Άνοιξη σκόρδο

Το ποώδες πολυετές φυτό σκόρδο (allium sativum) είναι ένα είδος που ανήκει στο γένος κρεμμύδι της οικογένειας Amaryllidaceae. Η πατρίδα του είναι η Κεντρική Ασία. Καλλιεργήθηκε αρχικά στα βουνά του Ουζμπεκιστάν, του Τατζικιστάν, του Τουρκμενιστάν, στο βόρειο τμήμα του Ιράν, στο Αφγανιστάν και στο Πακιστάν. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το σκόρδο προήλθε από κρεμμύδια μακράς αιχμής. Το σκόρδο είναι δημοφιλές σε όλες τις χώρες και εκτιμάται για την έντονη γεύση και την ασυνήθιστη μυρωδιά του. Ωστόσο, είναι δημοφιλές όχι μόνο στους μάγειρες, αλλά χρησιμοποιείται επίσης στην ιατρική, καθώς είναι από καιρό γνωστό ότι αυτό το φυτό έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.

Σύντομη περιγραφή της καλλιέργειας

1. Προσγείωση... Τα γαρίφαλα σκόρδου φυτεύονται σε ανοιχτό χώμα στην αρχή της άνοιξης αφού το χώμα θερμαίνεται έως 5-7 βαθμούς.
2. Φωτισμός... Χρειάζεται πολύ έντονο ηλιακό φως.
3. Εναυσμα... Είναι κατάλληλο θρεπτικό καλλιεργημένο αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος με ουδέτερη αντίδραση.
4. Πότισμα... Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης του άνω εδάφους του σκόρδου, ποτίζεται συχνά και άφθονα. Από τα μέσα έως το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, το πότισμα μειώνεται σε μέτριο και εάν βρέχει τακτικά, τότε ο κήπος μπορεί να μην ποτίζεται καθόλου.
5. Λίπασμα... Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται στην αρχή της ανάπτυξης του φυλλώματος και η δεύτερη - μετά από μισό μήνα, και για αυτό, χρησιμοποιείται ένα λίπασμα που περιέχει άζωτο, για παράδειγμα, ένα διάλυμα περιττωμάτων πουλιών (1:12) ή μουλεϊνών (1:10), μπορείτε επίσης να πάρετε μια έγχυση χόρτου. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού γαρίφαλων, που παρατηρείται τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου ή του πρώτου - Ιουλίου, τα φυτά γονιμοποιούνται με τέφρα ξύλου. Δεν συνιστάται η τροφοδοσία σκόρδου με μεγάλη ποσότητα ανόργανων λιπασμάτων. Στα μέσα Αυγούστου, η σίτιση σταματά.
6. Αναπαραγωγή... Φυτικά (δόντια).
7. Επιβλαβή έντομα... Μύγες κρεμμυδιού, θρίπες, σκώρους, κρυφούς, αιωρούμενους, νηματώδεις στελέχους, ακάρεα ρίζας και τετραπλασιασμένα ακάρεα σκόρδου.
8. Ασθένειες... Μαύρο καλούπι, φουσάριο (κάτω σήψη), περονόσπορο (downy ωίδιο) και λευκό σάπιο.

Χαρακτηριστικά σκόρδου άνοιξη

Το σκόρδο έχει έναν ελαφρώς πεπλατυσμένο στρογγυλό βολβό, ο οποίος έχει μια περίπλοκη δομή: 2-50 παιδιά σχηματίζονται στους άξονες των ζυγών, οι οποίες καλύπτονται με σκληρές δερματώδεις κλίμακες. Αυτά τα παιδιά ονομάζονται φέτες ή δόντια. Τα επιμήκη δόντια έχουν τριγωνική διατομή, πυκνώνουν προς το κέντρο και έχουν κυρτή εξωτερική επιφάνεια.Η κάλυψη των ζυγών στους λοβούς μπορεί να είναι ανοιχτό κίτρινο, λευκό, σκούρο μοβ ή μοβ-ροζ. Τα στενά αυλακωτά φύλλα ελάσματα έχουν ένα λογχοειδή επιμήκη σχήμα, από την ραφή πλευρά έχουν σχήμα καρίνας. Τα φύλλα είναι στραμμένα προς την κορυφή, μπορούν να είναι όρθια ή γέρνοντας, το πλάτος τους μπορεί να είναι έως 10 mm και το μήκος κυμαίνεται από 0,3 έως 1 μέτρο. Το ψεύτικο στέλεχος ενός τέτοιου φυτού είναι αρκετά ισχυρό, σχηματίζεται λόγω του γεγονότος ότι το επόμενο φύλλο μεγαλώνει από τον κόλπο της προηγούμενης πλάκας φύλλων. Το ύψος του βέλους λουλουδιών κυμαίνεται από 0,6 έως 1,5 m, στην κορυφή στρίβεται σε μια σπείρα και τελειώνει με μια ταξιανθία σε σχήμα ομπρέλας και πριν ξεκινήσει η ανθοφορία, καλύπτεται με μια μεμβράνη. Η σύνθεση της σφαιρικής ταξιανθίας περιλαμβάνει αποστειρωμένα άνθη ανοιχτού λιλά ή λευκού χρώματος, πυκνή κουβέρτα και βολβούς. Ο καρπός είναι ένα κουτί, μέσα στο οποίο ωριμάζουν οι ευάεροι βολβοί-βολβοί, από την άποψη αυτή, το σκόρδο δεν μπορεί να πολλαπλασιαστεί από σπόρους, καθώς δεν σχηματίζει καθόλου σπόρους. Ωστόσο, σε διακοσμητικά είδη, καθώς και σε πολυετές σκόρδο, που καλλιεργείται ευρέως στην Κεντρική Ασία, το οποίο δεν σχηματίζει κρεμμύδι, σχηματίζονται σπόροι.

Φύτευση σκόρδου άνοιξη σε εξωτερικούς χώρους

Τι ώρα να φυτέψετε

Για την αναπαραγωγή του ανοιξιάτικου σκόρδου, χρησιμοποιούνται μόνο τα γαρίφαλά του · φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στην αρχή της περιόδου της άνοιξης αμέσως μετά τη θέρμανση του εδάφους στην περιοχή έως 5-7 μοίρες. Ο σχηματισμός και η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και το φύλλωμα παρατηρούνται σε θερμοκρασία 4-10 μοίρες. Εάν το σκόρδο φυτευτεί αργότερα από ό, τι είναι απαραίτητο, αυτό θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στην απόδοση. Το γεγονός είναι ότι όταν ο αέρας και το έδαφος θερμαίνονται σε υψηλότερες θερμοκρασίες, τότε εξαιτίας αυτού, οι θάμνοι σταματούν να αναπτύσσονται και οι λαμπτήρες σταματούν να σχηματίζονται. Εάν φροντίζετε σωστά το σκόρδο σας και παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες για ανάπτυξη, τότε η καλλιέργεια θα είναι αρκετά απλή.

Προετοιμασία τοποθεσίας

Για την καλλιέργεια ενός τέτοιου φυτού, είναι κατάλληλο ένα καλλιεργημένο θρεπτικό ουδέτερο αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος. Η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη και καλά προστατευμένη από τον κρύο βόρειο άνεμο. Οι περιοχές με χαμηλά επίπεδα, όπου το χιόνι δεν λιώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρατηρείται στασιμότητα του νερού, είναι οι λιγότερο κατάλληλες για την καλλιέργεια σκόρδου.

Αρχίζουν να προετοιμάζουν έναν τόπο για φύτευση μιας τέτοιας κουλτούρας το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, το χώμα σκάβεται στο βάθος του φτυάρι μπαγιονέτ, ενώ προστίθενται 3 κουταλιές της σούπας. ξύλινη τέφρα, 5 λίτρα κομπόστ ή χούμους και 10-15 γραμμάρια σύνθετου ορυκτού λιπάσματος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο γης. Την άνοιξη, πριν ξεκινήσετε τη φύτευση, η επιφάνεια του κρεβατιού πρέπει να ισοπεδωθεί με τσουγκράνα.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι

Το σκόρδο αναπτύσσεται καλύτερα στις περιοχές όπου το λάχανο, τα αγγούρια, η σκουός, η σκουός και άλλες καλλιέργειες κολοκύθας, δημητριακά και όσπρια, καθώς και βότανα καλλιεργήθηκαν πριν από αυτό. Οι χειρότερες περιοχές για την καλλιέργεια σκόρδου είναι περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν πατάτες ή καρότα. Και εκείνες οι περιοχές όπου τα κρεμμύδια ή το σκόρδο αναπτύχθηκαν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια αυτής της σοδειάς το νωρίτερο μετά από 3 ή 4 χρόνια.

Δεδομένου ότι το σκόρδο είναι σε θέση να τρομάξει τους γυμνοσάλιαγκες, τα βοοειδή, τα υφάσματα και άλλα επιβλαβή έντομα, συνιστάται να τοποθετήσετε ένα κρεβάτι κήπου μαζί με τριαντάφυλλα, γλαδιόλες, τουλίπες, φράουλες, πατάτες, μαύρες σταφίδες, κρεμμύδια, ντομάτες, αγγούρια και φραγκοστάφυλα. Να θυμάστε ότι εάν το σκόρδο της άνοιξης φυτεύεται κοντά σε μπιζέλια, λάχανο ή φασόλια, τότε θα καταπιέσει αυτές τις καλλιέργειες.

Κανόνες προσγείωσης

Αμέσως πριν από τη φύτευση, τα γαρίφαλα πρέπει να διαχωριστούν από το λαμπτήρα. Ταυτόχρονα, συνιστάται να φυτεύετε μόνο μεσαίες (3–6 γραμμάρια) και μεγάλες (πάνω από 6 γραμμάρια) φέτες, δεν μπορείτε να τις ξεφλουδίσετε.Το φυτικό υλικό δεν πρέπει να λαμβάνεται από τους βολβούς στους οποίους σχηματίζονται μόνο 2 ή 3 σκελίδες, καθώς πρόκειται για εκφυλιστικό σκόρδο που δεν είναι κατάλληλο για αναπαραγωγή. Εξετάστε όλους τους λοβούς, πρέπει να είναι ελαστικοί και να μην τραυματίζονται.

Όταν απομένουν 30 έως 40 ημέρες πριν από τη φύτευση, ολόκληρες κεφαλές σκόρδου πρέπει να σκάβονται στο χιόνι ή να τοποθετούνται σε ράφι ψυγείου που προορίζεται για λαχανικά. Πριν από τη φύτευση, τα παρασκευασμένα σκελίδες τοποθετούνται σε απολυμαντικό διάλυμα μαγγανίου καλίου (1%) ή θειικού χαλκού (1%) για μισή ημέρα. Αντ 'αυτού, τα γαρίφαλα μπορούν να τοποθετηθούν σε πολύ ζεστό μέρος (40 έως 42 μοίρες) για 8-10 ώρες. Το υγρό τέφρας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την απολύμανση του υλικού φύτευσης, για την προετοιμασία του οποίου είναι απαραίτητο να συνδυαστεί ένα λίτρο νερού με 200 g τέφρας, το μείγμα βράζεται για μισή ώρα. Όταν η σίκαλη έχει κρυώσει, τα δόντια βυθίζονται σε αυτό για μερικές ώρες.

Για να εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα το συντομότερο δυνατό, συνιστάται να βλαστήσετε τα γαρίφαλα σκόρδου για αρχή σε συνθήκες δωματίου. Τα κλιμακωτά δόντια πρέπει να τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και να τοποθετούνται σε σάκο από πολυαιθυλένιο για δύο ή τρεις ημέρες.

Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σκόρδο σε προ-υγραμένο έδαφος. Η επιφάνεια του κρεβατιού πρέπει να είναι ισοπεδωμένη και στη συνέχεια να γίνονται αυλακώσεις με βάθος 30 έως 40 mm, ενώ το πλάτος μεταξύ τους πρέπει να είναι από 25 έως 30 εκατοστά. Στη συνέχεια τα δόντια κατανέμονται σε αυτά, ενώ η απόσταση μεταξύ των μεσαίων φετών πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 εκατοστά και μεταξύ των μεγάλων - περίπου 10-12 εκατοστά. Δεν πρέπει να πιέζετε τις φέτες στο χώμα, γιατί αυτό επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.

Ανοιξιάτικη φροντίδα σκόρδου

Στην άνοιξη το σκόρδο, τα φυτά είναι πολύ ανθεκτικά στον παγετό και η εμφάνισή τους παρατηρείται σε θερμοκρασία 3-4 βαθμών. Είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε μια τέτοια κουλτούρα στον ιστότοπό σας · γι 'αυτό, οι θάμνοι πρέπει να ζιζανίζονται, να ποτίζονται, να τροφοδοτούνται και να χαλαρώνουν τακτικά την επιφάνεια του εδάφους εγκαίρως. Για τη μείωση του αριθμού των ζιζανίων και του ποτίσματος, συνιστάται να καλύψετε την επιφάνεια του κρεβατιού κήπου με στρώμα στρώματος δύο ή τριών εκατοστών (τύρφη, χούμο ή σάπια κοπριά).

Πώς να ποτίσετε

Θυμηθείτε να ποτίζετε ένα τέτοιο φυτό σωστά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, οι θάμνοι βιώνουν εντατική ανάπτυξη του άνω εδάφους, και αυτή τη στιγμή πρέπει να ποτίζονται συχνά και άφθονα. Εάν οι κορυφές των φύλλων φύλλων κιτρινίσουν ή στεγνώσουν, τότε αυτό δείχνει υπερβολικά σπάνιο ή κακό πότισμα. Από τα μέσα έως το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, το πότισμα θα πρέπει να μειωθεί σε μέτριο, εάν αυτή τη στιγμή το έδαφος είναι υπερβολικά κορεσμένο με υγρασία, αυτό μπορεί να προκαλέσει την ξηρότητα των βολβών ή την καταστροφή τους με ασθένειες. Εάν βρέχει τακτικά αυτή τη στιγμή, τότε δεν μπορείτε να ποτίσετε τον κήπο με τέτοιο φυτό καθόλου. Όταν βρέχει ή ποτίζεται η περιοχή, την επόμενη μέρα η επιφάνεια του εδάφους χαλαρώνει απαραίτητα.

Λίπασμα

Αφού εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα στον κήπο, το σκόρδο θα πρέπει να τρέφεται με λίπασμα που περιέχει άζωτο. Για το σκοπό αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έγχυση χόρτου, χούμου, μια λύση περιττωμάτων πουλιών (12: 1) ή μουλεϊνών (10: 1) και μπορείτε επίσης να πάρετε ορυκτά λιπάσματα. Δεν μπορείτε να ταΐσετε μια τέτοια καλλιέργεια με φρέσκια κοπριά. Η επανατροφοδότηση πραγματοποιείται μισό μήνα μετά την πρώτη, χρησιμοποιώντας ένα υγρό θρεπτικό διάλυμα για αυτό.

Ο σχηματισμός των λοβών παρατηρείται τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου ή τις πρώτες ημέρες του Ιουλίου. Αυτή τη στιγμή, οι θάμνοι χρειάζονται φωσφόρο και κάλιο, επομένως συνιστάται η χρήση έγχυσης τέφρας για σίτιση. Κατά τη διάρκεια όλων των επιδέσμων, το σκόρδο πρέπει να ποτίζεται. Η γονιμοποίηση λήγει στα μέσα Αυγούστου. Μην τροφοδοτείτε το σκόρδο με μεγάλη ποσότητα ανόργανων λιπασμάτων, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση ουσιών επιβλαβών για το ανθρώπινο σώμα στους βολβούς.

Ασθένειες και παράσιτα σκόρδου την άνοιξη

Πιθανά προβλήματα

Το σκόρδο έχει αρκετά υψηλή αντοχή σε επιβλαβή έντομα και ασθένειες, αλλά μπορεί να προκύψουν προβλήματα με αυτό. Έτσι, μπορεί να υποστεί βλάβη από επιβλαβή έντομα όπως: μύγες κρεμμυδιού, θρίπες, σκώρους, κρυμμένους, αιωρούμενους μίσχους, νηματώδη στελέχους, ακάρεα ρίζας και ακάρεα σκόρδου τεσσάρων ποδιών. Μπορεί επίσης να υποφέρει από μαύρη μούχλα, φουσάριο ή σάπιο πυθμένα, peronosporosis ή downy ωίδιο και λευκή σήψη. Είναι απαραίτητο να ελέγξετε την κατάσταση των θάμνων αμέσως μετά την εμφάνιση των βλαστών.

Θεραπεία

Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση επιβλαβών εντόμων, ένα τέτοιο φυτό τροφοδοτείται με θειικό αμμώνιο. Η επανατροφοδότηση πραγματοποιείται στα μέσα Ιουνίου. Όλοι οι θάμνοι που έχουν υποστεί ζημιά από παράσιτα ή έχουν προσβληθεί από ασθένειες πρέπει να σκάβονται προσεκτικά και στη συνέχεια να εξετάζεται το ριζικό τους σύστημα. Αποφύγετε την πάχυνση των φυτεύσεων και αραίωση εάν είναι απαραίτητο.

Μπορείτε να καταλάβετε ότι ο θάμνος επηρεάζεται από μυκητιασική ασθένεια από τα ακόλουθα σημεία: το σχηματισμό κίτρινων κηλίδων στο φύλλωμα, την εμφάνιση μιας πλάκας στο κάτω μέρος του βολβού ή μεταξύ των ζυγών, το χρώμα των φύλλων φύλλων αλλάζει σε κίτρινο και στεγνώνουν, οι ρίζες πεθαίνουν. Εάν η εμφάνιση σήψης σχετίζεται με βακτηριακή ασθένεια, τότε σχηματίζονται καφέ πληγές στους βολβούς, αλλάζει το χρώμα των ζυγών και γίνεται αισθητή η μυρωδιά της αποσύνθεσης. Για να θεραπεύσουν τους θάμνους που έχουν προσβληθεί από μυκητιακή νόσο, ψεκάζονται με παράγοντες όπως το Gamair-TM ή το Alirin-B.

Για να απαλλαγείτε από κρότωνες, θρίπες και άλλα επιβλαβή έντομα, το κρεβάτι του κήπου πρέπει να ψεκάζεται με διάλυμα του βιολογικού προϊόντος Bitoxibacillin ή Lepidocide. Εάν ένα νηματώδες στέλεχος εγκατασταθεί στο σκόρδο, θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να το ξεφορτωθείτε. Είναι ένα μικρό σκουλήκι που τρέφεται με χυμό φυτού, εξαιτίας αυτού, οι ρίζες στεγνώνουν στους πληγέντες θάμνους και εμφανίζονται ρωγμές στον βολβό. Προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση νηματωδών στα κλίτη του σκόρδου, συνιστάται να φυτέψετε ραδίκια ή καλέντουλα.

Προκειμένου το σκόρδο να χτυπηθεί από ασθένειες και να καταστραφεί από παράσιτα όσο το δυνατόν πιο σπάνια, είναι απαραίτητο να τηρείται αυστηρά οι αγροτεχνικοί κανόνες μιας τέτοιας κουλτούρας και να μην ξεχνάμε προληπτικά μέτρα. Να θυμάστε επίσης ότι το υλικό φύτευσης και το έδαφος στον χώρο χρειάζεται υποχρεωτική προετοιμασία πριν από τη σπορά.

Συγκομιδή και αποθήκευση σκόρδου άνοιξη

Το εαρινό σκόρδο συγκομίζεται από τα μέσα έως τα τέλη Αυγούστου αφού τα 2/3 των φύλλων του γίνονται κίτρινα και πέφτουν. Είναι αδύνατο να καθυστερήσει η διαδικασία συγκομιδής, επειδή εξαιτίας αυτού, οι κλίμακες στους βολβούς θα σπάσουν, τα γαρίφαλα θα αρχίσουν να αποσυντίθενται και νέες ρίζες θα εμφανιστούν στο κάτω μέρος.

Όταν απομένει μισός μήνας πριν τη συγκομιδή, πρέπει να σταματήσετε εντελώς το πότισμα του σκόρδου. Ξύστε προσεκτικά το χώμα από τους βολβούς, σε αυτήν την περίπτωση θα στεγνώσουν και θα ωριμάσουν πολύ πιο γρήγορα. Η συγκομιδή συγκομίζεται μια ωραία μέρα, γι 'αυτό οι θάμνοι σκάβονται με ένα αγριόχορτο. Αφαιρέστε τα υπολείμματα του εδάφους από τους βολβούς και απλώστε τα μέχρι να στεγνώσουν. Για αυτό, το σκόρδο μπορεί να απλωθεί απευθείας στο κρεβάτι του κήπου, όπου θα στεγνώσει για 5 ημέρες. Εάν αρχίσει να βρέχει, οι λαμπτήρες πρέπει να μετακινηθούν σε μια ξηρή και καλά αεριζόμενη περιοχή ή κάτω από ένα κουβούκλιο. Η σοδειά ξηραίνεται μαζί με φύλλωμα και ρίζες. Αφού οι βολβοί στεγνώσουν καλά, οι ρίζες τους συντομεύονται στο μέγιστο των 3 mm, το φύλλωμα αφαιρείται και οι βλαστοί κόβονται, αφήνοντας περίπου 10 εκατοστά. Στη συνέχεια, οι λαμπτήρες ταξινομούνται κατά μέγεθος, μετά τον οποίο μπορούν να αποθηκευτούν. Για αυτό, επιλέγεται ένα ξηρό και αεριζόμενο δωμάτιο, ενώ η θερμοκρασία του αέρα μπορεί να κυμαίνεται από 16 έως 20 μοίρες ή από 2 έως 4 μοίρες. Το σκόρδο είναι δεμένο σε δέσμες ή υφασμένα σε πλεξούδες, ή μπορείτε απλά να το τοποθετήσετε σε νάιλον κάλτσα ή τσάντα πλέγματος και να το αποθηκεύσετε σε κατάσταση αναστολής. Επίσης, για αποθήκευση, η σοδειά μπορεί να χυθεί σε κουτιά από σανίδες ή σε ψάθινα καλάθια. Εάν το σκόρδο αποθηκεύεται σε γυάλινα ή πλαστικά δοχεία, συνιστάται να το πασπαλίζετε με χοντρό αλάτι, το οποίο απορροφά τέλεια την υγρασία.

Τύποι και ποικιλίες σκόρδου άνοιξη

Ξεχωρίστε το χειμώνα και την άνοιξη το σκόρδο. Και στις δύο ποικιλίες, η δομή είναι παρόμοια, ωστόσο, στις χειμερινές ποικιλίες, τα μεγάλα γαρίφαλα είναι διατεταγμένα σε 1 σειρά, και στις ποικιλίες της άνοιξης, μικρές φέτες βρίσκονται σε πολλές σειρές. Επιπλέον, το χειμώνα σκόρδο, μετά την ωρίμανση, ένα μέρος του λουλουδιού παραμένει στο βολβό, που είναι μια διαχωριστική ράβδος, και γαρύφαλλα έχουν ήδη τοποθετηθεί γύρω από αυτό · στις ανοιξιάτικες ποικιλίες, μια τέτοια ράβδος απουσιάζει, επειδή δεν πυροβολούν. Το χειμερινό σκόρδο μπορεί επίσης να φυτευτεί στο έδαφος την άνοιξη, ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, οι βολβοί του δεν θα χωριστούν σε σκελίδες, καθώς δεν θα έχουν αρκετό χρόνο, επομένως συνιστάται να το φυτέψετε το φθινόπωρο. Τόσο οι βολβοί όσο και οι φέτες χρησιμοποιούνται για την αναπαραγωγή χειμερινών ποικιλιών.

Για να είναι πλούσια η συγκομιδή του σκόρδου την άνοιξη, πρέπει κανείς να εξετάσει προσεκτικά την επιλογή της ποικιλίας. Δεδομένου ότι αυτό το φυτό αντιδρά αρνητικά σε μια απότομη αλλαγή στις κλιματολογικές συνθήκες, τότε οι ζώνες ποικιλιών πρέπει να επιλέγονται για φύτευση. Όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε πρώιμη ωρίμανση, μέτρια ωρίμανση και όψιμη ωρίμανση. Και χωρίζονται επίσης σε γυρίσματα και σε μη πυροβολισμούς, αλλά αυτή η διαίρεση υπόκειται, για παράδειγμα, σε ζεστά κλίματα, οι ποικιλίες που δεν πυροβολούν μπορούν να ρίξουν το βέλος και οι ποικιλίες σκοποβολής που καλλιεργούνται σε δροσερά κλίματα ενδέχεται να μην σχηματίζουν μίσχο. Τις περισσότερες φορές, οι ποικιλίες βελών καλλιεργούνται ως χειμερινές καλλιέργειες.

Οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών είναι οι ακόλουθες ποικιλίες σκόρδου άνοιξη:

1. Γκιούλιβερ... Αυτή η μεσαία ωρίμανση, ευέλικτη ποικιλία έχει υψηλές αποδόσεις, αντοχή στις ασθένειες και μεγάλη διάρκεια ζωής. Αυτή η ποικιλία της άνοιξης είναι η μεγαλύτερη, το βάρος των βολβών της μπορεί να φτάσει κατά μέσο όρο 95-115 γραμμάρια, αλλά μερικές φορές μπορεί να ζυγίζει έως και 250 γραμμάρια. Η κεφαλή καλύπτεται με γκρίζες κλίμακες, στο εσωτερικό των οποίων σχηματίζονται 4 ή 5 μεγάλα λοβούς με έντονη γεύση.
2. Aleisky... Αυτή η ανοιξιάτικη ποικιλία είναι η καλύτερη από αυτές που έχουν αποδεσμευτεί για καλλιέργεια στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη. Ωστόσο, αναπτύσσεται καλά σε ζεστά ήπια κλίματα. Είναι αρκετά γόνιμο, ένας από τους βολβούς του έχει μέσο βάρος περίπου 25 γραμμάρια. Τα γαρίφαλα έχουν έντονη γεύση. Αυτή η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στο φουσάριο.
3. Γιέλονοφσκι... Μια τέτοια μεσαία σεζόν ποικιλία γεννήθηκε σχετικά πρόσφατα. Είναι ένα γόνιμο καθολικό μη πυροβολισμό και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παγετό. Οι πυκνοί βολβοί ζυγίζουν περίπου 35 γραμμάρια και περιλαμβάνουν 7-9 λοβούς. Εάν αποθηκεύσετε σωστά τη σοδειά, θα διατηρήσει τις ιδιότητες και τη γεύση της για μερικά χρόνια.
4. Σότσι 56... Αυτή η πρώιμη ποικιλία δίνει σταθερή απόδοση και είναι ανθεκτική στον παγετό και τις ασθένειες. Ο βολβός καλύπτεται με πυκνές λευκές κλίμακες και η μάζα του μπορεί να φτάσει τα 45 γραμμάρια. Τα γαρίφαλα περιέχουν σακχαρόζη, γεγονός που τα καθιστά πολύ νόστιμα. Η συγκομιδή διατηρεί τις ιδιότητές της για ενάμισι χρόνο.
5. Περμιάκ... Η ποικιλία δεν είναι γυρίσματα με μέση περίοδο ωρίμανσης, χωρίζεται για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές. Ένα κρεμμύδι έχει μέσο βάρος περίπου 35 γραμμάρια και περιλαμβάνει 15-16 σκελίδες. Περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια, οπότε έχουν πολύ έντονη γεύση. Η συγκομιδή θα αποθηκευτεί για περισσότερο από 10 μήνες.
6. Βικτόριο... Η ποικιλία μέσης ωρίμανσης διακρίνεται από την απόδοση και την ημι-οξεία γεύση. Συνιστάται για καλλιέργεια σε κήπους. Οι κεφαλές ζυγίζουν περίπου 40 γραμμάρια και περιέχουν έως 13 λοβούς. Η συγκομιδή ενός τέτοιου σκόρδου μπορεί να διατηρήσει τις ιδιότητές της για 8 μήνες.
7. Άμπρεκ... Μεσαία ωρίμανση, η ποικιλία έχει πολύ έντονη γεύση. Ο βολβός ζυγίζει περίπου 25 γραμμάρια και περιέχει 13 έως 16 σκελίδες. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή για περισσότερο από 7 μήνες.
8. Μόσχα... Η ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης χωρίς γυρίσματα έχει χαμηλή γεύση και υψηλή απόδοση. Το σχήμα των πολλών δοντιών βολβών είναι στρογγυλό, το μέσο βάρος τους είναι περίπου 14 γραμμάρια, διακρίνονται από καλή ποιότητα διατήρησης.
9. Ερσόφσκι... Αυτή η ποικιλία χωρίς γυρίσματα είναι ημιδιαφανής και ανθεκτική στις ασθένειες.Τα κεφάλια ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 35 γραμμάρια και μπορούν να περιλαμβάνουν έως και 12 λοβούς. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή για όχι περισσότερο από επτά μήνες.
10. Degtyarsky... Η ποικιλία δημιουργήθηκε από τους κτηνοτρόφους Ural. Το κεφάλι ζυγίζει περίπου 38 γραμμάρια και περιέχει 15 έως 18 δόντια. Οι ανοιχτές κόκκινες εξωτερικές κλίμακες καλύπτονται με μωβ ραβδώσεις. Το χρώμα των δερμάτινων ζυγών είναι ροζ. Ο λευκός πολτός των λοβών έχει έντονη γεύση. Η συγκομιδή αποθηκεύεται για περισσότερο από 10 μήνες.

Υπάρχουν επίσης ξένες ποικιλίες σκόρδου άνοιξη που αναπτύσσονται καλά στα μεσαία γεωγραφικά πλάτη. Τα καλύτερα είναι:

1. Κλέντορ... Αυτή η ελίτ, υψηλής απόδοσης μεσαία ωρίμανση δημιουργήθηκε από Γάλλους κτηνοτρόφους, είναι ανθεκτική τόσο σε βακτηριακές όσο και σε μυκητιακές ασθένειες. Σε διάμετρο, ο λαμπτήρας φτάνει τα 4,5–5,5 cm και περιλαμβάνει 16-20 μεγάλους λοβούς, οι οποίοι καλύπτονται με ένα ροζ κέλυφος.
2. Γεύση... Αυτή η γαλλική ποικιλία μεσαίου ωρίμανσης είναι ευρέως διαδεδομένη στη Δυτική Ευρώπη και έχει μεσαία και έντονη γεύση. Οι βολβοί ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 80 γραμμάρια και είναι καλυμμένοι με γυαλιστερή ροζ ζυγαριά. Το ένα κεφάλι περιέχει 15-20 δόντια διατεταγμένα σε 2 σειρές, είναι μικρά και βαμμένα σε παστέλ κρέμα. Εάν φυλάσσεται σωστά, αυτό το σκόρδο θα διαρκέσει μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Σκόρδο Κατάλογος των καλύτερων ποικιλιών ντομάτας Σουηδός Αρακάς Είδος κρομμύου Προετοιμασία σπόρων πιπεριού για σπορά φυτών Ραπανάκι Καρότο Σέλινο