Βασιλικός

Ένα ποώδες ετήσιο φυτό, γλυκό βασιλικό (Ocimum basillicum), που ονομάζεται επίσης κήπος, ή καμφορά, ή συνηθισμένο, είναι εκπρόσωπος του είδους Βασίλειος της οικογένειας βοοειδών της οικογένειας Yasnotkovye. Στην άγρια ​​φύση, ένα τέτοιο φυτό μπορεί να βρεθεί στο Ιράν, την Αφρική, τις τροπικές περιοχές της αμερικανικής ηπείρου, τον Καύκασο, την Κίνα, την Ινδία, τη νότια Ασία και την Κεντρική Ασία. Υπάρχει η άποψη ότι η γενέτειρα της βασιλικής είναι η Αφρική και ήρθε στο έδαφος της Ευρώπης χάρη στους στρατιώτες του στρατού του Α. Μακεδονίου. Προηγουμένως, μια τέτοια καλλιέργεια χρησιμοποιείται συνήθως ως φαρμακευτικό φυτό. Σήμερα καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις χώρες ως μπαχαρικό τροφίμων.

Χαρακτηριστικά βασιλικού

Ο βασιλικός έχει ένα διακλαδισμένο και επιφανειακό ριζικό σύστημα. Το ίσιο τετραεδρικό στέλεχος φτάνει σε ύψος 0,5-0,7 m, είναι φυλλώδες και διακλαδισμένο. Οι πλάκες με μακρόστενα ωοειδή με οδοντωτές οδοντωτές πλάκες είναι κοντές. Υπάρχουν βίλες στην επιφάνεια του φυλλώματος και των βλαστών. Οι ακανόνιστες σπείρες αποτελούνται από λευκά, ροζ ή μοβ μασχαλιαία λουλούδια. Ο καρπός περιέχει ξηρούς καρπούς, οι οποίοι, μετά την πλήρη ωρίμανση, διαχωρίζονται εύκολα μεταξύ τους. Οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι για 5 χρόνια.

Οι βιολετί ποικιλίες αυτού του φυτού έχουν την ισχυρότερη μυρωδιά · είναι πολύ δημοφιλείς στον Καύκασο και την Ασία. Ο πράσινος βασιλικός έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση στην Ευρώπη και θεωρείται επίσης το πιο δημοφιλές μπαχαρικό στη μεσογειακή κουζίνα. Πριν αρχίσει να ανθίζει ο θάμνος, αρχίζει να εκπέμπει την ισχυρότερη μυρωδιά.

Φύτευση δενδρυλλίων βασιλικού

Τι ώρα να σπείρει

Ο βασιλικός μπορεί να καλλιεργηθεί είτε μέσω δενδρυλλίων είτε να φυτευτεί απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, οι περισσότεροι κηπουροί επιλέγουν την πρώτη μέθοδο, καθώς είναι η πιο αξιόπιστη.

Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται την άνοιξη, συνιστάται να το κάνετε αυτό από τις αρχές έως τα μέσα Απριλίου. Για σπορά, θα χρειαστείτε ένα ειδικό μείγμα εδάφους.Για να το προετοιμάσετε, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε χούμους, σάπια κομπόστ και πλυμένη άμμο του ποταμού, η οποία πρέπει να ληφθεί με αναλογία 2: 4: 1. Αυτό το υπόστρωμα πρέπει να κοσκινιστεί και στη συνέχεια υποβάλλεται στον ατμό σε υδατόλουτρο για 60 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε έτοιμο μείγμα εδάφους για σπορά, το οποίο πωλείται σε κατάστημα, τότε θα πρέπει επίσης να απολυμανθεί. Για να γίνει αυτό, χύνεται με ένα ισχυρό διάλυμα μαγγανίου καλίου ή Φιτοσπορίνης. Για σπορά βασιλικού, μπορείτε να επιλέξετε κουτιά, αλλά σε αυτήν την περίπτωση πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι τα φυτά θα χρειαστούν μια επιλογή σύμφωνα με μεμονωμένα δοχεία. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν τη χρήση κασετών για την καλλιέργεια τέτοιων φυταρίων, το βάθος των οποίων πρέπει να είναι 50-70 mm.

Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται σε υγρό υπόστρωμα, ενώ θάβονται μόνο 10 mm. Το διάστιχο κατά τη σπορά σε ένα κοινό κουτί πρέπει να είναι περίπου 50 εκατοστά. Οι καλλιέργειες από πάνω πρέπει να καλύπτονται με πολυαιθυλένιο ή γυαλί, μετά την οποία απομακρύνονται σε ένα καλά φωτισμένο και ζεστό μέρος (20 έως 25 μοίρες). Τα πρώτα δενδρύλλια φαίνονται 7-15 ημέρες μετά τη σπορά.

Καλλιέργεια βασιλικού από σπόρους

Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φυτά, το καταφύγιο αφαιρείται από το δοχείο και τα ίδια τα φυτά αναδιατάσσονται σε ένα πιο δροσερό μέρος (από 15 έως 20 μοίρες). Είναι πολύ απλό να φροντίζετε τέτοια φυτά. Το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται όπως απαιτείται, ενώ πρέπει να θυμόμαστε ότι το υπόστρωμα δεν πρέπει να στεγνώσει, ωστόσο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να διασφαλιστεί ότι δεν έχει υγρασία, καθώς σε αυτήν την περίπτωση μπορεί να αναπτυχθεί μια μυκητιακή ασθένεια όπως το μαύρο πόδι, λόγω της οποίας όλα τα σπορόφυτα χαθούν. Στα πρώτα σημάδια αυτής της ασθένειας, τα φυτά θα χρειαστούν θεραπεία με ένα διάλυμα θειικού χαλκού (για 2 λίτρα νερού 1 κουταλάκι του γλυκού), ή μπορείτε να χύσετε τη γη με ένα ισχυρό διάλυμα καλίου μαγγανίου.

Εάν ο βασιλικός σπέρθηκε σε ένα κουτί, τότε κατά την ανάπτυξη του πρώτου ζεύγους αληθινών φύλλων, θα πρέπει να βουτήξει. Για αυτό, λαμβάνεται ένα μεγαλύτερο δοχείο, το οποίο είναι γεμάτο με το ίδιο μείγμα εδάφους, αλλά μόνο θα πρέπει να γονιμοποιηθεί. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας σε 5 λίτρα υποστρώματος. μεγάλο. τέφρα ξύλου και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Πρέπει να φυτέψετε τα φυτά σε ένα νέο δοχείο στο ίδιο βάθος που είχαν μεγαλώσει πριν. Αφού τα σπορόφυτα ριζωθούν και αρχίσουν να μεγαλώνουν, θα πρέπει να τρυπηθούν πάνω σε μια πλάκα φύλλων 6-8 για να τονώσουν την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών. Τα φυτά αρχίζουν να σκληραίνουν περίπου 15 ημέρες προτού τα μεταμοσχεύσουν σε ανοιχτό έδαφος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να μεταφέρονται στον καθαρό αέρα κάθε μέρα. Η διάρκεια μιας τέτοιας διαδικασίας θα πρέπει να αυξηθεί σταδιακά, οπότε, πρέπει να ξεκινήσετε από μία ώρα, και στο τέλος, τα φυτά θα πρέπει να είναι έξω όλο το εικοσιτετράωρο. Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος γίνεται από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι παγετοί της άνοιξης πρέπει να μένουν πίσω.

Αυξανόμενος βασιλικός σε ένα περβάζι

Αυξανόμενοι κανόνες στο σπίτι

Εάν αποφασίσετε να μεγαλώσετε βασιλικό στο περβάζι σας, τότε θα πρέπει να φυτευτεί τις τελευταίες ημέρες του Φεβρουαρίου ή τις πρώτες ημέρες του Μαρτίου. Για σπορά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ταμπλέτες τύρφης ή γλάστρες τύρφης. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι αρκετοί σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε 1 δισκίο ή γλάστρα.

Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι πρέπει να προ-σπαρθούν. Για να γίνει αυτό, βυθίζονται σε ένα διάλυμα μαγγανίου καλίου σκούρου ροζ χρώματος, όπου πρέπει να παραμείνουν για 2 ώρες. Οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με υλικό που πρέπει να είναι διαφανές και αναπνεύσιμο. Πρέπει να διατηρούνται υπό τις ίδιες συνθήκες με το βασιλικό που καλλιεργείται για σπορόφυτα (βλ. Παραπάνω). Πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο φυτό χρειάζεται ηλιακό φως για τουλάχιστον 3-4 ώρες την ημέρα. Αφού τα φυτά αναπτύξουν το πρώτο ζευγάρι αληθινών φύλλων, πρέπει να μεταμοσχευθούν.Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια κατσαρόλα με όγκο 1 λίτρο, στο κάτω μέρος της απλώστε ένα στρώμα αποστράγγισης από σπασμένο τούβλο, διογκωμένο πηλό ή μικρά κομμάτια αφρού, το πάχος του πρέπει να είναι από 20 έως 30 mm. Ο βασιλικός πρέπει να φυτευτεί με μια γλάστρα ή ένα δισκίο. Το μείγμα εδάφους για φύτευση είναι θρεπτικό, θα πρέπει επίσης να είναι υδατοπερατό και ελαφρύ. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη σύνθεση: συνδυάστε ίνες καρύδας και χούμους (2: 1). Μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε τα πρώτα φύλλα μετά από 6 εβδομάδες.

Πώς να ποτίσετε

Ο βασιλικός είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία. Από αυτήν την άποψη, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το υπόστρωμα είναι ελαφρώς υγρό όλη την ώρα. Το πότισμα πρέπει να γίνεται σχεδόν κάθε μέρα. Εάν ξεχάσετε να ποτίσετε τον θάμνο εγκαίρως, τότε τα φύλλα του θα χάσουν πολύ γρήγορα το turgor τους. Αλλά στο πότισμα, είναι επίσης πολύ σημαντικό να μην το παρακάνετε, καθώς λόγω του στάσιμου υγρού στο υπόστρωμα, μπορεί να εμφανιστεί σήψη στο ριζικό σύστημα. Όταν το φυτό ποτίζεται, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε την επιφάνεια του υποστρώματος στο δοχείο, κάντε αυτό με συχνότητα 1 φορά σε 2-3 ημέρες.

Λίπασμα

Εάν ένα υπόστρωμα που δεν είναι πολύ εύφορο χρησιμοποιήθηκε για τη φύτευση αυτού του φυτού, τότε σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να τρέφεται συστηματικά. Για επίδεσμο κορυφαίας χρήσης, συνιστάται η χρήση καθολικών λιπασμάτων με βάση λιπάσματα ή υγρασία, πρέπει να προστίθενται στο υπόστρωμα στη συγκέντρωση που αναφέρεται στις οδηγίες που επισυνάπτονται στο παρασκεύασμα. Πρέπει να ταΐσετε τον θάμνο όχι περισσότερο από 1 φορά σε 4 εβδομάδες.

Καλλιέργεια βασιλικού σε εξωτερικούς χώρους

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι επιτακτική ανάγκη να φυτέψετε φυτά βασιλικού σε ανοιχτό έδαφος από τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι παγετοί επιστροφής της άνοιξης μένουν πίσω. Για προσγείωση, πρέπει να επιλέξετε μια ανοιχτή, καλά φωτισμένη περιοχή, η οποία πρέπει να προστατεύεται αξιόπιστα από κρύους και δυνατούς ανέμους. Συνιστάται σε ορισμένους κηπουρούς να φυτέψουν βασιλικό στον κοντινό κύκλο ενός νεαρού οπωροφόρου δέντρου, ουσιαστικά δεν υπάρχει σκιά από αυτό, οπότε το φυτό δέχεται επαρκή ποσότητα φωτός, ενώ το ισχυρό πικάντικο άρωμά του μπορεί να τρομάξει διάφορα παράσιτα από το δενδρύλλιο.

Το έδαφος στο χώρο πρέπει να είναι ελαφρύ και κορεσμένο με χούμο και θα πρέπει επίσης να αφήνει το νερό να περάσει καλά. 4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, η περιοχή πρέπει να σκάβεται, ενώ τύρφη, χούμο ή λίπασμα πρέπει να προστίθεται στο έδαφος (για 1 τετραγωνικό μέτρο της περιοχής, 2 κιλά οργανικού λιπάσματος).

Η αποβίβαση πρέπει να γίνεται το βράδυ ή σε μια συννεφιασμένη μέρα. Προετοιμάστε τις οπές, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι από 15 έως 20 εκατοστά. Τα καλλιεργημένα φυτά πρέπει να φυτευτούν σε αυτά. Τα φυτά που φυτεύονται χρειάζονται άφθονο πότισμα, γι 'αυτό χρησιμοποιούν χλιαρό, καλά καθιερωμένο νερό.

Μεγαλώνει

Η καλλιέργεια βασιλικού σε ανοιχτό έδαφος είναι αρκετά εύκολη. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ποτίζεται, να ζιζανίζεται, να τρέφεται, να χαλαρώνεται και να προστατεύεται εγκαίρως από παράσιτα και ασθένειες. Τα φυτά που δεν είχαν χρόνο να ριζώσουν θα πρέπει να καλύπτονται με μια μεμβράνη για τις πρώτες 15 μέρες τη νύχτα σε περίπτωση ξαφνικής ψύξης. Μέχρις ότου το φυτό μεγαλώσει ισχυρότερο και δεν αρχίσει να μεγαλώνει, συνιστάται να ζιζάνια συστηματικά. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, θα πρέπει να χαλαρώσετε την επιφάνεια του εδάφους 7 ή 8 φορές πριν το πότισμα. Για να τονώσετε τη διακλάδωση, πρέπει να ξεσπάσετε προσεκτικά τους πρόσφατα εμφανισμένους μίσχους λουλουδιών.

Πώς να ποτίσετε

Το πότισμα του βασιλικού συχνά θα προκαλέσει ταχύτερη ανάπτυξη νέων φυλλαδίων. Το πότισμα πρέπει να γίνεται αμέσως μετά το στέγνωμα του εδάφους. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το υπερβολικό πότισμα είναι εξίσου απαράδεκτο και ανεπαρκές, καθώς προκαλεί σοβαρή ζημιά στο φυτό. Θα πρέπει να ποτίζεται με χλιαρό νερό (περίπου 25 μοίρες), ενώ πρέπει να ηρεμεί για 24 ώρες (όσο το δυνατόν περισσότερο).Για να καταστεί πιο βολικό να προετοιμάσετε νερό για άρδευση, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε ένα μεγάλο δοχείο στην τοποθεσία σε καλά φωτισμένο μέρος, για παράδειγμα, ένα περιττό λουτρό ή βαρέλι.

Λίπασμα

Για να τονώσετε την ανάπτυξη της πράσινης μάζας του βασιλικού, θα χρειαστείτε τακτική σίτιση, η οποία πραγματοποιείται 1 φορά σε 4 εβδομάδες. Η πρώτη σίτιση οργανώνεται μισό μήνα μετά τη φύτευση των σποροφύτων στην περιοχή, γι 'αυτό χρησιμοποιούν ένα διάλυμα Nitrofoski (για 12 λίτρα νερού μερικά μεγάλα κουτάλια λιπάσματος). Για 1 τετραγωνικό μέτρο του χώρου, 3 έως 4 λίτρα μείγματος θρεπτικών συστατικών πρέπει να διατεθούν.

Τι μπορείτε να φυτέψετε μετά από βασιλικό

Οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν τη φύτευση βασιλικού στην ίδια περιοχή κάθε χρόνο. Είναι απαραίτητο να εναλλάσσονται οι καλλιέργειες, η οποία είναι η κύρια αρχή της επιτυχούς καλλιέργειας. Εάν ο βασιλικός καλλιεργήθηκε στο ίδιο οικόπεδο για 2 ή 3 συνεχόμενες εποχές, τότε θα είναι δυνατό να το φυτέψετε στον ίδιο χώρο μόνο μετά από 4 ή 5 χρόνια. Η περιοχή όπου προηγουμένως καλλιεργήθηκε βασιλικός είναι κατάλληλη για φύτευση φυτών που είναι ανθεκτικά σε ασθένειες αυτής της καλλιέργειας, για παράδειγμα, μπορείτε να φυτέψετε καρότα, κολοκύθια, κολοκύθες, ντομάτες, όσπρια, αγγούρια, σκουός και πρώιμες πατάτες. Ο βασιλικός συνιστάται να φυτεύεται μετά από ντομάτες, λάχανο νωρίς και κουνουπίδι, φράουλες, siderates, κρεμμύδια, τεύτλα και βότανα.

Παράσιτα και ασθένειες βασιλικού

Ασθένειες

Ο Βασίλειος είναι ιδιαίτερα ανθεκτικός σε διάφορες ασθένειες. Ωστόσο, μερικές φορές αρρωσταίνει ακόμα. Παρακάτω θα περιγραφούν οι ασθένειες που αυτή η κουλτούρα πάσχει συχνότερα.

Απατεώνας

Τα φυτά Blackleg - βασιλικού είναι ευπαθή σε αυτή τη μυκητιακή νόσο. Η ανάπτυξή του προκαλείται από αυξημένη οξύτητα, ανεπαρκή αερισμό του υποστρώματος, καθώς και υπερβολικά συχνό και άφθονο πότισμα. Ο μύκητας επηρεάζει το κολάρο της ρίζας των σποροφύτων, λόγω του οποίου τα αγγεία που συμμετέχουν στη διατροφή του φυτού φραγτούν, το στέλεχος, καθώς και η βάση του, μαλακώνουν, γίνονται μαύρα και λεπτά, μετά το οποίο ο θάμνος αρχίζει να κιτρινίζει και να πεθαίνει.

Fusarium

Το Fusarium είναι επίσης μια μυκητιακή ασθένεια. Οι τοξίνες απελευθερώνονται στον θρεπτικό χυμό του άρρωστου θάμνου, ως αποτέλεσμα του οποίου επηρεάζονται τα αγγεία του. Εάν ένας νεαρός θάμνος επηρεάζεται, τότε οι βλαστοί του γίνονται καφέ και σταδιακά αραιώνονται Σε άρρωστα ενήλικα φυτά, η κορυφή στεγνώνει, μετά την οποία μαραίνονται και πεθαίνουν. Η ασθένεια αναπτύσσεται ενεργά σε υψηλές θερμοκρασίες, ενώ η υγρασία του αέρα πρέπει να αυξάνεται.

Γκρι σήψη

Γκρίζα σήψη - επηρεάζει συχνότερα τα φυτά που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Ωστόσο, οι θάμνοι που αναπτύσσονται σε ανοιχτό έδαφος μπορούν επίσης να επηρεαστούν από αυτήν την ασθένεια. Αρχικά, η ασθένεια εκδηλώνεται στις πλάκες φύλλων που βρίσκονται παρακάτω, οι οποίες έχουν ήδη αρχίσει να εξαφανίζονται. Μετά από αυτό, η ασθένεια παίρνει σταδιακά ολόκληρο τον θάμνο. Τα ξηρά καφετιά στίγματα εμφανίζονται στα μολυσμένα μέρη του φυτού, τελικά γίνονται υδαρή και καλύπτονται με γκρι χνούδι.

Εάν ο θάμνος επηρεάζεται από γκρίζα σήψη ή φουσάριο, τότε στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης μιας τέτοιας ασθένειας, θα πρέπει να ψεκάζεται με έγχυση φλοιού κρεμμυδιού. Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να συνδυαστεί ο φλοιός με νερό σε αναλογία 1: 4, το μείγμα πρέπει να εγχυθεί για 24 ώρες. Πριν από την επεξεργασία, η έγχυση πρέπει να διηθείται. Εάν τα σπορόφυτα επηρεάζονται από ένα μαύρο πόδι, τότε το υπόστρωμα στο οποίο μεγαλώνει πρέπει να απορρίπτεται με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Σε αυτήν την περίπτωση, τα άρρωστα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν από το δοχείο μαζί με ένα κομμάτι γης και να καταστραφούν, και η προκύπτουσα τρύπα πρέπει να χυθεί με ένα ισχυρό διάλυμα καλίου μαγγανίου. Εάν η ασθένεια έχει ήδη αποκτήσει δύναμη, τότε σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστεί θεραπεία με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα, για παράδειγμα: Fitosporin, Toivita Jet, Fuedazol, Topaz και άλλες παρόμοιες ενέργειες.

Για να αποφευχθεί η αρρώστια του βασιλικού, πρέπει να ληφθούν ορισμένα προληπτικά μέτρα:

• είναι αδύνατο να καλλιεργηθεί αυτή η καλλιέργεια στην ίδια περιοχή για περισσότερα από τρία χρόνια.
• οι καλλιέργειες δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνές.
• Μία φορά κάθε 7 ημέρες, ξεσκονίζετε την επιφάνεια του χώρου με στάχτη από ξύλο.
• ποτίστε το φυτό εγκαίρως, χωρίς να το πλημμυρίσετε ή να αφήσετε το έδαφος να στεγνώσει.
• χαλαρώστε τακτικά την επιφάνεια του ιστότοπου.
• αφαιρέστε τα ζιζάνια όταν εμφανίζονται.

Παράσιτα

Αυτό το φυτό είναι επίσης πολύ ανθεκτικό στα παράσιτα, αλλά τα ζωύφια και οι αφίδες χωρίζονται σε αυτό.

Ψείρα των φυτών

Οι αφίδες είναι ένα πολύ επικίνδυνο παράσιτο που μπορεί να βλάψει σε μεγάλο βαθμό τον βασιλικό. Αναρροφά το χυμό από τους βλαστούς και το φύλλωμα, λόγω του οποίου παρατηρείται η αναδίπλωση των φύλλων φύλλων, η ανάπτυξη των βλαστών σταματά και ο ίδιος ο θάμνος αρχίζει να στεγνώνει. Ένα τέτοιο παράσιτο αφήνει ζαχαρούχες εκκρίσεις στην επιφάνεια του φυτού, στην οποία προτιμάται να εγκατασταθεί ένας μύκητας με αιθάλη, λόγω του οποίου ο θάμνος καλύπτεται με άνθιση σκούρου χρώματος. Επιπλέον, αυτό το παράσιτο θεωρείται ο κύριος φορέας ιογενών ασθενειών, οι οποίες επί του παρόντος δεν αντιμετωπίζονται. Θα πρέπει να αρχίσετε να πολεμάτε τις αφίδες αμέσως μόλις το βρείτε. Μπορεί να καταπολεμηθεί με λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα, αφέψημα από αψιθιά, ήσυχο, πικρό πιπέρι, πικραλίδα, yarrow, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα ή πατάτες, μουστάρδα. Θα χρειαστούν 2-3 θεραπείες με διάστημα 1-1,5 εβδομάδων εάν η καλλιέργεια καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους. Ένα εργαλείο κατασκευασμένο από 100 γραμμάρια σαπούνι πίσσας, θρυμματισμένο με τρίφτη και 1 κουβά με νερό θεωρείται αρκετά αποτελεσματικό. Το διάλυμα τέφρας παρουσιάζει επίσης καλά αποτελέσματα · για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να αναμιχθούν 300 γραμμάρια τέφρας ξύλου με φρέσκο ​​βραστό νερό, το μείγμα πρέπει να βράσει για 30 λεπτά. Όταν έχει ηρεμήσει, φιλτράρεται, τότε προστίθεται τόσο πολύ νερό στο διάλυμα έτσι ώστε ο όγκος του να ισούται με 10 λίτρα. Εάν υπάρχουν πολλά παράσιτα, τότε οι λαϊκές θεραπείες μπορεί να είναι ανίσχυρες, στην περίπτωση αυτή, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με Karbofos, ενώ η λύση πρέπει να γίνει σύμφωνα με τις οδηγίες. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το εντομοκτόνο παρασκεύασμα είναι άοσμο και άγευστο. Έτσι, οι Bankcol, Akarin και Aktellik είναι οι πιο κατάλληλες για επεξεργασία.

Λιβάδι ή σφάλμα πεδίου

Το ζωύφιο ή το λιβάδι είναι επίσης ένα απορροφητικό έντομο που τρέφεται με το φυτικό χυμό αυτής της καλλιέργειας. Ως αποτέλεσμα της ζωτικής του δραστηριότητας, οι πλάκες των φύλλων παραμορφώνονται, σχηματίζονται κηλίδες λευκού χρώματος στην επιφάνειά τους, στη συνέχεια γίνονται καφέ και σταδιακά εξαφανίζονται. Τόσο οι προνύμφες όσο και οι ενήλικες αυτού του εντόμου μπορούν να βλάψουν τον βασιλικό. Για το χειμώνα, ένα τέτοιο σφάλμα εγκαθίσταται στο ανώτερο στρώμα του εδάφους ή σε χαλαρά φύλλα. Η αντιμετώπιση των κοριών πρέπει να είναι οι ίδιες μέθοδοι με τις αφίδες.

Τύποι και ποικιλίες βασιλικού

Οι πιο συχνά καλλιεργημένες ποικιλίες βασιλικού είναι καμφορά (ή αρωματική), μεξικάνικη (ή κανέλα), μοβ (κοινή ή regan) και λεμόνι (ταϊλανδέζικα). Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του φυτού, οι οποίες διακρίνονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Αποχρώσεις μυρωδιάς... Το άρωμα είναι ξινό, γλυκό, κρύο και ζεστό. Τα κύρια αρώματα αυτής της κουλτούρας είναι: κανέλα, γλυκάνισο, πιπέρι, λεμόνι, βανίλια, καραμέλα, γαρίφαλο και μενθόλη. Για την παρασκευή ποτών, καθώς και επιδόρπια, χρησιμοποιούνται αυτές οι ποικιλίες που έχουν μυρωδιά λεμονιού, κανέλας, καραμέλας και βανίλιας. Οι ποικιλίες με γεύση γλυκάνισου είναι καλές για πιάτα με ψάρι, ενώ ο βασιλικός με αρώματα πιπεριού και γαρίφαλου είναι κατάλληλος για πιάτα με κρέας.
2. Χρώμα... Υπάρχουν πράσινο βασιλικό και μοβ βασιλικό. Οι πορφυρές ποικιλίες έχουν ισχυρότερο άρωμα και χρησιμοποιούνται συνήθως στην κουζίνα της Κεντρικής Ασίας και του Καυκάσου. Και οι πράσινες ποικιλίες είναι πιο δημοφιλείς στην Ευρώπη, και ιδίως στη Μεσόγειο.
3. Το μέγεθος και το σχήμα του θάμνου... Ο βασιλικός χωρίζεται σε ευρεία, συμπαγή, όρθια και ημι-διάδοση. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχουν επίσης ενδιάμεσες μορφές.Σε ύψος, διακρίνονται ψηλές (0,6-0,85 m), μεσαίου μεγέθους (0,3-0,6 m), καθώς και χαμηλής ανάπτυξης (0,18-0,3 m) ποικιλίες. Για καλλιέργεια εσωτερικού χώρου, συνιστάται η επιλογή ποικιλιών μικρού μεγέθους.
4. Όροι ωρίμανσης... Οι ποικιλίες χωρίζονται σε αργά, μεσαία και νωρίς.

Οι καλύτερες ποικιλίες

1. Μαυριτανικά... Αυτή η μεσαίου ωρίμανσης ποικιλία διακρίνεται από την παραγωγικότητα και το άρωμά της. Το χρώμα του εκτεταμένου όρθιου θάμνου είναι μοβ. Το ύψος του φυτού είναι περίπου 0,65 m.
2. Τραπέζι... Το ύψος ενός όρθιου θάμνου είναι περίπου 0,6 μ. Τα μεγάλα φύλλα σε σχήμα αυγού είναι πρασινωπά και έχουν μια λεπτή υφή. Αυτή η παραγωγική ποικιλία είναι η πιο αρωματική από όλες τις μεσοπρόθεσμες ποικιλίες.
3. Ονειροπόλος... Αυτή η ποικιλία είναι από τις πιο παραγωγικές. Ο τεράστιος τεράστιος θάμνος έχει έντονο πράσινο χρώμα. Οι βλαστοί είναι διακλαδισμένοι και το σχήμα των φύλλων των φύλλων είναι οβάλ-λογχοειδή.
4. Μπαλκστάρ... Αυτή η ποικιλία είναι μικρού μεγέθους. Οι μικρές αρωματικές πλάκες με φύλλα έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ιδανικές για σαλάτες. Καλλιεργείται συχνά σε γλάστρες σε περβάζι.
5. Γενουάτες... Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από την απόδοσή της. Τα μεγάλα λαμπερά σκούρα πράσινα φύλλα είναι αρκετά αρωματικά και έχουν ευχάριστη γεύση. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται τόσο αποξηραμένα όσο και φρέσκα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αντικαθιστούν τη μέντα, προστίθενται σε αναψυκτικά.
6. Γκουρμέ γαρύφαλλο... Η ποικιλία διακρίνεται από την απόδοσή της. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, όρθιος και τεράστιος. Οι πλάκες πράσινων φύλλων έχουν μεσαίο μέγεθος και ελλειπτικό σχήμα. Αυτή η ποικιλία συνιστάται να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας, ψάρι, τυρί, ρύζι και πατάτες.
7. Βασιλίσκος... Αυτή η συμπαγής ποικιλία αναπτύσσεται καλά τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Έχει άρωμα πιπεριάς-γαρίφαλου. Το ύψος ενός όρθιου, πυκνού φυλλώδους θάμνου είναι περίπου 0,2 μ. Οι μικρές πλάκες με φύλλα έχουν πράσινο χρώμα. Τα στελέχη είναι μισά ανυψωμένα.
8. Ερεβάν... Αυτή η ποικιλία είναι μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Αυτός ο βασιλικός έχει μυρωδιά γαρύφαλλου. Σε ένα μεσαίου μεγέθους θάμνο υπάρχουν μεσαίου μεγέθους φύλλα πλάκες σε σχήμα αυγού και μοβ χρώμα.
9. Γίγας... Αυτή η μεσαία ωρίμανση ποικιλία με μικρά φύλλα είναι συμπαγής και παραγωγική. Ιδανικό για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Ένα τέτοιο φυτό δεν φοβάται ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Το φύλλωμα έχει σκούρο μοβ χρώμα. Το φυτό φαίνεται πολύ εντυπωσιακό.
10. Magic Mountain... Αυτή η ισραηλινή ποικιλία είναι ανθεκτική τόσο σε χαμηλές όσο και σε υψηλές θερμοκρασίες και είναι επίσης ανθεκτική στην ξηρασία. Ο τακτοποιημένος θάμνος έχει στρογγυλό σχήμα. Οι πράσινες πλάκες με φύλλα έχουν μοβ απόχρωση. Ένα τέτοιο φυτό φαίνεται καλό σε οικόπεδο κήπου ως διακοσμητικό.
11. Κόκκινη Ρούμπιν... Η ποικιλία δημιουργήθηκε από Αμερικανούς κτηνοτρόφους. Το χρώμα του θάμνου είναι μαόνι-μωβ. Αυτά τα φυτά χρησιμοποιούν τόσο το φύλλωμα, το οποίο δεν έχει το χαρακτηριστικό πικρίας των πράσινων ποικιλιών, όσο και τα μπουμπούκια (προστίθενται στις ομελέτες).

Οι ακόλουθες ποικιλίες βασιλικού είναι επίσης αρκετά δημοφιλείς: Sharm, Marquis, Ararat, Velvet, Violet, Greek, Robin Hood, Dragon, Gigolo, Green fragrant, Orion, Pepper flavour, Tempter, Baku, Sorcerer, Lemon, Dwarf, Curly, Philosopher, Broadleaf και τα λοιπά.

Βασιλικές ιδιότητες: βλάβη και όφελος

Οφέλη του βασιλικού

Ο βασιλικός έχει μια συγκεκριμένη μυρωδιά, η οποία οφείλεται στην παρουσία αιθέριου ελαίου στο εναέριο τμήμα του θάμνου, το οποίο έχει σύνθετη σύνθεση και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Ο βασιλικός περιέχει βιταμίνες C, B2, PP, προβιταμίνη Α, καροτίνη, σάκχαρο, φυτοκτόνα, ρουτίνη.

Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αυξάνοντας έτσι την αντίσταση του ανθρώπινου σώματος στις λοιμώξεις. Αυτό το φυτό έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να διατηρήσει την ανάπτυξη του HIV καθώς και των καρκινικών κυττάρων.Έχει αντιβακτηριακή, τονωτική, αντιπυρετική, αντιοξειδωτική και τονωτική δράση. Ο βασιλικός συνιστάται να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή σας για βακτηριακές, ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις, καθώς και για πνευμονικές και αναπνευστικές παθήσεις.

Αυτό το βότανο θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το υπερβολικό αέριο στο ορθό, το υπερβολικό γυμνοσάλιαγκωμα στη μύτη και επίσης βοηθά στην ενίσχυση του νευρικού ιστού και στη βελτίωση της μνήμης. Είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό κατά των φλεγμονωδών διεργασιών στην στοματική κοιλότητα: έλκη, πλάκα, τερηδόνα, πέτρα και κακή αναπνοή. Ο Βασίλειος έχει επίσης στυπτικό αποτέλεσμα, ενισχύει τα ούλα, το οποίο βοηθά στην πρόληψη της απώλειας των δοντιών. Θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τον μετεωρισμό, καθώς και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Περιέχει ένζυμα που βοηθούν στην επιτάχυνση της διάσπασης και της καύσης λίπους στο ανθρώπινο σώμα. Και το Evengol και το Estragol που περιέχονται σε αυτό συμβάλλουν στην τόνωση της ψυχικής δραστηριότητας. Αυτή η καλλιέργεια περιέχει ένα αιθέριο έλαιο που έχει επίδραση επούλωσης πληγών, εξαλείφει επίσης σπασμούς διαφορετικής φύσης και χρησιμοποιείται για εισπνοή του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Ο χυμός που λαμβάνεται από το φύλλωμα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μυκητιασικών δερματικών αλλοιώσεων και εκχυλίσματα νερού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία τροφικής δηλητηρίασης και γαστρίτιδας. Το αποξηραμένο βότανο χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσαγιού, καθώς και για την παρασκευή κομπρέσες που εξαλείφουν οδυνηρές αισθήσεις στην περιοχή της κεφαλής και εκδηλώσεις εκζέματος. Από αυτό το βότανο, προετοιμάζεται ένα βάμμα, το οποίο θεραπεύει κολίτιδα, πυελίτιδα, κοκκύτη, νεύρωση, βρογχικό άσθμα, χαμηλή αρτηριακή πίεση, φλεγμονή των νεφρών και της ουροδόχου κύστης, μετεωρισμός και κρυολογήματα.

Αντενδείξεις

Αυτό το φυτό έχει τονωτική επίδραση στο σώμα, οπότε δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος (υπέρταση και υπέρταση). Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που είχαν έμφραγμα του μυοκαρδίου. Ο βασιλικός αντενδείκνυται επίσης σε θρομβοφλεβίτιδα, σακχαρώδη διαβήτη, θρόμβωση φλεβών των κάτω άκρων και βλαστική-αγγειακή δυστονία. Όσο για τα υποτασικά, μπορούν να χρησιμοποιούν αυτό το βότανο χωρίς φόβο.

Οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν τις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες βασιλικού, ειδικά τις πορφυρές ποικιλίες. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του θηλασμού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί, ειδικά επειδή είναι ένας εξαιρετικός γαλακτογονικός παράγοντας. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι εξαιτίας αυτού, το γάλα θα αποκτήσει μια ασυνήθιστη γεύση και άρωμα, που μπορεί να μην ευχαριστεί το μωρό. Σε υπερβολικά μεγάλες ποσότητες, αυτό το φυτό δεν συνιστάται για κανέναν, επειδή περιέχει λίγο υδράργυρο.

Δενδρολίβανο Τσάι Ιβάν (fireweed) Τζίντζερ Calamus Μονάρντα Γυναστέμα Θυμάρι (θυμάρι) Να ονειρεύομαι Αντζελικα