Παντζάρι

Τα παντζάρια (Beta) αντιπροσωπεύονται από ετήσια, διετή και πολυετή ποώδη φυτά, τα οποία είναι μέλη της οικογένειας Amaranth. Ωστόσο, πιο πρόσφατα, μια τέτοια κουλτούρα υπολογίστηκε στην οικογένεια Marevye. Στη Λευκορωσία, αυτό το φυτό ονομάζεται σκαθάρι, και στην Ουκρανία - σκαθάρι. Σε αυτό το γένος, ο κύριος εκπρόσωπος είναι τα κοινά τεύτλα, έχει 3 ποικιλίες, δηλαδή: τεύτλα ζωοτροφών, επιτραπέζια τεύτλα και ζαχαρότευτλα. Ένα τέτοιο φυτικό φυτό αναπτύσσεται σχεδόν σε όλες τις ηπείρους εκτός από την Ανταρκτική. Το άγριο τεύτλο, που θεωρείται πρόγονος καλλιεργημένων ειδών, χρησιμοποιήθηκε ως τροφή και ως φαρμακευτικό φυτό στην αρχαία Βαβυλώνα. Μεγαλύτερο ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι στην αρχή καταναλώθηκε μόνο φύλλωμα, ενώ οι ρίζες χρησιμοποιήθηκαν μόνο για ιατρικούς σκοπούς. Στην αρχαία Ελλάδα, τα τεύτλα θυσιάστηκαν στον Απόλλωνα ως ένα από τα πιο πολύτιμα φυτά. Μόνο στις αρχές της εποχής μας αναπτύχθηκαν καλλιεργημένες μορφές τεύτλων ρίζας, ενώ στο Kievan Rus άρχισαν να αναπτύσσονται τον 10-11ο αιώνα. Τον 16ο αιώνα, τα τεύτλα ζωοτροφών αναπτύχθηκαν στη Γερμανία. Και άρχισαν να εκτρέφουν ζαχαρότευτλα το 1747, αφού έγινε γνωστό ότι οι ρίζες τους περιέχουν την ίδια ζάχαρη με το ζαχαροκάλαμο. Σήμερα η ζάχαρη από τα τεύτλα είναι πολύ πιο δημοφιλής στις περισσότερες χώρες από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Ταυτόχρονα, το κοινό τεύτλο (Beta vulgaris) θεωρείται μια πολύτιμη γεωργική καλλιέργεια πλούσια σε κάλιο, φολικό οξύ και αντιοξειδωτικά που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.

Σύντομη περιγραφή της καλλιέργειας

1. Σπορά... Οι σπόροι σπέρνονται απευθείας σε ανοιχτό χώμα πριν από το χειμώνα ή την άνοιξη, αφού ο εξωτερικός αέρας ζεσταθεί σε τουλάχιστον 8-10 μοίρες. Οι πρώιμες ποικιλίες τεύτλων καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων, ενώ η σπορά πραγματοποιείται τον Απρίλιο και η φύτευση φυτών σε ανοιχτό έδαφος μετά από 12 εβδομάδες (το πρώτο μισό του Μαΐου).
2. Φωτισμός... Ο ιστότοπος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος.
3. Εναυσμα... Αναπτύσσεται καλύτερα σε αργιλώδες, τύρφη, μεσαίο αργόχορτο chernozem, ενώ το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο. Τα τεύτλα δεν καλλιεργούνται στην περιοχή όπου εισήχθη κομπόστ ή φρέσκια κοπριά στο έδαφος.
4. Προκάτοχοι... Συνιστάται: δημητριακά και όσπρια, μελιτζάνες, αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές. Κακό: καρότα, τεύτλα, chard, πατάτες, όλους τους τύπους λάχανου και άλλες σταυροφόρες καλλιέργειες.
5. Πώς να ποτίσετε... Το πότισμα πρέπει να είναι συστηματικό 3 ή 4 φορές ανά σεζόν, αυτό γίνεται μόνο αφού στεγνώσει καλά το ανώτερο στρώμα του εδάφους, ενώ κατά την ξηρή περίοδο θα πρέπει να είναι άφθονο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε εναέρια άρδευση. Κατά την άρδευση, 2-3 κουβάδες νερού πρέπει να χρησιμοποιούνται για 1 τετραγωνικό μέτρο ενός κήπου. Όταν απομένουν 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, οι θάμνοι σταματούν να ποτίζουν.
6. Λίπασμα... Όταν τα τεύτλα αραιώνονται για πρώτη φορά, πρέπει να τρέφονται, γι 'αυτό χρησιμοποιούν ένα διάλυμα μουλεϊν (1: 8) ή περιττώματα πουλιών (1:12), ενώ λαμβάνονται 1,2 λίτρα μείγματος θρεπτικών συστατικών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Αφού κλείσουν οι κορυφές των θάμνων, η τέφρα ξύλου πρέπει να διανέμεται στην επιφάνεια του χώρου, λαμβάνεται 1 γεμάτο ποτήρι ανά 1,5 τετραγωνικά μέτρα του κήπου και στη συνέχεια πρέπει να ποτίζεται.
7. Αναπαραγωγή... Γενετικός (σπόρος) τρόπος.
8. Επιβλαβή έντομα... Μύγες ανθρακωρύχων και μύγες παντζαριών, αφίδες, σέσουλες, σκαθάρια ψύλλων και μύγες παντζαριών.
9. Ασθένειες... Ερυθρή σήψη (ή αισθητή νόσος), φουσάριο (ή καφέ σήψη), σήψη ρίζας, peronosporosis, cercospora, phomosis.

Χαρακτηριστικά τεύτλων

Η ρίζα του τεύτλου, που ονομάζεται ριζικό λαχανικό, είναι πολύ παχύ, ζουμερό και σαρκώδες. Στις περισσότερες από τις ποικιλίες, η ρίζα δεν βυθίζεται πλήρως στο έδαφος κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, αλλά προεξέχει ελαφρώς πάνω από την επιφάνεια του τόπου. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ανάπτυξης, παρατηρείται η ανάπτυξη μόνο μιας ροζέτας, η οποία αποτελείται από γυμνά μεγάλα βασικά φύλλα μακράς-πετιόλης, έχουν ωοειδές σχήμα και αναπτύσσεται επίσης μια ρίζα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, στο τέλος του πρώτου έτους, αλλά κατά κανόνα, αυτό συμβαίνει το δεύτερο έτος, ένα πολύ διακλαδισμένο όρθιο στέλεχος, το οποίο έχει ένα πολύπλευρο σχήμα, μεγαλώνει από το κέντρο της εξόδου, το ύψος του μπορεί να κυμαίνεται από 50 έως 100 εκατοστά. Σε αυτό υπάρχουν μικρές, σχεδόν αθόρυβες, εναλλάξ διατεταγμένες πλάκες φύλλων, στους άξονες τους μικρά ασημένια άνθη ανοιχτού χρώματος αναπτύσσονται σε τσαμπιά, αποτελούν μέρος περίπλοκων ταξιανθιών. Ο καρπός είναι συμπιεσμένος μονόσπορος.

Αυτό το φυτό έχει διάφορες ευεργετικές ιδιότητες, οι οποίες σχετίζονται με το γεγονός ότι η σύνθεση των ριζικών καλλιεργειών περιέχει σίδηρο, οργανικά οξέα και φυτικές ίνες. Λόγω αυτού, τα τεύτλα χρησιμοποιούνται συχνά στη θεραπεία των λίθων των νεφρών, του σκορβούτου, της υπέρτασης, του σακχαρώδους διαβήτη και άλλων ασθενειών. Ο φρέσκος χυμός αυτής της καλλιέργειας έχει το μεγαλύτερο θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Καλλιέργεια τεύτλων από σπόρους

Σπορά

Τα τεύτλα καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, ενώ αυτό μπορεί να γίνει τόσο μέσω φυτωρίων όσο και μέσω μεθόδου χωρίς φυτά. Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στον παγετό, σπέρνεται σε ανοιχτό έδαφος όχι νωρίτερα από τον αέρα που θερμαίνει έως 6-8 μοίρες, αλλά οι θάμνοι αρχίζουν να αναπτύσσονται πλήρως μόνο αφού η εξωτερική θερμοκρασία αυξηθεί πάνω από 16 βαθμούς. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι εάν τα φυτά πέσουν κάτω από τον παγετό, τότε θα σταματήσουν να καλλιεργούν τη ρίζα, ενώ οι θάμνοι θα αρχίσουν να πυροβολούν.

Για να εμφανιστούν τα λάχανα το συντομότερο δυνατό, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν, για αυτό βυθίζονται σε κρύο νερό για 24 ώρες ή σε χλιαρό νερό για 30 λεπτά (35 βαθμούς). Οι σπόροι θα πρέπει να θάβονται 20-30 mm στο έδαφος, ενώ η απόσταση μεταξύ των σειρών εξαρτάται από την ποικιλία και μπορεί να είναι 7 εκατοστά αν χρειάζεστε μικρές ρίζες για διατήρηση και 30–35 εκατοστά κατά την καλλιέργεια μεγάλων τεύτλων. Στην πρώτη περίπτωση, η απόσταση μεταξύ των θάμνων στη σειρά πρέπει να είναι 50-60 mm, ενώ στη δεύτερη - περίπου 100 mm.

Δεδομένου ότι οι περισσότερες ποικιλίες συλλέγουν 2-3 σπόρους σε φυτά, τα φυτά εμφανίζονται σε συστάδες, γι 'αυτό πρέπει να αραιωθούν σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης, το κάνουν αυτό κατά τη δημιουργία του πρώτου ζεύγους αληθινών φύλλων.Κατά την αραίωση μεταξύ των θάμνων, πρέπει να απομείνει απόσταση 30 έως 40 mm. Η περίσσεια φυτών μπορεί, εάν είναι απαραίτητο, να μεταμοσχευτεί σε άλλο μέρος, αφού ριζώνουν πολύ γρήγορα σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης. Η αραίωση και η απολέπιση πραγματοποιούνται ταυτόχρονα, και στη συνέχεια η επιφάνεια του κρεβατιού καλύπτεται με ένα στρώμα λεπτού οργανικού στρώματος, για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πριονίδι. Τη δεύτερη φορά θα είναι απαραίτητο να αραιωθούν τα φυτά αφού έχουν 2 ζεύγη αληθινών φύλλων, ενώ η ρίζα πρέπει να φτάσει σε διάμετρο 15 mm. Μετά τη δεύτερη αραίωση, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι από 60 έως 100 mm. Αραιώστε και ξεριζώστε τα τεύτλα μετά από βροχή ή πότισμα.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων τεύτλων

Μόνο πρώιμες ποικιλίες τεύτλων καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτίνης και βιταμίνης C, καθώς και άλατα ασβεστίου, φώσφορο, βητανίνη, σίδηρο και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες. Τα νεαρά τεύτλα είναι εξίσου πολύτιμα με τα πρώιμα λαχανικά όπως το μαρούλι, τα ραπανάκια και τα πράσινα κρεμμύδια. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την επιλογή αυτών των ποικιλιών για την καλλιέργεια φυτών που είναι ανθεκτικά στην ανθοφορία: K-249, Polar flat, Cold-resistant 19.

Η σπορά σπόρων για σπορόφυτα πραγματοποιείται 20 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση σποροφύτων σε ανοιχτό έδαφος. Πριν από τη σπορά, πρέπει να προετοιμαστούν. Για την απολύμανση των σπόρων, εμποτίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου καλίου. Στη συνέχεια, ο σπόρος τοποθετείται σε υγρό περιβάλλον για δύο ή τρεις ημέρες, έτσι ώστε να εμφανίζονται τα λάχανα. Το κουτί δενδρυλλίων γεμίζει με ελαφρύ υγρό μείγμα εδάφους, το οποίο χύνεται εκ των προτέρων με διάλυμα Fitosporin, το οποίο θα σώσει τα φυτά από το μαύρο πόδι. Οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του υποστρώματος και μετά καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα του ίδιου μείγματος εδάφους. Στη συνέχεια, το κουτί αφαιρείται στο θερμοκήπιο.

Τέτοια φυτά πρέπει να φροντίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και κάθε άλλο. Το υπόστρωμα πρέπει να είναι συνεχώς ελαφρώς υγρό, η θερμοκρασία πρέπει να είναι αμετάβλητη, ενώ τα φυτά πρέπει να αερίζονται κάθε μέρα.

Πώς να βουτήξετε φυτά

Είναι απαραίτητο να βουτήξετε τα φυτά με τον ίδιο τρόπο, την ίδια στιγμή και στο ίδιο διάστημα όπως κατά τη διάρκεια της αραίωσης των δενδρυλλίων κατά την καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος (βλ. Παραπάνω). Η επιλογή πραγματοποιείται μόνο μία φορά. Ωστόσο, εάν η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται όχι σε ένα κοινό κουτί, αλλά σε μεμονωμένα κύπελλα, τότε θα είναι δυνατό να γίνει χωρίς συλλογή, ενώ τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος απευθείας σε δοχεία.

Φύτευση τεύτλων σε ανοιχτό έδαφος

Τι ώρα να φυτέψετε

Τα τεύτλα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Μαΐου, ενώ τα φυτά θα πρέπει να έχουν από 4 έως 5 αληθινά φύλλα. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η φύτευση δενδρυλλίων μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο όταν το έδαφος θερμαίνεται καλά, ενώ η θερμοκρασία του σε βάθος 80-100 mm πρέπει να είναι ίσο με 8-10 μοίρες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένας ιστότοπος κατάλληλος για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας πρέπει απαραιτήτως να είναι ηλιόλουστος.

Το χώμα

Πριν ξεκινήσετε τη σπορά, θα πρέπει να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος και να προετοιμάσετε το έδαφος. Το καλύτερο από όλα, μια τέτοια καλλιέργεια αναπτύσσεται σε θρεπτικά χαλαρά εδάφη, για παράδειγμα, μεσαία αργιλώδη chernozems, τύρφη, τα οποία θα πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό pH από 5 έως 8. Εάν το έδαφος είναι υπερβολικά αλκαλικό ή όξινο, τα φυτά αρχίζουν να βλάπτουν. Ένα οικόπεδο στο έδαφος του οποίου εφαρμόστηκε λίπασμα ή φρέσκια κοπριά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια τεύτλων μόνο μετά από τουλάχιστον τρία χρόνια. Οι καλοί προκάτοχοι αυτής της καλλιέργειας είναι: κρεμμύδια, ντομάτες, αγγούρια, δημητριακά, μελιτζάνες, πιπεριές και όσπρια. Ένα τέτοιο φυτό δεν πρέπει να καλλιεργείται σε μια περιοχή όπου προηγουμένως είχε καλλιεργηθεί chard, καρότα, όλα τα είδη τεύτλων, πατάτας, ελαιοκράμβης και οποιουδήποτε λάχανου.

Στις αρχές της άνοιξης, κατά το σκάψιμο του εδάφους, θα πρέπει να προστεθεί από 15 έως 20 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, από 30 έως 40 γραμμάρια υπερφωσφορικού, από 20 έως 30 γραμμάρια θειικού οξέος αμμωνίου και από 10 έως 15 γραμμάρια χλωριούχου καλίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο της περιοχής ...Εάν το έδαφος είναι όξινο, τότε κατά το σκάψιμο είναι απαραίτητο να προσθέσετε 0,5-1 κιλά αφρού ασβέστη ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου, ενώ 2-3 κιλά χούμου εισάγονται στο φτωχό έδαφος.

Κανόνες φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος

Το μέγεθος της ρίζας καλλιέργειας εξαρτάται άμεσα από την πυκνότητα των καλλιεργειών: όσο μικρότερη είναι η απόσταση μεταξύ των φυτών, τόσο μικρότερη θα είναι η ρίζα. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι μεσαίου μεγέθους ρίζες είναι πολύ πιο νόστιμες από τις μεγάλες, επιπλέον, οι τελευταίες περιέχουν πολύ περισσότερα νιτρικά άλατα και είναι επίσης άβολα στη χρήση. Προκειμένου τα λαχανικά ρίζας να είναι γλυκά και ζουμερά, τα φυτά φυτεύονται σε μια συννεφιασμένη μέρα, ενώ η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι από 40 έως 50 mm και η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 25 εκατοστά. Σε μεταμοσχευμένα φυτά, η κεντρική τους ρίζα πρέπει να συντομευθεί κατά 1/3 μέρος. Όταν τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό χώμα, ώστε να ριζωθούν το συντομότερο δυνατό, πρέπει να απορριφθούν με ένα υγρό διάλυμα, ενώ στην αρχή χρειάζονται προστασία από το άμεσο ηλιακό φως, γι 'αυτό χρησιμοποιούν ένα μη υφασμένο υλικό που τραβιέται πάνω από τόξα εγκατεστημένα σε όλο το μήκος των κρεβατιών. Όταν οι ρίζες των αποδεκτών και ώριμων δενδρυλλίων φτάνουν σε διάμετρο 15 mm, θα χρειαστεί αραίωση, ενώ η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι από 8 έως 10 εκατοστά. Και τον Ιούλιο, αφού το φύλλωμα των τεύτλων έχει σχεδόν κλείσει, το καταφύγιο πρέπει να αφαιρεθεί, ενώ η επιφάνεια του χώρου καλύπτεται με ένα στρώμα από σάπια φύλλα, το οποίο θα μειώσει τον αριθμό των βοτάνων και το πότισμα.

Χειμερινή σπορά

Η σπορά τεύτλων πριν από το χειμώνα πραγματοποιείται τις τελευταίες ημέρες του Οκτωβρίου ή την πρώτη - το Νοέμβριο. Ο ιστότοπος πρέπει να σκαφτεί εκ των προτέρων και να προστεθούν τα απαραίτητα λιπάσματα, στη συνέχεια γίνονται αυλακώσεις, η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι από 15 έως 20 εκατοστά, σπόροι σπέρνονται σε αυτά με ρυθμό 2 έως 3 γραμμάρια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Επίσης, η σπορά σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να πραγματοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφεται παραπάνω. Πρέπει να βάλετε τους σπόρους στο έδαφος κατά 30-40 mm. Κατά τη σπορά το χειμώνα, το κρεβάτι του κήπου πρέπει να πασπαλίζεται με στρώμα στρώματος (τύρφη ή χούμο).

Φροντίδα τεύτλων

Τα νεαρά τεύτλα πρέπει να ξεριζωθούν, να ποτιστούν και να χαλαρώσουν εγκαίρως μεταξύ των σειρών. Για να μειωθεί σημαντικά ο αριθμός τέτοιων διαδικασιών, ο ιστότοπος καλύπτεται με στρώμα στρώματος.

Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε την επιφάνεια του εδάφους μεταξύ των σειρών σε βάθος 40 έως 60 mm, κάτι που θα καταστρέψει τον φλοιό του εδάφους, γεγονός που καθιστά δύσκολο τον αερισμό των ριζών. Η κρούστα είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για τα φυτά κατά την ανάπτυξη των πρώτων 2 ζευγών αληθινών φύλλων φύλλων, καθώς σε αυτό το στάδιο της ανάπτυξης των τεύτλων, παρατηρείται μοριακή ρίζα, η οποία συμβάλλει στην επιβράδυνση της ανάπτυξης και αναγκάζει το φυτό να εμφανίσει πολύ υψηλές απαιτήσεις σε συνθήκες ανάπτυξης.

Θεραπεία

Τα ζιζάνια μπορούν να πνίξουν τα τεύτλα ενώ είναι ακόμη πολύ μικρά. Το γεγονός είναι ότι πριν από την εμφάνιση 4 ή 5 μιας πραγματικής πλάκας φύλλων, οι θάμνοι αναπτύσσονται εξαιρετικά αργά. Πριν εμφανιστούν τα φυτά, μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα ζιζάνια επεξεργάζοντας την περιοχή με κηροζίνη τρακτέρ, ενώ 35 έως 50 mg λαμβάνονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο της περιοχής. Και αφού τα φυτά έχουν 2 ή 3 ζεύγη αληθινών φύλλων, η περιοχή επεξεργάζεται από ζιζάνια με ένα διάλυμα νιτρικού νατρίου. Αφού τα φυτά αποκτήσουν δύναμη, το ζιζάνιο δεν μπορεί να τα βλάψει.

Πώς να ποτίσετε

Αυτή η καλλιέργεια μπορεί κανονικά να αντέξει μια όχι πολύ μεγάλη ξηρασία, αλλά για να είναι πλούσια η συγκομιδή και οι ρίζες υψηλής ποιότητας, η περιοχή πρέπει να ποτίζεται συστηματικά, ειδικά κατά την περίοδο ξηρού ξηρού. Το πότισμα γίνεται αφού στεγνώσει καλά το έδαφος. Είναι καλύτερο να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία το βράδυ και το ψεκασμό είναι κατάλληλο για αυτό, καθώς στην περίπτωση αυτή το φύλλωμα πλένεται και ανανεώνεται.Εάν το κρεβάτι δεν έχει στρώσει, τότε μια ημέρα μετά το πότισμα είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε την επιφάνεια του εδάφους μεταξύ των σειρών σε βάθος περίπου 40 mm. Για να κάνετε τα τεύτλα πιο ζαχαρούχα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε 10 λίτρα νερού που προορίζεται για άρδευση. μεγάλο. επιτραπέζιο αλάτι.

Εάν ποτίζετε την περιοχή πολύ συχνά και έντονα, τότε αυτό μπορεί επίσης να βλάψει τα τεύτλα, καθώς το στάσιμο νερό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Κατά μέσο όρο, κατά τη διάρκεια της σεζόν, μια τέτοια καλλιέργεια θα πρέπει να ποτίζεται 3 ή 4 φορές, ενώ 20-30 λίτρα νερού λαμβάνονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου. Όταν απομένουν 15 έως 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να σταματήσει, εξαιτίας αυτού, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των ριζών καλλιεργειών θα αυξηθεί και θα αποθηκευτούν επίσης πολύ καλύτερα.

Κορυφαία σάλτσα τεύτλων

Συνιστάται η χρήση οργανικών λιπασμάτων για τη διατροφή μιας τέτοιας καλλιέργειας. Εάν χρησιμοποιείτε ανόργανα λιπάσματα, τότε οι ρίζες μπορεί να σπάσουν και θα εμφανιστούν κενά σε αυτές.

Αφού αραιωθούν τα νεαρά φυτά για πρώτη φορά, θα χρειαστούν λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα μουλεϊνίου (1: 8) ή περιττωμάτων πουλιών (1:12), ενώ 1,2 λίτρα θρεπτικού μίγματος λαμβάνονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου ... Είναι καλύτερο να φτιάξετε αυλάκια, ενώ είναι απαραίτητο να υποχωρήσετε από τα φυτά περίπου 50 mm, και ήδη το διάλυμα θρεπτικών ουσιών χύνεται σε αυτά. Αφού κλείσουν οι κορυφές στον κήπο, τα φυτά θα πρέπει να τρέφονται με λιπάσματα ποτάσας, για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε ξύλινη τέφρα (για 1,5 τετραγωνικά μέτρα σε οικόπεδο 1 κουταλιά της σούπας.), Στη συνέχεια, το οικόπεδο πρέπει να ποτίζεται.

Επίσης, αυτή η καλλιέργεια μπορεί να τρέφεται με φυλλώματα, ενώ αυτή η μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• Κατά τη διατροφή των ριζών, τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται πιο αργά από ό, τι όταν το λίπασμα ψεκάζεται στην επιφάνεια του φυλλώματος
• Τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται πολύ καλύτερα, καθώς όταν μπαίνουν στο έδαφος, μερικά από αυτά μπορούν να αποκτήσουν μια μορφή που δεν είναι προσβάσιμη στα φυτά.
• Η διατροφή τεύτλων σε φύλλωμα συνιστάται μόνο όταν δεν είναι πλέον δυνατή η προσθήκη θρεπτικών ουσιών στο έδαφος χωρίς να βλάπτονται οι ρίζες.
• Κατά τη σίτιση του φυλλώματος, η κατανομή των θρεπτικών ουσιών είναι πιο ομοιόμορφη, λόγω αυτού, δεν υπάρχει συσσώρευση ουσιών και μειώνεται επίσης ο κίνδυνος υπερδοσολογίας.

Για να μην αισθανθεί αυτή η καλλιέργεια την έλλειψη βορίου, μολυβδαινίου και χαλκού, τέτοιες ουσίες χρησιμοποιούνται για διατροφή φυλλώματος. Τα τεύτλα ψεκάζονται επίσης με ασβέστη γάλα (0,2 κιλά ασβέστη ανά 10 λίτρα νερού) πάνω από το φύλλωμα, τροφοδοτεί τις ρίζες με ένα τόσο σημαντικό στοιχείο όπως το κάλιο. Το φύλλωμα υποβάλλεται επίσης σε επεξεργασία με αλατούχο διάλυμα (60 γραμμάρια αλατιού λαμβάνεται για 1 κουβά νερό, το οποίο δεν πρέπει να ιωδιοποιείται), είναι ικανό να κορεστεί τις ρίζες με νάτριο και επίσης παρέχει προστασία σε φυτά από καλοκαιρινή μύγα ή λευκή πεταλούδα.

Ασθένειες και παράσιτα των τεύτλων

Ασθένειες με φωτογραφίες και ονόματα

Τα παντζάρια μπορούν να αρρωστήσουν με κροσπορίωση, ρίζα σκώληκα, φώμωση, peronosporosis και σήψη. Για να καταλάβετε τι είδους ασθένεια έπληξε τα τεύτλα, πρέπει να γνωρίζετε τα κύρια συμπτώματά της.

Φομόζ

Τις περισσότερες φορές, η ανάπτυξη της φώμωσης συμβαίνει λόγω της έλλειψης βορίου στο έδαφος, γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να τροφοδοτούμε εγκαίρως αυτήν την καλλιέργεια με μικροστοιχεία. Εάν το φυτό επηρεάζεται από αυτή τη μυκητιακή νόσο, τότε εμφανίζονται ομόκεντρα στίγματα ανοιχτού κίτρινου ή καφέ χρώματος στις κάτω πλάκες των φύλλων της ροζέτας και στην επιφάνεια τους σχηματίζονται μαύρες κουκίδες. Με την πάροδο του χρόνου, η ξηρή σήψη της καρδιάς αναπτύσσεται, στο εσωτερικό μέρος της ρίζας, οι ιστοί γίνονται σκούρο καφέ. Η Phomosis αναπτύσσεται ενεργά λόγω ομίχλης, συχνά παρατεταμένων βροχών και υψηλής υγρασίας. Μόλις βρεθούν τα πρώτα σημάδια φώμωσης, τα φυτά πρέπει να τρέφονται με τη μέθοδο ρίζας το συντομότερο δυνατό (3 γραμμάρια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο του κήπου), στη συνέχεια οι θάμνοι ψεκάζονται πάνω από το φύλλωμα με ένα διάλυμα βορικού οξέος (για 1 κουβά νερό ½ κουταλάκι του γλυκού).Το επόμενο έτος, το βορικό οξύ πρέπει να προστεθεί στο έδαφος (3 γραμμάρια ανά 1 τετραγωνικό μέτρο).

Κερκοσπόρωση

Μια ασθένεια όπως η κηλίδωση (cercospora) συμβάλλει στην καταστροφή του 70% ολόκληρης της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας, ενώ το φύλλωμα προσβάλλεται στους θάμνους, ως αποτέλεσμα του οποίου πεθαίνει και εξαιτίας αυτού, η ποιότητα διατήρησης και η ποιότητα των καλλιεργειών ρίζας επιδεινώνεται.

Εάν υπάρχουν μικρές κηλίδες ανοιχτού χρώματος στην μπροστινή επιφάνεια του φυλλώματος με ανοιχτό κόκκινο περίγραμμα, ενώ υπάρχει μια γκρίζα άνθιση στην ραφή της επιφάνειας, θα πρέπει να προσθέσετε χλωριούχο κάλιο στο έδαφος. Προκειμένου να αποφευχθεί ο σπόρος, θα χρειαστεί προετοιμασία πριν από τη σπορά, για αυτήν τη χρήση το φάρμακο Agat-25, ενώ πρέπει να ακολουθήσετε αυστηρά τις οδηγίες και πριν από την άμεση φύτευση, η περιοχή πρέπει να αντιμετωπιστεί με μυκητοκτόνο φάρμακο.

Περονόσπορωση

Downy ωίδιο (downy jamew) - αυτή η ασθένεια δεν είναι λιγότερο επικίνδυνη για τα τεύτλα από το απλό ωίδιο. Μια βιολετί-γκρίζα άνθιση εμφανίζεται στη ραφή επιφάνεια του φυλλώματος του προσβεβλημένου φυτού, και στη συνέχεια οι άκρες των φύλλων φύλλων κυλούν προς τα κάτω, μετά από τις οποίες ξεθωριάζουν, στεγνώνουν και το θρυμματισμό τους αρχίζει σε ξηρό καιρό ή σαπίζει σε βροχερό καιρό. Ταυτόχρονα, οι συλλεγόμενες ρίζες διατηρούνται κακώς, σαπίζουν γρήγορα. Προκειμένου να αποφευχθεί ο σπόρος, πριν από τη σπορά, είναι απαραίτητο να το μουλιάσετε στο διάλυμα της ποδιάς και πριν ξεκινήσει ο σχηματισμός των ριζικών καλλιεργειών, οι θάμνοι ψεκάζονται με ένα μυκητοκτόνο παρασκεύασμα.

Καλαμπόκι

Μια τέτοια μολυσματική ασθένεια, όπως ο τρώγων ρίζας προσβάλλει νεαρά φυτά, τα στελέχη τους γίνονται μαύρα, η αραίωση τους παρατηρείται, με αποτέλεσμα τα φυτά να πεθαίνουν. Τις περισσότερες φορές, η ήττα των τεύτλων παρατηρείται σε βαριά εδάφη και πιο ενεργά μια τέτοια ασθένεια αναπτύσσεται λόγω έλλειψης αερισμού των ριζών, καθώς σχηματίζεται υπερβολικά πυκνή κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους και αυτό οφείλεται επίσης στην πολύ υψηλή οξύτητά του. Για λόγους πρόληψης, το φθινόπωρο, το έδαφος είναι ασβέστης, και την άνοιξη εισάγεται ένα διάλυμα βόρακα σε αυτό, και όταν εμφανίζονται τα φυτά, η επιφάνεια του κρεβατιού του κήπου καλύπτεται με ένα στρώμα από φύλλα (τύρφη ή χούμο).

Fusarium

Η ήττα αυτής της κουλτούρας με το σάπιο Fusarium συμβαίνει τις πρώτες καλοκαιρινές εβδομάδες και καφέ - στα μέσα του καλοκαιριού. Τα φυτά που αποδυναμώθηκαν από ξηρασία και θερμότητα ή τραυματίστηκαν κατά τη χαλάρωση επηρεάζονται από μια τέτοια ασθένεια. Σε άρρωστους θάμνους, οι κάτω πλάκες φύλλων μαραίνονται και οι μίσχοι στη βάση γίνονται μαύροι. Οι ρίζες καλλιεργούνται ρωγμές και μια λευκή ουσία εμφανίζεται στις ρωγμές.

Η καφέ σήψη αναπτύσσεται λόγω της μεγάλης ποσότητας αζώτου στο έδαφος και της υψηλής υγρασίας. Στις μίσχους, τις πλάκες φύλλων και την επιφάνεια του εδάφους, εμφανίζεται μια αισθητή άνθιση γκρι χρώματος. Προκειμένου να αποφευχθούν τα τεύτλα, συνιστάται η τροφοδοσία του φυλλώματος με διάλυμα βορίου, πρέπει να προστεθεί ασβέστης στο όξινο έδαφος και η επιφάνεια του εδάφους μεταξύ των σειρών μετά το πότισμα πρέπει να χαλαρώσει βαθιά. Αυτές οι ριζικές καλλιέργειες που επηρεάζονται από σήψη δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση και επίσης δεν μπορούν να αφεθούν στον ιστότοπο.

Ένιωσα ασθένεια

Η αίσθηση της νόσου (κόκκινη σήψη) αποτελεί επίσης ιδιαίτερο κίνδυνο για τα τεύτλα · μπορεί ακόμη να μολύνει καρότα και άλλες καλλιέργειες ρίζας. Σε θάμνους που πλήττονται από αυτήν την ασθένεια, πολλά καφέ κηλίδες εμφανίζονται στην επιφάνεια της ρίζας, ενώ με την πάροδο του χρόνου πωλούνται και αντί αυτών σχηματίζεται σκληρωτία του μύκητα. Αυτή η ασθένεια είναι επικίνδυνη επειδή οι υγιείς ρίζες κατά την αποθήκευση μπορούν να μολυνθούν από άρρωστους. Εάν κατά τη συγκομιδή βρεθούν λαχανικά που έχουν προσβληθεί από αισθητή νόσο, πρέπει να φυλάσσονται ξεχωριστά. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση τέτοιων ριζών για την προετοιμασία κενών για μπορς, για αυτό υπόκεινται σε υποχρεωτική θερμική επεξεργασία.

Παράσιτα

Τις περισσότερες φορές, τα παντζάρια βλάπτονται από έντομα όπως: μύγες ανθρακωρύχων ή τεύτλων, αφίδες τεύτλων, προστατευτικά παντζάρια, κουτάλια και ψύλλοι. Για λόγους πρόληψης, είναι απαραίτητο να αφαιρούνται συστηματικά τα ζιζάνια από τις σειρές, και το φθινόπωρο πραγματοποιούν μια βαθιά εκσκαφή της περιοχής.

Εάν οι αφίδες έχουν εγκατασταθεί στους θάμνους, τότε συνιστάται να τα ψεκάσετε με έγχυση φλοιών κρεμμυδιού, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο Iskra Bio, αλλά μόνο ως έσχατη λύση. Για να απαλλαγείτε από τις μύγες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Karbofos ή το Spark. Για να καταστρέψετε τους ψύλλους, το εναέριο μέρος του θάμνου πρέπει να κονιοποιείται χρησιμοποιώντας σκόνη καπνού, τέφρα ξύλου ή ψεκάστε το προηγουμένως υγραμένο φύλλωμα με έγχυση τέφρας τρεις φορές. Μπορείτε να απαλλαγείτε από το χειμώνα, τον κήπο, τις σέσουλες λάχανου και τις σέσουλες-γάμμα χρησιμοποιώντας βακτηριακούς παράγοντες: ένα διάλυμα γομελίνης (0,5%) ή μπιτοξυβακιλλίνης (1%).

Συγκομιδή και αποθήκευση τεύτλων

Εάν καλλιεργούνται πρώιμες ποικιλίες τεύτλων, τότε η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη τον Ιούλιο, οπότε οι ρίζες μπορούν να φτάσουν σε διάμετρο 5-14 εκατοστών. Αλλά ποια είναι η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή τεύτλων που προορίζονται να αποθηκευτούν το χειμώνα; Η συγκομιδή τεύτλων ξεκινά μόνο αφού το φύλλωμα γίνει κίτρινο και στεγνώσει. Κατά κανόνα, αυτό παρατηρείται τις τελευταίες ημέρες του Αυγούστου ή τις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου. Όταν συμβεί αυτό, περιμένετε άλλες 7 ημέρες και, στη συνέχεια, σκάψτε τα ριζικά λαχανικά, κάντε το σε μια δροσερή, ωραία μέρα. Για να σκάψετε τις ριζικές καλλιέργειες, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα, το κάνουν πολύ προσεκτικά, προσπαθώντας να μην τους τραυματίσουν. Στη συνέχεια τραβούνται από το έδαφος με το χέρι, τα ερείπια της γης αφαιρούνται από την επιφάνεια. Οι κορυφές πρέπει να κοπούν με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, ενώ το μήκος των υπόλοιπων μίσχων πρέπει να είναι 20 mm. Μετά από αυτό, οι ρίζες πρέπει να απλώνονται στην περιοχή όπου πρέπει να στεγνώσουν καλά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το υπόλοιπο χώμα από τα τεύτλα, μετά το οποίο πρέπει να τακτοποιηθεί, ενώ τραυματίζονται, σάπια, καθώς και όλες οι ύποπτες ρίζες πρέπει να απορρίπτονται. Όλα τα άλλα λαχανικά αποθηκεύονται σε καλά αεριζόμενο ξηρό δωμάτιο, ενώ δεν πρέπει να εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως, θα μείνουν εκεί για 7 ημέρες έως ότου τελικά στεγνώσουν. Οι έμπειροι κηπουροί επεξεργάζονται τεύτλα που δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση και τα χρησιμοποιούν για να προετοιμάσουν σάλτσες για παντζάρια και μπορς.

Προκειμένου τα τεύτλα να αποθηκεύονται καλά το χειμώνα, για αυτό, η υγρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν πρέπει να υπερβαίνει το 90 τοις εκατό, ενώ η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 0-2 μοίρες. Εάν το δωμάτιο είναι πιο ζεστό, τότε υπάρχει ταχεία μαρασμό των ριζών, μπορούν επίσης να αρρωστήσουν ή να σαπίσουν. Αυτά τα λαχανικά πρέπει επίσης να παρέχουν καλό εξαερισμό στο δωμάτιο. Τα δοχεία στα οποία είναι αναδιπλωμένα τα λαχανικά δεν μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στο πάτωμα, γι 'αυτό χρησιμοποιούν βάση, το ύψος της οποίας πρέπει να είναι περίπου 15 εκατοστά, χάρη σε αυτό ο αέρας θα είναι σε θέση να κρυώσει τα κάτω λαχανικά στο κουτί, καθώς δεν πρέπει να θολώνουν και να υπερθερμαίνονται. Συνιστάται η αποθήκευση ριζικών λαχανικών σε δοχεία από ξύλο ή πλαστικό, και στη συνέχεια τοποθετούνται σε βάση, ενώ η απόσταση μεταξύ του τοίχου και του δοχείου πρέπει να είναι τουλάχιστον 10-20 εκατοστά. Πριν τοποθετήσετε τα λαχανικά σε ένα δοχείο, πρέπει να κονιοποιηθούν με κιμωλία.

Εάν είναι δυνατόν, τα τεύτλα τοποθετούνται για αποθήκευση πάνω από τις πατάτες, στην περίπτωση αυτή οι κόνδυλοι δεν θα βραχούν, καθώς τα τεύτλα είναι σε θέση να απορροφήσουν υπερβολική υγρασία, η οποία με τη σειρά της δεν θα την αφήσει να στεγνώσει. Επίσης, κατά την τοποθέτηση ριζικών καλλιεργειών για αποθήκευση, μπορούν να πασπαλιστούν με άμμο. Και πρέπει επίσης να λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα για την προστασία του κελαριού σας από τρωκτικά.

Τύποι και ποικιλίες τεύτλων

Το γένος έχει 2 καλλιεργημένα και 11 άγρια ​​είδη τεύτλων. Τα ερπυστικά τεύτλα, τα τεύτλα μεγάλης ρίζας, τα παράκτια τεύτλα, τα ενδιάμεσα τεύτλα, τα τεύτλα, κ.λπ. θεωρούνται άγρια ​​είδη. Τα διετή φυτά όπως τα κοινά τεύτλα και τα τεύτλα φύλλων θεωρούνται είδη καλλιέργειας.Με την πάροδο του χρόνου, χάρη στην επιλογή, εμφανίστηκαν οι ακόλουθες ποικιλίες: ζαχαρότευτλα, ζωοτροφές και τεύτλα (είτε λαχανικά είτε κόκκινα). Η σάρκα των παντζαριών είναι χρώματος ιώδους-κόκκινου, σκούρου κόκκινου ή μπορντό, οι πλάκες φύλλων είναι κόκκινες ή πράσινες με κόκκινους μίσχους. Το ριζικό λαχανικό περιέχει ζάχαρη, πρωτεΐνες, οργανικά οξέα, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες C, B, PP κ.λπ., καθώς και φυτικές ίνες. Υπάρχουν 3 ποικιλίες παντζαριών:

Vindifolia - Το φύλλωμα και οι μίσχοι είναι πράσινοι, δεν μαραίνονται μέχρι την πλήρη ωριμότητα της ρίζας, η οποία έχει επιμήκη-κωνική μορφή. Συχνά, η ρίζα είναι διακλαδισμένη.

Rubifolia - Το φύλλωμα έχει σκούρο κόκκινο ή κόκκινο χρώμα. Το σχήμα των ριζών καλλιεργειών είναι επίπεδη, στρογγυλή ή επιμήκη-κωνική, η σάρκα τους είναι κόκκινη-μοβ. Αυτή η ποικιλία δεν είναι παραγωγική.

Atroruba - Ο πολτός και η επιφάνεια των ριζικών καλλιεργειών είναι σκούρο κόκκινο. Το χρώμα του νεαρού φυλλώματος είναι σκούρο πράσινο, οι μίσχοι είναι κόκκινοι και οι φλέβες είναι μοβ-κόκκινο. Αυτή η ποικιλία έχει 4 ποικιλίες:

• Αιγυπτιακά τεύτλα - η ρίζα μιας τέτοιας ποικιλίας πρώιμης ωρίμανσης είναι επίπεδη ή επίπεδη, ζυγίζει 0,2-0,5 κιλά, η τρυφερή σάρκα και το δέρμα έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, τα δαχτυλίδια του είναι ανοιχτό μοβ.
• Μπόρντο καλλιέργεια μεσαίας ωρίμανσης - στρογγυλεμένες ή οβάλ ρίζες με σχεδόν ομοιόμορφο σκούρο κόκκινο πολτό, σκούρο πράσινο ή πράσινο φύλλο πλάκες έχουν ροζ-κόκκινο μίσχους.
• Η ποικιλία Eclipse είναι μια σχετικά πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης που έχει ωοειδείς ή στρογγυλεμένες ρίζες, είναι βαμμένες στο ίδιο χρώμα με την αιγυπτιακή ποικιλία, ωστόσο, το φύλλωμα και οι μίσχοι αυτής της ποικιλίας έχουν πιο ανοιχτόχρωμο χρώμα.
• Cultar Erfurt - τέτοιες ποικιλίες με καθυστέρηση ωρίμανσης είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι 130-150 ημέρες, το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών μπορεί να είναι ομαλό ή επιμήκη-κωνικό, μερικές φορές με διακλάδωση, είναι αρκετά δύσκολο να εξαχθεί από το έδαφος, αλλά περιέχουν μεγάλη ποσότητα σακχάρων και ξηρών ουσιών.

Συνήθως οι κηπουροί προτιμούν να ταξινομούν αυτήν την καλλιέργεια ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, αλλά και ανάλογα με το χρώμα και το σχήμα των ριζών. Οι ποικιλίες που είναι πιο δημοφιλείς θα περιγραφούν παρακάτω.

Πρώιμες ποικιλίες

1. Ζελέ Vinaigrette... Η ποικιλία έχει εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Τα επίπεδα μεγάλα φρούτα μπορούν να ζυγίσουν περίπου 0,5 κιλά, η φωτεινή κόκκινη σάρκα είναι σταθερή και πολύ νόστιμη.
2. Λίμπερο... Αυτή η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση και εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Το στρογγυλό και λείο ριζικό λαχανικό έχει κόκκινο χρώμα, το βάρος του είναι περίπου 250 γραμμάρια. Η σάρκα είναι πολύ ζουμερή και κόκκινη, και σχεδόν δεν υπάρχουν χλωμιάκια.
3. Ασύγκριτη А 463... Αυτή η ανθεκτική στον παγετό ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη Σιβηρία. Οι πεπλατυσμένες ρίζες είναι χρωματισμένες με κόκκινο μπορντό, το βάρος τους είναι περίπου 0,4 κιλά.

Μεσαίες ποικιλίες ωρίμανσης

1. Nosovskaya επίπεδη... Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στη θερμότητα, στα γυρίσματα και έχει επίσης εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Οι πεπλατυσμένες ρίζες έχουν μάζα περίπου 0,3 kg. Ο πολτός είναι κόκκινος, ζουμερός και πολύ σφριγηλός.
2. Λάρκα... Η ολλανδική ποικιλία έχει εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, και υπάρχουν επίσης πληροφορίες που βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των ραδιονουκλεϊδίων. Οι σκούρο κόκκινο στρογγυλεμένες καλλιέργειες ρίζας ζυγίζουν περίπου 0,3 κιλά, ο συμπαγής κόκκινος πολτός είναι πολύ ζουμερός.
3. Η σκοτεινή γυναίκα... Το πεπλατυσμένο ριζικό λαχανικό έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, ζυγίζει περίπου 500 g, η μοβ-κόκκινη σάρκα είναι πολύ ζουμερή.
4. Μαύρη γυναίκα... Αυτή η υψηλής απόδοσης ποικιλία έχει επιμήκεις σκούρες κόκκινες ρίζες που ζυγίζουν περίπου 0,5 kg. Η μοβ-κόκκινη σάρκα είναι τρυφερή και ζουμερή. Χρησιμοποιούνται για τουρσί και φρέσκια κατανάλωση.
5. Βοημία... Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη λήψη, τα επιβλαβή έντομα, έχει εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και τα φυτά δεν χρειάζεται να αραιωθούν. Οι πυκνές ρίζες της Βουργουνδίας έχουν στρογγυλό σχήμα και ζυγίζουν περίπου 0,5 κιλά. Ο πολτός είναι συμπαγής σκούρο κόκκινο χρώμα.

Καθυστερημένες ποικιλίες

1. Ρένοβα... Μια τέτοια ποικιλία υψηλής απόδοσης δεν χάνει την παρουσίασή της κατά την αποθήκευση για 7 μήνες. Οι λείες κυλινδρικές οβάλ ρίζες έχουν σκούρο ροζ χρώμα, το βάρος τους είναι περίπου 0,35 κιλά. Η σκούρα μοβ σάρκα είναι αρκετά σφριγηλή.
2. Ένα βλαστάρι... Η ποικιλία διακρίνεται για την απόδοση και την εξαιρετική γεύση. Τα λαχανικά με στρογγυλή ρίζα έχουν έναν τρυφερό και ζουμερό σκούρο κόκκινο πολτό. Τα σπορόφυτα δεν χρειάζεται να αραιωθούν.
3. Κύλινδρος... Καλά διατηρημένη ποικιλία υψηλής απόδοσης ανθεκτική στις ασθένειες. Το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών είναι οβάλ-κυλινδρικό, έχουν μήκος περίπου 16 εκατοστά και ζυγίζουν έως 0,25 kg. Ο σκούρος κόκκινος στερεός χρωματισμός είναι πολύ τρυφερός.
4. Αταμάν... Η ανθεκτική στον παγετό ποικιλία έχει καλή ποιότητα διατήρησης. Οι κυλινδρικές καλλιέργειες ρίζας μπορντό ζυγίζουν 0,2-0,3 kg και μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν από το έδαφος. Ο σχεδόν ομοιόμορφος πολτός είναι ζουμερός και τρυφερός.

Σουηδός Ραπανάκι Ραπανάκι Καρότο Γογγύλια Πατάτες Νταϊκόν Είδος δαυκίου Γογγύλι