Ντομάτες

Η ντομάτα ή η ντομάτα (Solanum lycopersicum) είναι ένας τύπος ποώδους ετήσιων και πολυετών που ανήκει στο γένος Solanaceae της οικογένειας Solanaceae. Αυτό το φυτό καλλιεργείται ως φυτική καλλιέργεια και είναι πολύ δημοφιλές σε όλες τις χώρες. Οι άνθρωποι το αποκαλούν "φρούτα ντομάτας" - "pomo d'oro", το οποίο μεταφράζεται από τα ιταλικά ως "χρυσό μήλο". Το όνομα ντομάτα προέρχεται από το Αζτέκων "tomatl", βελτιώθηκε από τους Γάλλους στη σύγχρονη μορφή του. Αυτός ο πολιτισμός προέρχεται από τη Νότια Αμερική και σήμερα μπορεί να βρεθεί σε φυσικές συνθήκες. Η ντομάτα εισήχθη στην ευρωπαϊκή επικράτεια στα μέσα του 15ου αιώνα. Κατέληξε με ναυτικούς στην Ισπανία και την Πορτογαλία, και από εκεί - στη Γαλλία, την Ιταλία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες που είναι πιο απομακρυσμένες από τις θαλάσσιες διαδρομές.

Προηγουμένως, η ντομάτα καλλιεργήθηκε ως εξωτικό φυτό, καθώς τα φρούτα της θεωρούνταν εδώδιμα εδώ και πολύ καιρό. Το 1692, στη Νάπολη, μια συνταγή για ένα φερόμενο ισπανικό πιάτο ντομάτας συμπεριλήφθηκε για πρώτη φορά στο βιβλίο μαγειρικής. Στο έδαφος της Ρωσίας, ένας τέτοιος πολιτισμός εμφανίστηκε τον 18ο αιώνα, αρχικά καλλιεργήθηκε ως διακοσμητικό εξωτικό φυτό, καθώς οι καρποί δεν είχαν χρόνο να ωριμάσουν σε δύσκολες καιρικές συνθήκες. Αλλά ο εξαιρετικός Ρώσος συγγραφέας, φυσιοδίφης και φιλόσοφος Α.Τ. Μπολότοφ Ήρθα με την ιδέα της καλλιέργειας ντοματών μέσω φυτωρίων, και επίσης χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ωρίμανσης, η οποία κατέστησε δυνατή την πλήρη ωρίμανση των φρούτων.

Φύτευση και περιποίηση με μια ματιά

1. Προσγείωση... Σπέρνετε σπόρους για σπορόφυτα το δεύτερο μισό του Μαρτίου Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, ανάλογα με την ποικιλία, πραγματοποιείται 45-60 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων.
2. Φωτισμός... Χρειάζεται πολύ έντονο ηλιακό φως.
3. Εναυσμα... Θα πρέπει να είναι ζεστό, χαλαρό, κορεσμένο με οργανική ύλη, μέτρια υγρό και ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο.
4. Προκάτοχοι... Οι κακοί είναι εκπρόσωποι της οικογένειας Solanaceae, για παράδειγμα: ντομάτες, πατάτες, πιπεριές, μελιτζάνες κ.λπ. Τα καλά είναι καρότα, κρεμμύδια, λάχανο, αγγούρια, κολοκυθάκια, όσπρια.
5. Πώς να ποτίσετε... Το πότισμα πρέπει να στάζει συστηματικά.Για 1 θάμνο, λαμβάνεται 1 λίτρο νερού.
6. Χίλινγκ... Την πρώτη φορά που πρέπει να συσσωρευτείτε 8-12 ημέρες μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, όταν οι ντομάτες ποτίζονται. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί 17-20 ημέρες μετά την πρώτη άλεση.
7. Βήμα... 20 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.
8. Επίστρωση... Πρέπει να χρησιμοποιήσετε οργανική ύλη: τύρφη, γρασίδι ή πριονίδι.
9. Καλτσοδέτα... Πρέπει να το δέσετε σε πέργκολα ή πονταρίσματα, πρώτα στο επίπεδο της πρώτης λαμαρίνας, στη συνέχεια στο επίπεδο της δεύτερης βούρτσας και αργότερα στο επίπεδο της τρίτης βούρτσας.
10. Λίπασμα... Η πρώτη φορά είναι 10-12 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος, το δεύτερο - μισό μήνα μετά το πρώτο, το τρίτο - 15 ημέρες μετά το δεύτερο.
11. Επιβλαβή έντομα... Οι ντομάτες μπορούν να υποστούν βλάβη από: κουτάλες, thrips, wireworms, γυμνοσάλιαγκες, αρκούδες, rootworms και βλαστάρι μύγες.
12. Ασθένειες... Το φυτό μπορεί να μολύνει καθυστερημένη όραση, καφέ, καφέ, λευκά και μαύρα στίγματα, λευκό, γκρι, κορυφή και σήψη των στελεχών, σπονδυλική σκλήρυνση, τραχειομυκητίαση, ραβδώσεις, καρκίνο βακτηρίων και μωσαϊκό ιών.

Χαρακτηριστικά ντομάτας

Το ταχέως διαμορφωμένο κεντρικό διακλαδισμένο σύστημα ριζών ντομάτας έχει βάθος 100 cm ή περισσότερο, μεγαλώνει πλάτος 150-250 cm. Η ιδιαιτερότητα αυτού του φυτού είναι ότι μπορούν να αναπτυχθούν επιπλέον ρίζες σε οποιοδήποτε μέρος του βλαστού. Από την άποψη αυτή, οι ντομάτες μπορούν να πολλαπλασιαστούν από σπόρους, καθώς και από μοσχεύματα και παιδιά. Ένας όρθιος ή στέλεχος διακλάδωσης μπορεί να έχει ύψος 0,3-2 m και ακόμη περισσότερο. Οι μη ζευγαρωμένες πλάκες φύλλων τεμαχίζονται σε μεγάλους λοβούς · σε ορισμένες ποικιλίες, είναι παρόμοιες με το φύλλωμα των πατατών. Τα μπουμπούκια ρακεμό αποτελούνται από μικρά, αντιαισθητικά λουλούδια που μπορούν να χρωματιστούν σε διαφορετικές αποχρώσεις του κίτρινου. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, το καθένα με αρσενικά και θηλυκά όργανα. Ο καρπός είναι ένα πολυκύτταρο μούρο που μπορεί να έχει διάφορα σχήματα, δηλαδή ελλειψοειδή, στρογγυλά και κυλινδρικά. Το βάρος των φρούτων μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 800 γραμμάρια. Ανάλογα με την ποικιλία, τα φρούτα είναι πορτοκαλί, βατόμουρο, πρασινωπό, βαθύ κίτρινο, καφέ, σχεδόν μαύρο, ροζ, βαθύ κόκκινο, λευκό, κιτρινωπό, χρυσό κίτρινο ή μοβ. Οι μικροί και επίπεδες σπόροι είναι στραμμένοι στη βάση, είναι χρωματισμένοι σε διάφορες αποχρώσεις του κίτρινου χρώματος και έχουν εφηβεία στην επιφάνειά τους, γεγονός που τους δίνει ένα ανοιχτό γκρι χρώμα. Οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι για 6-8 χρόνια. Οι ντομάτες με βοτανική έννοια είναι μούρα, αλλά το 1893 το Ανώτατο Δικαστήριο των Ηνωμένων Πολιτειών, και το 2001 η Ευρωπαϊκή Ένωση αποφάσισε να θεωρήσει τις ντομάτες ως λαχανικά, όχι φρούτα, όπως όλα τα άλλα μούρα.

Καλλιέργεια ντομάτας από σπόρους

Σπορά

Οι ντομάτες στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη καλλιεργούνται αποκλειστικά μέσω δενδρυλλίων, καθώς εάν οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος, τότε κατά τη διάρκεια της σεζόν οι καρποί τους δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως. Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να καλλιεργείτε φυτά τομάτας το χειμώνα, ενώ θα πρέπει να έχετε υπόψη ότι 4 εβδομάδες μετά τη δεύτερη συλλογή πρέπει να φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.

Ο χρόνος σποράς σπόρων τομάτας για σπορόφυτα εξαρτάται άμεσα από τις κλιματολογικές συνθήκες κάθε περιοχής. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι σε κάθε περίπτωση, εάν τηρηθούν όλες οι απαραίτητες συνθήκες, τότε τα φυτά θα πρέπει να μεταμοσχευτούν σε ανοιχτό έδαφος, ανάλογα με την ποικιλία, μετά από 45–65 ημέρες από τη στιγμή που σπέρνονται οι σπόροι. Για παράδειγμα, στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη, η σπορά ντοματών για φυτά πραγματοποιείται στις 8-20 Μαρτίου. Εάν οι ντομάτες καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευτούν σε αυτό 30-35 ημέρες μετά την εμφάνισή τους. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι σε περιοχές με σύντομο καλοκαίρι σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να καλλιεργούνται μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες τομάτας, οπότε αν τα φρούτα τους δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως, μπορούν να αποπτυχθούν καφέ από τον θάμνο και να ωριμάσουν. Εάν ωρίσετε τις ντομάτες με μικρά φρούτα, τα φρούτα θα γίνουν λήθαργα και θα χάσουν τη γεύση τους.Και οι μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες, ακόμη και μετά την ωρίμανση σε συνθήκες δωματίου, θα είναι πολύ νόστιμες, γλυκές και ζουμερές.

Οι σπόροι χρειάζονται προετοιμασία πριν από τη σπορά. Για να γίνει αυτό, εντός 48 ωρών θα πρέπει να προθερμαίνονται σε θερμοκρασία 30 βαθμών και στη συνέχεια για 72 ώρες διατηρούνται σε θερμοκρασία 50 βαθμών. Στη συνέχεια ο σπόρος για 30 λεπτά. βυθισμένο σε διάλυμα μαγγανίου καλίου, το οποίο πρέπει να έχει ροζ χρώμα. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεπλυθούν για 10 λεπτά. σε τρεχούμενο και καθαρό νερό και διατηρήστε σε ένα διάλυμα του φαρμάκου που διεγείρει την ανάπτυξη για αρκετές ώρες. Για σπορά σπόρων, χρησιμοποιείται ένα γενικό μείγμα εδάφους, για παράδειγμα: το οποίο περιλαμβάνει τύρφη και άμμο (1: 1). Για να μεγαλώσετε τέτοια φυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα εδάφους, το οποίο αποτελείται από πριονίδι, τύρφη και χλοοτάπητα (0,5: 7: 1). Επίσης, τα σπορόφυτα αναπτύσσονται πολύ καλά σε ένα μείγμα εδάφους, το οποίο αποτελείται από χούμο, μουλεϊν, τύρφη και πριονίδι (1: 0,5: 3: 0,5). Οποιοδήποτε υπόστρωμα πρέπει να απολυμανθεί, γι 'αυτό πυρώνεται σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο, ενώ μισός μήνας πριν από τη σπορά πρέπει να χυθεί με διάλυμα EM-Baikal (1%). Η μέθοδος κατάψυξης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την αποστείρωση του υποστρώματος. Για να γίνει αυτό, το δοχείο με το μείγμα εδάφους μεταφέρεται έξω τις πρώτες χειμερινές εβδομάδες, ενώ την άνοιξη μεταφέρεται στο δωμάτιο και όταν ζεσταθεί καλά, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν.

Τα κουτιά δενδρυλλίων πρέπει να έχουν ύψος τουλάχιστον 10 εκατοστά. Εάν υπάρχει αρκετός χώρος, τότε πρέπει να σπέρνετε σπόρους αραιά, και αν είναι δυνατόν, συνιστάται η χρήση ταμπλέτας τύρφης, φτάνοντας σε διάμετρο 3,3-3,6 cm, βάλτε 2 ή 3 σπόρους σε καθένα από αυτά, στην περίπτωση αυτή δεν θα χρειαστούν φυτά κατάδυση. Οι σπόροι δεν χρειάζεται να θάβονται πολύ βαθιά στο υπόστρωμα. Διανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του υγραμένου υποστρώματος και στη συνέχεια καλύπτονται με λεπτό στρώμα βερμικουλίτη ή υποστρώματος, ενώ το πάχος του στρώματος πρέπει να είναι από 0,3 έως 0,4 εκ. Οι καλλιέργειες από πάνω πρέπει να καλύπτονται με φύλλο χαρτιού ή φύλλο.

Καλλιέργεια φυτών τομάτας

Εάν τα φυτά τομάτας φροντίζονται σωστά και σωστά, αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στην ποσότητα καθώς και στην ποιότητα της καλλιέργειας. Πριν εμφανιστούν τα φυτά, οι καλλιέργειες πρέπει να διαθέτουν θερμοκρασία αέρα περίπου 25 βαθμούς. Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί και αυτό πρέπει να συμβεί μετά από 5-7 ημέρες, το καταφύγιο από το δοχείο πρέπει να αφαιρεθεί (συνιστάται να το κάνετε αυτό το απόγευμα), στη συνέχεια τα φυτά μεταφέρονται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος με διάχυτο φως, ενώ εντός 7 ημερών θα πρέπει να εξασφαλίστε το ακόλουθο καθεστώς θερμοκρασίας: τη νύχτα - 8-12 βαθμούς και κατά τη διάρκεια της ημέρας - 10-15 μοίρες. Μια εβδομάδα αργότερα, πρέπει να οριστεί το ακόλουθο καθεστώς θερμοκρασίας: τις βροχερές ημέρες - από 18 έως 20 μοίρες, σε ωραίες ημέρες - από 20 έως 25 μοίρες και τη νύχτα - από 14 έως 16 βαθμούς. Ο χώρος αερίζεται συστηματικά και μην ξεχνάτε να προστατεύετε τα φυτά από τα ρεύματα. Οι καλλιέργειες πρέπει να ποτίζονται με καλά καθιερωμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου · γι 'αυτό χρησιμοποιείται ψιλοκομμένο ψεκασμό. Το πότισμα πραγματοποιείται μόνο μία φορά κάθε 7 ημέρες. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι μετά τη σπορά των σπόρων σε ένα υγρό υπόστρωμα και πριν εμφανιστεί η πρώτη αληθινή πλάκα φύλλων, δεν χρειάζεται να ποτίζουμε τις καλλιέργειες. Αφού τα φυτά έχουν 5 αληθινά φύλλα, ποτίζονται μόνο μία φορά κάθε 3-4 ημέρες.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα φυτά θα πρέπει να παρέχουν επιπλέον φωτισμό, καθώς για να αναπτυχθούν κανονικά, θα χρειαστούν 12-16 ώρες φωτός της ημέρας. Ελλείψει της δυνατότητας οργάνωσης πρόσθετου φωτισμού, τα φυτά θα χρειαστούν σίτιση, για αυτό χρησιμοποιούν λιπάσματα ποτάσας σε ασθενή συγκέντρωση. Αφού μεγαλώσουν οι ντομάτες, είναι απαραίτητο να ρίξετε ένα στρώμα υποστρώματος στα κουτιά, το πάχος του οποίου πρέπει να είναι από 10 έως 20 mm, χάρη στο οποίο τα φυτά θα είναι πιο σταθερά.

Διαλέγοντας ντομάτες

Είναι απαραίτητο να βουτήξετε τα φυτά κατά την ανάπτυξη της δεύτερης αληθινής πλάκας φύλλων τους. Οι κηπουροί έχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με το εάν τα φυτά τομάτας πρέπει να βουτήξουν. Εάν τα φυτά χρειάζονται μια επιλογή μπορεί να βρεθεί εμπειρικά, για αυτό, οι μισές ντομάτες πρέπει να αφεθούν στο κουτί δενδρυλλίων, προσθέτοντας το υπόστρωμα σε αυτό και τα υπόλοιπα φυτά πρέπει να μεταμοσχευτούν σε μεμονωμένα κύπελλα, ο όγκος των οποίων θα πρέπει να είναι τουλάχιστον μισό λίτρο, αλλά εάν πάρετε μικρότερη χωρητικότητα, τότε οι ντομάτες θα πρέπει να μεταμόσχευση 2 φορές. Χάρη σε αυτήν την εμπειρία, θα είναι δυνατό να κατανοήσουμε σε ποια περίπτωση τα φυτά θα αναπτυχθούν γρηγορότερα και καλύτερα.

Πριν ξεκινήσετε να μαζεύετε φυτά, το υπόστρωμα στο κουτί δενδρυλλίων πρέπει να ποτίζεται πολύ καλά. Μπορείτε να βουτήξετε το φυτό σε ξεχωριστά κύπελλα, 1 ή 2 κομμάτια. Εάν 2 φυτά φυτευτούν στο δοχείο, τότε όταν το μήκος τους φτάσει τα 10-15 εκατοστά, τα στελέχη τους πρέπει να είναι πολύ στενά συνδεδεμένα μεταξύ τους, για αυτό χρησιμοποιούν ένα συνθετικό νήμα. Αφού τα δύο στελέχη αναπτυχθούν σε ένα, το νήμα πρέπει να αφαιρεθεί, με αποτέλεσμα να έχετε έναν θάμνο με δύο ριζικά συστήματα και ένα ισχυρό στέλεχος.

Για 7 ημέρες, τα κομμένα φυτά πρέπει να παρέχουν το ακόλουθο καθεστώς θερμοκρασίας: τις ωραίες ημέρες - από 25 έως 27 βαθμούς, τις βροχερές ημέρες - από 20 έως 22 βαθμούς και τη νύχτα - από 14 έως 17 βαθμούς. Μετά από μια εβδομάδα, θα πρέπει να επιστρέψετε στο προηγούμενο καθεστώς θερμοκρασίας. Μισό μήνα πριν από τη μεταφύτευση ντοματών σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να αρχίσουν να προετοιμάζονται για νέες συνθήκες. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να μειώσετε σταδιακά το πότισμα, κάθε μέρα για μικρό χρονικό διάστημα θα πρέπει να μεταφέρονται έξω κάτω από άμεσο ηλιακό φως, τα φυτά θα χρειαστούν επίσης σίτιση με ένα θρεπτικό μείγμα που αποτελείται από 1 λίτρο νερού, 7 γραμμάρια θειικού καλίου, 1 γραμμάριο νιτρικού αμμωνίου και 4 γραμμάρια υπερφωσφορικού και επίσης προληπτική θεραπεία με διάλυμα μείγματος Bordeaux (1%) από επιβλαβή έντομα και ασθένειες.

Καλλιέργεια ντοματών σε ένα περβάζι

Διάφορες καλλιέργειες λαχανικών είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, για παράδειγμα: αγγούρια, καυτερή πιπεριά, ντομάτα, γλυκές πιπεριές κ.λπ. δεν χρειάζονται τις ακτίνες του ήλιου. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, οι ώρες της ημέρας είναι πολύ μικρές, οπότε για να αναπτυχθούν κανονικά οι ντομάτες, χρειάζονται φωτισμό, γι 'αυτό χρησιμοποιούν λαμπτήρα φθορισμού ή αγρο-λάμπα. Για καλλιέργεια στο σπίτι, συνιστάται να επιλέξετε ποικιλίες μικρού μεγέθους ή νάνους, για παράδειγμα: Little Florida, Dubok, Pearl red or yellow, Pinocchio και επίσης υβρίδια: Μπαλκόνι θαύμα, Bonsai και Bonsai micro.

Πάρτε ένα ποτήρι και γεμίστε το με μείγμα εδάφους, το οποίο περιλαμβάνει άμμο, χλοοτάπητα, τύρφη ή χούμους, πρέπει να ληφθούν σε ίσα μέρη. Το υπόστρωμα σε δοχεία πρέπει να χυθεί με φρέσκο ​​βραστό νερό και, στη συνέχεια, πρέπει να περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς, και στη συνέχεια να διανείμετε τους σπόρους στην επιφάνεια. Εάν οι σπόροι είναι βλαστημένοι, τότε σε κάθε ποτήρι θα πρέπει να τους τοποθετήσετε 1 τεμάχιο, και όταν σπέρνετε μη φυτρωμένο υλικό σπόρου - 2 ή 3 κομμάτια. Οι σπόροι πρέπει να θάβονται στο υπόστρωμα μόνο 20 mm. Για τη βλάστηση, οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί, όπου θα παραμείνουν για αρκετές ημέρες μέχρι να εμφανιστούν μικρά λάχανα. Ωστόσο, πρώτα, οι σπόροι πρέπει να ελέγχονται για βλάστηση, για αυτό τοποθετούνται σε ένα ροζ διάλυμα μαγγανίου καλίου για ένα τέταρτο της ώρας. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, οι βιώσιμοι σπόροι θα πρηστούν και θα βυθιστούν στον πυθμένα, ενώ οι μη βιώσιμοι θα επιπλέουν. Στη συνέχεια, τα δοχεία με καλλιέργειες πρέπει να αφαιρεθούν σε ένα ζεστό μέρος (από 25 έως 30 μοίρες), καλύπτονται με μεμβράνη ή γυαλί στην κορυφή. 3-5 ημέρες μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα κύπελλα πρέπει να αφαιρεθούν στο περβάζι, στο οποίο θα πρέπει να εγκατασταθεί εκ των προτέρων συσκευή για πρόσθετο φωτισμό.

Το πότισμα πραγματοποιείται μόνο αφού στεγνώσει εντελώς το άνω στρώμα του μείγματος εδάφους. Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται με ένα ελαστικό ιατρικό αχλάδι, για αυτό χρησιμοποιούν καλά καθιερωμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου, το οποίο θα πρέπει να εισάγεται προσεκτικά μεταξύ των τοιχωμάτων του δοχείου και του υποστρώματος. Χάρη σε τέτοιο πότισμα, θα είναι δυνατόν να αποφευχθεί η θόλωση του υποστρώματος, καθώς και η υπερχείλιση του ανώτερου στρώματος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο παλέτας για να ποτίσετε τις ντομάτες. Τα ενισχυμένα φυτά θα πρέπει να μεταμοσχευθούν σε μεγαλύτερους περιέκτες. Εάν τα φυτά είναι μικρότερου μεγέθους, τότε για τη μεταμόσχευσή τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δοχεία με όγκο 3-5 λίτρα, ενώ τα έντονα θα χρειάζονται γλάστρες από 8 έως 12 λίτρα. Πρέπει να δημιουργηθεί ένα καλό στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος του δοχείου, το οποίο καλύπτεται με στρώμα άμμου δύο εκατοστών. Μετά από αυτό, ένα δενδρύλλιο, που λαμβάνεται μαζί με ένα κομμάτι γης, μεταμοσχεύεται στο δοχείο μεταφέροντάς το, και στη συνέχεια χύνεται τόσο πολύ υπόστρωμα ώστε να είναι γεμάτο και να μην έχει κενά. Είναι απαραίτητο να εμβαθύνει το φυτό στο έδαφος σε κοτυληδόνες πλάκες φύλλων.

Με την πάροδο του χρόνου, θα είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε συστηματικά τους θάμνους, για αυτό θα πρέπει να αφαιρέσετε εκείνους τους βλαστούς που αναπτύσσονται στους κόλπους των φύλλων. Πρέπει να σπάσουν με το χέρι, ενώ το υπόλοιπο κούτσουρο πρέπει να έχει μήκος περίπου 1-2 cm. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη των κύριων βλαστών, καθώς επίσης αυξάνει την απόδοση του θάμνου. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι ντομάτες συνιστώνται να παρέχουν θερμοκρασία περίπου 28 βαθμούς και τη νύχτα - 15 βαθμούς. Ποτίζονται 2 ή 3 φορές σε 7 ημέρες, για αυτό χρησιμοποιούν καλά καθιερωμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί ώστε να μην θολώνουν την επιφάνεια του υποστρώματος. Είναι απαραίτητο να ταΐζετε τις ντομάτες μία φορά τη δεκαετία, για αυτό χρησιμοποιούν οργανική ύλη ή ανόργανα λιπάσματα, να θυμάστε ότι είναι επιτακτική η παρακολούθηση της συγκέντρωσης του διαλύματος, διαφορετικά μπορεί να ξεκινήσει η ενεργός ανάπτυξη των πράσινων, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά την καρποφορία. Εάν το στέλεχος του θάμνου έχει γίνει ασταθές, πρέπει να είναι δεμένο σε ένα στήριγμα. Προκειμένου τα λουλούδια να επικονιαστούν με ακρίβεια, είναι απαραίτητο να ανακινείτε απαλά τους θάμνους μερικές φορές κάθε 7 ημέρες. Αφού σχηματιστούν τα περισσότερα φρούτα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να κόψετε τις κορυφές των θάμνων, καθώς και τις βούρτσες ανθοφορίας. Μια σπιτική ντομάτα, αν φροντιστεί σωστά, θα αποφέρει καρπούς για πέντε χρόνια, αλλά συνήθως τα πρώτα δύο χρόνια είναι πιο παραγωγικά.

Φύτευση ντοματών σε ανοιχτό έδαφος

Τι ώρα να φυτέψετε

Η φύτευση δενδρυλλίων ντομάτας σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται τον Ιούνιο μετά την επιστροφή των παγετών της άνοιξης και πρέπει να δημιουργηθεί ζεστός καιρός. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα φυτά θα πρέπει να έχουν ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, πλάκες φύλλων 7-8 και μίσχους ύψους 25-30 εκατοστών, και θα πρέπει επίσης να αρχίσουν να σχηματίζουν βούρτσες.

Για να καλλιεργήσετε ντομάτες, πρέπει να επιλέξετε μια ηλιόλουστη και καλά θερμαινόμενη περιοχή, η οποία θα πρέπει να προστατεύεται από τον άνεμο. Πρέπει να σημειωθεί ότι το λάχανο, τα όσπρια, τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα τεύτλα, τα γογγύλια και άλλα λαχανικά ρίζας είναι καλοί προκάτοχοι αυτής της καλλιέργειας. Μια περιοχή όπου καλλιεργούνται καλλιέργειες που ανήκουν στην οικογένεια Solanaceae, όπως μελιτζάνες, πιπεριές ή πατάτες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για την καλλιέργεια ντοματών μετά από 3 χρόνια.

Κατάλληλο χώμα

Συνιστάται η καλλιέργεια ντοματών σε έδαφος κορεσμένο με οργανικές ουσίες. Πρέπει να σημειωθεί ότι τέτοια φυτά επιλέγουν γρήγορα όλα τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, ως προς αυτό, το κομπόστ ή το χούμο εισάγονται εκ των προτέρων (ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου από 4 έως 6 κιλά) και ορυκτά λιπάσματα, δηλαδή, 20 γραμμάρια φωσφόρου και καλίου λιπάσματα που πρέπει να εφαρμοστούν στο έδαφος το φθινόπωρο κατά τη διάρκεια της εκσκαφής 6 μήνες πριν από τη φύτευση ντοματών και άλλα 10 γραμμάρια λιπασμάτων αζώτου την άνοιξη το έτος φύτευσης ντοματών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.Η οργανική ύλη εισήχθη στο έδαφος τον Οκτώβριο κατά τη διάρκεια της εκσκαφής του χώρου, ενώ πρέπει να προσπαθήσετε να κάνετε τα κομμάτια της γης μεγάλα, την άνοιξη θα πρέπει να χαλαρώσετε το χώμα δύο φορές σε βάθος 10 εκατοστών, ενώ το λίπασμα αζώτου εφαρμόζεται σε αυτό. Εάν τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος κάθε χρόνο, τότε το ίδιο οικόπεδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια ντοματών για 2 ή 3 χρόνια στη σειρά, αλλά μετά γίνεται ένα διάλειμμα, το οποίο θα διαρκέσει τουλάχιστον τρία χρόνια.

Κανόνες προσγείωσης

Στην προετοιμασμένη περιοχή, πρέπει να κάνετε τρύπες φύτευσης, το βάθος των οποίων πρέπει να είναι ίσο με το ύψος των φλυτζανιών στα οποία μεγαλώνουν τα φυτά. Στη συνέχεια πρέπει να χυθούν καλά με νερό. Μεταξύ των λάκκων, θα πρέπει να παρατηρηθεί απόσταση 0,3 έως 0,4 m και το διάστιχο να είναι περίπου 0,5-0,6 m. Εάν το ύψος των θάμνων είναι περίπου 0,3 m, τότε φυτεύονται στα λάκκα σε ορθή γωνία. Σε αυτήν την περίπτωση, δενδρύλλια με έντονες ποικιλίες, καθώς και επιμήκεις θάμνοι, πρέπει να φυτεύονται υπό γωνία, ενώ η κορυφή των φυτών κατευθύνεται προς το νότο και ο μίσχος θάβεται στο έδαφος με ¼ ή 1/3 μέρος. Μετά τη φύτευση ντομάτας στο έδαφος, σφραγίζεται και ποτίζεται άφθονα. Οι γόμφοι πρέπει να εγκατασταθούν κοντά σε θάμνους από έντονες ποικιλίες, στο μέλλον θα χρησιμοποιηθούν ως στήριγμα. Ο ακόλουθος αριθμός θάμνων φυτεύονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου:

• υβρίδια, καθώς και έντονες ποικιλίες - 3 ή 4 τεμάχια.
• ποικιλίες στις οποίες σχηματίζονται 2 ή 3 στελέχη σε έναν θάμνο - από 4 έως 6 τεμάχια.
• ποικιλίες που σχηματίζουν 1 στέλεχος, καθώς και εκείνες με περιορισμένη ανάπτυξη του κύριου στελέχους - 6-10 τεμάχια.

Καλλιέργεια ντοματών σε θερμοκήπιο

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτά τομάτας στο θερμοκήπιο την πρώτη δεκαετία του Μαΐου. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στο τέλος της άνοιξης τη νύχτα είναι ακόμα αρκετά δροσερό, από την άποψη αυτή, το θερμοκήπιο πρέπει να καλύπτεται με δύο στρώματα φιλμ, ενώ το διάκενο μεταξύ τους πρέπει να είναι από 20 έως 30 mm. Όταν ο καιρός είναι ζεστός (κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει ήδη τις πρώτες μέρες του Ιουνίου), μπορείτε να αφαιρέσετε το πάνω στρώμα της ταινίας. Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ότι απαγορεύεται η καλλιέργεια ντοματών και αγγουριών στο ίδιο θερμοκήπιο. Το γεγονός είναι ότι τα αγγούρια χρειάζονται υψηλότερη υγρασία και θερμοκρασία αέρα σε σύγκριση με τις ντομάτες και έχουν επίσης σημαντικά διαφορετικούς τρόπους εξαερισμού. Επίσης, μια ντομάτα χρειάζεται πολύ φως, και εάν σκιάζονται ακόμη και από κλαδιά δέντρων ή θάμνους, τότε αυτό θα έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στη συγκομιδή.

Δεν συνιστάται η καλλιέργεια ντοματών σε κρεβάτι θερμοκηπίου μετά από οποιονδήποτε προηγούμενο. Εάν δεν είναι δυνατή η αλλαγή ολόκληρου του υποστρώματος, τότε πρέπει τουλάχιστον να αλλάξετε το ανώτερο στρώμα του με πάχος 10 έως 12 εκατοστά, αυτό θα αποφύγει ζημιά στους θάμνους από την ανθρακόζη. Στη συνέχεια, πρέπει να απολυμάνετε το έδαφος με ένα πρόσφατα βρασμένο διάλυμα 1 κουβά νερό και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. θειικός χαλκός ή 2 δισκία Oxychom. Κατά την προετοιμασία του εδάφους για φύτευση, πρέπει να προστεθεί 1 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό. νιτρικό καρβαμίδιο ή κάλιο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. θειικό κάλιο, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. διπλοί υπερφωσφορικοί κόκκοι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. καλιμαγνησία και 2 κουταλιές της σούπας. ξύλινη τέφρα.

Η φύτευση δενδρυλλίων κανονικού μεγέθους σε θερμοκήπιο γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως σε ανοιχτό έδαφος. Τα κατάφυτα ή επιμήκη φυτά φυτεύονται ως εξής: στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης, πρέπει να κατασκευαστεί μια άλλη τρύπα, το μέγεθός της πρέπει να είναι ίσο με το μέγεθος του δοχείου στο οποίο καλλιεργείται το φυτό. Σε αυτήν την τρύπα είναι απαραίτητο να φυτέψετε ένα φυτό με τύρφη ή με ένα κομμάτι γης. Μετά από αυτό, πρέπει να γεμίσετε την κάτω τρύπα με χώμα, ενώ η άνω πρέπει να παραμείνει εντελώς ανοιχτή. Μετά από μισό μήνα, μετά την πλήρη προσαρμογή των φυτευμένων φυτωρίων, θα είναι δυνατή η πλήρωση της άνω τρύπας. Εάν ο υπερφυτευμένος θάμνος θαφτεί αμέσως στο απαιτούμενο βάθος, τότε μετά από αυτό, ο σχηματισμός πρόσθετων ριζών θα ξεκινήσει αμέσως και αφού ο θάμνος ξοδεύει σχεδόν όλη τη δύναμή του σε αυτό, ριζώνει πολύ περισσότερο και χειρότερο.

Οι θάμνοι που φυτεύονται στο θερμοκήπιο δεν πρέπει να ποτίζονται για 15 ημέρες, μετά τις οποίες τα φυτά είναι δεμένα σε ένα στήριγμα, το ύψος του οποίου θα πρέπει να είναι περίπου 200 εκ. Μετά από αυτό, σχηματίζονται μονόδρομοι θάμνοι, στους οποίους πρέπει να υπάρχουν 7 ή 8 βούρτσες. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αποκόψετε όλα τα σχηματιζόμενα παιδιά, από τα οποία πρέπει να παραμείνουν κοντά κολοβώματα (10-20 mm). Για να βεβαιωθείτε ότι τα λουλούδια επικονιάζονται με ακρίβεια, πρέπει να ανακινήσετε απαλά τις βούρτσες λουλουδιών και στη συνέχεια να ποτίσετε το έδαφος ή να υγράνετε τα λουλούδια χρησιμοποιώντας ένα λεπτό σπρέι. Μετά από 2 ώρες μετά, είναι απαραίτητο να μειωθεί το επίπεδο υγρασίας στο θερμοκήπιο, για αυτό αερίζεται. Θυμηθείτε ότι κατά την τοποθέτηση ενός θερμοκηπίου, μαζί με πλευρικούς αεραγωγούς και πόρτες, πρέπει να δημιουργηθούν οροφές στην οροφή, κάτι που θα αποτρέψει τη συσσώρευση συμπυκνώματος στην ταινία. Διαφορετικά, η υπερβολικά υψηλή υγρασία του αέρα και του εδάφους μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι τα φρούτα γίνονται υδαρή και γίνονται ξινή γεύση.

Πριν ξεκινήσει ο σχηματισμός οφθαλμών, οι ντομάτες πρέπει να ποτίζονται μία φορά κάθε 5-7 ημέρες, με 4 έως 5 λίτρα νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Μόλις ανθίσουν οι θάμνοι, όταν τους ποτίζετε ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου, θα χρειαστεί να πάρετε από 1 έως 1,5 κουβάδες νερού. Για να αναπτυχθούν καλά, η θερμοκρασία του αέρα στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι περίπου 20-22 βαθμούς.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι ντομάτες θα πρέπει να τρέφονται 3 ή 4 φορές χρησιμοποιώντας τη μέθοδο ρίζας. 20 ημέρες μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε κρεβάτια θερμοκηπίου, θα πρέπει να τρέφεται για πρώτη φορά, για αυτό, χρησιμοποιείται θρεπτικό διάλυμα, που αποτελείται από 1 κουβά νερό, 0,5 λίτρα υγρού μουλεϊν και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιτροφωσφορικό. Μετά από μισό μήνα, οι θάμνοι πρέπει να τροφοδοτηθούν ξανά, για αυτό χρησιμοποιούν ένα διάλυμα που αποτελείται από 1 κουβά νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού. θειικό κάλιο και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πλήρες ορυκτό λίπασμα. Η τρίτη σίτιση πραγματοποιείται μετά από άλλες 15 ημέρες, για αυτό θα χρειαστείτε ένα θρεπτικό διάλυμα που αποτελείται από 1 κουβά νερό, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. υπερφωσφορικό και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύλινη τέφρα. Για 1 τετραγωνικό μέτρο γης, λαμβάνονται περίπου 6 έως 8 λίτρα θρεπτικών μιγμάτων. Για να ωριμάσουν τα φρούτα γρηγορότερα, κατά τη διάρκεια της πλήρους καρποφορίας, θα χρειαστούν επικάλυψη, για αυτό, λαμβάνεται ένα θρεπτικό μείγμα της ακόλουθης σύνθεσης: 1 κουβά νερό, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. υγρό χαλικό νάτριο και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. υγρό υπερφωσφορικό, ενώ 5 λίτρα παρόμοιου μίγματος λαμβάνονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του κήπου.

Περιποίηση ντομάτας

Κατά την καλλιέργεια ντοματών σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να ποτίζονται, να τρέφονται, να ζιζανίζονται, να χαλαρώνουν συστηματικά και να προστατεύονται από ασθένειες και επιβλαβή έντομα. Επίσης, οι θάμνοι πρέπει να χυθούν και να διαμορφωθούν. Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε την επιφάνεια του εδάφους μεταξύ φυτών και θάμνων αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (μία φορά κάθε 10-12 ημέρες), γεγονός που θα καταστρέψει αμέσως την κρούστα που σχηματίζεται στο έδαφος. Μαζί με τη χαλάρωση του εδάφους, πρέπει να βγάλεις όλα τα ζιζάνια. Οι θάμνοι πρέπει να συσσωρεύονται για πρώτη φορά 8-12 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των σποροφύτων τομάτας σε ανοιχτό έδαφος, αυτό πρέπει να γίνει την επόμενη μέρα μετά το πότισμα. Η δεύτερη άλεση των θάμνων μετά το πότισμα πραγματοποιείται 2,5–3 εβδομάδες μετά την πρώτη.

Είναι επίσης απαραίτητο να πραγματοποιηθεί ο σχηματισμός ντοματών. Σε περιοχές με σχετικά θερμό κλίμα, μια τέτοια καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί σε πολλά στελέχη. Ωστόσο, εάν το κλίμα είναι αρκετά δροσερό, τότε συνιστάται να μεγαλώνετε ντομάτες σε 1 στέλεχος, αφήνοντας 2 ή 3 βούρτσες λουλουδιών σε αυτό και μην ξεχάσετε να κόψετε όλα τα θετριά, διαφορετικά μια μεγάλη ποσότητα κορυφών θα έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στη συγκομιδή. Το πρώτο κλάδεμα των πλευρικών μητέρων γίνεται 20 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των φυτών σε ανοιχτό έδαφος αφού το μήκος τους είναι 50-70 mm. Οι ποικιλίες με έντονη ανάπτυξη χρειάζονται όχι μόνο τσίμπημα, αλλά και τσίμπημα του σημείου ανάπτυξης, το οποίο πραγματοποιείται τις πρώτες ημέρες του Αυγούστου.Κατά την καλλιέργεια ποικιλιών αναρρίχησης κοντά σε θάμνους, πρέπει να κόψετε όλες τις κάτω πλάκες φύλλων, αυτό είναι μια καλή πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών και χάρη σε αυτό, η πρόσβαση του αέρα και του ηλιακού φωτός στο φυτό θα βελτιωθεί. Αυτό θα συμβάλει στο γεγονός ότι η συγκομιδή θα είναι υψηλότερη και νωρίτερα.

Πώς να ποτίσετε

Οι ντομάτες που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να ποτίζονται συστηματικά. Πρέπει να ρίξετε νερό στις τρύπες, ενώ 1 λίτρο νερού λαμβάνεται για 1 θάμνο. Το πότισμα συνιστάται το απόγευμα ή σε μια συννεφιασμένη μέρα. Το υποχρεωτικό πότισμα πρέπει να γίνει πριν προχωρήσετε σε χαλάρωση, κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας του πρώτου και του δεύτερου λουλουδιού, και ακόμη και μετά την εφαρμογή ξηρού λιπάσματος στο έδαφος.

Είναι καλύτερο να ποτίζετε αυτά τα φυτά με μια μέθοδο στάγδην. Λόγω αυτού, το υγρό εισέρχεται στο έδαφος μάλλον αργά, ως προς αυτό, δεν υπάρχει απότομη αλλαγή στην υγρασία του αέρα, η οποία έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στις ντομάτες. Επιπλέον, δεν υπάρχει στασιμότητα υγρού στην επιφάνεια του εδάφους, και αυτό είναι μια καλή πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών.

Συνιστάται να σκουπίζετε την επιφάνεια του εδάφους γύρω από τους θάμνους με μαύρο υλικό κάλυψης, λόγω αυτού, η ανάπτυξη των ζιζανίων σταματά εντελώς και η υγρασία διατηρείται στο έδαφος. Εάν η επιφάνεια του χώρου είναι σπασμένη με οργανική ύλη (για παράδειγμα: πριονίδι, γρασίδι ή τύρφη), τότε αυτό θα συμβάλει στην προσέλκυση γαιοσκωλήκων, που χαλαρώνουν το έδαφος και παράγουν χούμο κατά τη διάρκεια της ζωής τους και οι ντομάτες το χρειάζονται πολύ. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι οι τυφλοπόντικες μπορούν να εγκατασταθούν σε μια περιοχή με μεγάλο αριθμό γαιοσκωλήκων.

Κανόνες Garter

Για ντομάτες καλτσοδέτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πέργκολα ή πονταρίσματα. Συνιστάται να τοποθετείτε πασσάλους στη βόρεια πλευρά της σειράς, διατηρώντας παράλληλα μια απόσταση 9 έως 11 εκατοστών μεταξύ αυτών και των βλαστών. Για να κάνετε πέργκολα, χρειάζεστε πασσάλους, οι οποίοι εγκαθίστανται κάθε 4 μέτρα, τότε θα πρέπει να τραβήξετε νήματα ή σχοινιά μεταξύ τους. Οι θάμνοι είναι δεμένοι σε 3 στάδια:

• μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος στο επίπεδο της πρώτης πλάκας φύλλων ·
• στο επίπεδο της δεύτερης βούρτσας λουλουδιών.
• στο επίπεδο της τρίτης βούρτσας λουλουδιών.

Κορυφαία σάλτσα ντομάτας

Την πρώτη φορά που είναι απαραίτητο να ταΐσετε τα φυτά 10-12 ημέρες μετά τη μεταμόσχευσή του σε ανοιχτό έδαφος. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα θρεπτικό μείγμα που αποτελείται από οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα. Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 20 γραμμάρια υπερφωσφορικού σε 1 κουβά διαλύματος μουλεϊνών (πολτός και νερό, που λαμβάνονται σε αναλογία 1: 8 ή 1: 9). Για 1 θάμνο, λαμβάνεται 1 λίτρο ενός τέτοιου μείγματος. Τη δεύτερη φορά που το φυτό τρέφεται μισό μήνα μετά την πρώτη σίτιση και την τρίτη φορά - μετά την ίδια χρονική περίοδο, για αυτό, ορυκτά λιπάσματα χρησιμοποιούνται σε ξηρή μορφή, κατανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του κήπου: 10 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 20 γραμμάρια υπερφωσφορικού λαμβάνονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου και 15 γραμμάρια αλατιού καλίου. Στη συνέχεια, η επιφάνεια του εδάφους πρέπει να χαλαρώσει για να καλύψει το λίπασμα, μετά το οποίο χύνεται καλά.

Εάν υπάρχει έλλειψη οποιουδήποτε στοιχείου στο έδαφος ή υπάρχει πάρα πολύ από αυτό, αυτό μπορεί να επηρεάσει την εμφάνιση των θάμνων. Για παράδειγμα, εάν υπάρχει λίγο θείο στο έδαφος, το φύλλωμα στους θάμνους θα γίνει κόκκινο ή κίτρινο και οι βλαστοί θα γίνουν πολύ εύθραυστοι. Εάν το βόριο δεν είναι αρκετό στο έδαφος, οι βλαστοί στο σημείο ανάπτυξης θα γίνουν μαύροι, τα μοσχεύματα νεαρών φύλλων θα γίνουν εύθραυστα, ενώ στην επιφάνεια του καρπού σχηματίζονται καφέ στίγματα. Εάν δεν υπάρχει αρκετό μολυβδαίνιο, τότε οι πλάκες των φύλλων θα γίνουν κίτρινες και θα γίνουν ανοδικές, επίσης λόγω αυτού, οι θάμνοι μπορεί να επηρεαστούν από χλώρωση, όπως στην περίπτωση έλλειψης σιδήρου, όταν το χρώμα του φυλλώματος αλλάζει σε σχεδόν λευκό, ενώ οι ντομάτες δεν ωριμάζουν και η ανάπτυξή τους σταματά.Εάν εντοπιστούν σημάδια έλλειψης οποιουδήποτε από τα στοιχεία, οι θάμνοι θα πρέπει να τροφοδοτηθούν σύμφωνα με το φύλλωμα, ενώ χρησιμοποιείτε ένα μείγμα που περιέχει το στοιχείο που λείπει.

Θεραπεία

Σε περιοχές όπου το κλίμα είναι αρκετά δροσερό, σε ορισμένες περιπτώσεις οι ντομάτες δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Για να σώσετε τη συγκομιδή, οι θάμνοι μπορούν να υποστούν επεξεργασία με ένα ειδικό μείγμα που θα επιταχύνει την ωρίμανση του καρπού. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε νεαρούς βλαστούς πεύκου, τους οποίους πρέπει να βάλετε στο ράφι ψυγείου για 7 ημέρες. Πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια και να αναμιγνύονται με νερό σε αναλογία 1: 2. Το μείγμα πρέπει να βράσει, μετά το οποίο σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά. Ο ψυχρός και στραγγισμένος ζωμός πρέπει να αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 3. Κατά τον σχηματισμό μπουμπουκιών, επεξεργαστείτε τους θάμνους με αυτό το μείγμα.

Παράσιτα και ασθένειες τομάτας

Ασθένειες

Οι πιο συχνές ασθένειες στις ντομάτες είναι καφέ, καφέ, μαύρα και άσπρα στίγματα, μωσαϊκό (εξαιτίας αυτού τα φυτά καταρρέουν), τραχειομυκητίαση, βακτηριακός καρκίνος, νόσος και κοινή καθυστερημένη όραση (οι θάμνοι αρχίζουν να στεγνώνουν), λευκό, στέλεχος, γκρι και κορυφές σήψη, σπονδυλική σκλήρυνση και ραβδώσεις. Κάθε μία από αυτές τις ασθένειες έχει τα δικά της συμπτώματα και θεραπείες. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι εάν τηρείτε αυστηρά τους κανόνες πρόληψης και τη γεωργική τεχνολογία μιας δεδομένης καλλιέργειας, τότε θα είναι δυνατόν να αποφύγετε εντελώς τη μόλυνση του φυτού.

Παράσιτα

Τις περισσότερες φορές, οι θάμνοι ντομάτας φιλοξενούν θρίπες, μύγες βλαστών, αρκούδες, σέσουλες, σκουλήκια, γυμνοσάλιαγκες και νηματώδη ριζών σκουληκιών. Συνιστάται η καταπολέμηση τέτοιων επιβλαβών εντόμων με λαϊκές θεραπείες, δηλαδή: φυτικά εγχύσεις και αφέψημα, τα οποία έχουν μυκητοκτόνο, εντομοκτόνο και αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα.

Συλλογή και αποθήκευση ντοματών

Όλοι οι ανθοφόροι μίσχοι και τα μπουμπούκια πρέπει να αφαιρεθούν 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή ντοματών, χάρη στην οποία τα σχηματισμένα φρούτα θα ωριμάσουν γρηγορότερα. Τα φρούτα συγκομίζονται επιλεκτικά, καθώς οι ντομάτες ωριμάζουν σε καφέ, ανοιχτό κίτρινο, ροζ ή γαλακτώδες. Αυτά τα φρούτα ωριμάζουν καλά σε 7-15 ημέρες, ενώ παραμένουν γλυκά και νόστιμα. Εάν μαζέψετε πράσινες ντομάτες από τους θάμνους, τότε μετά την ωρίμανση η γεύση τους θα είναι χαμηλότερη. Όλα τα φρούτα πρέπει να συγκομίζονται πριν αρχίσει να πέφτει η θερμοκρασία στους 8 βαθμούς τη νύχτα, καθώς αυτή η θερμοκρασία αυξάνει τον κίνδυνο βλάβης των φυτών από διάφορες ασθένειες. Οι περισσότεροι κηπουροί συνιστούν τη συγκομιδή ολόκληρης της καλλιέργειας πριν από την «κρύα αυγή», διαφορετικά μπορεί να πεθάνει. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η ωρίμανση καθεμιάς από τις ποικιλίες πραγματοποιείται σε εύθετο χρόνο. Για παράδειγμα, η συλλογή ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Ιουλίου, η μέση περίοδος ωρίμανσης είναι τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου ή τις πρώτες ημέρες - Αύγουστος, τέλη - τον Αύγουστο ή Σεπτέμβριο.

Οι ώριμες ντομάτες πρέπει να τοποθετηθούν με τα στόμια τους προς τα κάτω · γι 'αυτό χρησιμοποιούνται πλαστικά κουτιά ή κουτιά από χαρτόνι, το κάτω μέρος των οποίων πρέπει να καλύπτεται με φύλλα χαρτιού, ενώ όχι περισσότερο από 12 κιλά τομάτας σε κάθε δοχείο, διαφορετικά η πίεση στην κάτω σειρά θα είναι υπερβολικά ισχυρή.

Οι ώριμες ντομάτες πρέπει να φυλάσσονται το πολύ 7 ημέρες πριν από τη συντήρηση, τη μεταποίηση ή τη νέα κατανάλωση. Ροζ και καφέ φρούτα που έχουν τοποθετηθεί σε ωρίμανση ωριμάζουν πολύ πιο γρήγορα από τα πράσινα ή γαλακτώδη λευκά φρούτα. Συνιστάται η δόση και η αποθήκευση μη τραυματισμένων και μεγάλων ντοματών που μαζεύονται από τους θάμνους μαζί με τους μίσχους. Για ωρίμανση, τα φρούτα τοποθετούνται σε κουτιά από χαρτόνι, τα οποία πρέπει να καλύπτονται με καπάκια. Στη μέση του κουτιού, τοποθετούνται 3 ή 4 ώριμα φρούτα, τα οποία παράγουν αιθυλένιο, το οποίο βοηθά στην επιτάχυνση της ωρίμανσης των ντοματών.Εάν βάλετε τα φρούτα σε πλαστικά κουτιά ή σε ψάθινα καλάθια, τότε καλύπτονται από πάνω με ένα πυκνό υλικό, για παράδειγμα λινάτσα, θα αποτρέψει το πτητικό του αιθυλενίου. Σε ένα ζεστό δωμάτιο, τα φρούτα ωριμάζουν πολύ πιο γρήγορα. Τα πλήρως ώριμα ροζ φρούτα θα είναι σε περίπου πέντε ημέρες, καφέ - μετά από 7 ημέρες και στον βαθμό ωρίμανσης του γάλακτος - μετά από 1,5 εβδομάδες.

Για να επιβιώσουν τα φρούτα μέχρι το δεύτερο μισό του Δεκεμβρίου, πρέπει να τοποθετηθούν φύλλα χαρτιού μεταξύ των στρωμάτων. Πρέπει να μεταφερθούν σε ένα δροσερό μέρος, για παράδειγμα, σε ένα στεγνό κελάρι, σε ένα γυάλινο μπαλκόνι ή σε μια κρύα βεράντα. Εάν τα φρούτα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε θα πρέπει να ταξινομούνται συστηματικά, πράγμα που θα επιτρέψει την έγκαιρη απομάκρυνση σάπιων δειγμάτων που μπορούν να σαπίσουν όλες τις άλλες ντομάτες.

Τύποι και ποικιλίες τομάτας

Υπάρχουν διάφοροι τύποι ταξινομήσεων ντομάτας. Η ταξινόμηση του Αμερικανού επιστήμονα C. Rick χωρίζει όλες τις ντομάτες σε 9 τύπους. Στη Ρωσία, έχει υιοθετηθεί μια παραδοσιακή ταξινόμηση, σύμφωνα με την οποία όλες οι ντομάτες χωρίζονται σε 3 τύπους, δηλαδή, περουβιανή ντομάτα, συνηθισμένη και τριχωτή. Σήμερα, υπάρχουν περισσότερα από 70 υβρίδια και ποικιλίες συνηθισμένων ντοματών, και αυτές είναι μόνο εκείνες οι ντομάτες που προορίζονται για καλλιέργεια στο ύπαιθρο.

Ένα άλλο τέτοιο φυτό χωρίζεται σύμφωνα με τη δομή του σε μη τυποποιημένα, στάνταρ και παρόμοια με πατάτες.

1. Σφραγίδα ντομάτες... Αντιπροσωπεύονται από συμπαγείς θάμνους με πολύ παχιά βλαστάρια, καθώς και μεσαίου μεγέθους κυματοειδείς πλάκες φύλλων που βρίσκονται σε κοντές μίσχους. Αυτή η ομάδα είναι αρκετά πολυάριθμη, περιλαμβάνει νάνους και μεσαίου μεγέθους υβρίδια και ποικιλίες που σχηματίζουν μικρό αριθμό θετών.
2. Μη τυποποιημένες ντομάτες... Το φύλλωμά τους είναι μεγάλο και ελαφρώς κυματοειδές. Οι βλαστοί είναι λεπτοί και βρίσκονται κάτω από το βάρος των ντοματών. Αυτή η ομάδα αντιπροσωπεύεται από νάνους και έντονες ποικιλίες, καθώς και υβρίδια. Σήμερα, υπάρχουν μισές βλαστικές ντομάτες, οι οποίες είναι μεταξύ των τυπικών και των μη τυποποιημένων τύπων.
3. Ντομάτες πατάτας... Οι μεγάλες πλάκες φύλλων είναι παρόμοιες με αυτές της πατάτας. Αυτοί οι τύποι είναι σπάνιοι.

Οι ακίνητες ποικιλίες χωρίζονται σύμφωνα με τον τύπο ανάπτυξης των θάμνων σε ντετερμινιστική (χαμηλή ανάπτυξη) και απροσδιόριστη (ψηλή). Επίσης σε αυτήν την ομάδα υπάρχουν ποικιλίες υπερεντερμινιστικών και ημι-αποφασιστικών. Ωστόσο, μόνο οι ειδικοί χρησιμοποιούν αυτήν την ταξινόμηση.

Οι ντομάτες χωρίζονται επίσης ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης σε πρώιμη ωρίμανση, μέτρια ωρίμανση και όψιμη ωρίμανση.

Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης

1. Ίρμα... Τα μεγάλα ή μεσαία φρούτα ωριμάζουν σε 100 ημέρες. Το ύψος του δακτυλίου είναι από 0,5 έως 0,6 m, δεν χρειάζεται τσίμπημα. Η ποικιλία έχει καλή ποιότητα διατήρησης. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για φθινοπωρινές σαλάτες, κονσερβοποίηση στο δικό τους χυμό και κατάψυξη ολόκληρων φρούτων.
2. Ζέση... Το ύψος των θάμνων κυμαίνεται από 0,5 έως 0,8 μ. Οι πυκνές ντομάτες σε σχήμα καρδιάς έχουν κόκκινο χρώμα, ζυγίζουν περίπου 100 γραμμάρια. Ο πολτός καρπουζιού είναι γλυκιά και πολύ νόστιμη. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για συντήρηση και για σαλάτες.
3. Μπουτούζ... Οι θάμνοι υψηλής απόδοσης φτάνουν σε ύψος 0,5 έως 0,6 μ. Τα κόκκινα φρούτα σε σχήμα βαρελιού ζυγίζουν από 100 έως 200 γραμμάρια, η ποιότητα διατήρησής τους είναι εξαιρετική, όπως και η γεύση.

Οι καλύτερες ποικιλίες μέσης ωρίμανσης

1. Ταύρος καρδιά... Οι ζουμερές και μαλακές ντομάτες είναι μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, έχουν κόκκινο-ροζ χρώμα, λεπτό δέρμα και υπέροχη γλυκιά γεύση. Η ποικιλία έχει εξαιρετικές αποδόσεις, αλλά αυτή η ποικιλία έχει χαμηλή αντοχή στο καφέ σημείο.
2. Κυρία δάχτυλα... Στους θάμνους μισού μέτρου που δεν σχηματίζουν γιοτ, υπάρχει σχετικά μικρή ποσότητα φυλλώματος. Οι κόκκινες ντομάτες έχουν σχήμα αχλαδιού και έχουν σταθερή, πυκνή σάρκα. Ιδανικό για συντήρηση.
3. Koenigsberg... Το ύψος ενός θάμνου μιας τέτοιας έντονης ποικιλίας είναι από 150 έως 200 εκ. Οι κόκκινες επιμήκεις ντομάτες έχουν σχήμα παρόμοιο με τη μελιτζάνα. Έχουν μεγάλη γεύση και ζυγίζουν περίπου 0,3 κιλά.

Οι καλύτερες ποικιλίες που ωριμάζουν αργά

1. Ντε Μπαράο... Το ύψος των ισχυρών θάμνων είναι περίπου 400 εκ. Ομαλά φρούτα σε σχήμα δαμάσκηνου με πυκνό, νόστιμο πολτό, ζυγίζουν περίπου 70 γραμμάρια. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και στη σκιά. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για συντήρηση ολόκληρων φρούτων, για φρέσκια κατανάλωση και για μακροχρόνια αποθήκευση.
2. Φινίρισμα... Το ύψος του φυτού είναι περίπου 0,75 μ. Τα νόστιμα φρούτα με κόκκινο πορτοκαλί ζυγίζουν περίπου 90 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία είναι γόνιμη και ανθεκτική στο verticillium.
3. Κεράσι... Αυτή είναι μια πολύ δημοφιλής ποικιλία με εξαιρετική γεύση και διακοσμητικές ιδιότητες γλυκών μικρών φρούτων που ζυγίζουν περίπου 30 γραμμάρια, συλλέγονται σε μια βούρτσα. Για συντήρηση, χρησιμοποιούνται με κλαδί. Η ποικιλία καλλιεργείται στο μπαλκόνι, στον ανοιχτό αγρό και στο θερμοκήπιο.

Υπάρχουν επίσης ενδιαφέρουσες και μάλλον ασυνήθιστες ποικιλίες.

1. Ντομάτες μπανάνας (πιπέρι)... Τα φρούτα έχουν ασυνήθιστο σχήμα και γεύση. Δημοφιλείς ποικιλίες: Jersey Devl, Auria, Uncle Stepa.
2. Ντομάτες με ραβδώσεις... Η ποικιλία διακρίνεται για την παραγωγικότητά της και τα μεγάλα φρούτα, τα οποία έχουν παρόμοιο σχήμα με ένα αποφλοιωμένο πορτοκάλι με πολύ κυρτές φέτες. Δημοφιλείς ποικιλίες: Tlacolula, American ribbed.
3. Ντομάτες πορτοκαλιού... Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο, ζάχαρη και β-καροτένιο σε σύγκριση με τις συμβατικές ποικιλίες. Συνιστάται για άτομα που είναι αλλεργικά στα κόκκινα φρούτα. Η πιο δημοφιλής ποικιλία είναι το Persimmon.
4. Κίτρινες ντομάτες... Οι χρυσές ντομάτες έχουν πλούσια γεύση. Περιέχουν πολλά καροτενοειδή και λυκοπένιο. Αυτά τα φρούτα είναι καλά για τους πάσχοντες από αλλεργίες. Οι δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν: Golden Domes, Honey Drop, Wonder of the World, Goldfish.
5. Λευκές ντομάτες... Τα φρούτα έχουν ασυνήθιστη γεύση, περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και είναι εντελώς όξινα. Δημοφιλείς ποικιλίες: White Snow, White Bull Heart, Snow White.
6. Μαύρες ντομάτες... Τα φρούτα περιέχουν περισσότερο β-καροτένιο, ασκορβικό οξύ και άλλες βιταμίνες σε σύγκριση με όλες τις άλλες ποικιλίες. Τέτοιες ποικιλίες εκτιμώνται επίσης για την ασυνήθιστη γεύση τους. Ωστόσο, τέτοια υβρίδια έχουν χαμηλές αποδόσεις και χαμηλή αντοχή στον παγετό. Τα φρούτα ωριμάζουν πολύ αργά, γι 'αυτό συνιστάται η καλλιέργεια τέτοιων ντοματών σε εξωτερικούς χώρους μόνο σε περιοχές με ζεστά κλίματα. Δημοφιλείς ποικιλίες: Raj Kapoor, Gypsy, Black Prince, Blue Sky.
7. Πράσινες ντομάτες... Τα φρούτα δεν γίνονται ποτέ κόκκινα, έχουν μοναδική γεύση. Δημοφιλείς ποικιλίες: Emerald Apple, Swamp.

Κατάλογος των καλύτερων ποικιλιών ντομάτας Σουηδός Μελιτζάνα Προετοιμασία σπόρων πιπεριού για σπορά φυτών Αράπικο φιστίκι Πιπέρι Ραπανάκι Ραπανάκι Χρένο