Το ποώδες ετήσιο αγγούρι ή το κοινό αγγούρι (Cucumis sativus) είναι ένα είδος του γένους Αγγούρι της οικογένειας Κολοκύθας. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο. Το όνομα αυτού του τύπου προέρχεται από την ελληνική λέξη «aguros», η οποία μεταφράζεται ως «ανώριμη». Στο ετυμολογικό επίπεδο πίσω από αυτό το όνομα είναι η ιδέα ότι οι καρποί ενός τέτοιου φυτού τρώγονται σε πράσινη άγουρη μορφή, για παράδειγμα, σε σύγκριση με τις ντομάτες που δεν τρώγονται άγουρες. Αυτό το φυτό έχει καλλιεργηθεί για περισσότερα από 6 χιλιάδες χρόνια. Η πατρίδα αυτού του είδους είναι η Ινδία, σήμερα αυτή η κουλτούρα βρίσκεται ακόμα στη φύση στους πρόποδες των Ιμαλαΐων. Υπάρχει μια αναφορά στο αγγούρι στη Βίβλο, ονομάζεται εκεί «το λαχανικό της Αιγύπτου». Αυτός ο πολιτισμός αναπτύχθηκε πρώτα από τους αρχαίους Έλληνες, στη συνέχεια από τους Ρωμαίους, στην Κεντρική Ευρώπη, τα αγγούρια έγιναν πολύ δημοφιλή κατά την εποχή του Καρλομάγνου. Στη Ρωσία, αυτή η κουλτούρα αναπτύχθηκε ήδη το 1528, έγινε γνωστή από τις σημειώσεις του Γερμανού πρέσβη στο Κρατικό Herberstein της Μόσχας.
Περιεχόμενο
Χαρακτηριστικά του αγγουριού
Οι τραχύι βλαστοί αγγουριών έχουν μήκος περίπου 200 εκατοστά, που καταλήγουν σε μουστάκι, πιάνουν το στήριγμα. Πλάκες με πέντε λεπίδες έχουν σχήμα καρδιάς. Τα ζουμερά, αφρώδη, πολυσπερμικά φρούτα έχουν σμαραγδένιο πράσινο χρώμα, η δομή του είναι χαρακτηριστική για την κολοκύθα. Οι ποικιλίες διαφέρουν ως προς το μέγεθος και το σχήμα των φρούτων. Είναι 95 τοις εκατό νερό, και περιέχουν επίσης τα ακόλουθα ιχνοστοιχεία χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα: σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο και βιταμίνες - C, B1, B2, προβιταμίνη Α. Ο χυμός αυτού του φρούτου θεωρείται δομημένο υγρό που αφαιρεί καλά τις τοξίνες και σκωρίες και έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Τέτοια φρούτα περιέχουν ιώδιο σε ενώσεις που απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό.
Καλλιέργεια αγγουριών από σπόρους
Κανόνες σποράς
Εάν τα αγγούρια καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων, τότε μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς μισό μήνα νωρίτερα και η καρποφορία θα τελειώσει αργότερα. Η σπορά αγγουριών για σπορόφυτα πραγματοποιείται τον Απρίλιο. Εάν οι σπόροι αποθηκεύονται σωστά, παραμένουν βιώσιμοι για 8-10 χρόνια, αλλά η υψηλότερη απόδοση είναι ο σπόρος που είναι 3 ή 4 ετών.
Για σπορά, είναι κατάλληλοι μόνο μεγάλοι σπόροι πλήρους βάρους, οι οποίοι για 4 εβδομάδες πρέπει να βρίσκονται κοντά στις συσκευές θέρμανσης στον τόπο όπου η θερμοκρασία είναι περίπου 25 βαθμοί. Εάν οι σπόροι είναι υβριδικές ποικιλίες, τότε δεν χρειάζεται να θερμανθούν. Επίσης, η απολύμανση των σπόρων πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στην προετοιμασία των σπόρων πριν από τη σπορά. Για αυτό, οι σπόροι χρειάζονται για 60 λεπτά. βουτήξτε σε μια έγχυση που αποτελείται από 30 γραμμάρια πολτού σκόρδου και 100 γραμμάρια νερού. Ο απολυμανμένος σπόρος πρέπει να τοποθετηθεί σε υγρό ιστό για διόγκωση, οπότε θα πρέπει να βρίσκεται για δύο ημέρες σε ζεστό μέρος σε θερμοκρασία περίπου 20 βαθμών. Στη συνέχεια αφαιρούνται για 2 ημέρες στο ράφι ψυγείου που προορίζεται για λαχανικά.
Η σπορά παρασκευασμένων σπόρων πρέπει να πραγματοποιείται σε πλαστικά ποτήρια ή τύρφη, το ύψος των οποίων πρέπει να είναι από 10 έως 12 εκατοστά. Τα κύπελλα πρέπει να γεμίζονται με μείγμα εδάφους που αποτελείται από πριονίδι, χούμο ή τύρφη (1: 2: 2). 10 λίτρα τέτοιου υποστρώματος πρέπει να συνδυάζονται με 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νιτροφόσκα και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύλινη τέφρα. Σε 1 ποτήρι θα πρέπει να βάλετε έναν σπόρο, ο οποίος θα πρέπει να εκκολαφτεί έως τώρα. Κατά τη σπορά, ο σπόρος πρέπει να τοποθετηθεί με το στόμιο του προς τα πάνω, και στη συνέχεια κατά τη βλάστηση η φλούδα από τον σπόρο θα παραμείνει στο υπόστρωμα. Ο σπόρος δεν χρειάζεται βαθιά φύτευση, πρέπει να καλύπτεται μόνο με ένα λεπτό στρώμα υποστρώματος, το πάχος του οποίου πρέπει να είναι από 0,5 έως 1 cm. Στη συνέχεια, το υπόστρωμα υγραίνεται προσεκτικά και η επιφάνειά του καλύπτεται από πάνω με ένα φύλλο χαρτιού, μετά το οποίο οι καλλιέργειες απομακρύνονται σε ένα ζεστό μέρος (από 22 έως 28 μοίρες). Τα σπορόφυτα μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ανοιχτό έδαφος μετά από 20-30 ημέρες. Εάν οι σπόροι σπέρθηκαν σε ταμπλέτες τύρφης ή γλάστρες τύρφης, με διάμετρο από 41 έως 44 εκατοστά, στην περίπτωση αυτή μπορούν να φυτευτούν στην οπή μαζί με το δοχείο, το γεγονός είναι ότι τα αγγούρια αντιδρούν εξαιρετικά αρνητικά στη μεταμόσχευση.
Πώς να φροντίσετε τα φυτά
Τα σπορόφυτα αγγουριών πρέπει να ποτίζονται, να τρέφονται και να βουτούν έγκαιρα (όταν καλλιεργούνται σε κοινό δοχείο). Τέτοια φυτά χρειάζονται τεχνητό φωτισμό. Αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, θα πρέπει να αναδιατάσσονται σε πιο δροσερό μέρος: από 20 έως 22 μοίρες κατά τη διάρκεια της ημέρας και από 15 έως 16 μοίρες τη νύχτα. Τα φυτά θα χρειαστούν πρόσθετο φωτισμό, για αυτό χρησιμοποιούν αγρο-λαμπτήρες ή λαμπτήρες φθορισμού, οπότε τα φυτά δεν θα τεντωθούν.
Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού 2 αληθινών πλακών φύλλων σε αγγούρια, πρέπει να τροφοδοτούνται, για αυτό, ένα θρεπτικό μείγμα πρέπει να προστεθεί στο υπόστρωμα, που αποτελείται από 1 λίτρο κρύου νερού (περίπου 20 μοίρες), στο οποίο πρέπει να διαλυθεί 1 κουταλάκι του γλυκού. νιτρομάμφος. 1-2 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να τρέφονται με ένα θρεπτικό μείγμα που αποτελείται από 1 κουβά νερό, 10 γραμμάρια λιπάσματος καλίου, 15 γραμμάρια ουρίας και 40 γραμμάρια υπερφωσφορικών. Αυτός ο όγκος του μείγματος είναι αρκετός για μερικά τετραγωνικά μέτρα γης.
Είναι απαραίτητο να ποτίζετε σωστά τα φυτά, ενώ αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται μόνο μία φορά κάθε 7 ημέρες. Τα αγγούρια ποτίζονται άφθονα και, στη συνέχεια, η περίσσεια υγρού πρέπει να στραγγίζεται. Επομένως, συνιστάται η τοποθέτηση των κυπέλλων σε παλέτα. Εάν τα φυτά αναπτύσσονται γρήγορα, αλλά η μεταμόσχευση δεν έχει προγραμματιστεί στο εγγύς μέλλον, τότε εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο υπόστρωμα στο δοχείο, με αποτέλεσμα τα φυτά να γίνουν πιο ανθεκτικά.
Διαλέξτε κανόνες
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ένα τέτοιο φυτό αντιδρά εξαιρετικά αρνητικά στη μεταφύτευση και τη συλλογή, από την άποψη αυτή, έμπειροι κηπουροί συνιστούν να επιλέγουν κύπελλα ή δισκία απόσταξης τύρφης για την καλλιέργεια τέτοιων φυτωρίων. Εάν τα δενδρύλλια αναπτύσσονται σε ένα κοινό δοχείο, τότε πρέπει να βουτήξουν, το κάνουν κατά τη διάρκεια του σχηματισμού 2 αληθινών φύλλων φύλλων στα φυτά. Πριν ξεκινήσετε να μαζεύετε, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται άφθονα, μόνο τότε τα φυτά τραβούνται προσεκτικά, ενώ προσπαθούν να αφήσουν τη γη στις ρίζες. Στη συνέχεια, το δενδρύλλιο φυτεύεται σε μεμονωμένο δοχείο, ενώ το ριζικό σύστημα και μέρος του βλαστού πρέπει να θάβονται στο υπόστρωμα. Για να γίνει αυτό, γίνεται εμβάθυνση στο μείγμα του εδάφους έτσι ώστε, κατά τη φύτευση, το δενδρύλλιο να βυθίζεται σε κοτυληδόνες λοβούς. Γύρω από το φυτευμένο φυτό, το υπόστρωμα πρέπει να συμπιέζεται πολύ καλά, με αποτέλεσμα να μην είναι εύκολο να το τραβήξετε από το έδαφος. Κατά τη διάρκεια της συλλογής, τα νοσούντα και καμπύλα δείγματα πρέπει να απορρίπτονται. Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι αυτή η διαδικασία βοηθά στην καθυστέρηση της ανάπτυξης αγγουριών για 5-7 ημέρες. Υπό κατάλληλες καιρικές συνθήκες, τα καλά αναπτυγμένα φυτά μπορούν να βουτήξουν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος ταυτόχρονα σε μόνιμο μέρος. Είτε συνιστάται να μαζέψετε τα φυτά σε τύρφη, και αφού έρθει η ώρα, τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευτούν σε μόνιμο μέρος στο ανοιχτό έδαφος μαζί με το δοχείο.
Η σκλήρυνση των αγγουριών ξεκινά 7 ημέρες πριν μεταμοσχευθούν σε ανοιχτό έδαφος. Για να γίνει αυτό, τα φυτά πρέπει να μεταφέρονται έξω για αρκετές ώρες κάθε μέρα, ενώ στην αρχή χρειάζονται προστασία από ριπές ανέμου και ρεύματα. Ακόμη και πριν προχωρήσετε στη φύτευση, συνιστάται να ψεκάσετε το φυτό για προφύλαξη με διάλυμα Epin ή Immunocytophyte.
Καλλιέργεια αγγουριών στο σπίτι
Τα αγγούρια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε συνθήκες δωματίου, ενώ ποικιλίες που δεν χρειάζονται επικονίαση χρησιμοποιούνται για σπορά, οπότε είναι ευκολότερο να τοποθετήσετε αγγούρια μεσαίου μεγέθους ή θάμνου στο περβάζι. Λοιπόν στο σπίτι, μεγαλώνουν υβρίδια όπως: Claudia και Marinda, καθώς και ποικιλίες: Domashny, Rytova, Masha, Komnatny, Marfinsky, Bianka.
Για να πάρετε μια συγκομιδή φρέσκων αγγουριών για την Πρωτοχρονιά, θα πρέπει να ξεκινήσετε να σπέρνετε σπόρους τις τελευταίες ημέρες του Οκτωβρίου και εάν χρειαστούν έως τις 8 Μαρτίου, τότε η σπορά πρέπει να γίνει τον Ιανουάριο. Από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί και μέχρι να ωριμάσουν τα πρώτα φρούτα, συνήθως χρειάζονται 45 έως 50 ημέρες.
Οι σπόροι αγγουριού απαιτούν προετοιμασία πριν από τη σπορά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να απολυμανθούν σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου καλίου ροζ χρώματος, οι σπόροι διατηρούνται σε αυτό για 15 έως 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ο σπόρος πρέπει να ξεπλυθεί με τρεχούμενο νερό.
Οι προετοιμασμένοι σπόροι τοποθετούνται σε ξεχωριστά κύπελλα, διαμέτρου 60-80 mm. Ένα στρώμα διογκωμένου αργίλου ή χονδροειδούς άμμου θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα άδειο γυαλί στο κάτω μέρος και στη συνέχεια να γεμίσει με ένα ελαφρύ υπόστρωμα κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά, τα οποία πρέπει να συνδυάζονται με σάπια οργανική ύλη. Οι ειδικοί συμβουλεύουν, στην περίπτωση αυτή, να αγοράσουν ένα υπόστρωμα ειδικά σχεδιασμένο για σπορόφυτα αγγουριού. Όταν τα κύπελλα είναι γεμάτα, το μείγμα εδάφους σε αυτά θα πρέπει να χυθεί με φρέσκο βραστό νερό. Όταν το έδαφος κρυώσει, οι προετοιμασμένοι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν στην επιφάνειά του, καλύπτονται με ένα κομμένο υγρό γάζα στην κορυφή και στη συνέχεια τα δοχεία μεταφέρονται στο περβάζι που βρίσκεται στο ανατολικό ή νότιο τμήμα του δωματίου. Οι καλλιέργειες πρέπει να διαθέτουν θερμοκρασία αέρα 22 έως 26 βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας και 17 έως 22 βαθμούς τη νύχτα, ενώ χρειάζονται προστασία από ρεύματα. Η γάζα που καλύπτει τους σπόρους πρέπει να διατηρείται πάντα σε υγρό υπόστρωμα.
Λίγες μέρες αργότερα, τα λάχανα πρέπει να μεγαλώνουν στους σπόρους στα δοχεία, μετά από τα οποία πρέπει να γίνει μια τρύπα στη μέση του γυαλιού, φτάνοντας σε βάθος 10 mm.Ένας σπόρος τοποθετείται σε αυτό, ο οποίος πασπαλίζεται στην κορυφή με ένα λεπτό στρώμα εδάφους. Καλύψτε το δοχείο στην κορυφή με μια μεμβράνη ή ένα φύλλο χαρτιού για να αποφύγετε την υπερβολική εξάτμιση της υγρασίας. Μόλις εμφανιστούν τα φυτά, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί. Για να μην τεντωθούν, πρέπει να παρέχουν επιπλέον φωτισμό, αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε τα αγγούρια πρέπει να τοποθετηθούν σε πιο δροσερό μέρος: από 13 έως 15 μοίρες τη νύχτα και από 15 έως 17 μοίρες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Το φυτό πρέπει να ποτίζεται έγκαιρα, να το κάνετε αφού στεγνώσει το πάνω στρώμα του υποστρώματος. Τα σπορόφυτα κατά το σχηματισμό της τρίτης πραγματικής πλάκας, θα πρέπει να βουτούν ένα κάθε φορά σε μεμονωμένα δοχεία, τα οποία πρέπει να είναι αρκετά ευρύχωρα, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουβάδες ή γλάστρες, με διάμετρο περίπου 25 εκατοστά. Η συλλογή πρέπει να πραγματοποιείται σε μια συννεφιασμένη μέρα, και στη συνέχεια το φυτό πρέπει να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως για δύο ή τρεις ημέρες. Μετά την εύρεση των πρώτων ωοθηκών, τα φυτά πρέπει να τρέφονται · γι 'αυτό χρησιμοποιείται έγχυση τέφρας. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε 1 λίτρο ζεστού νερού και 100 γραμμάρια τέφρας ξύλου, το μείγμα πρέπει να εγχυθεί για 24 ώρες και στη συνέχεια χρησιμοποιείται για το πότισμα του εδάφους σε δοχεία.
Μετά την ανάπτυξη των πλευρικών διεργασιών στο κεντρικό βλεφαρίδες, είναι απαραίτητο να τα τσιμπήσετε. Ένας θάμνος δεν πρέπει να έχει περισσότερες από δύο βλεφαρίδες, ενώ χρειάζεται μια υποχρεωτική καλτσοδέτα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πλέγμα χονδροειδούς πλέγματος ως στήριγμα, το οποίο πρέπει να τραβηχτεί πάνω από το παράθυρο. Καθώς μεγαλώνει, τα μαστίγια θα πιάσουν με κεραίες. Το πότισμα πρέπει να γίνει αφού στεγνώσει το πάνω στρώμα του υποστρώματος, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται νωρίς το πρωί ή το βράδυ, ενώ χρησιμοποιείτε χλιαρό νερό με θερμοκρασία 27 έως 30 μοίρες. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να ποτίζετε σωστά μια τέτοια καλλιέργεια, καθώς το στάσιμο νερό στο έδαφος μπορεί να οδηγήσει σε σήψη του ριζικού συστήματος, εάν οι θάμνοι δεν έχουν υγρασία, τότε τα αγγούρια θα έχουν πικρή γεύση.
Μετά την εμφάνιση των φρούτων, η υπερανάπτυξή τους δεν πρέπει να επιτρέπεται και, στη συνέχεια, ο σχηματισμός και η ανάπτυξη των ακόλουθων αγγουριών θα συμβεί πολύ πιο γρήγορα.
Φύτευση αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος
Τι ώρα να φυτέψετε
Η φύτευση δενδρυλλίων αγγουριού σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να γίνεται μόνο αφού έχει αναπτυχθεί τουλάχιστον 3 ή 4 αληθινά φύλλα, ενώ το έδαφος πρέπει να θερμανθεί σε θερμοκρασία 20-24 μοίρες και πρέπει επίσης να δημιουργηθεί ζεστός καιρός. Κατά κανόνα, ο χρόνος φύτευσης αγγουριών σε ανοιχτό έδαφος πέφτει στο δεύτερο μισό του Μαΐου.
Για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια ηλιόλουστη περιοχή, αλλά μπορείτε να φυτέψετε αγγούρια σε σκιασμένο μέρος και πρέπει επίσης να έχει αξιόπιστη προστασία από ριπές ανέμου. Εάν υπάρχει απειλή παγετού το βράδυ ή γρήγορο κρύο θραύσης, τα μεταμοσχευμένα φυτά πρέπει να καλύπτονται με μεμβράνη, ενώ πρέπει να τοποθετούνται μεταλλικές καμάρες σε όλο το κρεβάτι και να καλύπτεται πάνω τους υλικό κάλυψης. Ακόμα και ακριβώς δίπλα στις τρύπες κατά μήκος του κρεβατιού, είναι απαραίτητο να σκάψετε ένα χοντρό πλέγμα ή να εγκαταστήσετε μια πέργκολα, είναι κατά μήκος του ότι οι βλαστοί αγγουριού θα ανέβουν.
Κατάλληλο χώμα
Ένα καλά στραγγιζόμενο έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και λίγο άζωτο είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια αγγουριών. Εάν το έδαφος είναι όξινο, τότε πριν από τη φύτευση αγγουριών πρέπει να είναι ασβέστη. Σε γενικές γραμμές, αυτή η καλλιέργεια μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά ένα υπόστρωμα που αποτελείται από χούμους, χλοοτάπητα, τύρφη και πριονίδι, το οποίο λαμβάνεται σε αναλογία (1: 1: 6: 1), ταιριάζει καλύτερα. Είναι σημαντικό το έδαφος να θερμαίνεται καλά και να χαλαρώνεται. Γι 'αυτό για ένα τέτοιο φυτό είναι απαραίτητο να φτιαχτούν ψηλά κρεβάτια, το ύψος των οποίων πρέπει να είναι περίπου 25 εκατοστά.Τα κρεβάτια πρέπει να κατευθύνονται από ανατολικά προς δυτικά, ενώ δεν πρέπει να έχουν πολύ μεγάλη κλίση προς τα νότια. 24 ώρες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων, το φτιαγμένο κρεβάτι πρέπει να χυθεί με ένα διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλάκι του γλυκού της ουσίας λαμβάνεται για 1 κουβά με πολύ ζεστό νερό). Για 1 τετραγωνικό μέτρο του χώρου, χρησιμοποιούνται 3 λίτρα τέτοιου μίγματος. Τα αγγούρια δεν πρέπει να καλλιεργούνται στην περιοχή όπου καλλιεργήθηκαν προηγουμένως καρπούζια, κολοκύθια, λαγκενάρια, κολοκύθα, πεπόνι, κολοκύθια και άλλα μέλη της οικογένειας Κολοκύθας. Οι ντομάτες, το λάχανο, η πράσινη κοπριά ή τα κρεμμύδια είναι καλοί προκάτοχοι για μια τέτοια καλλιέργεια.
Κανόνες αποβίβασης
Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα ενός τέτοιου φυτού δεν είναι διακλαδισμένο, το θρεπτικό μείγμα πρέπει να εφαρμόζεται κατά τη μεταφύτευση. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν τρύπες στα κρεβάτια, το βάθος των οποίων πρέπει να είναι περίπου 0,4 m και μια απόσταση 0,6 m μεταξύ τους. Ένα στρώμα εδάφους πρέπει να χυθεί στην οπή, η οποία πρέπει να αναμιχθεί με χούμο ή κομπόστ. Μετά από αυτό, το θρεπτικό χώμα που δεν αναμιγνύεται με λίπασμα χύνεται σε αυτό. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν μαζί με ένα κομμάτι γης, ή το φυτό τοποθετείται στην τρύπα μαζί με μια γλάστρα τύρφης. Η τρύπα πρέπει να καλύπτεται με χώμα και στη συνέχεια γίνεται πότισμα, ενώ παίρνετε 3 λίτρα νερού για 1 θάμνο. Στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, η επιφάνεια του κρεβατιού θα πρέπει να καλύπτεται με στρώμα από στρώματα (χλοοτάπητα ή τύρφη), είναι ικανό να προσελκύσει γαιοσκώληκες στην περιοχή, η οποία μπορεί να εμπλουτίσει το έδαφος με χούμο. Εάν είναι επιθυμητό, αντί αυτού, η επιφάνεια μεταξύ των σειρών μπορεί να καλυφθεί με ένα μαύρο υλικό κάλυψης εδάφους, αυτό θα μειώσει την ποσότητα της υγρασίας που εξατμίζεται από το άνω στρώμα του εδάφους, καθώς επίσης και θα αυξήσει ελαφρώς τη θερμοκρασία του υποστρώματος.
Καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο
Για να πάρει νωρίς τα αγγούρια, θα πρέπει να καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, γι 'αυτό συνιστάται η χρήση υβριδίων που προορίζονται για εσωτερική χρήση, για παράδειγμα: Μυρμήγκι, Μάρντα, Twixy, Halley, Murashko, Bidretta και Buyan. Προκειμένου τα αγγούρια να αναπτυχθούν πολύ νωρίς, συνιστάται να φτιάχνετε κομπόστ στο θερμοκήπιο, που ονομάζεται "ζεστό" ή κοπριά - "ζεστό". Εάν υπάρχει φρέσκο κοπριά αγελάδας, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα ψηλό κρεβάτι στο θερμοκήπιο από αυτό. Πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα θρεπτικού εδάφους στην κορυφή, του οποίου το πάχος πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 εκατοστά. Το έδαφος πρέπει να ποτίζεται πολύ καλά, και στη συνέχεια οι σπόροι κατανέμονται στην επιφάνειά του, ενώ θα πρέπει να υπάρχουν 4 τεμάχια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου, όχι περισσότερο. Κατά τη σπορά υβριδίων, οι σπόροι δεν πρέπει να παρασκευάζονται. Πρέπει να ταφούν στο χώμα μόνο 10-20 mm, και στη συνέχεια τοποθετούνται καμάρες στήριξης στο κρεβάτι του κήπου και πρέπει να τοποθετηθεί πάνω σε ανοιχτόχρωμο υλικό κάλυψης. Δεδομένου ότι η κοπριά θερμαίνει καλά το έδαφος, τα πρώτα φυτά θα πρέπει να εμφανίζονται σε περίπου τρεις ή τέσσερις ημέρες. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα αγγούρια πρέπει να αερίζονται, γι 'αυτό πρέπει να ανεβάσετε το καταφύγιο για λίγο.
Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους στο θερμοκήπιο, το γεγονός είναι ότι μπορεί να αλλάξει πολύ με τον καιρό. Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί κανονικά το φυτό, χρειάζονται θερμοκρασία αέρα 18 έως 30 μοίρες. Εάν το θερμοκήπιο είναι θερμότερο από 30 μοίρες, τότε αυτό θα οδηγήσει στο γεγονός ότι οι θάμνοι θα καούν. Τα αγγούρια στο θερμοκήπιο μπορεί επίσης να χρειάζονται επιπλέον φωτισμό.
Εάν δεν υπάρχει κοπριά, ένα κρεβάτι κήπου σε ένα θερμοκήπιο μπορεί να διπλωθεί από κομπόστ κήπου. Δεδομένου ότι το έδαφος στο κρεβάτι του κήπου σε αυτήν την περίπτωση δεν θα είναι πολύ ζεστό, συνιστάται η χρήση σπόρων με βλαστάρια για σπορά, πρέπει να φυτεύονται απευθείας σε ταμπλέτες τύρφης ή κύπελλα. Σε περιοχές με κρύο κλίμα, συνιστάται η κατασκευή κοπριάς κοπριάς στο θερμοκήπιο, σε περιοχές με σχετικά ζεστό κλίμα, κατάλληλα είναι επίσης κρεβάτια λιπάσματος. Στο μέλλον, οι θάμνοι αγγουριού θα πρέπει να φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως εκείνοι που καλλιεργούνται στο ανοιχτό χωράφι.
Φροντίδα αγγουριών
Τις πρώτες μέρες μετά τη μεταφύτευση των σποροφύτων αγγουριού σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει συχνά να ποτίζονται, καθώς και να σκιάζονται από το άμεσο ηλιακό φως. Κατά τη διάρκεια ενός σοβαρού κρύου θραύσης, τα αγγούρια θα πρέπει να καλυφθούν. Πρέπει να σημειωθεί ότι όταν η θερμοκρασία πέσει στους 15 βαθμούς, οι θάμνοι αρχίζουν να αναπτύσσονται πιο αργά, σε θερμοκρασίες κάτω των 10 βαθμών σταματούν να αναπτύσσονται εντελώς. Όταν οι θάμνοι ποτίζονται, συνιστάται να χαλαρώσετε την επιφάνεια του εδάφους στις τρύπες, καθώς και να συσσωρεύσετε τα ίδια τα φυτά, αλλά αυτό πρέπει να γίνει εξαιρετικά προσεκτικά, καθώς το ριζικό τους σύστημα βρίσκεται στο ανώτερο στρώμα της γης. Εάν ο ιστότοπος είναι χαλασμένος, τότε αυτό θα μειώσει τον αριθμό της χαλάρωσης, του βοτάνισμα και του ποτίσματος. Όταν μεγαλώνετε σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να τσιμπήσετε τους θάμνους πάνω σε μια πλάκα 5 ή 6 φύλλων, κάτι που θα οδηγήσει σε διέγερση της ανάπτυξης πλευρικών βλεφαρίδων.
Πώς να ποτίσετε
Πριν αρχίσουν να ανθίζουν οι θάμνοι, πρέπει να αρδεύονται μία φορά κάθε 5-7 ημέρες, ενώ για 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου, είναι απαραίτητο να ληφθούν 3-6 λίτρα νερό. Αφού ανθίσουν τα αγγούρια, το πότισμά τους θα πρέπει να γίνεται πιο συχνό, δηλαδή, μία φορά κάθε 2-3 ημέρες, ενώ η ποσότητα του νερού θα πρέπει να αυξάνεται σε 6-12 λίτρα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τους θάμνους με χλιαρό (περίπου 25 μοίρες) καλά καταβυθισμένο νερό, αυτό πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Σε περίπτωση που το υγρό απορροφάται ελάχιστα στο έδαφος, η επιφάνειά του μεταξύ των σειρών πρέπει να τρυπηθεί με γουρούνι σε βάθος 10 έως 15 εκατοστών, το νερό πρέπει να βρέξει το έδαφος σε βάθος 20 έως 30 εκατοστά.
Το νερό πρέπει να χύνεται κάτω από τη ρίζα, ενώ προσπαθεί να το αποτρέψει να πέσει στην επιφάνεια των φύλλων. Προκειμένου να αποφευχθεί η διάβρωση του εδάφους από ρεύμα νερού και η έκθεση του ριζικού συστήματος, πρέπει να χρησιμοποιείται ποτιστήρι με διαχωριστή για άρδευση. Το πότισμα είναι πολύ σημαντικό για μια τέτοια καλλιέργεια · τα φυτά πρέπει να ποτίζονται με τέτοιο τρόπο ώστε το νερό στο έδαφος να μην σταματά, επειδή αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών. Εάν οι θάμνοι αισθάνονται έλλειψη υγρού, τότε τα φρούτα θα έχουν πικρή γεύση. Από την άποψη αυτή, το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο όταν είναι απαραίτητο.
Πώς να δέσετε τα αγγούρια
Αυτή η καλλιέργεια πρέπει να καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος με δύο τρόπους: κάθετη ή οριζόντια. Υπάρχουν αρκετές κάθετες μέθοδοι καλλωπισμού, μερικές από τις οποίες είναι εξωτικές και αρκετά έξυπνες. Για παράδειγμα, οι θάμνοι μπορούν να αναπτυχθούν σε σάκους πολυαιθυλενίου, κάτω από μια μαύρη μεμβράνη, σε οπές βαρελιών ή σε καλύβα.
Δεδομένου ότι αυτό το φυτό είναι λιάνα, πρέπει να είναι δεμένο. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην εξοικονόμηση χώρου, διευκολύνει τη συλλογή φρούτων, καθώς και την πρόληψη της ανάπτυξης ορισμένων ασθενειών. Κατά το σχηματισμό 3 ή 4 μιας πραγματικής πλάκας φύλλων, οι θάμνοι πρέπει να αρχίσουν να συνδέονται με ένα υποστήριγμα, κατά κανόνα, το κάνουν σχεδόν αμέσως μετά τη μεταφύτευση των σποροφύτων αγγουριού σε ανοιχτό έδαφος.
Μπορείτε επίσης να δέσετε τους θάμνους κάθετα και οριζόντια. Με την οριζόντια μέθοδο καλλωπισμού, στο τέλος και στην αρχή της σειράς, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε στήλες, που φτάνουν σε ύψος περίπου 2 μέτρα, μεταξύ τους θα πρέπει να τραβήξετε αρκετές σειρές σύρματος ή σχοινιού, το οποίο πρέπει να είναι πολύ ισχυρό, είναι μαζί τους ότι τα αναπτυσσόμενα μαστίγια θα αυξηθούν. Με τη μέθοδο κατακόρυφης καλτσοδέτας, μια δομή σε σχήμα του γράμματος P είναι εγκατεστημένη στο κρεβάτι του κήπου. Για τη δημιουργία του, σκάβονται 2 ισχυρά κατακόρυφα στηρίγματα στο έδαφος, τραβιέται ένα καλώδιο μεταξύ των άνω σημείων τους, σε αυτό πρέπει να δένονται σχοινιά που θα τυλίγουν γύρω από τους βλαστούς των θάμνων. Αυτά τα σχοινιά πρέπει να τραβηχτούν καθώς μεγαλώνουν οι βλαστοί, αλλά δεν πρέπει να τραβηχτούν πολύ σφιχτά. Αντί για σχοινί, συνιστάται να παίρνετε φαρδιά κορδέλες, οι οποίες είναι κομμένες από ύφασμα, με αποτέλεσμα οι θάμνοι να μην τραυματίζονται από ριπές ανέμου.Το μαστίγιο πρέπει να αρπάσσεται με βρόχο από σχοινί κάτω από την πρώτη ή τη δεύτερη πλάκα.
Σχηματισμός Μπους
Δεδομένου ότι τα αγγούρια χωρίζονται σε ποικιλίες με μέτρια, ισχυρή ή περιορισμένη πλευρική διακλάδωση, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν φυτεύετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος. Η διακλάδωση των θάμνων επηρεάζει άμεσα την απόσταση που πρέπει να διατηρείται μεταξύ τους. Όσο λιγότερο διακλαδίζεται η ποικιλία, τόσο μικρότερη είναι η απόσταση μεταξύ των θάμνων. Οι ποικιλίες με ισχυρή διακλάδωση χρειάζονται σταδιακό και έγκαιρο σχηματισμό. Αρχικά, όταν οι θάμνοι έχουν μόνο 3 ή 4 φύλλα πλάκας, θα είναι απαραίτητο να κοπούν όλες οι σχηματισμένες ωοθήκες και τα βήματα στο τέταρτο φύλλο, αυτό συμβάλλει στο σχηματισμό ενός πιο ισχυρού ριζικού συστήματος. Αφού σχηματιστούν 8 φύλλα φύλλων στο φυτό, όλες οι ωοθήκες πρέπει να αφαιρεθούν στους βλαστούς από το τέταρτο έως το όγδοο φύλλο, εκτός από ένα, ενώ το επόμενο κλαδί μετά πρέπει να τσιμπήσει. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από ένα χρονικό διάστημα από την όγδοη έως τη δωδέκατη πλάκα φύλλων, ενώ είναι απαραίτητο να αφήσετε ένα ζευγάρι ωοθηκών και να κόψετε το υπόλοιπο πλευρικό κλαδί. Μετά το κλάδεμα, ο θάμνος πρέπει να έχει τη μορφή μιας ανεστραμμένης ερυθρελάτης, και αυτό θα βοηθήσει στη βελτίωση της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών και της ανάπτυξης, και αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει επίσης να πάρει μια καλύτερη και πλουσιότερη συγκομιδή.
Διατροφή αγγουριών
Προκειμένου οι θάμνοι να είναι υγιείς και τα φρούτα να είναι μεγάλα, θα χρειαστούν τακτική σίτιση. Έτσι, κατά τη διάρκεια μιας περιόδου, τα αγγούρια πρέπει να τρέφονται κατά μέσο όρο 6 έως 8 φορές. Την πρώτη φορά που τα φυτά τρέφονται μετά την άνθιση των θάμνων. Μεταξύ των επόμενων επιδέσμων, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα 14 ημερών.
Για τη διατροφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οργανικά λιπάσματα. Οι θάμνοι ανταποκρίνονται καλύτερα στη σίτιση με ένα διάλυμα μουλεϊνίου (1:10) ή περιττωμάτων πουλιών (1:25), ενώ 4 έως 6 λίτρα μείγματος θρεπτικών συστατικών λαμβάνονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Η επικάλυψη γίνεται μετά το πότισμα, ενώ πρέπει να προσπαθήσετε ώστε το λίπασμα να μην πέσει στους βλαστούς ή στο φύλλωμα. Κατά τη διάρκεια μιας έντονης κρύας θραύσης, θα πρέπει να σταματήσει όλη η σίτιση, καθώς τα αγγούρια σε χαμηλές θερμοκρασίες δεν μπορούν κανονικά να απορροφήσουν θρεπτικά συστατικά.
Θεραπεία
Τα αγγούρια που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος συχνά επηρεάζονται από μυκητιασικές ασθένειες, επομένως είναι πολύ σημαντικό να πραγματοποιούνται έγκαιρα προληπτικές θεραπείες των θάμνων, οι οποίες θα βοηθήσουν στην αύξηση της αντοχής τους σε τέτοιες ασθένειες. Υπάρχει μια αποτελεσματική λαϊκή μέθοδος που βοηθά στην αύξηση της αντοχής μιας δεδομένης καλλιέργειας σε διάφορες ασθένειες. Κατ 'αρχάς, προετοιμάστε μια λύση, για αυτό, συνδυάστε λαμπρό πράσινο ή ιώδιο με νερό σε αναλογία 2: 1, στη συνέχεια επικαλύπτονται με τα κάτω 10 εκατοστά των στελεχών των θάμνων. Εάν μια τέτοια επεξεργασία γίνει εγκαίρως, τότε οι θάμνοι δεν θα χρειάζονται πλέον ψεκασμό με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα. Προκειμένου να αποφευχθεί η σήψη, οι θάμνοι αγγουριού πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα ιωδίου (10 χιλιοστόγραμμα για 1 κουβά με νερό).
Ασθένειες και παράσιτα
Τα αγγούρια μπορεί να επηρεαστούν από διάφορες ασθένειες και μια ποικιλία παρασίτων προτιμούν να εγκατασταθούν στους θάμνους. Εάν φροντίσετε εσφαλμένα αυτήν την κουλτούρα, τότε οι ακόλουθες ασθένειες μπορεί να την προσβάλουν: ανθρακνόζη, βακτηρίωση, ασκοκίτιδα, σπονδυλική νόσο, ωίδιο (πραγματικό και ψευδές), μαύρο πόδι, μαύρο καλούπι, γκρίζα σήψη, ελιές και καφέ κηλίδες και μωσαϊκό δακτυλίου. Επίσης, τέτοια παράσιτα μπορούν να εγκατασταθούν σε θάμνους αγγουριού, όπως: αφίδες, νηματώδης ρίζας, αρκούδα, σέσουλα, βλαστάρι, καπνό, άκαρι αράχνης και σκουλήκι. Οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν επίσης να είναι πολύ επιβλαβείς για τα αγγούρια.
Για να απαλλαγείτε από ασθένειες ή επιβλαβή έντομα που έχουν επηρεάσει μια τέτοια καλλιέργεια λαχανικών, δεν συνιστάται η χρήση χημικών παραγόντων, ειδικά κατά το σχηματισμό και την ανάπτυξη φρούτων. Υπάρχουν πολλές δημοφιλείς συνταγές που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία αγγουριών για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Συλλογή και αποθήκευση αγγουριών
Η συλλογή των φρούτων αγγουριού πρέπει να γίνει καθώς ωριμάζουν. Μόλις οι θάμνοι αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς, θα είναι απαραίτητο να συγκομίζονται τα φρούτα τουλάχιστον 1 φορά σε δύο ημέρες, διαφορετικά τα υπερφυλλωμένα και κιτρινισμένα αγγούρια θα περιπλέξουν τη διαδικασία σχηματισμού νέων zelents. Όταν μαζεύετε φρούτα, πρέπει να βγάζετε όλα αυτά τα αγγούρια που έχουν ακανόνιστο σχήμα. Η συγκομιδή αρκετά συχνά θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη περισσότερων νέων φρούτων. Κατά κανόνα, τα χόρτα από 8 έως 12 εκατοστά σε μέγεθος είναι κονσερβοποιημένα και τα φρούτα σε μέγεθος 8-18 εκατοστά είναι αλατισμένα και για να προετοιμάσετε μια σαλάτα, μπορείτε να πάρετε αγγούρια μεγαλύτερου μεγέθους. Η συχνότητα διεξαγωγής της συγκομιδής θα βοηθήσει στη ρύθμιση του αριθμού των zelents για τον απαιτούμενο σκοπό. Για παράδειγμα, εάν συλλέγετε αγγούρια κάθε μέρα, τότε τα πράσινα που είναι κατάλληλα για συντήρηση θα μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και εάν τα συλλέξετε 1 φορά σε μερικές ημέρες, τότε ο αριθμός των φρούτων που χρησιμοποιούνται για το τουρσί θα αυξηθεί. Όταν περάσουν οι πρώτοι παγετοί, όλα τα χόρτα πρέπει να αφαιρεθούν από τους θάμνους.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται νωρίς το πρωί ή το βράδυ, αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε ο μίσχος να παραμένει στις βλεφαρίδες, από την άποψη αυτή, τα πράσινα δεν πρέπει να τραβηχτούν ή να τραβηχτούν, αλλά να αποκοπούν. Εάν ο καρπός μεγαλώνει στα βάθη του θάμνου, στη συνέχεια να το πάρει, πρέπει να προσπαθήσετε ώστε οι βλαστοί αγγουριού να μην ανατραπούν. Τα μαγειρευμένα χόρτα δεν πρέπει να αφήνονται στον ήλιο, πρέπει να απομακρύνονται αμέσως σε σκιασμένο μέρος όπου θα πρέπει να είναι δροσερό.
Αυτά τα φρούτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ καιρό · επομένως, πολλοί κηπουροί τα μαζεύουν και τα διατηρούν, φτιάχνοντας προμήθειες για το χειμώνα. Ωστόσο, εάν συμμορφώνεστε με ειδικούς κανόνες, τότε τα χόρτα μπορούν να παραμείνουν φρέσκα για 7-14 ημέρες. Έτσι, μπορούν να διπλωθούν σε μια μεγάλη κατσαρόλα, η οποία είναι γεμάτη με νερό, όπου μπορούν να βρίσκονται έως και 1,5 εβδομάδες. Σε αυτήν την περίπτωση, το ταψί πρέπει να κλείνει καλά με ένα καπάκι, επίσης μην ξεχνάτε να αντικαθιστάτε το νερό στο δοχείο κάθε μέρα. Ένας άλλος τρόπος είναι να πάρετε το ασπράδι του αυγού και να το χτυπήσετε λίγο, με την προκύπτουσα μάζα πρέπει να επικαλύψετε καλά τα πλυμένα χόρτα. Περιμένετε να στεγνώσει η πρωτεΐνη και αποθηκεύστε τα φρούτα. Τα αγγούρια που υποβάλλονται σε επεξεργασία με αυτόν τον τρόπο μπορούν να αποθηκευτούν για 7 ημέρες ακόμη και έξω από το ψυγείο.
Εάν έχετε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι ή ζείτε σε ένα χωριό, τότε αυτά τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα βαθύ ρεύμα που δεν παγώνει το χειμώνα. Γι 'αυτό, τα φρούτα με πυκνό δέρμα τοποθετούνται σε ένα βαρέλι, το οποίο βυθίζεται σε τρεχούμενο νερό. Αυτό θα διατηρήσει τα χόρτα φρέσκα μέχρι περίπου τα μέσα του χειμώνα.
Τύποι και ποικιλίες αγγουριών με φωτογραφίες και ονόματα
Τα αγγούρια έχουν πολλές ποικιλίες, οι οποίες χωρίζονται κατά σκοπό σε κονσερβοποίηση, σαλάτα και καθολικές. Οι κονσερβοποιημένες ποικιλίες περιλαμβάνουν εκείνες στις οποίες τα φρούτα έχουν λεπτό δέρμα και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, και αυτό είναι πολύ σημαντικό κατά την αποξήρανση και την αποξήρανση. Στα πράσινα των ποικιλιών σαλάτας, το δέρμα είναι πιο παχύ και σκληρό, δεν επιτρέπει στη μαρινάδα και την άλμη να διεισδύσει στον καρπό. Αλλά τέτοια φρέσκα αγγούρια είναι πιο νόστιμα από τα κονσερβοποιημένα φρούτα. Το Zelentsa γενικών ποικιλιών χρησιμοποιείται τόσο για την παρασκευή σαλάτας όσο και για τουρσί.
Δημοφιλείς κονσέρβες ποικιλίες: Επιχείρηση, Brigantina, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Reliable, Nezhinsky local, Competitor, Cascade. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες σαλάτας: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Καθολικές ποικιλίες: Πελαργός, Επίλογος, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Crane, Farmer, Sagittarius, Moravian gherkin, Khabar κ.λπ.
Επίσης, όλες οι ποικιλίες χωρίζονται ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσης:
- νωρίς - ωρίμανση σε 32-45 ημέρες.
- μέση ωρίμανση - η ωρίμανση διαρκεί 40-45 ημέρες.
- αργά - διάρκεια ωρίμανσης από 50 ημέρες ή περισσότερο.
Πρώιμα ώριμα υβρίδια και ποικιλίες: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Ποικιλίες μέσης ωρίμανσης: Picas, Athlete, Stepnoy, Solnechny, Unity, Far Eastern 27, Competitor, Topolek. Ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, κινεζική αναρρίχηση, Άνοιξη, Κινέζικο θαύμα, Παρισινό, πεθερά.
Επίσης, αυτή η κουλτούρα χωρίζεται σε υβρίδια και ποικιλίες. Τα υβριδικά αγγούρια, όταν πολλαπλασιάζονται με σπόρους, δεν είναι σε θέση να διατηρήσουν τις ποικιλίες του γονικού φυτού. Ταυτόχρονα, τα αγγούρια ποικιλίας διατηρούν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας τους ακόμη και μετά από αρκετές γενιές. Ωστόσο, τα υβριδικά φυτά αποδίδουν πολύ νωρίτερα και πιο άφθονα καλλιέργειες, και αποθηκεύονται επίσης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αρχίζουν να γίνονται κίτρινα πολύ αργότερα από τα αγγούρια ποικιλίας. Από αυτή την άποψη, οι σπόροι αγγουριού ποικιλίας είναι πολύ φθηνότεροι σε σύγκριση με τα υβρίδια. Δημοφιλή υβρίδια: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Faithful friends κ.λπ.
Ακόμα, όλες οι ποικιλίες μιας τέτοιας κουλτούρας χωρίζονται ανάλογα με τον τύπο της επικονίασης σε αυτο-επικονιασμένη και επικονίαση μελισσών. Οι ποικιλίες που επικονιάζονται από μέλισσα χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, περιλαμβάνουν: Αθλητής, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow κ.λπ. Επίσης στο θερμοκήπιο, αυτές περιλαμβάνουν ποικιλίες όπως: Adam, Aelita, Stella, Juventa, Russian style, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel κ.λπ.
Με το μέγεθος των φρούτων τους, χωρίζονται σε αγγούρια, μήκους έως 80 mm, καθώς και αγγούρια τύπου σαλάτας, τα οποία τρώγονται φρέσκα. Οι ποικιλίες που εκτρέφονται από γερμανούς κτηνοτρόφους σχετίζονται με αγγούρια, για παράδειγμα: Adam, Graceful, Othello, Libelle κ.λπ.
Οι καρποί χωρίζονται επίσης από τη φύση της επιφάνειας σε μεγάλους κονδύλους και μικρούς κονδύλους. Σε αυτήν την περίπτωση, τα αγκάθια που βρίσκονται στην επιφάνεια των zelents μπορούν να χρωματιστούν ασπρόμαυρα. Οι ποικιλίες λευκής αγκαθιάς περιλαμβάνουν: Emerald Stream, Chinese Snakes και Chinese Heat Resistant. Αλάτισμα ποικιλιών μαύρου αγκαθιού: Nightingale, Real Colonel, Salting, Lilliput, Aquarius κ.λπ.
Επίσης, για εξωτικούς λάτρεις, δημιουργήθηκαν μάλλον ασυνήθιστα υβρίδια και ποικιλίες, για παράδειγμα:
Κινέζικα μακρά αγγούρια
Το μήκος των βλαστών τους είναι περίπου 350 cm και το zelentsov είναι 40-90 cm. Τέτοια φρούτα έχουν υψηλή γεύση και οι ίδιες οι ποικιλίες είναι υψηλής απόδοσης, ανεπιτήδευτες και πολύ εύκολο να αναπτυχθούν. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι οι πιο δημοφιλείς: Κινέζικο θαύμα, Κινέζικο μακρόκαρδο, Κινέζικο αγρόκτημα, Κινέζικο λευκό, Σμαραγδένιο ρεύμα, Lio Ming, Κινέζικο ανθεκτικό στις ασθένειες.
Αρμενικά αγγούρια
Έχουν μια εξαιρετικά ασυνήθιστη εμφάνιση. Το μήκος των ραβδώσεων είναι περίπου μισό μέτρο και το βάρος τους μπορεί να φτάσει το 1 κιλό. Είναι καλυμμένα με ένα λευκό-αργυροειδές. Οι μάστιγες μπορούν να έχουν μήκος έως και 400 εκ. Αυτές οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για καλλιέργεια τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Οι δημοφιλείς ποικιλίες είναι: Ασημένιο πεπόνι, Bogatyr λευκό, Mel he Flehu-ozus.
Ιταλικά αγγούρια
Αυτή η ομάδα ποικιλιών έλαβε αυτό το όνομα λόγω του γεγονότος ότι γεννήθηκε χάρη στους Ιταλούς κτηνοτρόφους. Η εμφάνιση τέτοιων φρούτων είναι παρόμοια με τα zelents που σχετίζονται με τις αρμενικές ποικιλίες, οπότε έχουν σχήμα με ραβδώσεις. Το χρώμα της φλούδας εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία και είναι ανοιχτό πράσινο, για παράδειγμα, στην ποικιλία Tortorello (καρπούζι), η γεύση του ταυτόχρονα είναι παρόμοια με το αγγούρι και το καρπούζι. Επίσης, τα zelents μπορούν να έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, το οποίο μετά από λίγο αλλάζει σε κίτρινο-πορτοκαλί, για παράδειγμα, η ποικιλία Barrese, η οποία έχει γεύση καρπουζιού.
Κρύσταλλο μήλο
Στην Αγγλία, οι κτηνοτρόφοι κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα ασυνήθιστο υβρίδιο, τα φρούτα των οποίων μοιάζουν πολύ με τα λεμόνια, αλλά έχουν γεύση σαν ένα απλό αγγούρι. Η μάστιγα ενός τέτοιου φυτού μπορεί να φτάσει τα 600 εκατοστά σε μήκος.
Λευκά αγγούρια
Τέτοιες ποικιλίες με μακρά βλαστάρια είναι κατάλληλες για καλλιέργεια τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά σε ασθένειες και θερμότητα. Τα πολύ ευαίσθητα φρούτα έχουν μια γλυκιά γεύση και έχουν μήκος περίπου 20 εκατοστά, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Δημοφιλείς ποικιλίες: Ιταλικό Λευκό, Χιόνι Λεοπάρδαλη, Νύφη, Χιονάτη, Λευκό Άγγελος, Τρία Λευκά Φύλλα.
Τραχύ Melotria (μίνι αγγούρι)
Αυτή η διακοσμητική λιάνα είναι αιώνια, προέρχεται από την Αφρική. Το φύλλωμα έχει έντονο πράσινο χρώμα που παραμένει αμετάβλητο έως τον Οκτώβριο. Το Zelentsy έχει διάμετρο μόλις 25 mm, εξωτερικά μοιάζει με μικρά καρπούζια, τα οποία έχουν γεύση αγγουριού. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν για αποσκωρίωση.
Momordica (Ινδικό αγγούρι)
Αυτό το αγγούρι είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στο σπίτι και στον ανοιχτό αγρό. Τα φύλλα των θάμνων είναι πολύ αποτελεσματικά. Τα λουλούδια έχουν βαθύ κίτρινο χρώμα και άρωμα γιασεμιού. Τα επιμήκη λοφώδη χόρτα είναι βαμμένα σε σκούρο πράσινο χρώμα, το οποίο τελικά αλλάζει σε ένα πλούσιο πορτοκαλί. Το ώριμο πράσινο φύλλο ανοίγει και γίνεται παρόμοιο με έναν κροκόδειλο που έχει ανοίξει το στόμα του, επομένως ονομάζεται επίσης "κροκόδειλος αγγούρι".
Trichozant φίδι αγγούρι
Αυτό το φυτό κολοκύθας είναι αρκετά δημοφιλές στη Νοτιοδυτική Ασία. Διακρίνεται από την αντοχή του στις ασθένειες και την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά. Το μήκος των κυλινδρικών καρπών είναι 1,2 m, στριφογυρίζουν σαν φίδια. Το χρώμα του φρούτου είναι πράσινο, αλλά με την πάροδο του χρόνου αλλάζει σε πορτοκαλί. Τα λουλούδια είναι παρόμοια με τις ελαφριές νιφάδες χιονιού, που έχουν διάμετρο 40 mm.
Κόκκινο αγγούρι τρελό
Αυτό το αμπέλι, το οποίο προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία, είναι πολυετές, οι βλεφαρίδες του έχουν μήκος περίπου πέντε μέτρα. Τα φύλλα σε σχήμα καρδιάς έχουν πρασινωπό χρώμα. Τα πλούσια κίτρινα άνθη έχουν σχήμα παρόμοιο με τουλίπες. Τα μικρά φρούτα είναι κατάλληλα για τουρσί και τουρσί. Ωστόσο, φρούτα μήκους άνω των 15 εκατοστών γίνονται κόκκινα και πολύ γλυκά, και παρασκευάζεται νόστιμη μαρμελάδα από αυτά.
Ανουρία αγγούρι αγγουρίας
Στις βλεφαρίδες, μήκους περίπου 400 cm, αναπτύσσονται πλάκες φύλλων καρπουζιού. Τα μικρά φρούτα ζυγίζουν περίπου 30-50 γραμμάρια, έχουν γεύση αγγουριού και χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση. Αυτό το αγγούρι καλλιεργείται συχνά ως διακοσμητικό φυτό.
