα Topsin M ή Fundazol (2 γραμμάρια από αυτά τα φάρμακα λαμβάνονται για 1 λίτρο νερού).

Μονονιακό έγκαυμα

Εάν παρατηρηθεί μαρασμός, διάτρηση και ξήρανση των κορυφών των στελεχών, αυτό σημαίνει ότι ο θάμνος έχει μολυνθεί με μια μυκητιακή ασθένεια όπως το μονιλιακό έγκαυμα. Σε υγρό καιρό, τα μολυσμένα τμήματα του θάμνου γίνονται κίτρινα και στην επιφάνεια τους εμφανίζεται μια άνθιση των κωνικών σπορίων. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού οφθαλμών, τα μπουμπούκια, τα λουλούδια και οι ωοθήκες μολύνονται. Ως αποτέλεσμα, οι μπουμπούκια και τα λουλούδια στεγνώνουν, ενώ οι πληγείσες ωοθήκες συνεχίζουν να αναπτύσσονται, αλλά μόνο σάπια μούρα μπορούν να αναπτυχθούν από αυτά. Για να θεραπεύσει τον προσβεβλημένο θάμνο, πρέπει να ψεκάζεται με μυκητοκτόνο, για παράδειγμα: Ronilan, Bayleton, Topsin M, Ditan ή οξυχλωριούχο χαλκό.

Φωψία

Σε έναν θάμνο που επηρεάζεται από τη φωψία, παρατηρείται ξήρανση των άκρων των στελεχών, ενώ χωρίς εμφανή σημάδια μαρασμού του ίδιου του θάμνου. Στην αρχή, το φύλλωμα γίνεται κίτρινο, έπειτα χάλκινο ή πορτοκαλί, αλλά δεν πετάει. Βρώμικα γκρίζα σημεία σχηματίζονται στην επιφάνεια των βλαστών, και τελικά γίνονται έλκη. Τα λουλούδια και τα μούρα γίνονται καφέ. Σε ζεστό και ξηρό καιρό, η ασθένεια αναπτύσσεται πιο ενεργά.Για να θεραπεύσει το προσβεβλημένο δείγμα, την άνοιξη πρέπει να ψεκάζεται με συστηματικό μυκητοκτόνο, για παράδειγμα, Topsin M. Πριν ξεκινήσει η εντατική ανάπτυξη των φυτών, μπορεί να αντιμετωπιστεί με ένα μείγμα Bordeaux.

Κυτοσπόρωση

Η μαύρη σήψη που εμφανίζεται στα φρούτα ονομάζεται κυτταροπόρωση. Οι αιτιολογικοί παράγοντες αυτής της ασθένειας μολύνουν το φυτό τις τελευταίες καλοκαιρινές εβδομάδες και διεισδύουν μέσω των μικρών πληγών στα βακκίνια. Η θεραπεία του προσβεβλημένου θάμνου μπορεί να συνδυαστεί με προληπτικό ψεκασμό του φυτού την άνοιξη και το φθινόπωρο, ενώ χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία Topsin M, μείγμα Bordeaux ή οξυχλωριούχο χαλκό.

Γκέμπερ

Η μόλυνση με κηλίδα οδηγεί στο γεγονός ότι το φύλλωμα αρχίζει να πέφτει μαζικά, αυτό γίνεται η αιτία μιας ισχυρής αποδυνάμωσης του θάμνου. Τις πρώτες μέρες του Αυγούστου, στην επιφάνεια των φύλλων εμφανίζονται μικρά καφέ-κόκκινα σημεία και, στη συνέχεια, χλωρωτικά άμορφα σημεία με σκούρο περίγραμμα και ένα καρποφόρο σώμα στο κέντρο. Το προσβεβλημένο φυτό πρέπει να ψεκάζεται με διάλυμα Fundazol, Topsin M ή οξυχλωριούχου χαλκού (2 γραμμάρια οποιουδήποτε συγκεκριμένου φαρμάκου λαμβάνονται για 1 λίτρο νερού).

Pestalotia

Όταν ένας θάμνος μολυνθεί με πεσαλωτία, μούρα, βλαστοί και πλάκες φύλλων επηρεάζονται. Πρώτα, σκούρα καφέ κηλίδες εμφανίζονται στα πράσινα μέρη του φυτού. Στη συνέχεια, αντικαθίστανται από γκρι σημεία που συγχωνεύονται μεταξύ τους, έχοντας ένα σκοτεινό άκρο. Εμφανίζεται μια καμπυλότητα ζιγκ-ζαγκ νέων στελεχών, καθώς και το στέγνωμά τους, το φύλλωμα πετά. Ο προσβεβλημένος θάμνος πρέπει να ψεκάζεται με οξυχλωριούχο χαλκό.

Ασκοκίτωση

Εάν στην επιφάνεια των βλαστών και των φύλλων εμφανίζονται στρογγυλά στίγματα σκούρου καφέ, αυτό σημαίνει ότι το φυτό έχει μολυνθεί από ασκοκίτωση. Με την πάροδο του χρόνου, η επιφάνεια κάτω από αυτά τα σημεία αρχίζει να σπάει. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, ο προσβεβλημένος θάμνος θα πρέπει να ψεκαστεί με διάλυμα μυκητοκτόνου (Topsin M, Fundazole ή οξυχλωριούχο χαλκό).

Μποτρίτης

Botrytis (γκρίζα σήψη) - αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται έντονα σε υγρό καιρό. Στον προσβεβλημένο θάμνο, η επιφάνεια του φυλλώματος, των βλαστών και των λουλουδιών καλύπτεται με μια αφράτη άνθιση γκρι χρώματος. Οι νεαροί βλαστοί δεν επηρεάζονται από τον Botrytis. Ένα άρρωστο φυτό πρέπει να ψεκάζεται με Topsin M, μείγμα Bordeaux ή οξυχλωριούχο χαλκό.

Τέρι μούρων

Υπερβολική ανάπτυξη (terry cranberry) - αυτή η ασθένεια είναι ιογενής, τα παθογόνα της είναι μικροοργανισμοί. Με την πάροδο του χρόνου, τα μολυσμένα μέρη του φυτού γίνονται παρόμοια με τα «σκούπα της μάγισσας», για παράδειγμα, τα στελέχη ανεβαίνουν, τα φύλλα των φύλλων γίνονται μικρότερα, ενώ είναι πολύ σφιχτά συνδεδεμένα με τους βλαστούς. Σε έναν μολυσμένο θάμνο, δεν παρατηρείται καρποφορία, αλλά εάν υπήρχαν ήδη ωοθήκες πριν από τη μόλυνση, τότε θα γίνουν άσχημα μικρά μούρα. Μια τέτοια ιογενής ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί, από την άποψη αυτή, τα μολυσμένα βακκίνια πρέπει να απομακρυνθούν από το έδαφος και να καταστραφούν το συντομότερο δυνατό, διαφορετικά ο ιός μπορεί να εξαπλωθεί σε άλλους θάμνους.

Παράσιτα των βακκίνιων

Υπάρχουν πάνω από 40 διαφορετικά παράσιτα που ζουν και καταστρέφουν τα βακκίνια. Τις περισσότερες φορές, αυτή η κουλτούρα πάσχει από την κλίμακα κόμμα μήλου, τη σέσουλα λάχανου, το ρολό φύλλων με μαύρα κεφάλια lingonberry, το μη ζευγαρωμένο μεταξοσκώληκα και τον ερείκη σκώρο.

Αυτά τα παράσιτα δεν μπορούν να προκαλέσουν σημαντική βλάβη σε έναν τέτοιο θάμνο. Από αυτήν την άποψη, για λόγους πρόληψης, αρκεί απλώς να ακολουθήσουμε τους κανόνες της εκτροφής βακκίνιων, με ιδιαίτερη προσοχή στο συστηματικό βοτάνισμα του βακκίνιου. Το γεγονός είναι ότι τα ζιζάνια συμβάλλουν στην καταστολή των βακκίνιων και στη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για τη ζωή διαφόρων παρασίτων. Εάν υπάρχουν πολλά παράσιτα, τότε ο θάμνος πρέπει να αντιμετωπίζεται με εντομοκτόνο, για παράδειγμα: Aktellik, Metaphos, Aktara, Karbofos κ.λπ. Πρέπει να θυμόμαστε ότι 4 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, κάθε θεραπεία του θάμνου θα πρέπει να διακοπεί. Μπορούν να συνεχιστούν μετά τη συλλογή όλων των μούρων από τους θάμνους.

Τύποι και ποικιλίες των βακκίνιων με φωτογραφίες και περιγραφές

Υπάρχουν 4 τύποι των βακκίνιων:

• έλος βακκίνιο, ή τέσσερα πέταλα?
• τεράστια βακκίνια?
• μεγάλα καρποφόρα
• μικρά φρούτα.

Τα πιο διαδεδομένα στην κουλτούρα είναι τα υβρίδια και οι ποικιλίες των βατόμουρων βάλτου (τετράφυλλο) και των μεγάλων καρπών.

Marsh cranberry (Oxycoccus palustris)

Προέρχεται από την Ευρώπη. Άρχισε να καλλιεργείται στα τέλη του εικοστού αιώνα στη Ρωσία και τις χώρες της Βαλτικής. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες:

1. Δώρο του Κοστρώματος... Αυτή η μεσαία-πρώιμη μεγάλη καρπός ποικιλία έχει υψηλή απόδοση. Τα φρούτα με ραβδώσεις είναι πολύ μεγάλα, ζουμερά και ξινά, η ωρίμασή τους παρατηρείται την τελευταία δεκαετία του Αυγούστου. Ο καρπός έχει επίπεδο στρογγυλό σχήμα, ο μίσχος έχει βαθιά εσοχή. Το χρώμα τους είναι κεράσι ή σκούρο κόκκινο.
2. Σομίνσκαγια... Αυτή η μεγάλη ποικιλία με μεγάλη απόδοση είναι μέτρια νωρίς. Τα ασύμμετρα άμορφα φρούτα έχουν κεράσι ή κόκκινο χρώμα και σχήμα καρδιάς. Ο πολτός είναι ζουμερός και ξινός.
3. Σαζονόβσκαγια... Ενδιάμεση ποικιλία, ωρίμανση φρούτων παρατηρείται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Τα ασυμμετρικά φρούτα μεσαίου μεγέθους έχουν σχήμα καρδιάς με ραβδώσεις και κόκκινο-μοβ χρώμα. Ο γλυκός και ξινός πολτός είναι αρκετά ζουμερός.
4. Ομορφιά του Βορρά... Μια ποικιλία που ωριμάζει αργότερα με διαφορετική απόδοση. Η ωρίμανση των φρούτων παρατηρείται έως τη δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Τα οβάλ στρογγυλά φρούτα είναι πολύ μεγάλα, είναι βαμμένα σε διάφορες αποχρώσεις καρμίνου, από σκούρο με κοκκινωπό πλευρά έως φως.
5. Το Scarlet δεσμεύτηκε... Μια ποικιλία που ωριμάζει αργά με υψηλή απόδοση. Το μέγεθος των σφαιρικών κόκκινων φρούτων μπορεί να είναι μεσαίο ή μεγάλο. Ο πολτός είναι ξινός και ζουμερός.

Επίσης, συχνά καλλιεργούνται ποικιλίες όπως το Severyanka και το Khotavetskaya.

Μεγάλο βακκίνιο (Oxycoccus macrocarpus)

Η πατρίδα της είναι η Βόρεια Αμερική. Αυτό το είδος έχει περισσότερες από 200 ποικιλίες. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες:

1. Μπεν Λίρ... Μια πρώιμη ποικιλία με υψηλή απόδοση. Η διάμετρος των στρογγυλεμένων φρούτων είναι περίπου 2 εκ. Τα μούρα αποθηκεύονται πολύ άσχημα, και ως εκ τούτου καταψύχονται ή υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως μετά τη συλλογή.
2. Φράνκλιν... Μια μεσαίου μεγέθους ποικιλία που είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Τα σκούρα κόκκινα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους (περίπου 1,5 cm).
3. Searles... Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από την απόδοσή της και από το γεγονός ότι οι καρποί της αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα θαμπά φρούτα με σκούρο κόκκινο διάστικτο χρώμα έχουν διάμετρο 2,3 εκ. Η σάρκα είναι πυκνή.
4. Στίβενς... Αυτή η ποικιλία είναι από τις καλύτερες, έχει πολύ υψηλή απόδοση. Τα πυκνά, οβάλ στρογγυλά μεγάλα φρούτα έχουν διάμετρο περίπου 2,5 cm και σκούρο κόκκινο χρώμα.
5. Προσκυνητής... Αυτή η ποικιλία είναι πολύ αργά. Μεγάλα οβάλ σχήματα κόκκινα-μοβ φρούτα στην επιφάνεια έχουν κίτρινη κηρώδη επίστρωση. Τα μούρα χρωματίζονται άνισα.

Οι ακόλουθες αμερικανικές ποικιλίες είναι επίσης αρκετά δημοφιλείς: McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith και Howes.

Ιδιότητες των βακκίνιων

Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνιων

Η σύνθεση των φρούτων των βακκίνιων περιλαμβάνει όλες αυτές τις χρήσιμες ουσίες που βρίσκονται σε διάφορες καλλιέργειες μούρων. Περιέχουν επίσης σάκχαρα, οργανικά οξέα (κιτρικό, ουρσολικό, cinchona, benzoic, malic, chlorogenic, succinic, oleander and oxalic), βιταμίνες (B1, B2, B5, B6, PP, K1 και C) και πηκτίνες. Αυτά τα μούρα περιέχουν επίσης ανθοκυανίνες, λευκοανθοκυανίνες, κατεχίνες, βεταΐνη, μακρο- και μικροστοιχεία - σίδηρος, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, χαλκό, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, βόριο, κοβάλτιο, νικέλιο, τιτάνιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, κασσίτερος, χρώμιο και ασήμι.

Ένα τέτοιο φυτό βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος και της όρεξης, προστατεύει τα έντερα και το ουρογεννητικό σύστημα από λοιμώξεις, αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου, μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Συνιστάται να τρώτε τέτοια φρούτα για άτομα που πάσχουν από πυρετό, ρευματισμούς, ανεπάρκεια βιταμινών ή αναπνευστικές ασθένειες.

Ο χυμός που συμπιέζεται από τα μούρα έχει διψαστικό, αντιβακτηριακό και αντιπυρετικό αποτέλεσμα, βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του παγκρέατος και στην αύξηση της ψυχικής και σωματικής δραστηριότητας. Ο χυμός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του βήχα και των εγκαυμάτων και για τον καθαρισμό των πληγών.

Γιατί είναι επικίνδυνο το βακκίνιο;

Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση βακκίνιων για άτομα με έλκη δωδεκαδακτύλου ή στομάχου, καθώς και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Σε περίπτωση ηπατικής νόσου, τα βακκίνια μπορεί να οδηγήσουν σε επιδείνωση, οπότε πριν το φάτε, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Η κατανάλωση τέτοιων μούρων με προσοχή είναι επίσης απαραίτητη για τα άτομα των οποίων το σμάλτο των δοντιών είναι πολύ αδύναμο ή αραιωμένο.

Lingonberry Μυρτιλός Shiksha (crowberry) Φραγκοστάφυλλο Γκότζι Γιόστα Σχίστρα Αιγόκλημα Σταφίδα