Το σέλινο βότανο (Apium) είναι μέλος της οικογένειας Umbrella. Η πιο δημοφιλής καλλιέργεια λαχανικών μεταξύ των κηπουρών είναι το αρωματικό σέλινο (Apium Grubolens). Αυτός ο πολιτισμός προέρχεται από τη Μεσόγειο, και σήμερα βρίσκεται εκεί στη φύση. Το σέλινο στη φύση μπορεί να βρεθεί στην ινδική υποήπειρο και σε άλλες ασιατικές χώρες, καθώς και στην Αμερική και την Αφρική, ενώ αυτό το φυτό προτιμά να καλλιεργείται σε υγρά μέρη.
Οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν ένα τέτοιο φυτό πριν από πολύ καιρό, για παράδειγμα, στην αρχαία Ελλάδα, το σέλινο καλλιεργήθηκε με έναν ειδικό τρόπο και μόνο τα φύλλα μίσχων χρησιμοποιήθηκαν για τροφή. Και σε άλλες χώρες του Αρχαίου Κόσμου, αυτός ο πολιτισμός ήταν ένα ιερό φυτό, έτσι, στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία και την Αίγυπτο, το σέλινο χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή διακοσμήσεων για τάφους, ενώ φαγητό, που περιελάμβανε ένα τέτοιο φυτό, χρησιμοποιήθηκε για τον εορτασμό των νεκρών. Στην ευρωπαϊκή επικράτεια, ένας τέτοιος πολιτισμός έγινε δημοφιλής τον 18ο αιώνα, ενώ στην αρχή καλλιεργήθηκε μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς και μόνο μετά από λίγο άρχισε να τρώγεται. Σήμερα αυτό το φυτό γίνεται όλο και πιο δημοφιλές κάθε χρόνο.
Περιεχόμενο
- 1 Σύντομη περιγραφή της καλλιέργειας
- 2 Χαρακτηριστικά του σέλινου
- 3 Καλλιέργεια σέλινου από σπόρους
- 4 Αυξανόμενο σέλινο σε ένα περβάζι
- 5 Φύτευση σέλινου σε εξωτερικούς χώρους
- 6 Φροντίδα σέλινου
- 7 Ασθένειες και παράσιτα από φωτογραφίες και ονόματα σέλινου
- 8 Τύποι και ποικιλίες σέλινου
- 9 Ιδιότητες σέλινου: βλάβη και όφελος
Σύντομη περιγραφή της καλλιέργειας
- Σπορά... Το σέλινο ρίζας σπέρνεται για σπορόφυτα τις τελευταίες ημέρες του Φεβρουαρίου και το σέλινο φύλλων σπέρνεται μισό μήνα αργότερα. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τις πρώτες μέρες του Μαΐου.
- Φωτισμός... Καλοφωτισμένη περιοχή.
- Εναυσμα. Το κατάλληλο χώμα πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό και θρεπτικό · το αμμώδες αργίλιο ή το αργιλώδες έδαφος, το οποίο πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό, είναι καλύτερο.
- Πότισμα... Ποτίζεται 1 φορά σε 7 ημέρες, ενώ καταναλώνονται 2-2,5 κουβάδες νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
- Λίπασμα... Κατά τη διάρκεια της σεζόν, θα χρειαστεί να εκτελέσετε 4 κορυφαίες σάλτσες: με διάλυμα Nitrofoski, τα φυτά τροφοδοτούνται 7 ημέρες μετά τη συλλογή. φυτική έγχυση 7 ημέρες μετά τη μεταφύτευση φυτωρίων σε ανοιχτό έδαφος. μετά από μισό μήνα, λιπαίνετε με ένα διάλυμα μουλεϊνίου ή περιττωμάτων κοτόπουλου. υπερφωσφορικό διάλυμα τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου.
- Αναπαραγωγή... Γενετικός (σπόρος) τρόπος.
- Επιβλαβή έντομα... Μύγες σέλινου (μπορς), μύγες καρότου, αφίδα φασολιών.
- Ασθένειες... Σκουριά, septoria (καθυστερημένο έγκαυμα ή λευκό σημείο), cercosporosis (πρώιμο έγκαυμα), peronosporosis και ιός μωσαϊκού αγγουριού
Χαρακτηριστικά του σέλινου
Το σέλινο βότανο είναι ένα διετές φυτό, φτάνει σε ύψος περίπου 100 εκατοστά, η ρίζα του είναι παχιά. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ανάπτυξης, σχηματίζεται μια ρίζα καλλιέργειας στους θάμνους, καθώς και μια ροζέτα που αποτελείται από λαμπερά τεμαχισμένα φύλλα με σκούρο πράσινο χρώμα. Και κατά το δεύτερο έτος ανάπτυξης, σχηματίζονται βλαστοί, η ανθοφορία αρχίζει στα μέσα Ιουλίου. Οι ομπρέλες που σχηματίζονται αποτελούνται από πράσινα-λευκά άνθη.
Μια τέτοια καλλιέργεια είναι λάτρης της υγρασίας και ανθεκτική στον παγετό, η βλάστηση των σπόρων παρατηρείται ήδη στους 3 βαθμούς, ενώ οι φιλικοί βλαστοί εμφανίζονται σε θερμοκρασία 15 βαθμών. Τα νεαρά φυτά μπορούν να αντέξουν στους παγετούς έως και 5 βαθμούς. Ο στρογγυλός, σχεδόν διπλός καρπός έχει νήματα σε κάθε ένα από τα μισά. Σήμερα, καλλιεργούνται 3 ποικιλίες σέλινου: φύλλα, ρίζα και στέλεχος (petiolate). Οι πιο δημοφιλείς πράσινες καλλιέργειες είναι το σέλινο, ο άνηθος και ο μαϊντανός.
Καλλιέργεια σέλινου από σπόρους
Τι ώρα να φυτέψετε
Δεδομένου ότι η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για το σέλινο είναι 120-170 ημέρες, αυτή η καλλιέργεια πρέπει να καλλιεργείται μέσω φυτωρίων. Η σπορά των σπόρων σέλινου ρίζας για σπορόφυτα πραγματοποιείται 70-75 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση των σποροφύτων σε ανοιχτό έδαφος, για παράδειγμα, τις τελευταίες ημέρες του Φεβρουαρίου. Σε αυτήν την περίπτωση, η σπορά φύλλου σέλινο για σπορόφυτα πραγματοποιείται μισό μήνα αργότερα.
Οι σπόροι απαιτούν υποχρεωτική προετοιμασία πριν από τη σπορά, καθώς περιέχουν αιθέρια έλαια που αναστέλλουν έντονα το πρήξιμο και την εμφάνιση βλαστών, σε ορισμένες περιπτώσεις τα πρώτα φυτά εμφανίζονται μετά από 20-30 ημέρες. Για να εμφανιστούν τα φυτά το συντομότερο δυνατό, πρέπει να διοχετεύονται: ο σπόρος διατηρείται σε κορεσμένο με οξυγόνο νερό για 24 ώρες, μετά την οποία χαράσσεται, για αυτό βυθισμένο για 45 λεπτά. σε διάλυμα καλίου μαγγανίου (1%), τότε πρέπει να ξεπλυθεί καλά με καθαρό νερό και να στεγνώσει. Υπάρχει μια άλλη μέθοδος παρασκευής σπόρων για σπορά: πρώτα, είναι τουρσί, για αυτό βυθίζονται για 45 λεπτά. σε διάλυμα μαγγανίου καλίου (1%), στη συνέχεια πλένονται και στη συνέχεια βυθίζονται σε διάλυμα Epin για 18 ώρες (2 σταγόνες ανά 100 ml νερού).
Ο επεξεργασμένος σπόρος πρέπει να διασκορπιστεί σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα υγρό πανί, όπου θα βλαστήσουν σε θερμοκρασία 20 έως 22 μοίρες. Οι γυμνοί σπόροι σπέρνονται σε ένα κουτί, το οποίο είναι προγεμισμένο με ένα εύφορο υπόστρωμα, το οποίο περιλαμβάνει τύρφη με χαμηλό έδαφος, χλοοτάπητα και χούμους (3: 1: 1), προστίθεται επίσης χονδροειδής άμμος. Σε 10 λίτρα υποστρώματος, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. τέφρα ξύλου και 1 κουταλάκι του γλυκού. ουρία. Αφού καρφωθούν ορισμένοι από τους σπόρους, συνδυάζονται με μια μικρή ποσότητα άμμου και σπέρνονται σε ένα δοχείο με ένα υγρό μείγμα εδάφους, στο οποίο γίνονται αυλακώσεις, ενώ η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι από 30 έως 40 mm. Οι σπόροι πρέπει να καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα άμμου, χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο και στη συνέχεια το κουτί καλύπτεται με γυαλί ή μεμβράνη στην κορυφή και αφαιρείται σε ένα ζεστό μέρος.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Εάν γίνει σωστά, τα πρώτα φυτά θα πρέπει να εμφανίζονται 7 ημέρες μετά τη σπορά. Όταν είναι απαραίτητο, οι καλλιέργειες ποτίζονται με χλιαρό νερό, χρησιμοποιώντας ψεκαστήρα με λεπτή διασπορά. Πριν εμφανιστούν τα φυτά, τα κουτιά πρέπει να διατηρούνται ζεστά (22 έως 25 μοίρες). Μετά τη βλάστηση των σπόρων, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί και τα δοχεία μεταφέρονται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος όπου θα πρέπει να είναι δροσερό (περίπου 16 μοίρες).
Κατά τη διάρκεια των πρώτων 4-6 εβδομάδων, τα νεαρά φυτά μεγαλώνουν μάλλον αργά.Κατά την καλλιέργεια σέλινου φύλλων και μίσχων, όταν τα φυτά μεγαλώνουν 1-2 αληθινά φύλλα, αραιώνονται, ενώ η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι από 40 έως 50 mm, ή μπορούν να κοπούν σε ένα μεγάλο δοχείο. Στο σέλινο ρίζας, τα σπορόφυτα βουτούν σε μεμονωμένα γλάστρες τύρφης, ενώ συντομεύουν την κεντρική ρίζα κατά 1/3 μέρος. Κατά τη διάρκεια της συλλογής, το φυτό φυτεύεται στο έδαφος σε γλάστρες μόνο έως το ήμισυ του υποκοκτικού γόνατος. Όταν κόβονται τα φυτά, αρχικά χρειάζονται προστασία από το άμεσο ηλιακό φως, γι 'αυτό χρησιμοποιούν υγρά φύλλα χαρτιού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτά θα χρειαστούν το ακόλουθο καθεστώς θερμοκρασίας: κατά τη διάρκεια της ημέρας - από 15 έως 16 μοίρες και τη νύχτα - 11-12 βαθμούς.
Ανεξάρτητα από το είδος του σέλινου, τα φυτά θα πρέπει να παρέχουν καλή φροντίδα, η οποία συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα και σίτιση, καθώς και στη χαλάρωση της επιφάνειας του υποστρώματος. Την πρώτη φορά που τα φυτά τροφοδοτούνται 7-10 ημέρες μετά την αραίωση ή την κοπή, για αυτό χρησιμοποιούν ένα διάλυμα Nitrofoski (για 10 λίτρα νερού 1 κουταλάκι του γλυκού), 2-3 κουταλιές της σούπας λαμβάνονται για 1 θάμνο. μεγάλο. θρεπτικό μείγμα. Εάν τα φυτά είναι υπερβολικά χλωμό, τότε θα πρέπει να τρέφονται 2 ή 3 φορές με διάλυμα ουρίας με διάστημα 10-12 ημερών. Προκειμένου να αποφευχθούν εγκαύματα στα φυτά, όταν τρέφονται, θα πρέπει να ξεπλυθούν τα υπολείμματα του μείγματος θρεπτικών συστατικών από αυτά, για αυτό χρησιμοποιήστε καθαρό νερό και κόσκινο.
Όταν μένουν 7-10 ημέρες πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να αρχίσετε να το σκληρύνετε. Για να γίνει αυτό, μεταφέρεται στο δρόμο κάθε μέρα, ενώ η διάρκεια της διαδικασίας πρέπει να αυξάνεται σταδιακά, έως ότου τα φυτά μπορούν να βρίσκονται συνεχώς στον καθαρό αέρα.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο στο YouTube
Αυξανόμενο σέλινο σε ένα περβάζι
Σπέρνετε σπόρους σέλινου και φυτέψτε φυτά στο εσωτερικό με τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφεται παραπάνω. Ένα τέτοιο φυτό στο περβάζι μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί από μια ρίζα, με αποτέλεσμα να μπορείτε να έχετε το αποτέλεσμα πολύ πιο γρήγορα και ευκολότερα. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ένα φυτό που αναπτύχθηκε από σπόρους μπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο. Εάν θέλετε, μια νέα καλλιέργεια ρίζας μπορεί να φυτευτεί 1 φορά κάθε 2-3 μήνες ή μπορείτε να περιμένετε λίγο και να μεγαλώσετε αυτό το φυτό από έναν σπόρο, ένας τέτοιος θάμνος μπορεί να σας δώσει αρωματικά χόρτα για περισσότερο από 1 έτος.
Για να μεγαλώσετε ένα τέτοιο φυτό από μια ρίζα, πρέπει να πάρετε ένα δοχείο, το ύψος του οποίου θα πρέπει να είναι περίπου 20 εκατοστά. Ανάλογα με το μέγεθος της ρίζας, 1-3 κομμάτια μπορούν να φυτευτούν σε αυτό, ενώ μετά τη φύτευση το άνω μέρος τους πρέπει να υψωθεί πάνω από την επιφάνεια του υποστρώματος. Το δοχείο είναι γεμάτο με ένα υπόστρωμα, το οποίο περιλαμβάνει ίνες καρύδας και βερμικά κομπόστ (2: 1), πρέπει να σφραγιστεί και να ποτιστεί. Για την καλλιέργεια σέλινου, μπορείτε να πάρετε ένα διαφορετικό μείγμα εδάφους.
Πού να πάρετε τη ρίζα για φύτευση; Μπορεί να αγοραστεί στην αγορά ή να σκαφτεί στον ιστότοπό σας. Η συλλογή των πρώτων αρωματικών χόρτων μπορεί να γίνει σε μισό μήνα. Εάν ο θάμνος καλλιεργείται από σπόρους, τότε η πρώτη κοπή χόρτων μπορεί να γίνει μόνο μετά από περίπου 6 εβδομάδες, αλλά η ανάπτυξή της θα παρατηρηθεί καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους και ίσως ακόμη περισσότερο. Συνιστάται να σπέρνετε σπόρους πρώιμων ωριμασμένων ποικιλιών σέλινου ρίζας. Όταν οι σπόροι υφίστανται επεξεργασία πριν από τη σπορά, όπως περιγράφεται παραπάνω, θα πρέπει να σπέρνονται σε ένα υγρό υπόστρωμα, να θάβονται σε αυτό κατά μισό εκατοστό, και στη συνέχεια το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί.
Πώς να ποτίσετε
Μια τέτοια κουλτούρα λατρεύει την υγρασία, σε σχέση με αυτό το καλοκαίρι, είναι απαραίτητο να ποτίζετε τους θάμνους συχνά και άφθονα. Το χειμώνα ποτίζονται λιγότερο συχνά και χρησιμοποιούν λιγότερο νερό για αυτό. Πριν το πότισμα, το νερό της βρύσης πρέπει να παραμείνει για 24 ώρες, ενώ θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Το δοχείο με το φυτό πρέπει να τοποθετηθεί σε μια παλέτα, ενώ μετά το πότισμα πρέπει να αποστραγγιστεί το υπερβολικό υγρό από αυτό.
Λίπασμα
Για να συλλέξετε χόρτα όσο το δυνατόν περισσότερο, οι θάμνοι πρέπει να τροφοδοτούνται εγκαίρως. Μία φορά κάθε 15-20 ημέρες, 1 κουταλάκι του γλυκού θα πρέπει να προστίθεται στο άνω στρώμα του υποστρώματος. Agrolife ή μία φορά κάθε 7 ημέρες, οι θάμνοι ποτίζονται με διάλυμα του παρασκευάσματος ανάπτυξης (1 καπάκι για 2 λίτρα νερού).
Εάν το σέλινο φροντίζεται καλά, τότε ένας θάμνος που καλλιεργείται από ένα λαχανικό ρίζας θα παράγει χόρτα για 3-4 μήνες και από έναν σπόρο - περισσότερο από ένα χρόνο.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο στο YouTube
Φύτευση σέλινου σε εξωτερικούς χώρους
Τι ώρα να φυτέψετε
Είναι απαραίτητο να αρχίσετε να φυτεύετε σπορόφυτα σέλινο σε ανοιχτό έδαφος αφού 4-5 αληθινά φύλλα φύλλων σχηματιστούν στα φυτά, ενώ πρέπει να φτάσουν σε ύψος 12 έως 15 εκατοστά. Ταυτόχρονα, τουλάχιστον 50-60 ημέρες πρέπει να περάσουν από τη στιγμή που εμφανίζονται τα φυτά. Όταν μένει από 2 έως 3 ώρες πριν από τη φύτευση των θάμνων σε ανοιχτό έδαφος, θα χρειαστεί άφθονο πότισμα. Η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος θα πρέπει να πραγματοποιηθεί στα μέσα της πρώτης δεκαετίας του Μαΐου. Τα φυτά σέλινου ρίζας δεν πρέπει να είναι υπερβολικά εκτεθειμένα, διαφορετικά οι πιθανότητες να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας και πλούσια συγκομιδή μειώνονται σημαντικά. Τα καλά ποτισμένα δενδρύλλια αφαιρούνται πολύ εύκολα από το δοχείο κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης, ενώ λαμβάνονται μαζί με ένα πήλινο θρόμβο.
Κατάλληλο χώμα
Πριν φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό χώμα, φροντίστε να προετοιμάσετε προσεκτικά την περιοχή. Μια τέτοια κουλτούρα χρειάζεται ελαφρύ, χαλαρό θρεπτικό αμμώδες έδαφος, το οποίο θα πρέπει να είναι ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο. Ο ιστότοπος πρέπει να είναι ανοιχτός και καλά φωτισμένος. Για ένα τέτοιο φυτό, οι περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν προηγουμένως καλλιέργειες όπως λάχανο, αγγούρια, όσπρια και ντομάτες είναι εξαιρετικές. Οι κακοί προκάτοχοι είναι ο μαϊντανός, τα καρότα, ο άνηθος και η παστινάκη.
Η προετοιμασία του χώρου πρέπει να γίνει το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε το χώμα στο βάθος ενός φτυάρι μπαγιονέτ, προσθέτοντας 20 γραμμάρια διπλού υπερφωσφορικού και 3,5-4 κιλά κομπόστ ή χούμο ανά 1 τετραγωνικό μέτρο γης. Την άνοιξη, το έδαφος στο κρεβάτι του κήπου πρέπει να χαλαρώσει και 35-40 γραμμάρια σύνθετου ορυκτού λιπάσματος θα πρέπει να προστίθενται σε αυτό ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου.
Κανόνες προσγείωσης
Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων σέλινου ρίζας, πρέπει να παρατηρείται απόσταση 0,4 έως 0,5 m μεταξύ των θάμνων, ενώ η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι η ίδια. Και κατά τη φύτευση σέλινου φύλλων και στελεχών, η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι από 15 έως 20 εκατοστά και η απόσταση των σειρών πρέπει να είναι περίπου 30 εκατοστά. Εάν είναι επιθυμητό, οι θάμνοι σέλινου μπορούν να φυτευτούν μεταξύ των κρεβατιών πατάτας, σκόρδου ή κρεμμυδιού.
Σε κάθε μία από τις τρύπες φύτευσης, είναι απαραίτητο να ρίξετε 1 χούφτα τέφρας και χούμο ξύλου, ενώ τα λιπάσματα συνδυάζονται με το έδαφος. Κατά τη διάρκεια της φύτευσης, το φυτό θάβεται στο έδαφος μέχρι το κοτυλήδονο γόνατο. Στη συνέχεια, το έδαφος κοντά στα φυτά είναι καλά σφραγισμένο, και τα φυτά που φυτεύονται τα ίδια ποτίζονται άφθονα. Τα μεταμοσχευμένα φυτά πρέπει να προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως χρησιμοποιώντας φύλλα χαρτιού για τις πρώτες ημέρες.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο στο YouTube
Φροντίδα σέλινου
Η καλλιέργεια και η φροντίδα για το στέλεχος του σέλινου πρέπει να διαφέρει από το φύλλο ή τη ρίζα. Σε οποιαδήποτε από τις ποικιλίες ενός τέτοιου φυτού πρέπει να παρέχεται έγκαιρο πότισμα, βοτάνισμα, σίτιση, επίστρωση και χαλάρωση της επιφάνειας του εδάφους, και είναι επίσης απαραίτητο να αντιμετωπιστούν οι θάμνοι από ασθένειες και επιβλαβή έντομα, εάν είναι απαραίτητο.
Προκειμένου η υγρασία να παραμείνει στο έδαφος περισσότερο, και να μην εμφανιστεί κρούστα στην επιφάνειά του, το κρεβάτι με σέλινο πρέπει να καλύπτεται με στρώμα στρώσης (πριονίδι, τύρφη ή γρασίδι).Όταν απομένουν 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή του μίσχου (petiolate) σέλινο, οι θάμνοι θα πρέπει να συσσωρεύονται ψηλά, αυτό θα λευκαίνει τους μίσχους, καθώς και θα μειώνει την πικρή γεύση σε αυτά και θα μειώνει την ποσότητα αιθέριων ελαίων που έχουν έντονο άρωμα. Εάν το σέλινο ρίζας μεγαλώνει στο κρεβάτι του κήπου, τότε στα μέσα της καλοκαιρινής περιόδου είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το έδαφος από το πάνω μέρος του, ενώ αφαιρείτε επίσης τις πλευρικές ρίζες και πιέζοντας το φύλλωμα στην επιφάνεια του χώρου. Εάν τα φύλλα σπάσουν ταυτόχρονα, τότε αυτό δεν θα βλάψει καθόλου τον θάμνο, αλλά θα συμβάλει στο σχηματισμό μιας μεγαλύτερης καλλιέργειας ρίζας. Το μίσχο και το σέλινο ρίζας συλλέγονται πλήρως κατά τη συγκομιδή. Και κατά τη συγκομιδή της φυλλώδους ποικιλίας, οι θάμνοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εξαναγκασμό σε εσωτερικούς χώρους το χειμώνα. Για αυτό, ο θάμνος λαμβάνεται μαζί με ένα πήλινο κομμάτι πριν έρθουν οι πρώτοι παγετοί, μετά τον οποίο φυτεύεται σε μια γλάστρα.
Πώς να ποτίσετε
Αυτή η καλλιέργεια είναι υγρόφιλη, επομένως ποτίζεται μία φορά κάθε 7 ημέρες, ξοδεύοντας 2-2,5 κουβάδες νερού ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του κρεβατιού. Η γη δεν πρέπει να στεγνώσει. Κατά τις ξηρές περιόδους, το πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται μία φορά την ημέρα. Το έδαφος στο κρεβάτι πρέπει να είναι συνεχώς ελαφρώς υγρό. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τους θάμνους στη ρίζα.
Λίπασμα
Για τη συλλογή μιας πλούσιας συγκομιδής αυτής της σοδειάς, θα απαιτηθούν 4 επιπλέον σάλτσες καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Ο τρόπος σίτισης δενδρυλλίων περιγράφεται παραπάνω. 7 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των σποροφύτων σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να τρέφεται με έγχυση χόρτου και μετά από άλλο μισό μήνα τα φυτά γονιμοποιούνται με έγχυση κοπριάς κοπριάς ή μουλεϊνίου. Στη συνέχεια, στα τέλη Ιουλίου, θα πρέπει να προστεθεί υπερφωσφορικό στο έδαφος (30 γραμμάρια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο επιφάνειας).
Τι να φυτέψετε μετά το σέλινο
Στην περιοχή όπου καλλιεργήθηκε το σέλινο πέρυσι, μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο, ντομάτες, κρεμμύδια, όσπρια και πατάτες.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο στο YouTube
Ασθένειες και παράσιτα από φωτογραφίες και ονόματα σέλινου
Ασθένειες
Όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, το σέλινο μπορεί να προσβληθεί από τις ακόλουθες ασθένειες:
Σκουριά
Τα σημάδια αυτής της ασθένειας μπορούν να εντοπιστούν στην αρχή της θερινής περιόδου. Τα καφέ-κόκκινα μαξιλάρια εμφανίζονται στην επιφάνεια της κάτω πλευρά του φυλλώματος, των μίσχων και των βλαστών. Με την πάροδο του χρόνου, τα προσβεβλημένα μέρη του θάμνου γίνονται κίτρινα και στεγνώνουν, ενώ χάνουν τη γεύση τους. Για να απαλλαγούμε από την ασθένεια, οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα Fitosporin-M (για 1 λίτρο νερού 4-5 χιλιοστόγραμμα), ενώ 100 ml του μείγματος θα είναι αρκετά για την επεξεργασία 1 τετραγωνικού μέτρου του οικοπέδου.
Λευκή κηλίδα (septoria ή όψιμο έγκαυμα)
Οι θάμνοι αρρωσταίνουν συνήθως τις τελευταίες εβδομάδες του καλοκαιριού. Στα προσβεβλημένα φυτά, πολλές κίτρινες κηλίδες σχηματίζονται στο φύλλωμα και στις μίσχους - καταθλιπτικές καφετί-καφέ κηλίδες επιμήκους σχήματος. Η ασθένεια αναπτύσσεται πιο ενεργά σε υγρό κρύο καιρό. Οι άρρωστοι θάμνοι θα χρειαστούν θεραπεία με διάλυμα Topsin-M ή Fundazol. Όταν μένουν 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, όλη η επεξεργασία πρέπει να διακοπεί.
Πρώιμο έγκαυμα ή cercospora
Η ανάπτυξη μιας τέτοιας ασθένειας διευκολύνεται από τον κρύο βροχερό καιρό με απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Στα προσβεβλημένα φυτά, στην επιφάνεια του φυλλώματος, σχηματίζονται πολλές κηλίδες στρογγυλεμένου σχήματος, οι οποίες φτάνουν σε μισό εκατοστό διάμετρο, έχουν ανοιχτό κέντρο και καφέ άκρη. Στην επιφάνεια των μίσχων, εμφανίζονται επιμήκη κηλίδες και με αυξημένη υγρασία αέρα, σχηματίζεται μια άνθιση μοβ χρώματος. Με την πάροδο του χρόνου, το προσβεβλημένο φύλλωμα και οι μίσχοι στεγνώνουν. Αυτή η ασθένεια καταπολεμάται με τον ίδιο τρόπο όπως με τα septoria.
Downy ωίδιο
Επηρεάζει το εναέριο τμήμα του θάμνου, ενώ σε αυτήν εμφανίζεται μια άνθιση ιστού αράχνης υπόλευκου χρώματος, καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, γίνεται φιλμ φιλμ, στην επιφάνεια του οποίου υπάρχουν μαύρες κουκίδες. Η ασθένεια αναπτύσσεται ενεργά με απότομες αλλαγές στη θερμοκρασία και την υγρασία, καθώς και με την κρύα δροσιά.Το καλύτερο απ 'όλα, μια έγχυση γαϊδουράγκαθου αντιμετωπίζει αυτήν την ασθένεια. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να συνδυάσετε μισό κουβά με νερό με 0,3 κιλά θρυμματισμένου γαϊδουράγκαθου, το μείγμα πρέπει να εγχυθεί για 8 ώρες.
Ψηφιδωτό αγγουριού
Αυτή η ασθένεια είναι ιογενής. Τα σημάδια αυτής της ασθένειας εξαρτώνται άμεσα από τον τύπο του στελέχους που έχει επηρεάσει τον θάμνο: μπορεί να εμφανιστούν μεγάλοι δακτύλιοι στην κορυφή του σέλινου, που συμβάλλουν στην παραμόρφωση του και μπορεί να σχηματιστούν πολύ μικροί δακτύλιοι που επιβραδύνουν την ανάπτυξη του φυτού. Όλοι οι άρρωστοι θάμνοι πρέπει να σκάβονται το συντομότερο δυνατό και να καταστρέφονται. Δεδομένου ότι αυτή η ασθένεια δεν ανταποκρίνεται στη θεραπεία, για την πρόληψή της, είναι απαραίτητο να προστατευθεί η καλλιέργεια από τους κύριους φορείς της: τσιμπούρια και αφίδες.
Για να μην χρησιμοποιήσετε επιβλαβείς χημικές ουσίες για τον ψεκασμό ασθενών φυτών, θα πρέπει να τηρείτε τους κανόνες πρόληψης:
- Είναι επιτακτική ανάγκη να πραγματοποιηθεί προετοιμασία σπόρου πριν από τη σπορά.
- να τηρείτε τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών και της γεωργικής τεχνολογίας αυτής της καλλιέργειας ·
- αποτρέψτε την πάχυνση των εκφορτώσεων ·
- το φθινόπωρο, όταν συλλέγεται ολόκληρη η σοδειά, όλα τα υπολείμματα φυτών πρέπει να αφαιρεθούν από την τοποθεσία, καθώς και να γίνει βαθιά εκσκαφή του εδάφους.
Παράσιτα
Τις περισσότερες φορές, τέτοια παράσιτα εγκαθίστανται σε θάμνους σέλινου:
Μπορς (σέλινο)
Τις τελευταίες μέρες του Μαΐου, αυτό το παράσιτο πετά στο σέλινο από το γουρούνι για να γεννήσει αυγά κάτω από το δέρμα των φύλλων, ως αποτέλεσμα των οποίων φυματίνες εμφανίζονται στην επιφάνειά τους. Οι προνύμφες που εμφανίζονται ροκανίζουν τον ιστό του φυλλώματος, ενώ μετά από αυτά παραμένουν μακρά περάσματα. Εξαιτίας αυτού, οι μίσχοι γίνονται πικρές στη γεύση, ενώ δεν μπορείτε να βασίζεστε σε μια καλή συγκομιδή σέλινου. Προκειμένου να μην εμφανίζονται τέτοια παράσιτα στον ιστότοπό σας, είναι επιτακτική ανάγκη να απομακρυνθούν εγκαίρως τα ζιζάνια και πρέπει επίσης να φυτέψετε ένα κρεμμύδι κοντά στον κήπο του σέλινου, το οποίο είναι σε θέση να τρομάξει μια τέτοια μύγα.
Καρότο
Εμφανίζεται την άνοιξη και τακτοποιεί την ωοτοκία κάτω από τους θάμνους του σέλινου, και οι προνύμφες ενός τέτοιου παράσιτου τραυματίζουν τους βλαστούς, τις ρίζες και τα φύλλα τους. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, αυτή η μύγα δίνει 2 γενιές. Για να καταστρέψει ένα τέτοιο παράσιτο, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν αρκετές θεραπείες με διάλειμμα 7 ημερών, για αυτό τα κλίτη καλύπτονται με ένα στρώμα μείγματος που αποτελείται από άμμο, ξηρή μουστάρδα και σκόνη καπνού (1: 1: 1).
Αφίδα φασολιών
Αυτό το είδος αφίδας είναι το μεγαλύτερο από όλα. Χρειάζεται μόνο μισός μήνας για να αναπτυχθεί μια γενιά ενός τέτοιου παράσιτου. Οι αφίδες είναι ένα απορροφητικό έντομο που μπορεί να δαγκώσει την επιφάνεια μιας πλάκας φύλλων και να απορροφήσει το χυμό από αυτό. Πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι ένα τέτοιο παράσιτο είναι ο κύριος φορέας επικίνδυνων ασθενειών για τις οποίες δεν έχουν βρεθεί ακόμη αποτελεσματικά φάρμακα. Από αυτήν την άποψη, μόλις παρατηρηθεί η αφίδα στον ιστότοπο, πρέπει να αρχίσετε αμέσως να την καταπολεμάτε. Για παράδειγμα, οι θάμνοι μπορούν να υποστούν επεξεργασία με έγχυση ή αφέψημα με βάση τις κορυφές πατάτας, ντομάτας ή πικραλίδων. Μια έγχυση φλούδας εσπεριδοειδών είναι επίσης κατάλληλη για το σκοπό αυτό, για την προετοιμασία της πρέπει να συνδυάσετε νερό (10 μέρη) με τις φλούδες (1 μέρος), να ανακατέψετε τα πάντα καλά και να αφήσετε να εγχυθεί για 3-5 ημέρες. Για λόγους πρόληψης, είναι απαραίτητο να ζιζανίσουμε την τοποθεσία εγκαίρως και μετά τη συγκομιδή, ο χώρος καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών και, στη συνέχεια, πραγματοποιείται βαθιά εκσκαφή του εδάφους.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο στο YouTube
Τύποι και ποικιλίες σέλινου
Έχει ήδη ειπωθεί παραπάνω ότι το σέλινο με φυλλώδη, ρίζα και στέλεχος (petiolate) είναι πιο δημοφιλές στους κηπουρούς.
Ρίζα σέλινο
Τέτοιο σέλινο καλλιεργείται συνήθως με σκοπό την απόκτηση μιας ρίζας που έχει φαρμακευτικές ιδιότητες παρόμοιες με εκείνες της ρίζας ginseng. Η μάζα των ριζών καλλιεργειών κυμαίνεται από 0,5 έως 0,9 κιλά.Η ελάχιστη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για αυτό το φυτό είναι 120 ημέρες, επομένως, μόνο οι μεσαίες, μεσαίες και καθυστερημένες ποικιλίες είναι απομονωμένες από αυτό. Οι πιο δημοφιλείς είναι οι ακόλουθες μεσαίες πρώιμες ποικιλίες:
- Γίγαντας της Πράγας... Από τη στιγμή που εμφανίζονται τα φυτά και έως ότου ωριμάσουν πλήρως οι ρίζες, χρειάζονται περίπου 120 ημέρες. Τα μεγάλα λαχανικά ρίζας έχουν σχήμα γογγύλι. Ο αρωματικός λεπτός πολτός τους έχει ελαφρύ χρώμα και υψηλή γεύση.
- μήλο... Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από την απόδοση και την αντοχή της στις ασθένειες. Ο χρόνος ωρίμανσης των ριζικών καλλιεργειών εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις καιρικές συνθήκες και είναι 90-160 ημέρες. Η μάζα των στρογγυλεμένων ριζών είναι 80-140 γραμμάρια. Η σάρκα κορεσμένη με σάκχαρα είναι ασπρόμαυρη. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν καλή ποιότητα διατήρησης.
- Γκρίμποφσκι... Η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για ένα τέτοιο σέλινο είναι από 120 έως 150 ημέρες. Το σχήμα των ριζών καλλιεργειών είναι στρογγυλό, το βάρος τους κυμαίνεται από 65 έως 135 γραμμάρια. Ο ελαφρύς, αρωματικός πολτός έχει κίτρινες κηλίδες. Τέτοια ριζικά λαχανικά τρώγονται φρέσκα, ακόμη και αποξηραίνονται.
- σφαίρα... Οι μεγάλες ρίζες είναι στρογγυλεμένες, το βάρος τους κυμαίνεται από 150 έως 300 γραμμάρια. Ο πυκνός και ζουμερός λευκός πολτός έχει αρκετά μικρά κενά.
- Διαμάντι... Η ποικιλία είναι ανθεκτική στα γυρίσματα, η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου της είναι περίπου 150 ημέρες. Οι λείες, στρογγυλεμένες ρίζες έχουν μέσο βάρος περίπου 200 γραμμάρια. Μετά τη θερμική επεξεργασία, ο πολτός διατηρεί το λευκό χρώμα του.
Δημοφιλείς ποικιλίες μέσης ωρίμανσης:
- Άλμπιν... Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση, οι ρίζες της ωριμάζουν σε 120 ημέρες. Οι ρίζες στρογγυλοποιούνται σε διάμετρο έως 12 εκατοστά. Ο χυμώδης πολτός δεν έχει κενά και είναι λευκό.
- Έγκορ... Η ωρίμανση των φρούτων διαρκεί 170 ημέρες. Οι στρογγυλεμένες μεγάλες και λείες ρίζες ζυγίζουν περίπου 0,5 κιλά, είναι γκρι-κίτρινο με πράσινο. Η λευκή σάρκα είναι γλυκιά και αρωματική.
- Esaul... Οι λευκές γκρι μεγάλες στρογγυλεμένες καλλιέργειες ρίζας ζυγίζουν περίπου 300 γραμμάρια, η ωρίμασή τους διαρκεί 150-160 ημέρες. Στις ριζικές καλλιέργειες, οι ρίζες βρίσκονται στο κάτω μέρος τους.
- Δυνατος αντρας... Σε αυτήν την ποικιλία, οι ρίζες έχουν στρογγυλεμένο σχήμα και ωριμάζουν σε περίπου 170 ημέρες. Είναι κιτρινωπό λευκό και ζυγίζουν περίπου 0,4 κιλά. Ο λευκός πολτός είναι αρωματικός και γλυκός.
- Γίγαντας... Σε αυτήν την ποικιλία υψηλής απόδοσης, οι ρίζες είναι ανοιχτό μπεζ και ζυγίζουν περίπου 0,7 κιλά.
Οι ακόλουθες ποικιλίες αργής ωρίμανσης είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς:
- Ανίτα... Η ποικιλία διακρίνεται από την απόδοση και την αντοχή της στη λήψη. Οι ρίζες καλλιεργούνται πλήρως σε 160 ημέρες, είναι βαμμένες σε απαλό μπεζ χρώμα και έχουν ωοειδές ή στρογγυλό σχήμα και το βάρος τους είναι περίπου 0,4 κιλά. Μετά τη θερμική επεξεργασία, ο χιονόλευκος πολτός δεν χάνει το χρώμα του.
- Απόφθεγμα... Η ωρίμανση των στρογγυλεμένων καλλιεργειών ρίζας διαρκεί περίπου 200 ημέρες, το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 0,5 κιλά. Ο πολτός έχει κρεμώδες χρώμα και πικάντικη λεπτή γεύση.
Φυλλώδες σέλινο
Το σέλινο φύλλων καλλιεργείται για να αποκτήσει αρωματικό φύλλωμα που περιέχει πολλές βιταμίνες, το οποίο συγκομίζεται όλο το καλοκαίρι. Αυτή η ποικιλία δεν σχηματίζει καλλιέργειες ρίζας. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι:
- Καρτούλι... Η μεσαία πρώιμη ποικιλία της γεωργιανής επιλογής είναι ανθεκτική στην ξηρασία και το κρύο. Στις μίσχους σκούρου πράσινου χρώματος, βρίσκονται αρωματικές πλάκες φύλλων, οι οποίες αναπτύσσονται αρκετές φορές το καλοκαίρι. Το φύλλωμα τρώγεται φρέσκο και αποξηραμένο.
- Προσφορά... Σε αυτήν την μεσαία-πρώιμη ποικιλία, η έναρξη της τεχνικής ωρίμανσης συμβαίνει σε 105-110 ημέρες από τη στιγμή που εμφανίζονται τα φυτά. Το φύλλωμα μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή ξηρό.
- Πανι ΠΛΟΙΟΥ... Αυτή η πρώιμη ποικιλία, που διακρίνεται από την απόδοσή της, ωριμάζει σε μόλις 85-90 ημέρες. Το φύλλωμα είναι νόστιμο και πολύ αρωματικό.
- Ζακάρ... Η μεσαία ποικιλία ωρίμανσης έχει πολύ υψηλή απόδοση.Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, παράγει 2-3 φορές περισσότερο πράσινο σε σύγκριση με άλλους τύπους σέλινου φύλλων. Το λεπτό φύλλωμα είναι αρκετά αρωματικό.
- Φαιδρότητα... Μια ευέλικτη ποικιλία μέσης ωρίμανσης που διακρίνεται από την αντοχή στην ξηρασία και το κρύο. Ωριμάζει σε 65-70 ημέρες. Τα λαμπερά έντονα τεμαχισμένα φύλλα πλάκας είναι αρκετά αρωματικά.
- Σαμουράι... Αυτή η μεσαία ωρίμανση είναι η πιο δημοφιλής από όλες τις φυλλώδεις ποικιλίες σέλινου στους κηπουρούς. Τα φύλλα του θάμνου είναι έντονα κυματοειδή και αρωματικά, είναι παρόμοια με το σγουρό μαϊντανό. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει σε 80-85 ημέρες.
- Σπαρτιάτης... Η ποικιλία ωριμάζει σε 80-85 ημέρες, οι μεγάλες αρωματικές πλάκες με φύλλα είναι σκούρο πράσινο.
Μίσχος σέλινου (petiolate)
Το σέλινο Petiole εκτιμάται για τους σαρκώδεις μίσχους του, το πάχος τους φτάνει τα 40-50 mm. Αυτή η ποικιλία δεν σχηματίζει καλλιέργειες ρίζας. Δημοφιλείς ποικιλίες με σέλινο:
- Μαλαχίτης... Σε μια τέτοια μεσοπρόθεσμη ποικιλία, ζουμερά παχύ και σαρκώδη μίσχοι αναπτύσσονται σε 80 ημέρες. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο.
- Χρυσός... Αυτή η μεσαία πρόωρη ποικιλία ωριμάζει για 150 ημέρες. Η ιδιαιτερότητα των πολύ νόστιμων μίσχων είναι ότι μπορούν να λευκανθούν μόνοι τους.
- Ταγκό... Η ωρίμανση αυτής της μεσαίας καθυστερημένης ποικιλίας διαρκεί 170-180 ημέρες. Τα έντονα καμπυλωτά γαλαζοπράσινα μακριά μίσχοι είναι ειδικά επειδή στερούνται χονδροειδών ινών.
- Θρίαμβος... Αυτή η μεσαία-μετέωρη ποικιλία μεγαλώνει σαρκώδη και ζουμερά μίσχους σκούρου πράσινου χρώματος, σε μήκος που μπορεί να φτάσει τα 25-30 εκατοστά.
Εκτός από τις ποικιλίες του σέλινου που περιγράφηκαν παραπάνω, οι κηπουροί αναπτύσσονται επίσης όπως: Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates κ.λπ.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο στο YouTube
Ιδιότητες σέλινου: βλάβη και όφελος
Χρήσιμες ιδιότητες του σέλινου
Οι ρίζες και το φύλλωμα σέλινου περιέχουν ουσίες που είναι πολύτιμες για το ανθρώπινο σώμα, για παράδειγμα: αμινοξέα, καροτίνη, νικοτινικό οξύ, αιθέρια έλαια, βόριο, χλώριο, ασβέστιο, σίδηρος, μαγγάνιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, κάλιο, σελήνιο, φώσφορος, θείο, βιταμίνες A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 και φυτικές ίνες.
Το σετ βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και οξέων σε αυτό το φυτό είναι μοναδικό, χάρη στο οποίο το σέλινο βοηθά στη διασφάλιση της σταθερότητας των κυττάρων στο σώμα, καθώς και στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Τα πράσινα αυτής της καλλιέργειας χρησιμοποιούνται κατά τη θεραπεία των νευρικών διαταραχών που εμφανίστηκαν λόγω υπερβολικής εργασίας, καθώς έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται στο φυτό βοηθά στην τόνωση της έκκρισης του γαστρικού χυμού. Το φύλλωμα σέλινου συμβάλλει στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, γι 'αυτό συνιστάται να το συμπεριλάβετε στη διατροφή των διαβητικών. Συνιστάται επίσης για άτομα ηλικίας που πρέπει να διεγείρουν το μεταβολισμό του νερού-αλατιού στο σώμα. Ο θάμνος περιέχει κουμαρίνες, οι οποίες βοηθούν στην εξάλειψη των οδυνηρών αισθήσεων στο κεφάλι με ημικρανίες. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση, ενώ η καλλιέργεια βοηθά στη μείωση του πρηξίματος και στην εξάλειψη του πόνου των αρθρώσεων στην αρθρίτιδα, την ουρική αρθρίτιδα και τους ρευματισμούς. Αυτό το φυτό έχει επίσης επούλωση πληγών, αντιμικροβιακό, αντιαλλεργικό, αντιφλεγμονώδες και καθαρτικό αποτέλεσμα. Τονώνει το σώμα και βελτιώνει τη σωματική και διανοητική απόδοση. Ο χυμός σέλινου βοηθά στον καθαρισμό του αίματος και στην απαλλαγή από δερματικές παθήσεις, ειδικά όταν συνδυάζεται με το χυμό τσουκνίδας και πικραλίδας. Χρησιμοποιείται για ασθένειες του πεπτικού συστήματος, κνίδωση, διάθεση και ουρολιθίαση. Το σέλινο χρησιμοποιείται επίσης εξωτερικά με την παρουσία τραυμάτων, φλεγμονών, ελκών και εγκαυμάτων · για αυτό, τα χόρτα συνθλίβονται με μύλο κρέατος και αναμιγνύονται με λιωμένο βούτυρο αγελάδας (1: 1).
Τα μέσα που παράγονται με βάση το σέλινο βοηθούν στην ενίσχυση της σεξουαλικής λειτουργίας των ανδρών, στην εξάλειψη της αϋπνίας, στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών και στη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών, στην απαλλαγή από διάφορους πόνους, στη μείωση του βάρους και χρησιμοποιούνται επίσης για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Κατά τη θεραπεία ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων χρησιμοποιείται ρίζα σέλινου, χάρη σε αυτήν, η ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα μειώνεται, η πίεση μειώνεται και η δραστηριότητα του καρδιακού μυός κανονικοποιείται. Η σύνθεση ενός τέτοιου φυτού περιέχει πολλές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας και στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Συνιστάται η χρήση της ρίζας αυτού του φυτού σε τρόφιμα για άνδρες που πάσχουν από χρόνια προστατίτιδα, καθώς βελτιώνει σημαντικά τη λειτουργία του προστάτη αδένα βελτιώνοντας την παροχή αίματος. Επιπλέον, αυτή η κουλτούρα είναι μια από τις πιο ισχυρές αφροδισιακές που ενισχύουν τη σεξουαλική επιθυμία.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτής της καλλιέργειας είναι οι εξής:
- βοηθά να απαλλαγούμε από ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων?
- κάνει το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρότερο και προστατεύει το σώμα από λοιμώξεις.
- εξαλείφει το άγχος και έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
- βοηθά στη θεραπεία της υπέρτασης, των νεφρών και των ουρογεννητικών συστημάτων.
- προωθεί τη διέγερση του πεπτικού συστήματος.
- αφαιρεί τις διεργασίες που προκαλούν σήψη στα έντερα.
- με γαστρίτιδα και έλκη στομάχου, εξαλείφει τη φλεγμονή και τον πόνο.
- παρέχει ευκολότερη αφομοίωση πρωτεϊνών.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο στο YouTube
Αντενδείξεις
Το σέλινο βοηθά στην τόνωση του πεπτικού συστήματος, επομένως δεν συνιστάται η χρήση του για έλκη στομάχου, υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού ή γαστρίτιδα. Επίσης, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κιρσούς και θρομβοφλεβίτιδα. Επίσης, δεν πρέπει να καταναλώνεται από έγκυες γυναίκες. Επίσης, δεν συνιστάται να το τρώτε κατά τη διάρκεια του θηλασμού, καθώς τα αιθέρια έλαια μπορούν να περάσουν στο γάλα.