Μαϊντανός

Ο ποώδης διετής φυτό μαϊντανός (Petroselinum) είναι ένα μικρό γένος που ανήκει στην οικογένεια των σέλινων (Umbelliferae). Αυτό το φυτό προέρχεται από το νησί της Σαρδηνίας. Η πρώτη αναφορά του βρέθηκε στο αρχαίο αιγυπτιακό πάπυρο: σύμφωνα με το μύθο, αυτός ο πολιτισμός αναπτύχθηκε από το αίμα που έβγαινε από το μάτι του Horus, του γιου του θεού Osiris, αποσύρθηκε από το κακό σύνολο. Υπό φυσικές συνθήκες, ένα τέτοιο ποώδες φυτό βρίσκεται στην ακτή της Μεσογείου. Ο μαϊντανός ρίζας και φύλλων καλλιεργείται στο νότιο τμήμα του Καναδά και στα βόρεια των κρατών, καθώς και σε ολόκληρη την ηπειρωτική Ευρώπη εκτός από τη Σκανδιναβία. Ο μαϊντανός ρίζας είναι ο πιο δημοφιλής μεταξύ των κηπουρών, καθώς σχηματίζει φυτικό ρίζα και παράγει επίσης χόρτα.

Χαρακτηριστικά του μαϊντανού

Ο μαϊντανός είναι ένα ποώδες φυτό που μπορεί να είναι ετήσιο ή διετές. Το στέλεχος του είναι όρθιο και οι πλάκες των φύλλων είναι διπλές ή τριπλές. Τα πέταλα των λουλουδιών σε σχήμα καρδιάς είναι κιτρινοπράσινα ή υπόλευκα, μερικές φορές έχουν ανοιχτό κόκκινο χρώμα στη βάση. Ο καρπός είναι ωοειδής και συμπιεσμένος πλευρικά.

Αυτή η κουλτούρα αγαπά την υγρασία και αντέχει στον παγετό. Η βλάστηση των σπόρων παρατηρείται σε θερμοκρασία 1-5 μοιρών, ενώ τα δενδρύλλια μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως τους 9 βαθμούς. Από αυτήν την άποψη, σε περιοχές με ήπιους, μη παγωμένους χειμώνες το φθινόπωρο, δεν είναι απαραίτητο να εξαγάγετε τη ρίζα ενός τέτοιου φυτού από το έδαφος.

Μαϊντανός ρίζας

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ανάπτυξης, οι θάμνοι σχηματίζουν μια ροζέτα φύλλων και ένα λαχανικό ρίζας που μοιάζει με καρότο, είναι βαμμένο σε απαλό κίτρινο ή λευκό χρώμα. Και το δεύτερο έτος, οι θάμνοι δίνουν σπόρους. Οι ρίζες του μαϊντανού έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες, βοηθούν στη διατήρηση της όρασης, στην επούλωση των πληγών, στην ενίσχυση των ούλων και στην τόνωση της νεφρικής δραστηριότητας. Περιέχουν άλατα καλίου, σιδήρου και φωσφόρου. Ένα τέτοιο ριζικό λαχανικό χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, προσθέτοντάς το σε σούπες και τουρσιά, καθώς και σε τουρσιά για κονσερβοποίηση.

Φύλλο μαϊντανό

Ο μαϊντανός δεν σχηματίζει ρίζα, αλλά έχει ένα καλά αναπτυγμένο και διακλαδισμένο ριζικό σύστημα. Τα χόρτα ενός τέτοιου φυτού προστίθενται σε σαλάτες και χρησιμοποιούνται επίσης ως μπαχαρικό για ψάρια και πρώτες σειρές. Τέτοια χόρτα τρώγονται όχι μόνο φρέσκα, αλλά στεγνώνουν και καταψύχονται, εάν αυτός ο μαϊντανός αποθηκεύεται σωστά, τότε μπορεί να διατηρήσει τις χρήσιμες ουσίες του για έως και 12 μήνες. Αυτή η κουλτούρα εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, καθώς και στην παραδοσιακή και λαϊκή ιατρική.

Φύτευση μαϊντανού σε εξωτερικούς χώρους

Τι ώρα να φυτέψετε

Ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί μέσω φυτωρίων ή να σπαρθεί απευθείας στο έδαφος, ενώ η δεύτερη μέθοδος είναι πιο δημοφιλής στους κηπουρούς. Με τη βοήθεια των δενδρυλλίων, ένα τέτοιο φυτό καλλιεργείται μόνο σε ορισμένες περιοχές. Η σπορά σε ανοιχτό έδαφος γίνεται από τα μέσα έως τα τέλη Απριλίου και μπορεί επίσης να γίνει το φθινόπωρο, δηλαδή: από τα μέσα Οκτωβρίου. Προκειμένου ο μαϊντανός να είναι στο τραπέζι καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, συνιστάται να το σπείρετε χρησιμοποιώντας μια μέθοδο μεταφοράς: μία φορά κάθε 15 ημέρες έως τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου.

Μια κατάλληλη περιοχή για σπορά πρέπει να είναι ηλιόλουστη, ενώ το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, όχι πολύ υγρό, ελαφρύ και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Το καλύτερο από όλα, μια τέτοια κουλτούρα αναπτύσσεται σε ανοιχτόχρωμο αμμώδη αργαλειό ή αργαλειό με pH 6,5-7,0. Για τη σπορά μαϊντανού, οι εμπειρογνώμονες δεν συμβουλεύουν να επιλέξουν μια τοποθεσία με υψηλό υπόγειο νερό. Εάν δεν υπάρχει άλλο μέρος για καλλιέργεια, τότε πρέπει να φτιάξετε ψηλά κρεβάτια. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μαϊντανό στον ιστότοπο μετά τις ακόλουθες καλλιέργειες: κρεμμύδια, ντομάτες, κολοκύθια, σκουός, πατάτες, λάχανο και αγγούρια. Οι κακοί προκάτοχοι είναι εκπρόσωποι της οικογένειας Umbrella, για παράδειγμα: καρότα, μαϊντανό, σέλινο, μάραθο, κόλιανδρο, άνηθο κ.λπ. κόλιανδρο και μαϊντανό κ.λπ. Μπορείτε επίσης να το καλλιεργήσετε στην ίδια περιοχή με αγγούρια, όσπρια και ντομάτες.

Κανόνες προσγείωσης

Εάν η σπορά ενός τέτοιου φυτού έχει προγραμματιστεί για την άνοιξη, τότε η προετοιμασία του χώρου πρέπει να γίνει το φθινόπωρο. Εάν η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται πριν από το χειμώνα το φθινόπωρο, τότε ο χώρος θα πρέπει να προετοιμαστεί τουλάχιστον 15-20 ημέρες πριν από την ημέρα της σποράς. Για τον μαϊντανό ρίζας (ζωοτροφές), είναι απαραίτητο να προσθέσετε κοπριά στο έδαφος, αλλά αυτό γίνεται περίπου 12 μήνες πριν από τη σπορά μιας τέτοιας καλλιέργειας πριν από την καλλιέργεια του προηγούμενου φυτού. Ο φυλλώδης (πράσινος) μαϊντανός αναπτύσσεται καλά στην κοπριά. Κατά τη διάρκεια της εκσκαφής του τόπου το φθινόπωρο, 4 έως 5 κιλά κοπριάς (κομπόστ) πρέπει να προστίθενται στο έδαφος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, τότε εκτός από τα οργανικά λιπάσματα, προστίθεται επίσης ένα σύμπλεγμα ορυκτών, αλλά αυτό πρέπει να γίνει την άνοιξη κατά την προετοιμασία του τόπου για σπορά. Εάν προγραμματιστεί χειμερινή σπορά ενός τέτοιου φυτού, τότε πρέπει να προστεθούν οργανικά υλικά και μέταλλα στο έδαφος ταυτόχρονα. Επειδή οι ξηροί σπόροι βλασταίνουν πολύ αργά, συνιστώνται για 30 λεπτά. βυθίστε σε νερό, μετά το οποίο ο σπόρος ξηραίνεται μέχρι να αρχίσει να θρυμματίζεται.

Στην προετοιμασμένη περιοχή, πρέπει να κατασκευάζονται αυλάκια, φτάνοντας σε βάθος 10-15 mm, ενώ το πλάτος μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου 0,5 μ. Οι αυλακώσεις πρέπει να χυθούν άφθονα με χλιαρό νερό και αφού απορροφηθούν πλήρως, οι σπόροι σπέρνονται. Οι αυλακώσεις πρέπει να καλύπτονται με χώμα, μετά την οποία σφραγίζεται. Κατά κανόνα, τα πρώτα φυτά εμφανίζονται μετά από 15-20 ημέρες. Το φθινόπωρο, ξηροί σπόροι χρησιμοποιούνται για σπορά, και στη συνέχεια η επιφάνεια του κήπου καλύπτεται με στρώμα σάπας (χούμο ή τύρφη).

Καλλιέργεια δενδρυλλίων μαϊντανού

Ο τρόπος σποράς μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος περιγράφεται με περισσότερες λεπτομέρειες παραπάνω.Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα τέτοιο φυτό καλλιεργείται σε φυτά. Πριν ξεκινήσετε τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν με νερό, όπου πρέπει να παραμείνουν για 24 ώρες, αυτό θα τους επιτρέψει να καθαριστούν από αιθέρια έλαια που επιβραδύνουν τη βλάστηση. Στη συνέχεια, ο σπόρος πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα υγρό πανί. Μετά την εμφάνιση των λευκών βλαστών, οι σπόροι σπέρνονται, αφού τους στεγνώσουν μέχρι να ρέουν. Θα πρέπει να γίνει συλλογή των δενδρυλλίων αφού αρχίσουν να σχηματίζονται δύο αληθινά φύλλα φύλλων, γι 'αυτό χρησιμοποιούν τύρφη. Αφού περάσουν 8 εβδομάδες από τη στιγμή της σποράς των σπόρων, τα φυτά μαϊντανού ρίζας πρέπει να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος. Φυτεύεται μαζί με τις γλάστρες και, ανάλογα με την ποικιλία, διατηρείται απόσταση 7-15 εκατοστών μεταξύ των θάμνων. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων από μαϊντανό φύλλων, πρέπει να διατηρείται απόσταση τουλάχιστον 20 εκατοστών μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 0,5 μ. Σε αυτήν την περίπτωση, η προετοιμασία του χώρου πρέπει να γίνει εκ των προτέρων.

Καλλιέργεια μαϊντανού σε ένα περβάζι

Προκειμένου να αναπτυχθεί μαϊντανός σε συνθήκες δωματίου, θα πρέπει να σπέρνεται με τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφεται παραπάνω, για αυτό, χρησιμοποιούνται κουτιά δενδρυλλίων γεμάτα με μείγμα εδάφους από βερμικόστρωμα και ίνες καρύδας, το οποίο τοποθετείται πάνω από το στρώμα αποστράγγισης. Το υλικό των σπόρων χρειάζεται προετοιμασία φυτών. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται σε δοχείο με νερό για δύο ή τρεις ημέρες, το οποίο πρέπει να αντικαθίσταται δύο φορές την ημέρα. Σε αυτήν την περίπτωση, 2 ώρες πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να απολυμανθούν βυθίζοντας τους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι σπόροι πρέπει να θάβονται στο μείγμα εδάφους όχι περισσότερο από 5 mm, τότε η επιφάνεια του υποστρώματος καλύπτεται με χαλαρό χώμα, ενώ το πάχος του στρώματος πρέπει να είναι περίπου 10 mm. Στη συνέχεια, το κουτί αφαιρείται σε σκοτεινό μέρος. Για να εμφανιστούν τα φυτά το συντομότερο δυνατό, τα δοχεία στην κορυφή πρέπει να καλύπτονται με φύλλο ή γυαλί, ωστόσο, είναι απαραίτητο να αερίζετε τακτικά τις καλλιέργειες και επίσης να απομακρύνετε το συμπύκνωμα από την επιφάνεια του καταφυγίου εγκαίρως.

Αφού εμφανιστούν τα πρώτα φυτά μετά από 15-20 ημέρες, το δοχείο με τις καλλιέργειες πρέπει να μεταφερθεί στο περβάζι. Όταν μεγαλώνουν τα φυτά, πρέπει να αραιωθούν, ενώ η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι τουλάχιστον 40 mm. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για την καλλιέργεια μαϊντανού είναι από 15 έως 20 βαθμούς. Εάν το δωμάτιο είναι πιο κρύο, η ανάπτυξη των φυτών θα γίνει πιο αργή, και στη ζέστη τα φυτά στεγνώνουν. Για να φυτρώνουν κανονικά τα φυτά, χρειάζονται μια μεγάλη μέρα φωτός. Εάν είναι μικρότερος από το απαραίτητο, τότε ο μαϊντανός θα χρειαστεί πρόσθετο τεχνητό φωτισμό · για αυτό, πρέπει να τοποθετηθεί λαμπτήρας φθορισμού σε απόσταση 0,6 m. Μετά από περίπου 6 εβδομάδες, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί. Όταν το ύψος του κλαδιού φτάσει τα 10-12 εκατοστά, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το αφαιρέσετε και να το χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα, ενώ μέρος του στελέχους με το 1/3 των φύλλων φύλλων πρέπει να παραμείνει στο δοχείο.

Για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, συνιστάται η χρήση πρώιμων ποικιλιών, στην περίπτωση αυτή, η πρώτη συγκομιδή πραγματοποιείται μισό μήνα νωρίτερα από ό, τι όταν καλλιεργούνται ποικιλίες αργά και μεσαίας περιόδου. Τις περισσότερες φορές, οι πράσινες ποικιλίες καλλιεργούνται στο περβάζι: Astra, Russian Feast, Fitness, Beads, Green Pearls, Morning Freshness, Gloria κ.λπ.

Πώς να μεγαλώσετε από ένα λαχανικό ρίζας

Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας μαϊντανού σάς επιτρέπει να μην περιμένετε να εμφανιστούν τα φυτά. Τις τελευταίες μέρες του Οκτωβρίου, πριν ξεκινήσει ο παγετός, ο θάμνος μαϊντανού πρέπει να αφαιρεθεί από το έδαφος με ρίζες μήκους περίπου 50 mm και πλάτους περίπου 40 mm. Για να απολυμάνετε το κουτί δενδρυλλίων, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ισχυρό διάλυμα μαγγανίου καλίου, στο κάτω μέρος του είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα στρώμα αποστράγγισης, πάνω από το οποίο χύνεται ένα μείγμα εδάφους για βιολέτες.Οι ρίζες αυτού του φυτού, που έχουν σκαφτεί στον κήπο, θα πρέπει να φυτευτούν σε αυτό σχεδόν το ένα κοντά στο άλλο, ενώ μόνο οι κορυφές των κορυφών πρέπει να υψώνονται πάνω από την επιφάνεια του υποστρώματος. Το μείγμα του εδάφους πρέπει να συμπιεστεί ελαφρά και να ποτιστεί καλά, μετά το οποίο το δοχείο μεταφέρεται σε μια μη θερμαινόμενη βεράντα ή σε ένα μονωμένο μπαλκόνι. Τα φυτά πρέπει να εφοδιάζονται με μέτριο πότισμα και μετά την εμφάνιση πράσινων βλαστών, το δοχείο μεταφέρεται σε ένα καλά φωτισμένο και ζεστό δωμάτιο (περίπου 20 μοίρες). Τα νεαρά φυτά θα χρειαστούν επιπλέον φωτισμό σε μια συννεφιασμένη μέρα. Μετά την έναρξη της ενεργού ανάπτυξης πράσινης μάζας, το πότισμα πρέπει να γίνεται συχνότερα και άφθονο. Εάν όλα γίνουν σωστά, τα φρέσκα αρωματικά χόρτα θα αυξηθούν μέχρι τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.

Πώς να ποτίσετε

Καλλιέργεια μαϊντανού σε εσωτερικούς χώρους, πρέπει να παρέχει συστηματικό μέτριο πότισμα. Το υπόστρωμα σε δοχεία δεν πρέπει να στεγνώσει και η στασιμότητα του νερού στο μείγμα εδάφους δεν πρέπει να επιτρέπεται. Ποτίζετε ένα τέτοιο φυτό κάθε μέρα με μέτρια ποσότητα νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού εμφανιστεί μια κρούστα στην επιφάνεια του υποστρώματος, αφαιρείται, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το μείγμα του εδάφους.

Λίπασμα

Εάν αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται από σπόρους, τότε τα φυτά θα χρειαστούν υγρή λίπανση, για αυτό χρησιμοποιούν φιλικό προς το περιβάλλον λίπασμα, θα πρέπει να εφαρμόζεται όχι περισσότερο από 2 φορές κάθε 4 εβδομάδες. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιπάσματα οργανικής ύλης ή σύνθετων ορυκτών, τα οποία έχουν αποδειχθεί καλά.

Φροντίδα Pertushka

Η καλλιέργεια μιας τέτοιας καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος είναι αρκετά εύκολη. Για να γίνει αυτό, οι θάμνοι πρέπει να αραιωθούν, να ζιζανιστούν, να τροφοδοτηθούν, να ποτιστούν και επίσης να χαλαρώσουν εγκαίρως η επιφάνεια των κρεβατιών. Την άνοιξη, ενώ ο μαϊντανός εξακολουθεί να είναι πολύ αδύναμος, χρειάζεται ειδική προστασία από τα ζιζάνια, επειδή μπορούν να πνίξουν οποιοδήποτε καλλιεργημένο φυτό. Από αυτήν την άποψη, ο μαϊντανός θα πρέπει να ξεριζωθεί συστηματικά, ενώ τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν τόσο από τις σειρές όσο και από τους διαδρόμους. Συνιστάται να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία 24 ώρες αφότου έχει περάσει η βροχή ή το κρεβάτι θα ποτιστεί, ενώ, μαζί με την απομάκρυνση των ζιζανίων, η επιφάνεια του εδάφους πρέπει επίσης να χαλαρώσει. Η χαλάρωση βελτιώνει τον αερισμό του ριζικού συστήματος των θάμνων.

Πώς να ποτίσετε

Όταν καλλιεργείται σε έναν κήπο, αυτή η καλλιέργεια θα πρέπει να ποτίζεται συστηματικά. Ταυτόχρονα, πρέπει να προσέξουμε το γεγονός ότι οι ποικιλίες ρίζας είναι λιγότερο απαιτητικές για πότισμα σε σύγκριση με τις ποικιλίες φύλλων. Ο μαϊντανός διατροφής διακρίνεται από την αντοχή του στην ξηρασία, και ως εκ τούτου θα πρέπει να ποτίζεται περίπου 2 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Και οι πράσινες ποικιλίες χρειάζονται περισσότερο πότισμα.

Από την κατάσταση των φύλλων στους θάμνους, μπορείτε να καταλάβετε εάν τα φυτά χρειάζονται πότισμα. Ο μαϊντανός πρέπει να ποτίζεται νωρίς το πρωί ή το βράδυ όταν ο ήλιος δύει. Για άρδευση, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε κρύο νερό, η θερμοκρασία του δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από τη θερμοκρασία του αέρα. Επομένως, το νερό αφήνεται στον ήλιο για θέρμανση. Και αν χρησιμοποιείτε νερό βρύσης, τότε πρέπει να περιμένετε μέχρι να ηρεμήσει.

Λίπασμα

Οι πράσινες ποικιλίες μαϊντανού χρειάζονται περισσότερο άζωτο από τις ρίζες, οπότε η λίπανση εφαρμόζεται 2 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, γι 'αυτό χρησιμοποιούν αλάτι (5-6 γραμμάρια ουσίας ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Ο μαϊντανός χορτονομής χρειάζεται περισσότερο κάλιο και φώσφορο, επομένως, την άνοιξη, θα πρέπει να χρησιμοποιείται πλήρες ορυκτό λίπασμα για να το τροφοδοτήσει, ενώ τον Αύγουστο είναι απαραίτητο να προσθέσετε 7 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 5 γραμμάρια άλατος καλίου στο έδαφος ανά 1 τετραγωνικό μέτρο γης. Εάν το λίπασμα που περιέχει άζωτο εφαρμόζεται στο έδαφος το φθινόπωρο, αυτό μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση νιτρικών αλάτων στη ρίζα.

Τι να φυτέψετε στην περιοχή όπου μεγάλωσε ο μαϊντανός

Ο τόπος όπου καλλιεργήθηκε μια τέτοια καλλιέργεια δεν είναι κατάλληλος για καλλιέργεια εκπροσώπων της οικογένειας Umbrella.Την επόμενη φορά, ο μαϊντανός και άλλες σχετικές καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν σε αυτόν τον ιστότοπο μόνο μετά από 4-5 χρόνια. Η περιοχή όπου παλαιότερα καλλιεργήθηκε μαϊντανός είναι ιδανική για φύτευση κρεμμυδιών, πατατών, μπιζελιών, σκόρδου, ντοματών και φασολιών.

Ασθένειες και παράσιτα μαϊντανού με φωτογραφίες και ονόματα

Ασθένειες του μαϊντανού

Ο μαϊντανός δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικός στις ασθένειες. Τις περισσότερες φορές, μια τέτοια κουλτούρα επηρεάζεται από τις ακόλουθες ασθένειες:

Ωίδιο

Όταν ένα φυτό προσβάλλεται από μια τέτοια μυκητιακή ασθένεια, δημιουργείται μια χαλαρή άνθιση σχεδόν λευκού χρώματος στην επιφάνεια των εναέριων μερών του. Καθώς η ασθένεια αναπτύσσεται, εμφανίζονται μαύρες κουκίδες σε αυτήν την πλάκα, που είναι τα καρποφόρα σώματα του μύκητα. Σε αυτούς τους θάμνους, η αναπαραγωγική ικανότητα μειώνεται σε μεγάλο βαθμό. Αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται ενεργά σε υγρό καιρό, εάν υπάρχουν έντονες διακυμάνσεις στη θερμοκρασία. Προκειμένου να καταπολεμηθεί μια τέτοια ασθένεια, μετά τη συγκομιδή του μαϊντανού, η τοποθεσία πρέπει να καθαριστεί από φυτικά συντρίμμια που πρέπει να καταστραφούν. Στη συνέχεια, το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με διάλυμα Bayleton, ενώ οι οδηγίες πρέπει να τηρούνται αυστηρά.

Κολόνα

Αυτή η ασθένεια προάγει την ανάπτυξη χλώρωσης στις άκρες των φύλλων των κάτω επιπέδων φυτών. Με την πάροδο του χρόνου, το άκρο του φυλλώματος γίνεται κόκκινο και στη συνέχεια ολόκληρη η πλάκα παίρνει αυτό το χρώμα. Στους προσβεβλημένους θάμνους, υπάρχει μια μείωση του στροβιλισμού των ριζικών καλλιεργειών, γι 'αυτό αποθηκεύονται χειρότερα. Εξαπλώνονται οι αιτιολογικοί παράγοντες μιας τέτοιας νόσου των φύλλων, ενώ τα πρώτα σημάδια μιας στήλης εμφανίζονται τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου ή τα πρώτα τον Αύγουστο. Για σκοπούς πρόληψης, είναι απαραίτητο να καταστρέψετε αμέσως τα φύλλα που έχουν εγκατασταθεί στον ιστότοπο, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως, να σκάψετε τακτικά την περιοχή και να αντιμετωπίσετε τους θάμνους με ζιζανιοκτόνα.

Μαύρη σήψη ή εναλλακτικά

Η ήττα μιας τέτοιας ασθένειας μπορεί να συμβεί τόσο στο κατάστημα όσο και στον κήπο. Όταν η ασθένεια μόλις αρχίζει να αναπτύσσεται, τα συμπτώματά της είναι παρόμοια με το «μαύρο πόδι»: ένας θάμνος επηρεάζεται από το κολάρο της ρίζας, καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, ολόκληρο το στέλεχος επηρεάζεται και αυτό συμβαίνει σχετικά γρήγορα. Τότε ο θάμνος γίνεται κίτρινος και πεθαίνει. Όταν ολόκληρο το εναέριο μέρος του μαϊντανού επηρεάζεται από μαύρη σήψη, η ασθένεια μπορεί να εξαπλωθεί στο ριζικό σύστημα. Οι αιτιολογικοί παράγοντες της νόσου διεισδύουν συχνότερα στις μικροτραύμες που υπάρχουν στον θάμνο (κοψίματα, ρωγμές ή γρατζουνιές), όπου αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά. Για λόγους πρόληψης, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών και ο χώρος πρέπει επίσης να καθαρίζεται από υπολείμματα φυτών που πρέπει να καταστραφούν. Αφού το ύψος των κορυφών των θάμνων είναι ίσο με 10-12 εκατοστά, θα πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα Homa (για 1 κουβά με νερό 40 γραμμάρια ουσίας). Στα μέσα της θερινής περιόδου, κοντά στις ρίζες που καλλιεργούνται στην επιφάνεια του κήπου, είναι απαραίτητο να κατανέμεται ομοιόμορφα ο παράγοντας φραγμού (1 κουταλιά της σούπας. Η ουσία λαμβάνεται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου).

Σέπιαρια μαϊντανό ή λευκό σημείο

Αυτή η μυκητιακή νόσος προσβάλλει μίσχους φύλλων, φύλλωμα και βλαστούς. Στα μέσα της θερινής περιόδου, σχηματίζονται κηλίδες καφέ χρώματος στις κάτω πλάκες των φύλλων, μετά από λίγο γίνονται ελαφρύτερες, αλλά ταυτόχρονα το σκοτεινό τους περίγραμμα δεν αλλάζει το χρώμα του. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, οι άνω πλάκες των φύλλων επηρεάζονται επίσης. Με την πάροδο του χρόνου, το φύλλωμα γίνεται κίτρινο και στεγνώνει, και οι μίσχοι σπάζουν. Ως αποτέλεσμα, η απόδοση του μαϊντανού υποφέρει πολύ. Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, όλα τα υπολείμματα φυτών πρέπει να αφαιρεθούν από την τοποθεσία, ενώ καίγονται. Στη συνέχεια σκάβουν τον ιστότοπο. Για λόγους πρόληψης, πριν από τη σπορά, ο σπόρος πρέπει να ζεσταθεί σε θερμοκρασία 45 έως 50 μοίρες. Εκτελέστε 2 θεραπείες στα φύλλα τις πρώτες δέκα ημέρες του Ιουλίου με διάλειμμα 1,5 εβδομάδας με ένα διάλυμα Energen (20 σταγόνες της ουσίας λαμβάνονται για 1 λίτρο νερού).

Σκουριά

Κατά κανόνα, η ήττα του μαϊντανού με μια τέτοια ασθένεια συμβαίνει τις πρώτες καλοκαιρινές εβδομάδες.Σε άρρωστους θάμνους, σχηματίζονται κηλίδες καφέ-κόκκινου χρώματος στη ραφή της επιφάνειας των φύλλων, τα οποία τελικά συγχωνεύονται μεταξύ τους. Ως αποτέλεσμα, το φύλλωμα γίνεται κίτρινο μπροστά από το χρόνο, στεγνώνει και χάνει τη γεύση του. Για να θεραπεύσει ένα άρρωστο φυτό, θα χρειαστεί την ίδια θεραπεία με μια βλάβη λευκού σημείου.

Πρώιμο έγκαυμα ή cercospora

Στην επιφάνεια των βλαστών και του φυλλώματος του προσβεβλημένου θάμνου, σχηματίζονται καφέ ή ωχροκίτρινα σημεία, φτάνοντας σε διάμετρο περίπου 0,6 cm και έχουν ακανόνιστο σχήμα. Σε υψηλή υγρασία, εμφανίζεται ένα ανοιχτό γκρι άνθος στην επιφάνεια των κηλίδων. Σε ασθενείς με θάμνους παρατηρείται καθυστέρηση στην ανάπτυξη, καθώς και κιτρίνισμα και ξήρανση του φυλλώματος. Η ασθένεια αναπτύσσεται ενεργά κατά τη διάρκεια της ημέρας εάν ο καιρός είναι υγρός και ζεστός, καθώς και ομιχλώδεις νύχτες και εάν πέφτει άφθονη δροσιά το πρωί. Εάν η ασθένεια μόλις αρχίσει να αναπτύσσεται, η περιοχή θα πρέπει να ψεκαστεί με ένα διάλυμα μείγματος Bordeaux (1%). Εάν είναι απαραίτητο, αυτός ο ψεκασμός πραγματοποιείται αρκετές φορές με διάλειμμα 10-12 ημερών. Η τελευταία φορά που είναι απαραίτητο να ψεκάσετε τους θάμνους είναι το αργότερο μισό μήνα πριν από τη συγκομιδή.

Ο μαϊντανός μπορεί επίσης να προσβληθεί από ασθένειες όπως: τσόχα και λευκή σήψη, peronosporosis (περονόσπορος), ίκτερος του αστέρα, κ.λπ.

Παράσιτα μαϊντανού

Τις περισσότερες φορές, τα ακόλουθα παράσιτα καταλήγουν σε θάμνους μαϊντανού:

Κρίνος καρότου

Αυτό το μικρό παράσιτο τρέφεται με χυμό φυτού. Οι προνύμφες του τρέφονται επίσης με χυμό μαϊντανού, ενώ είναι τυλιγμένες σε φύλλωμα, και ο θάμνος μοιάζει με τρομερό. Για να απαλλαγείτε από το σκαθάρι, πρέπει να ψεκάσετε τους θάμνους 2 φορές με Iskra, Fitoverm, Iskra Bio ή Karbofos. Τέτοιες θεραπείες πραγματοποιούνται τον Μάιο, όταν υπάρχει μαζική εμφάνιση ενηλίκων, καθώς και τον Ιούλιο μετά τον σχηματισμό προνυμφών.

Νηματώδης μίσχος

Αυτό το μικρό σκουλήκι φτάνει μόνο το ενάμισι χιλιοστό μήκος, ρυθμίζει την ωοτοκία στους ιστούς αυτού του φυτού. Ένα τέτοιο παράσιτο τρέφεται με χυμό μαϊντανού σε σχεδόν οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης, ενώ στα προσβεβλημένα μέρη του θάμνου παρατηρείται καθυστέρηση της ανάπτυξης, καμπυλότητα και θάνατος. Για προληπτικούς σκοπούς, όταν προετοιμάζετε σπόρους για σπορά, πρέπει να ζεσταίνεται σε θερμό με ζεστό νερό (περίπου 45-50 βαθμούς) για ένα τέταρτο της ώρας. Κατά τη συγκομιδή του μαϊντανού, η περιοχή θα χρειαστεί βαθύ σκάψιμο. Πρέπει επίσης να τηρείτε τους κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών.

Καρότο

Το μήκος ενός τέτοιου παράσιτου είναι μόνο μισό εκατοστό, έχει πράσινο χρώμα. Αυτή η μύγα προτιμά υγρά μέρη. Εάν εγκατασταθεί σε έναν κήπο με μαϊντανό, τότε οι θάμνοι θα μείνουν πίσω στην ανάπτυξη και το φύλλωμα θα γίνει μωβ-κόκκινο, στη συνέχεια κίτρινο και, τελικά, θα πεθάνει. Εάν ο μαϊντανός μεγαλώνει κοντά στα καρότα, τότε αυξάνεται σημαντικά η πιθανότητα να εγκατασταθεί μια τέτοια μύγα στους θάμνους, επειδή αυτό το παράσιτο προσελκύεται από τη μυρωδιά του καρότου. Για να καλύψετε την έντονη μυρωδιά των καρότων, συνιστάται η επεξεργασία των θάμνων του με ένα διάλυμα που αποτελείται από 1 κουβά νερό, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κόκκινο ή μαύρο αλεσμένο πιπέρι και 1 κουταλάκι του γλυκού. υγρό σαπούνι. Και μπορείτε επίσης να καλύψετε την επιφάνεια του εδάφους μεταξύ των σειρών με ένα στρώμα μείγματος που αποτελείται από άμμο και ναφθαλίνιο (10: 1). Δεδομένου ότι ένα τέτοιο παράσιτο λαμβάνεται στο έδαφος για το χειμώνα, συνιστάται να κάνετε βαθύ σκάψιμο μετά τη συγκομιδή το φθινόπωρο.

Αφίδα πεπονιού

Αυτό το παράσιτο είναι παμφάγο. Κατά κανόνα, εμφανίζεται στον ιστότοπο τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου, ενώ σε 1 σεζόν μπορεί να δώσει έως και 10 γενιές. Αυτά τα έντομα βρίσκονται στη ραφή της επιφάνειας των φύλλων, των στελεχών και των λουλουδιών και απορροφούν το χυμό από τους θάμνους. Το προσβεβλημένο φυτό σταματά να μεγαλώνει και πεθαίνει. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι οι αφίδες θεωρούνται ο κύριος φορέας διαφόρων ανίατων ασθενειών.Για λόγους πρόληψης, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια στον κήπο αμέσως μετά την εμφάνισή του, να κόψετε και να καταστρέψετε τα κίτρινα μέρη του θάμνου, και επίσης μετά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να σκάψετε βαθιά την περιοχή. Εάν, παρόλα αυτά, οι αφίδες εγκατασταθούν στους θάμνους, τότε θα πρέπει να ψεκάζονται με οποιοδήποτε διάλυμα σαπουνιού, για παράδειγμα: για 1 κουβά με νερό μπορείτε να πάρετε 40 γραμμάρια σαπουνιού πλυντηρίου. Εάν είναι απαραίτητο, οι θάμνοι ψεκάζονται 3 ή 4 φορές με διάλειμμα 5 ημερών.

Τύποι και ποικιλίες μαϊντανού

Ήδη αναφέρθηκε παραπάνω ότι 2 τύποι μαϊντανού καλλιεργούνται από κηπουρούς, δηλαδή: φύλλα και ρίζες. Ο μαϊντανός φύλλων έχει δύο ποικιλίες, δηλαδή σγουρό και λείο. Διαφέρουν μεταξύ τους μόνο στην εμφάνιση. Όλες οι ποικιλίες αυτού του φυτού χωρίζονται με περιόδους ωρίμανσης. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μαϊντανού θα περιγραφούν παρακάτω.

Ομαλές ποικιλίες μαϊντανού με φύλλα

1. Γκλόρια... Αυτή η πρώιμη ποικιλία διακρίνεται από την απόδοσή της και προορίζεται για καλλιέργεια τόσο στον ανοιχτό αγρό όσο και στο θερμοκήπιο. Η ροζέτα είναι χαμηλή και οι πλάκες των φύλλων είναι μεγάλες και μεγάλες. Αυτός ο μαϊντανός χρησιμοποιείται για φρέσκα τρόφιμα, καθώς και για την προετοιμασία προετοιμασιών για το χειμώνα.
2. Μπογκάτυρ... Αυτή η γόνιμη ποικιλία είναι πολύ αρωματική και μεγαλώνει γρήγορα μετά την κοπή. Μεγάλες πλάκες με φύλλα μακράς προέλευσης έχουν σκούρο πράσινο και τριγωνικό σχήμα. Η διάρκεια της ωρίμανσης είναι 70-80 ημέρες.
3. Χάμπουργκερ... Μια τέτοια ποικιλία, που δημιουργήθηκε πριν από πολύ καιρό, έχει μέσο ύψος και έχει ένα αρωματικό, λεπτό φύλλωμα με πλούσιο πράσινο χρώμα. Η ποικιλία ωριμάζει σε 75-90 ημέρες. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο ξηρό όσο και φρέσκο.
4. Καρναβάλι... Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση. Τα αρωματικά μεσαίου μεγέθους φύλλα μεσαίου μεγέθους φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Το φύλλωμα μεγαλώνει σχετικά γρήγορα μετά την κοπή. Αφού εμφανιστούν τα φυτά, δεν θα περάσουν περισσότερες από 60 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.

Ακόμα πιο δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών είναι ποικιλίες όπως: ιταλικός γίγαντας, πράσινος κρύσταλλος, ορεκτικό, αρωματικός τοίχος, Rosava, πράσινο χαλί κ.λπ.

Σγουρές ποικιλίες μαϊντανού φύλλων

1. Mooskrause 2... Μια τέτοια γερμανική ποικιλία, που διακρίνεται από τη συμπαγή της, έχει ισχυρές κυματοειδείς αρωματικές πλάκες με σκούρο πράσινο χρώμα. Μετά την κοπή, τα νεαρά φύλλα μεγαλώνουν όχι περισσότερο από 40 ημέρες. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τον παγετό.
2. Μπράβο... Οι θάμνοι έχουν κάθετα μεγάλα βλαστάρια, αρκεί να τα μαζέψουμε απλώς. Πολύ αρωματικά, έντονα κυματοειδή φύλλα έχουν βαθύ πράσινο χρώμα.
3. Αστήρ... Μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης με υψηλή απόδοση έχει κυματοειδείς πλάκες φύλλων που αποτελούν μέρος πυκνών ροζέτες. Μετά την κοπή, το φύλλωμα μεγαλώνει πίσω σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτός ο μαϊντανός προορίζεται για καλλιέργεια τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στον ανοιχτό αγρό.
4. Esmeralda... Είναι μια μεσαία ωρίμανση ποικιλία με ταχέως αναπτυσσόμενο φύλλωμα μετά την κοπή. Ο θάμνος μπορεί να ζυγίζει έως και 50 γραμμάρια. Στην πρίζα, υπάρχουν από 25 έως 30 σγουρές πλάκες με σφιχτά φύλλα.
5. Αεράκι... Το ύψος της ροζέτας μιας τέτοιας έντονης ποικιλίας είναι περίπου 0,75 m, ο χρόνος ωρίμανσης είναι περίπου 80 ημέρες. Ένας θάμνος μπορεί να ζυγίζει περίπου 60 γραμμάρια. Τα λεπτά φύλλα μετά την κοπή παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μεταξύ των κηπουρών, οι ποικιλίες όπως: Frise, Curly, Triplex, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki είναι αρκετά δημοφιλείς.

Ποικιλίες μαϊντανό ρίζας

1. Ζάχαρη... Μια τόσο πρώιμη ώριμη ποικιλία διακρίνεται από την απόδοσή της. Οι πυκνές υπόλευκες γκρι ρίζες έχουν κωνικό σχήμα, φτάνουν περίπου τα 0,3 m σε μήκος και περίπου 65 mm σε διάμετρο, το βάρος τους είναι έως 60 γραμμάρια. Η νόστιμη λευκή σάρκα έχει ανοιχτό κίτρινο κέντρο.Από τη στιγμή που τα φυτά εμφανίζονται μέχρι την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας, χρειάζονται από 85 έως 100 ημέρες.
2. Άλμπα... Μια ποικιλία που ωριμάζει αργά με υψηλή απόδοση. Τα πολύ νόστιμα λαχανικά ρίζας ζυγίζουν περίπου 0,3 κιλά. Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν επίσης την απουσία πλευρικών ριζών στις ρίζες, καθώς και την εξαιρετική ποιότητα διατήρησής τους.
3. Μπορντόβιτς... Σε μια τέτοια καθυστερημένη ποικιλία, οι λευκές ρίζες έχουν σχήμα παρόμοιο με τα καρότα, ζυγίζουν περίπου 0,2 κιλά. Ο πολτός είναι αρωματικός και λευκός. Εάν οι ρίζες αποθηκεύονται σωστά, θα έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.
4. Ενδοτικότητα... Η μεσαία ωρίμανση είναι ανθεκτική στον παγετό και στις ασθένειες. Αφού εμφανιστούν τα φυτά, θα φτάσουν στην τεχνική ωρίμανση σε 130 ημέρες. Το μήκος των ζουμερών λαχανικών ρίζας είναι περίπου 20 εκατοστά.
5. Ο τελικός... Η μέση ποικιλία ωρίμανσης διαφέρει ως προς την απόδοση. Το μήκος των ριζικών καλλιεργειών είναι περίπου 23 εκατοστά, το βάρος τους είναι έως 0,2 κιλά και το σχήμα του είναι παρόμοιο με έναν επιμήκη κώνο. Έχουν υψηλή γεύση.

Εκτός από αυτές τις ποικιλίες, οι δημοφιλείς είναι όπως: Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia και Pikantnaya.

Ιδιότητες μαϊντανού: οφέλη και βλάβες

Χρήσιμες ιδιότητες του μαϊντανού

Τα φρέσκα φύλλα μαϊντανού περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων και βιταμινών που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα. Είναι ενδιαφέρον ότι ήδη στην Αρχαία Αίγυπτο μια τέτοια κουλτούρα άξιζε το βάρος της σε χρυσό. Σήμερα, ένα τέτοιο φυτό είναι επίσης αρκετά δημοφιλές, χρησιμοποιείται στην ιατρική, το μαγείρεμα και επίσης στην κοσμετολογία.

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η σύνθεση των χόρτων ενός τέτοιου φυτού περιέχει την ίδια ποσότητα καροτίνης όπως και στα καρότα, ενώ η βιταμίνη C σε αυτήν είναι περίπου η ίδια όπως στο λεμόνι. 50 γραμμάρια μαϊντανού περιέχει την ημερήσια τιμή ασκορβικού οξέος. Η σύνθεση των χόρτων περιλαμβάνει βιταμίνες Α, C, B1, B2, B12, PP, καθώς και φολικό οξύ, λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο και ασβέστιο. Χάρη σε αυτές τις βιταμίνες και τα στοιχεία, ο μαϊντανός έχει ευεργετικές ιδιότητες, δηλαδή:

• βοηθά στη βελτίωση της εργασίας των επινεφριδίων και του θυρεοειδούς αδένα.
• βοηθά στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.
• βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων?
• έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
• βοηθά στην ενίσχυση των ούλων?
• βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού του οξυγόνου και τονώνει τον εγκέφαλο.
• βοηθά στον έλεγχο του κορεσμού και της όρεξης.
• επηρεάζει ευνοϊκά την όραση.
• είναι αποτελεσματικό κατά τη θεραπεία ασθενειών του ουρογεννητικού συστήματος και της νεφρίτιδας.
• βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης, καθώς και στην ανάρρωση.

Το αφέψημα, η έγχυση και ο χυμός μιας τέτοιας καλλιέργειας έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Ο χυμός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία καρδιακών, αναπνευστικών και οφθαλμικών παθήσεων. Κατά τη θεραπεία ασθενειών του οπτικού νευρικού συστήματος, ένα μείγμα χυμού μαϊντανού και καρότου (1: 3) είναι πολύ αποτελεσματικό. Ένα μείγμα σκόρδου και μαϊντανού έχει ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα και χρησιμοποιείται συχνότερα για την ομαλοποίηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, τα προϊόντα, τα οποία περιλαμβάνουν σκόρδο και μαϊντανό, βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων χοληστερόλης και έχουν επίσης αντιιική δράση, απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα, μειώνουν την υψηλή πήξη του αίματος και χρησιμοποιούνται επίσης για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Το εκχύλισμα αυτού του φυτού χρησιμοποιείται για την παρασκευή μιας κρέμας με λεύκανση, διότι αυτό το βότανο βοηθά στη λεύκανση του δέρματος και ελαφρύνει τα σημεία και τις φακίδες της ηλικίας. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται επίσης για την εξάλειψη του οιδήματος, τη θεραπεία μώλωπες και τσιμπήματα εντόμων και τη βελτίωση των ουλών των συριγγίων και των ελκών.

Ένα αφέψημα, λάδι, εκχύλισμα και έγχυση ενός τέτοιου φαρμακευτικού φυτού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία γυναικείων ασθενειών, για παράδειγμα, πόνου κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, ανωμαλίες στον εμμηνορροϊκό κύκλο και βοηθούν επίσης στη βελτίωση της ψυχικής και σωματικής κατάστασης της εμμηνόπαυσης.Οι θεραπείες μαϊντανού βοηθούν τους άνδρες να εξαλείψουν τον πόνο στη φλεγμονή του προστάτη και έχουν επίσης γενικό αποτέλεσμα ενίσχυσης.

Για να προετοιμάσετε έναν ζωμό μαϊντανού, πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ψιλοκομμένες ρίζες ενός τέτοιου φυτού και συνδυάστε τις με 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο ​​βραστό νερό Το μείγμα πρέπει να βράσει μόνο για 1 λεπτό, και στη συνέχεια το δοχείο καλύπτεται με καπάκι και αφήνεται να κρυώσει. Ο ζωμός συνιστάται να πίνετε 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, 1-2 κουταλιές της σούπας. Βοηθά στην αναιμία, την ελονοσία, την προστατίτιδα, τις εντερικές διαταραχές, την αυξημένη παραγωγή αερίου και χρησιμοποιείται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αντενδείξεις

Ο μαϊντανός μπορεί να είναι επιβλαβής εάν καταναλώνεται σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Περιέχει μυριστικίνη, μια υπερβολική δόση της οποίας προκαλεί πονοκεφάλους, ψευδαισθήσεις, ναυτία, υπερβολική διέγερση, απώλεια βάρους και μυϊκές κράμπες. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη λήψη προϊόντων μαϊντανού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και σε ασθενείς με οξαλουρία, ουρολιθίαση, φλεγμονή της ουροδόχου κύστης και νεφρίτιδα. Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, ο μαϊντανός συνιστάται επίσης να αποκλειστεί από τη διατροφή, καθώς περιέχει πικάντικο αιθέριο έλαιο.

Τσάι Ιβάν (fireweed) Μαντζουράνα Ανηθο Κόλιανδρο (Κόλιαντρο) Πλώρη στο φτερό Δενδρολίβανο Βασιλικός Οξαλίδα Κάρδαμο